Vita Craft (ビタクラフト) ビタクラフト 片手鍋 ヘキサプライ 1 – 作りがしっかりしている

同梱されているレシピ小冊子がキモです。通常のキッチン用品ではまずこんなモノは同梱されていないという。さすがに「科学が生んだ(?)料理器具」ビタクラフト。まずは「ビタクラフトの食育」という同梱されている小冊子を読むと、料理のモチベーションアガりまくりです。無水、そして無油の調理法が14品目。野菜中心の超ヘルシーなカフェ飯のようなモノができるようで、一品ビタクラフトを使ってレシピ通りにつくってみましたが、コ〜レがイケる!14品目、2週間毎日ビタクラフトメニューで体質が改善されるとのことで、コレは今年の冬から挑戦してみるつもりです。他に基本の31品目は、コロッケ、麻婆豆腐、天ぷらまで基本的なオカズの作り方の冊子。もちろん、サイトの方にもこれらのレシピは掲載されています。通常の料理方法とは違うので、レシピあってのビタクラフトって感じです。.

魚の切り身(細いサーモン切り身なら4枚並べられる。幅広だと3枚かも?)と野菜を一緒に煮込む料理や筑前煮・シチュー・ラタトゥイユなど具材を炒めた後に煮込む料理にもとても使い勝手がいいと思います。20年前に購入した3Lの片手を持っていたので、ほぼ同容量の2.9Lの購入ってあえて必要?と迷ったが、底面積と深さの違いから、それぞれ違ったいい仕事をしてくれます。ビタクラフトは一気にそろえるのは大変だけど、一番欲しいサイズをまず一つ購入して、それが気に入ったなら少しずつ買い足してもいいと思います。20年前の物の物も、蓋のつまみは最近買い替えましたが、本体は頑丈で頼もしい限りです。お料理好きな方には一生の台所のお友達になることでしょう。.

内容にもよりますが、一人分から四人分位まで対応できる容量なので重宝しています。今回で2個目。蓋を裏返して鍋を重ねることができるとのことなので、同サイズのものを購入しました。.

憧れのビタクラフトのお鍋。小さくもなく、大きすぎずとても使いやすいサイズです。1.9Lなので、五、六人分のお味噌汁は余裕です。ビタクラフトを使ったレシピ本が2冊付いてきます。各20ページ以上ありレシピも幅広いです。今回、まず新米2合完璧に炊けました。この楽さと美味しさを味わってしまうと炊飯器が要らないレヴェルです。野菜は少量の水で茹でることができるので栄養価を損ねず茹でられます。ゆでたまごの半熟も固ゆでも思いのまま。茶碗蒸しも布巾なしで簡単に出来ました。茹でる、煮る、炊く、焼く、揚げる、炒める、蒸すまで完璧に出来ます。熱伝導に優れているので、中火で調理し、沸騰したら弱火での短時間調理になるのでとても省エネでガス代が抑えられます。暑い夏場にも嬉しいですし、冬にガス代がかさむのも防げます。圧力鍋の小さい版、と考えてokなのがこの無水鍋です。水蒸気の膜ができるベイパーシールがかかった後弱火にするのですが、蓋がくるくる回せるのも小さな楽しさです!ガス台を使ってのオーブン調理で、スポンジケーキが焼けるレシピが付いていたので、近いうち作るのが楽しみです。ルックスも素晴らしく鏡並みに映るピカピカの高級ステンレスの鍋です。10年ほど使っているマークティッシュフェンの片手、両手無水鍋がととても使いやすく、丈夫で長持ちして気に入ってはいるのですが、鍋蓋の取っ手と、鍋の取っ手がステンレスなので熱くなります。ビタクラフトのこの鍋は黒の持ち手になっているので、日々の調理が非常に楽と思います。本体10年保証も付いています。日々大切に使いたいと思います。.

ほとんど水を使わなくても野菜を茹でられたり、熱の伝導効率が良いので、圧力鍋で煮込み料理を作るような感覚で使えたりするだけでなく、なんとオーブンにもなってしまうなんて!とことん使い倒したくなる、便利なお鍋です。光熱費が節約できるうえ、料理の後の洗浄も非常に楽なんです。油汚れに強い洗剤を使ったら、クルッとひと拭きで、爽快なくらい汚れが落ちました。更に水切れも抜群!水切りカゴに立てかけて、数分で水滴がなくなります。料理好きな人がビタクラフトを使ったら、もう一生手放せないこと間違いなしです。.

アパートでは電子レンジは夜中に使えないので、白湯を作るのだけに高いかな・・と三分の一の値段(安くは無い)の小鍋を買ったら金属味がして後悔。春のキャンペーンでお安くなった他のサイズを購入して料理が美味しくなったのでやはり白湯用にこれを買いました。ありがたいことに雑味が入りません。満足です。味覚が鋭敏すぎる人はビタクラフトをお勧めします。.

蓋が密閉されていて精巧に作られている。.

利点と欠点

メリット

  • 炒めて煮込む料理にとても便利。
  • 最高です
  • 作りがしっかりしている

デメリット

特徴 ビタクラフト 片手鍋 ヘキサプライ 1.2l 6113

  • サイズ:内径14×深さ8cm
  • 本体重量:0.87kg
  • 素材・材質:本体/ステンレススティール、アルミ/把手:フェノール樹脂
  • 生産国:アメリカ
  • 保障期間:10年

メーカーより

マルチ熱源対応型

高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフト。IHクッキングヒーターはもちろん、200Vのハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源で利用可能。

家でプロの味、全面多層構造

全面多層構造のビタクラフトは熱効率が大変よく、底にあたった熱が素早く側面に伝達。性質上、調理は中火で過熱、沸騰したら弱火でOK。優れた保温性やベイパーシール(水蒸気の膜)効果で、調理時間を大幅にカット。毎日使うガスや電気だから経済的に。熱伝導に優れているため、鍋の中でかまど炊きに近い対流が起き、光沢のあるおいしいごはんも簡単に。保温力にも優れており、油の温度が下がりにくいため、少量の油でもカラッとプロの味に。

素材が活きる、無水・無油調理

ビタクラフトは、本体とフタがぴたりと合う設計。調理中発生した水蒸気の膜(ベイパーシール)がナベの内部を調理に最も適した状態をつくりだし、ヘルシーな無水調理や低温・低圧調理を実現。水に溶けやすく熱に弱い野菜のビタミンやミネラルの流水を防止。油を使用せず肉や魚を焼くことができ、健康的な食卓を実現。折り返しをつくらず処理したフチは、どこからでも注げ、水切れ抜群。熱効率がよく、手入れがしやすいよう設計されたデザインは半世紀間、幾度となく有名デザイナーが変更を試みるも、必要性を見出せない、究極のフォルム。

優れた機能性、安心の10年保証

ビタクラフトは、健康や経済性を考えた独自の調理法やさまざまな調理器具として使える機能的なアイテム。10年間の長期保証はビタクラフト社の自信のあらわれ。正常な使用で故障が生じた場合、無料で修理・交換(ケトル、エッグパン、蒸し器は1年保証)。

世界のベストセラー「ビタクラフト」

1939年にアメリカ・カンザスシティで設立されたビタクラフト社は、世界最高の鍋をめざし、各種の多層構造鍋を開発。「家族の健康は家庭料理で守っていく」というアメリカ建国以来の精神に基づき、無水・無油調理をはじめとする健康調理を一貫して提唱。これらを基本理念として生まれたビタクラフトシリーズは、世界各国の家庭から厚い信頼を集めている。

ベスト ビタクラフト 片手鍋 ヘキサプライ 1.2l 6113 レビュー