Vita Craft (ビタクラフト) ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 18cm 0141 – 使った後は早めに洗うことをおすすめします

18センチを購入しました。しっかり熱していれば、焦げ付かないですし、炒めてから水を入れてスープにしたり、ミートソースつくったりできるので便利です。注ぎ口もあるからありがたい。.

18㎝。テフロン加工の深型厚底フライパン22㎝との比較、体感です。半分に折ったスパゲッティ100gやそうめん150gが快適に茹でられます。(スパゲッティは200gでもいけると思います)麺を投入してからの再沸騰が早いです。(そうめんを投入するとき突沸しましたのでご注意を)蒸発が早いので、煮汁を煮詰めたい料理の所用時間が少なくなります。中身が入ってても片手で持てます。(重いけど)料理を器に移すとき、汁の切れはいいです。150g分の生地を全部入れて弱火+蓋で、ころんとした厚みのあるホットケーキが焼けます。スパゲッティを茹でたあと、きちんと洗わずさっと水をかけたくらいでシンクに16時間くらい放置してしまったところ、底面外側と内側に白く孔食が複数でき、底外側には仕上げのヘアライン?に沿って1. 5㎝ほどの赤錆も1本できてました。塩分が鍋やシンクに残っていたためと思われます。(錆はクレンザーで落ちました)孔食についてはジオプロダクト18㎝行平鍋のレビューに詳しく書いてくださってる方がいて、参考にさせてもらいました。汚れも落としやすいしお湯ですすいだ後ふきんで拭けば乾きも早いし、思いきって買って良かったと思っています。.

使い勝手がいい!野菜をゆがいたり、煮物を作ったり、スープを作ったり万能です。デザインもつるっとぴかっとしていて可愛いです。.

品質も言うことありません。私のレベルではある程度から上の鍋は優劣はつけられません。というかわかりません。ですが安物との差は歴然です。よいと言われているメーカーのものの中からこちらを選んだ理由はデザインです。大事に使います。.

利点と欠点

メリット

  • 使った後は早めに洗うことをおすすめします
  • とにかくデザインがよい
  • 使い勝手良し!

デメリット

特徴 ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 18cm 0141

  • サイズ:内径18.0x深さ7.0cm
  • 素材・材質:本体/ステンレスとアルミの全面5層構造 取っ手・つまみ/ステンレス
  • 生産国:ベトナム

メーカーより

ビタクラフトならではの機能を凝縮

水蒸気の膜で鍋内部を定温、定圧にすることで無水調理も可能に。全面5層構造で優れた熱伝導と保温力で美味しく省エネもできる。

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プロ仕様の耐久性

ハンドルは握りやすさを追求し、頑丈で高級感のあるステンレスキャスト製。取り付けはリベット接合で、過酷な状況に耐え抜きます。

ステンレス全面5層構造のビタクラフトは底面だけではなく側面まで均一の厚みを持っていますので、ヒートショックや外部からの衝撃にたいしても大変強く頑丈です。

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「熱しやすく冷めにくい」理想的なお鍋

アルミニウムの「熱しやすく冷めやすい」特徴と、ステンレスの「熱しにくく冷めにくい」というの2つの金属の長所を重ね合わせ、全面多層構造にすることで「高い熱吸収性」「熱伝導性」「保温性」が生じ、優れた熱効率を作りだします。そのため、省エネはもちろん、鍋底の熱がお鍋全体に素早く伝わるので、油を使わなくても、肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき理想的なお鍋です。

熱や水分を外に逃さないベイパーシール(水蒸気の膜)効果

本体とフタが密着するように設計されているので、ベイパーシール(水蒸気の膜)がお鍋の内部を定温・定圧にし、調理にベストな状態を作り出します。熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果で、食材に含まれる水分だけを利用した無水調理が可能に。

無油調理

つい摂りすぎてしまう、油脂類。ビタクラフトの多層構造なら優れた熱伝導と高い熱吸収性で油を使わず、お肉や魚などの素材が持つ油だけで調理ができます。余分な油を使わないのでカロリーやコレステロールを自然にカット。

無水調理

野菜に含まれるビタミンやミネラルは水に溶けやすく、お湯で茹でた野菜は、たくさんの栄養素が逃げてしまいますが、無水調理で茹でた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8~9割をキープできます。素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取でき、本来の旨味が引き出されるので、調味料は最小限に抑えられます。

0140 0141 0142
サイズ 16cm 18cm 20cm
深さ 6cm 7cm 8cm
容量 1.1L 1.6L 2.3L

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ビタクラフト

1939年にアメリカ・カンザスシティで設立されたビタクラフト社は、世界最高の鍋をめざし、各種の多層構造鍋を開発。「家族の健康は家庭料理で守っていく」というアメリカ建国以来の精神に基づき、無水・無油調理をはじめとする健康調理を一貫して提唱。

ベスト ビタクラフト プロ ユキヒラ鍋 18cm 0141 買い取り