Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 片手鍋 Ih対応 ステンレス 蓋付 10年保証 ヘキサプライ アメリカ製 3 – 丁度よい大きさ

同梱されているレシピ小冊子がキモです。通常のキッチン用品ではまずこんなモノは同梱されていないという。さすがに「科学が生んだ(?)料理器具」ビタクラフト。まずは「ビタクラフトの食育」という同梱されている小冊子を読むと、料理のモチベーションアガりまくりです。無水、そして無油の調理法が14品目。野菜中心の超ヘルシーなカフェ飯のようなモノができるようで、一品ビタクラフトを使ってレシピ通りにつくってみましたが、コ〜レがイケる!14品目、2週間毎日ビタクラフトメニューで体質が改善されるとのことで、コレは今年の冬から挑戦してみるつもりです。他に基本の31品目は、コロッケ、麻婆豆腐、天ぷらまで基本的なオカズの作り方の冊子。もちろん、サイトの方にもこれらのレシピは掲載されています。通常の料理方法とは違うので、レシピあってのビタクラフトって感じです。.

内容にもよりますが、一人分から四人分位まで対応できる容量なので重宝しています。今回で2個目。蓋を裏返して鍋を重ねることができるとのことなので、同サイズのものを購入しました。.

蓋が密閉されていて精巧に作られている。.

ほとんど水を使わなくても野菜を茹でられたり、熱の伝導効率が良いので、圧力鍋で煮込み料理を作るような感覚で使えたりするだけでなく、なんとオーブンにもなってしまうなんて!とことん使い倒したくなる、便利なお鍋です。光熱費が節約できるうえ、料理の後の洗浄も非常に楽なんです。油汚れに強い洗剤を使ったら、クルッとひと拭きで、爽快なくらい汚れが落ちました。更に水切れも抜群!水切りカゴに立てかけて、数分で水滴がなくなります。料理好きな人がビタクラフトを使ったら、もう一生手放せないこと間違いなしです。.

魚の切り身(細いサーモン切り身なら4枚並べられる。幅広だと3枚かも?)と野菜を一緒に煮込む料理や筑前煮・シチュー・ラタトゥイユなど具材を炒めた後に煮込む料理にもとても使い勝手がいいと思います。20年前に購入した3Lの片手を持っていたので、ほぼ同容量の2.9Lの購入ってあえて必要?と迷ったが、底面積と深さの違いから、それぞれ違ったいい仕事をしてくれます。ビタクラフトは一気にそろえるのは大変だけど、一番欲しいサイズをまず一つ購入して、それが気に入ったなら少しずつ買い足してもいいと思います。20年前の物の物も、蓋のつまみは最近買い替えましたが、本体は頑丈で頼もしい限りです。お料理好きな方には一生の台所のお友達になることでしょう。.

2人分の味噌汁を作るのに、ちょうどいい大きさ。沸くのもはやい。野菜を塩茹ですると、なぜか底に斑点のシミがつく。ステンレスの特徴?.

憧れのビタクラフトのお鍋。小さくもなく、大きすぎずとても使いやすいサイズです。1.9Lなので、五、六人分のお味噌汁は余裕です。ビタクラフトを使ったレシピ本が2冊付いてきます。各20ページ以上ありレシピも幅広いです。今回、まず新米2合完璧に炊けました。この楽さと美味しさを味わってしまうと炊飯器が要らないレヴェルです。野菜は少量の水で茹でることができるので栄養価を損ねず茹でられます。ゆでたまごの半熟も固ゆでも思いのまま。茶碗蒸しも布巾なしで簡単に出来ました。茹でる、煮る、炊く、焼く、揚げる、炒める、蒸すまで完璧に出来ます。熱伝導に優れているので、中火で調理し、沸騰したら弱火での短時間調理になるのでとても省エネでガス代が抑えられます。暑い夏場にも嬉しいですし、冬にガス代がかさむのも防げます。圧力鍋の小さい版、と考えてokなのがこの無水鍋です。水蒸気の膜ができるベイパーシールがかかった後弱火にするのですが、蓋がくるくる回せるのも小さな楽しさです!ガス台を使ってのオーブン調理で、スポンジケーキが焼けるレシピが付いていたので、近いうち作るのが楽しみです。ルックスも素晴らしく鏡並みに映るピカピカの高級ステンレスの鍋です。10年ほど使っているマークティッシュフェンの片手、両手無水鍋がととても使いやすく、丈夫で長持ちして気に入ってはいるのですが、鍋蓋の取っ手と、鍋の取っ手がステンレスなので熱くなります。ビタクラフトのこの鍋は黒の持ち手になっているので、日々の調理が非常に楽と思います。本体10年保証も付いています。日々大切に使いたいと思います。.

アパートでは電子レンジは夜中に使えないので、白湯を作るのだけに高いかな・・と三分の一の値段(安くは無い)の小鍋を買ったら金属味がして後悔。春のキャンペーンでお安くなった他のサイズを購入して料理が美味しくなったのでやはり白湯用にこれを買いました。ありがたいことに雑味が入りません。満足です。味覚が鋭敏すぎる人はビタクラフトをお勧めします。.

利点と欠点

メリット

  • 炒めて煮込む料理にとても便利。

  • 最高です

  • 作りがしっかりしている

デメリット

特徴 ビタクラフト 片手鍋 Ih対応 ステンレス 蓋付 10年保証 ヘキサプライ アメリカ製 3.0l 6116

  • サイズ:内径19×深さ10cm
  • 本体重量:1.3kg
  • 素材・材質:本体/ステンレススティール、アルミ/把手:フェノール樹脂
  • 生産国:アメリカ
  • 保障期間:10年

メーカーより

宇宙工学から生まれた究極の鍋

ロケットの部品用に種類が異なる金属を熱と圧力で接着させる高熱圧着法が開発されました。この金属板は驚くほど熱効率が良い事が分かり、それをきっかけに研究を重ね、ビタクラフトの芯とも言えるステンレスとアルミニウムを重ねた金属板の開発に成功しました。ビタクラフトでは今もなお「手作り」にこだわっています。それは原材料の金属から組み立て工程、さらには流通・検品工程においても一つひとつ、熟練されたクラフトマンの手により丹念にチェックし、高い品質と機能を保ちつづけています。ヘキサプライシリーズは米国本社工場で製造しており、より高度な成型・仕上げ・品質チェックを行っています。

ヘキサプライシリーズ

ヘキサは「6」、プライは「層」。外側に頑丈で耐久性にすぐれたチタン入り電磁性ステンレスを採用した全面6層構造。

発売当初から40年以上変わらない、一生モノのビタクラフトの伝統的なスタイルを受け継ぐスタンダードモデル。

全面6層構造のヘキサプライシリーズは、外側のステンレスにチタン入り電磁性ステンレスを採用することで、熱効率がさらにアップ。ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ねて全面多層構造にすることで、「高い熱吸収性(熱しやすい)」「熱伝導性(熱を素早く伝える)」「保温性(熱を逃さない)」が生まれます。

また、高温で長時間調理しても底が変形しにくいので、熱源を選ばず、ガス火はもちろん200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。

熱効率の良い全面6層構造

「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層創造。熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。全面6層構造のヘキサプライシリーズは、外側のステンレスにチタン入り電磁性ステンレスを採用することで、熱効率がさらにアップ。より頑丈で耐久性にすぐれていながら、軽量化されています。

栄養を逃さない無水調理

ビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール(水蒸気の膜)効果を得られます。 鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。

ヘルシーな無油調理

鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理できます。余分な油を使わない無油調理で、カロリーやコレステロールを抑えたヘルシーな食生活が手軽に実現できます。

マルチに使える多才鍋

ゆでる・焼く・煮る・炊く・揚げる・蒸す・炒める、さらにオーブン調理まで。一台で色々な調理法を楽しめます。 全面多層構造の熱まわりの良さで、ふっくら美味しくご飯を炊いたり、予熱なしで焼きムラなくケーキを焼くことができます。 保温性を活かした余熱調理も可能。揚げ物も少量の油でカラッと仕上がります。

お手入れが簡単

つまみは頑丈でありながら簡単に取り外しができ、お手入れが可能。また、ハンドルも取り外せますので、気になる隙間の汚れもスッキリきれいに洗い流すことができます。

フチに汚れがたまりにくい

ビタクラフトの鍋のフチは、折り返しの部分がない構造になっています。だから、どこからでも注げて水切れもよく、フチまわりに汚れがたまりません。丈夫で洗いやすく、お手入れも簡単です。

部品交換で長持ち

交換用部品に対応していますので、劣化しても取替え可能で、末永くお使いいただけます。

※交換用部品は消耗品のため、保証対象外となります。

マルチ熱源対応

ガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなど様々な熱源でご利用いただけます。

片手 1.2L 片手 1.9L 片手 2.9L 片手/両手 3L 両手 深型 4L 両手 4L
使用目安 小径ながらもやや深めで、1~2人分の調理に使いやすいミルクパン。おかゆや離乳食にも便利。ごはんなら1.5カップまで。0.5カップ位の少量でもおいしく炊けます。 2~3人分の調理用にまず揃えたいサイズです。煮物、焼き物、揚げ物、ジャム作り、ケーキを焼くのにも便利です。ごはんなら2.5カップまで。 肉じゃがなどの煮物はもちろん、焼き物、揚げ物からジャム、ケーキ作りまで幅広くご利用いただけるタイプです。ごはんなら3~4カップまで。 一般家庭に最適な応用範囲の広い商品です。煮物や2~3人分の煮込み料理はもちろん、直径19cmのケーキも焼けます。ごはんなら3~4カップまで。 日本の家庭向きに特別デザインした深型ナベ。カレーやシチューなどの煮込み料理、またスープストックにも重宝します。ごはんなら7カップまで。 水炊きやしゃぶしゃぶなどのテーブルを囲んだ鍋料理に最適なサイズです。5~6人分の煮物、魚の煮つけ、ローストビーフにも。ごはんなら7カップまで。

両手 5.5L 両手 深型 5.5L 両手 7.5L フライパン 20cm フライパン 24.5cm フライパン 27cm
使用目安 シチュー、カレー、おでんに最適な大きめサイズ。ごはんなら10カップまで。大蒸し器を使うと、おこわ、シューマイなどの蒸し料理も簡単にできます。 弱火で長時間煮込む料理に便利です。スープストックやポトフ、麺を茹でるのにも活用していただけます。人気の高い5.5L両手ナベの深型タイプです。 人数の多いご家庭向き。一度にたくさんの麺を茹でたり、スープをとるのに便利。もちろんおでんやカレーもたっぷり作ることができます。営業用としてもお使いいただけます。 1~2人分の調理用に使いやすいサイズ。ソース作りに最適です。お弁当用の卵料理や少量の焼き物にも重宝です。 日本の主婦のニーズにこたえた日本だけのオリジナルサイズです。ビーフステーキやハンバーグ、野菜の無水調理など幅広くお使いいただけます。 焼き物、炒め物、卵料理、無水・無油調理からオーブン料理まで、幅広く利用できるフライパンです。内径25.5cmのナベのフタとしても使用できます。

ベスト ビタクラフト 片手鍋 Ih対応 ステンレス 蓋付 10年保証 ヘキサプライ アメリカ製 3.0l 6116 レビュー