Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 鉄 フライパン 27cm IH対応 日本製 山田工業所 打ち出し プロ 0324 – 素晴らしい!

軽い分、厚さが薄いようですが使い始めの空焼きにihを使用したところ鍋底の中央が凸状に膨らむ変形をしてしまいました。ihでご利用の場合はあまり火力を強くしすぎない方が良いかもしれません。ガスで使う分には全く文句なしにおススメです。特に取っ手の付け根にリベットの出っ張りが無い(溶接?)ので、洗いやすく汚れもたまらないので衛生的です。. 野菜炒めがとにかく美味しくできます。中華鍋が欲しかったのですが、柄にタオルを巻いて使う気がしなかったのでこちらを購入しました。もとの鍋の値段を考えれば高いですが、鉄鍋を扱うことをためらっている妻に少しでも使うモチベーションを持ってもらえるよう、おしゃれハンドルを選択するに至りました。二人前の炒めものならピッタリのサイズです。毎回使用後はタワシで洗って水気を飛ばすのみ、特に面倒くさいことはありません。五徳無しで安定するのも地味にポイント高いです。. まだ実際の料理では使ってないのでなんともですが、鉄は若干重いですね。今までの27〜28㎝フライパンより、深さに奥行きがないので、小さめながらも前のフライパンよりやはり鉄製は重みがありました。あと、今後の手入れも手がかかりそうなのは覚悟していますが、サビのシミを壁紙やらタイルやらにつけないよう気をつけたいと思ってます。使用感はまた使用後にupしていればと。. 焼き物用に南部鉄器のフライパンを使っていて、炒め鍋を探していました。リバーライト極と最後まで迷ったいて、百貨店で実物を見て、良い道具の持つ力に惹かれこちらに決めました。このハンドルは握りやすく、カーブ、長さ、とてもバランスがよく、鉄製パンの重さを感じさせません。フライパン面も、叩きあげて作られたと言う武骨さが魅力で、油なじみが良く、くっつく事なく使えています。ハンドルは鈍色のステンレス製ですが、鉄製のフライパン面が真っ黒ではないので、ハンドルだけが悪目立ちする事もなく、見た目にもとても良いバランスです。少しだけ、取扱いに気遣いが必要ですが、それも良い道具への愛情表現。これから、台所道具として使い倒していきたいと思います。. ずっと鉄のフライパンを使ってきて買い替えを検討、このフライパンの27センチにしました(今までと同じサイズという理由です)。決め手は、フライパン内部にボルトが出ていないのがとても美しいと思ったことです。他のかたも書いていましたが、バランスが良いので軽く感じます。肉も野菜も美味しくなります。大満足です!一つだけ星マイナスなのは、梱包です。大きなダンボールに全く何のクッションもなく、ビニール袋1枚に包まれてフライパンだけゴロンと入っていて、びっくりしました。ヘコミでもあれば交換をお願いするところでしたが、さすがは山田工業所、ビクともしていませんでした。せめて周りを新聞紙などで包んでいれば少しは違うのでしょうけど、商品を大切にしていない感じで悲しかったです。. テフロン加工のフライパンを長年使っていました。1〜2年で使い物にならなくなるので、もう少し長く持つフライパンを探していたところ見つけたフライパンでした。見た目は、取手部分も造りもとてもしっかりとしていて高級感があり、vita craft (名ブランド)製で、打ち出し製法という日本の高い技術とコラボしたフライパン。「買い替えるならこのフライパン」という特集でも注目されていた一押し製品でしたので24cmと30cmを購入したのですが、、、まず到着すると、洗ってすぐに使えません。表面と裏面に油を塗って、弱火で加熱。温まったら中火にして更に油を入れてくず野菜を炒める必要があります。くず野菜を捨ててからもう一度洗って、保管する際は表面と裏面に油を塗って保管しなければなりません。毎回使った後に、まだ余熱がある間にぬるま湯で洗って、表面と裏面に油を塗る手間は結構大変です。また毎回使うときに弱火で加熱してから中火にする必要があります。すぐに強火で加熱してはいけないのです。そして重たいです。具材が多い場合、フライパンを動かしたり、持ち上げてお皿に移すときなど、体力がある女性でも、とても重たいです。油をたくさん使用する必要があるので、油の消費量も多くなります。表面、裏面に油を毎回塗り使用する際に更に油を使用しても、具材がこびりつく場合があります。火加減の調整が難しいです。テフロン加工のフライパンは長持ちはしませんが、手入れの手間や使いやすさを考慮すると、テフロン加工のほうが便利かもしれません。このフライパンを使いこなせるようになるには時間がかかりそうです。. 別のメーカーのフライパンをネットで注文しているのですが、3年待ちと言うことからこちらのフライパンを先に購入しました。大きさ24cmで我が家には程よい大きさで母も気に入ってくれました。洗う際もガンガン洗え、煮物、炒め物、揚げ物と大活躍しています。蓋もあれば尚よしです。. 料理が楽しくなるような雰囲気を持っています。深さもあり、熱効率も良く、今ある中華鍋をほかそうかなと思案しています。. 利点と欠点 メリット 使いやすくて満足です 本物のプロ仕様で満足度120% 良い道具です。 デメリット 同じビタ・クラフトのプロ・シリーズ通常版ステンレス製(24cm)からの買い増しです。それとの比較です。なんといっても軽い!グリップ感がよく扱いやすいです。これなら北京鍋のように、野菜をぐるぐるっと宙に浮かせてシャキシャキの歯ごたえに仕上げることができます。使い込むほどに油がなじみますので、炒め物には最高にうってつけです。回鍋肉でも青椒肉絲でも作ってみてください。もうほかの道具は使う気にならなくなります。とくにプロパンガスを使用している家ならマスト・アイテムです。ステンレスと違い、鋼鉄製のためお手入れ方法が違います。そこだけ気をつければ無二の使い勝手を誇る逸品と思います。私は無水調理や蒸し焼き用にはステンレスを、炒め物にはコイツを、と使い分けしています。それぞれに長短あるので、調理方法に合わせればいいと思います。あなたは何のために料理しますか?私は美味しいものが食べたい(食べさせたい)からです!結局のところ、こういうものを使いこなしてやろうという気概があるのかないのかで、どんどん腕をあげていく人と、何だかんだと本筋以外の屁理屈ばかりこねて、いつまでたっても進歩しないうちに終わる人に分かれるのだろうと思います。プロ用と謳っていますが、私のような料理のプロではない普通の人でもそんな使いこなせないほど難しいものではないです。いきなり大きな鍋からやると失敗します。小さなサイズから始めていき、上達して欲が出てきたら大鍋に挑戦したらいいのではないでしょうか。私はお一人様御用達アイテムとしてこのサイズにしました。24cm という小型サイズの中華鍋はあまりないので、その点で入門用としてもオススメです。美味しさを追求するアナタ、買いです!. 思った通りの良いフライパンですね( ^ω^ )ihの強火でやるな!って説明書に書いてあるんですが見てない人もいるんですね。手間がかかるコはかわいいもんです育て方を間違えなければ素直な良い子に育つのは人と同じです。. 実際に持ってみたときに、鉄フライパンなのにとても軽くて驚きました。加工されたフライパンと違って、予熱していても安心だし、野菜がパリッと仕上がってとても美味しい。サイズも4人家族で使う分にちょうど良い大きさです。取っ手を本体につける金具がフライパンの内側についておらず、洗いやすく清潔に使えていいと思います。. 特徴 ビタクラフト 鉄…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト グリルパン Ih対応 ミニ 0 – 長く付き合えそうな一品です。

前からとっても欲しい商品で、ついに買う事ができました。お魚もお肉も美味しく焼けて満足です‼︎. Ihグリルに付属の魚焼きが壊れたため購入しました。ビタクラフトがお安く買えたし、魚以外の料理も出来るとのことで大満足です。. 料理ブックもついていました。思ったよりは重くなく、とても気に入りました。お肉がおいしく焼けました。. 魚を美味しく焼きたくて買いました。大変おいしく焼けます。ただ、洗うのは重たいのでちょっとだけ大変です。蓋にニオイが結構ついてしまい洗ってもニオイがなかなか取れません。魚はグリルで焼こうとフライパンで焼こうとそれなりに洗うのは面倒なので同じかなと思います。もっと早く買っていればよかったです。. 某テレビショッピングより安かったので購入しました。魚を焼くには最高の道具です。野菜炒めも野菜の水分だけで出来るのでヘルシーです。. 購入前には米国製と記載されていたが納入されたものには中国製と表示されていたことが欠点である。. 魚を焼く以外にも利用できます。特にとうもろこしを蒸し焼きにしたときのあの甘みとうまさにはびっくり!蓄熱性がいいので後片付けは、しばらく置いてからになりますが、魚焼きグリルを洗うのよりはましという感じで、簡単に流して終わりとはならずスポンジで結構丁寧に洗わないと落ちません。. 重いし、調理しても言うほど美味しくないし、後始末が溝があり意外に大変でほとんど使ってません。. 利点と欠点 メリット 洗いにくさを心配したけれど ビタクラフト最高! 満足 デメリット 直ぐにくっつく。あまり良くない 美味しくないです。残念!洗いにくいし. 商品そのものも大変使いやすく、気に入ってますが商品到着がすばやく驚きました。. 肉や魚を焼くだけのつもりで買いましたが色々な使い方ができるようです。画像で見たイメージよりも溝が深く、蒸し焼きなども出来ます。簡単なレシピ本がついているのですが、チーズケーキ等のつくり方も載っていました。オーブンにも対応しているので色々使えそうです。ただし、レシピ本はあまり参考にならないと思います。溝が深いのに炒めご飯wフライパンの方が作りやすいと思えるレシピが多数載ってます。. うっかり取手を素手でつかんで火傷してしまった。取手は付属しているのだが付けたまま調理はしないだろう。もっと別な作りがあってしかるべきだろう。. 今までグリルを洗うのが面倒であまり魚焼きグリルを使いませんでしたが、これを使うととても便利です。魚や肉も皮がパリパリに焼けるし。蓋を使って調理すると、とても柔らかく焼きあがります。(蒸した状態になるようです。)今までの食生活が変わったと言ってもいいくらいです。. Ihにお手入れ簡単グリルは付いていますが、魚焼き等、臭いの付きやすいものは抵抗があるので、専用にと、ihのメーカー推奨「ビタクラフト」製にしました。少々重たいです。でもihで使用には、これくらいの厚みが安心安全だと思います。使い方レシピもあり参考になります。漬け魚を焼いた後、直ぐ水を入れておけば、汚れもスルッと落ち簡単!蓋も、しっかりしたステンレス蓋ですし、高価ですが満足しています。. アメリカ製の表示があったので購入したら、中国製でしたので返品しています。. もっと早くほしかった・・・と使うたびにため息が出る程の逸品1、油が溝に落ちてたまってくれる2、焼き筋がついておいしそう3、良いタイミングで溝に水を入れることで蒸し焼きができるため、素材が柔らかくなる今までの最強は、焼き鳥!串にさす→塩コショウ→両面焼く→脇溝に少量の水を入れて、1-2分の蒸し焼き→たれにつけて、また、焼く※我が家のたれは、醤油:砂糖:みりん:酒 を5:3:1:1で別鍋で軽く煮詰めておいたものもも肉も、ささみも、野菜もふわっふわで、家族からの焼き鳥リクエストが止りません^^こすらなくても、水を掛けるだけで焦げ付きもスルッととれます。<重いことや、取っ手が熱いことについて>その様な調理器具を使ったことがない方は、最初戸惑うと思います。私を含め、ストウブやルクレーゼなどを使っている方は、問題ないと思います。★★コレの無い生活は考えられない・・・★★. お魚グリルを汚すのが嫌で、購入しました。銀だらの照り焼き、カジキマグロの照り焼きに利用しましたが味付けのお魚のせいか、焦げの線がつきすぎで、ガスグリルで焼いたようにこんがり焼くのは難しいです。ちょっときたいはずれでした。.…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 片手鍋 Ih対応 ステンレス 10年保証 アメリカ製 スーパーファイブ 0 – chinn

ずっとミルクパンを使用していましたが、ちょっと大きめのサイズが欲しくなって購入しました。vitacraftは湯沸しが早く、熱効率が良いと感じます。. 日本の鍋は大抵深型なので、最初は不安なのですが使ってみると浅型も使いやすいです。. 今まで使っていたのと違い煮物も短時間で仕上がり重宝しています。. 2年ほど前に買って使っていたビタクラフト・エクセレント7に似ているかと思ったけれど、少し違った。ごはん炊きに使っているが、3合分は吹きこぼれがひどくて、2合半か2合くらいしか炊けない。. 雑に使っている1000円くらいで買った鍋の取っ手が壊れてきたのでその代わりになればと思ってこの鍋を選んだのだが、「冷凍うどん」、「ゆで卵」、「ちょっとした野菜を軽く茹でる」くらいの仕様目的で良かったのに、見た目とは裏腹に手にしてその高性能さに驚いた。この鍋にはピタクラフトを使った基本の料理という22ページ31のレシピが付いているが、個人的にこの鍋に多くのことは望んでいないので、その性能を味わうこと自体に興味もなく、性能を無視した使い方をしてしまっている。しかし、その性能、熱伝導効率の良さなどは、いつものレシピを作る時に自然と表れる。◆例えば……【かぼちゃの煮つけ】かぼちゃ 1/4個水    1cup(200cc)醤油   大さじ2酒    大さじ2みりん  大さじ2砂糖   大さじ2みたいなレシピで、カボチャをレンジで2〜3分チンして、種を取り除き一口サイズに切り、あとはこの鍋にレシピの調味料を全て入れて、沸騰したら弱火にして、落し蓋をして、その上にこの鍋の蓋をする。普通の鍋なら10分以上煮る必要があるのに、約6〜7分くらい煮て火を止めて、3分も置いておけば、余熱もあってか形が崩れないように煮えてくれる。これは熱伝導効率が良いからこそなのだろうが、この短縮された僅かな時間を節約だと思えるかどうか、というのもこの鍋を選ぶ理由になるかもしれない。不満があるとすれば、鍋が冷えると蓋と本体がひっついてしまい、蓋が取れなくなってしまうこと。こうなると鍋を再加熱しないといけないので、家族が使う時にひっついていると、鍋蓋の取り外し方の説明をしないとならない手間がある。商品説明にあるように、付属の小冊子を読んで使いこなせばその高性能さによる恩恵もあるだろう。一人暮らしや少人数の家族で使うには非常に調度良いサイズで、経済的に使える高性能な鍋だ。. シンプルで使いやすいので、料理を作る楽しみが増えたと妻が言っております。. 数十年ビタクラフトを使っていて、取っ手部分がなくなってしまったため、再度見直しをして購入しました。はじめて小さなサイズにしましたが、離乳食づくりなどに便利です。ある程度の重さもありしっかりしています。. 取っ手が持ちやすくて手になじみ使いやすく大変よい買い物でした。. 利点と欠点 メリット 大満足 千円程度の鍋の10倍くらい長持ちしてくれた絶対にリピートする 使い勝手の良いサイズです。 デメリット あまり料理作るのが好きではなかったが、ふっとしたきっかけでいい鍋にこだわるようになりました。使いにくい安い鍋を頻繁に買い替えるより多少お金出してもいい鍋にした方がいいと思うからです。すでにルクルーゼ一個持ってますけど、ご飯を炊くと煮物を作る鍋がないし、ルクルーゼがかなり重いため、ビタクラフトを購入することにしました。使ってみて揚げ物(少量の油で済む)とゆで卵(きれいな半熟卵)は宣伝通りのものができ、とてもうれしかったですが、煮物と麺類はイマイチであまり時間短縮の感じはしません。とくに焼き物は結構油ひいても鍋底にくっついて洗いにくく、おすすめできません。思ったほどのいい鍋ではないので星三つにしました。. とってもいいお鍋に巡り合えました!確かにお値段は相当高いのですが、それ以上の価値があると思います。お値段以上の価値がある!と思った3つの理由は…・<理由その1>普通のお鍋として、普通に使える 鍋は鍋なのであたりまえなのですが、重要な点と思います。高級鍋として有名なカラフルな鋳物ホーロー鍋などは、非常に重く、ホーローを傷めないようにサビさせないようにと、扱いが結構面倒で、普段使いには制約が多いようです。その点このお鍋は、重さもさほどでもなく、また、おかずを作ってすぐのお鍋をぱぱっと洗って次にお味噌汁を作るなど、普段の食事作りの際にガンガン使っても大丈夫なタフさがあります。鍋は使い勝手がいいに越したことはないと思います。・<理由その2>余熱調理の機能が非常に便利 煮物にしても、麺類のゆで上げにしても、余熱調理でできてしまいます。これは沸騰した時点で火を止めてしまい、あとは余熱で調理する方法が使えるので、コゲつかず、煮詰まらず、吹きこぼれず、目を放しても大丈夫と、とても便利でこの鍋の価値を実感できる機能です。また、普通のお鍋とくらべて、火の通りも早いようです。私はこのお鍋を使うようになってから、煮物のおかずを作るのが億劫ではなくなりました。早い時点で火を止めて、あとは余熱仕上げのため、ラクに1品おかずをつくれます。・<理由その3>洗うのが本当に楽。ピカピカになるので洗うのが楽しい もともと、非常に美しい光沢をもつピカピカのお鍋なのですが、多少コゲようがこびりつこうが、水かお湯を張っておけば、ほとんどスルスルっとヨゴレがとれて、ピカピカに戻るので洗うのが楽だし、洗っていて楽しいです。メンテナンスが楽なことは、地味ですが重要だと思いました。というものです。料理をしなれている人であれば、1回使えばもう、このお鍋の価値を実感できることと思います。ですが、料理をしなれている人向けには、ちょっとした注意点もあって、火の通りがいいことから、今までと同じつもりでいると、火が通り過ぎてしまったり、また、材料の水分が逃げにくいので、いつもの通り水をいれると過剰になるなど、このお鍋向けに、自分の調理手順やレシピの調整が必要です。私もそうですが、いつものおかず作りはもう体が調味料の量や調理時間を覚えてしまっている人も多いと思い、これを変更していくのがちょっと大変です。なので私は、このお鍋の便利さを感じつつも、最初からこのお鍋でいろいろな料理を覚えたかったなあと思いました。…なので、高いお鍋なのですが、これは一人暮らしを今から始めるなどの、料理初心者が初めて買うお鍋としてオススメしたいと思います。単身用の賃貸では、火力の弱いihコンロが1個だけという調理環境も多いかと思いますが、強火はほとんど必要なく、また沸騰すればコンロから鍋をおろしてもokというのも、そのような環境下に最適かと思います。そして、このお鍋でいろいろな料理を覚えていけば、初めからこのお鍋の便利さの恩恵にあずかりながら、自分の調理手順を確立していけると思います。私が初めて自分で買った鍋は本当に適当なものでしたが、あのときの私に連絡する手段があったら、この鍋を買うように言いたいと思うくらいです。確かに高価なものですが、それだけの価値は十分にあると思いますので、文句無しで星5個をつけました。. 自分は料理はできないので母に使用してもらいました。シチューを作ったのですが、今まで使っていた鍋よりも熱が伝わりやすい、煮えやすいとのことでした。短時間ですが肉も軟らかく煮えました。また、鍋にこびりつきにくいようで、調理後も汚れなどが落ちやすく、手入れが簡単とのことでした。容量で考えると一人暮らしか、多くても2. 3人分の調理かなと思います。. 思い通りの商品でした。葉物が水要らずで茹で上がります。炒め物、焼き物は慣れが必要。. 3人家族の料理にちょうど良い大きさです。料理レシピが入っていて、とても参考になりました。野菜を蒸したり、揚げ物にも使ったり、常備菜を作ったり、ご飯を炊いたり、本当に使い勝手が良いです。油脂を控えた料理ができるので、このナベを使ってから、健康的に体重が落ち、お腹が凹みました。. 離乳食用に購入。あっという間に離乳食も進み、今は家族3人分の味噌汁用に用途を替え、大活躍。夜、寝る前に野菜を出汁で煮て蓋をし、火を消した後もぐつぐつと調理する音が!朝には火が通っており、温めて味噌をとくだけ。余熱調理が素晴らしく、ガス代の節約にも時間の節約にもなります。離乳食だけならば、このサイズで最適ですが、味噌汁用だと、このサイズで背の高いものでも良かったかなと思いました。. ブランド品を格安購入。メーカの10年保証もついており、デパートで購入するのと同じ。. ほど良い大きさで満足しています。持つ所が熱くなくとても使いやすいです。ありがとうございました。.  強火は使わないので、弱火で素早く調理できます。だから経済的です。 蓋をしてまま、火を消して放置していると、蓋が取れなくなってしまいました。焦ったのですが、再加熱すると直に蓋が取れました。(間違っても、冷やしたら駄目です)余熱での調理に向いていると思います。 唯一の弱点としたら、少し重たいのが欠点です。. 特徴…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 両手 鍋 コロラド 4 – 熱効率が良い!

シンプルで薄すぎず使い勝手のよい鍋を探していたので、希望どおりでとても気に入っています。使いたくなる鍋です。柄が溶接されているので鍋内側に余計な凸凹がなく、汚れが付きにくく洗いやすい。蓋と鍋の縁もシンプルなので、洗いやすい。また密着性が高いので熱が逃げにくく、調理の時間が短くて済む(無水調理を楽しんでいます)。毎日使うものなので、扱いが楽なものが一番!加えて機能性も高いので、長く愛用できそうです。. 自炊はしますが凝ったものは作りません。一人暮らしに18cmはちょっと大きかったです。長年使っても取っ手のぐらつきの心配がないのでオールステンレスを選びました。鍋本体の取っ手は熱くなりません。蓋の取っ手は熱くなるので注意。. ずっとほしかったんですよねー。フライパンを買い替えるたびに、後何回買い替えるんだろうって思ってました。良かった!ピカピカになるのも清潔感があるし気に入ってます. 野菜や肉を茹でると、湯切りをした際に栄養も捨ててしまうため、勿体無いなぁと感じ、無水調理ができる器具を探していました。バーミキュラは予算外、タジン鍋は破損の可能性がある、アルミ製は体への影響が心配、圧力鍋は手入れが面倒で消耗品のパッキンが高い・・・ということでこの鍋を購入してみることにしました。弱火でじっくりと火にかけると、蓋の重みで密閉された鍋の中で水分が閉じ込められて、水蒸気が具材に火を通してくれました。野菜が縮むので野菜をしっかり食べるようになりました。余すことなく食材の栄養を摂取して健康になっている気がします。. ウチはihのコンロなのでおそらく金属取っ手でも問題なかろうと購入しました。通常の使用であれば直に取っ手を掴んでもそれほど熱くなく手軽に使えます。ただガスコンロだと熱が回るでしょうから鍋つかみは必須でしょうね。鍋自体の熱のまわりは申し分なく、毎日の料理に便利に使用しています. 元々3個重なるミニセットを愛用していて、取手が小さくぶつからない点が◎。22mの鍋と重ねて収納、洗浄機にもすんなり入る大きさ。全面5層鍋だから少量の水で野菜や卵を茹でたり、煮物炒め物もばっちり。圧力鍋で調理していた料理も代替出来るので、重くて高価な圧力鍋は最近出番なし。ビタクラフトの中でもコストパフォーマンスの良いシリーズかと思います。他にも何点か似た仕様の鍋を持っていますが、やっぱり蓋や取手のカバーが邪魔。. 餃子、肉、魚、焼き料理はあぶらを敷いても全滅です。そして、重い。ゆすりながらの調理はしんどい。これらあいまって、焦げ付きをとるのが大変。蓋も金属なので、中身が見えません。即、ガラスの蓋を購入。とはいえ、軽くていいものを買ったので、もう使っていません。. 無水鍋は重いし、温まるまで時間がかかるけど、これはそれほど重くなく、手入れもしやすい!安い鍋をしょっちゅう買い換えるよりも とてもいいと思い、サイズ違いも購入予定です。. 利点と欠点 メリット IHコンロに変わった方にはオススメです 性能には満足です 26cm デメリット ビタクラフトの鍋はihに切り替えてからたくさん購入した。家族数が減り、食事の量も減りで、一番使っているのは小さな3個セットのもの。でもやはり小さすぎて煮物には向かない。もう少し大きなものが無いかな、と探して見つけたのがこれ。これよりひと回り大きいのとどちらにしようか沈思黙考。こちらに決定して良かった。冷蔵庫にラクラク入る。もっと大きいのもあるけれど、出番は少ない。スープとか、カレーとか。乾麺を茹でたり、南瓜を煮たり。使い勝手が良い。とりあえずビタクラフトを試してみたい人にもおすすめの大きさ。. 理想的な大きさ、形でした。思っていたよりも重いのが少し残念ですが、熱の伝わり方が抜群で温度がも下がりにくいので色々な料理に活躍してます. 使いやすいです。煮物などもすぐ出来ます。やっぱりこれくらいの値段のお鍋はハズレがないですね。. ビタクラフトは20数年愛用していますが 小ぶりのものが欲しくて購入しました 性能は十分承知しており 小さい分取り回しが楽で満足です ただ 以前のものに比べて汚れがこびりつきやすく 毎回ゴシゴシ洗わなくてはならないのが不思議というか謎なので マイナス1にします. 熱効率が良く、弱中火で十分です。ピカピカで、気持ちが良い!. 100vのihで使用してますが、使い方が悪いのか鍋底に汚れが付いて落としにくいです。それ以外は取っ手も熱くならないし多少重いがいい商品だと思います。. ステーキ焼く用に購入当たり前だけどアルミのペラペラのとは熱を蓄える力が全然違うしっかり熱を持たせれば1. 5cm厚凍ったままの肉でも表2分裏1分半そのまま2分置く感じで良い感じのレアに仕上がる蓋が透明でないのはたしかに不安だが慣れの問題かなと. 予想以上に大きくて重いので、ちょっと取り回しに苦労してますが、おいしいものが作れるので買って良かったです。. このシリーズ、愛用しています。重ねられて便利です。.…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 両手鍋 Ih対応 ダブルグリル レシピ 付き 3900 – オススメです

四角いお鍋です。蓋はお鍋よりも浅いですがお鍋やフライパンとして使うことができます。お鍋の内寸は縦約23センチほどです。スパゲッティの長さは25センチくらいなのでスパゲッティを斜めにしてお鍋に入れると、麺を寝かせて茹でる事ができます。蒸し器として使うことも出来るのですが、ラックを置くと、中の深さが4センチほどしかありません。試しに蒸しパンを作ってみました。お弁当のアルミカップに少量の生地を入れて蒸しただけですが案の定、お鍋とお鍋の蓋の間に挟んだ布巾に、蒸しパンがくっついてしまいました。たった4センチの深さでは、シュウマイなどの小さなモノを蒸したりすることしか出来ません。ラックを使用しなければ5.8センチくらいの深さがありますので、低くて小さめの茶碗蒸しの器でしたら並べられると思います。余談ですが、我が家の茶碗蒸しの器は高さが6.5センチあるので、残念ながらこのお鍋では蒸すことは出来ません。当然ながら、お鍋を火にかけると取手が熱くなりますのでミトンは必須です。熱のまわりがものすごく早いので、すぐに取っ手も熱くなります。保温力は抜群にいいです。火を止めて置いておいても暫くは熱いままです。薄いステンレスの安いお鍋とは格段に違います。説明書きによると、揚げ物や無水調理にも使えるようですが一般人の私には、この四角いお鍋を使いこなすのには時間がかかりそうです。. フライパンとして鍋としても使え、蒸しもの、オーブン代わりにもなります。本当に便利な代物です。凄い。. 魚焼きグリルでグラタンや焼き野菜が直火焼きできるので、本当に重宝しています。. 焼く煮る蒸すが全て鍋1つで出来ますし、蓋の上に他の鍋を乗せて余熱調理も出来ます。ステーキや煮込み料理でオーブンにそのまま入れて仕上げられます。パスタや蕎麦を茹でるのにもそのまま放り込めます。無水料理で野菜が甘く火が通りますし、少ない油でカラリと揚げ物料理が出来ます。お値段が高い点と、料理する前に余熱で暖めておかないと、食材がくっついてしまう(油が馴染むとはがれます)ので、テフロンに慣れていると面倒かもしれません。四角い形は、魚や肉を調理するのに使い勝手が良いですが、汚れがたまり易い不便さもあります。. 茶碗蒸しやプリン作りに便利。丸い鍋よりたくさん入ります。パスタや長い野菜を茹でるのにも便利です。蓋は魚焼きグリルに入るので焼き物やグラタンに使っています。見た目もオシャレでそのまま食卓に出せます。野菜など茹でこぼす時に丸い鍋と同じつもりでザーっとやってしまうと危険です。鍋の角と持ち手が近いので角から勢い良く流すと手にかかってしまいます。. これを買ってから捨てたもの1、パスタロボ(パスタをゆでる深い鍋)2、玉子焼き器(四角いフライパン)3、天ぷら用鉄なべパスタは寝かせてゆでられる!卵焼きも四角くできる!揚げ物も熱伝導が高くよく揚がる野菜は無水でゆでられる!おかげで、鍋類が減りました!乾麺を茹でるときの水を沸かす時間が減りました!<鍋の重さや取っ手が熱いことについて>その様なお鍋使用の経験がない方は、最初戸惑うことと思います。私を含めストウブやルクレーゼなどを使っている方にとっては、至極普通のことと思います。お料理好きにおススメ☆彡★★コレの無い生活は考えられない・・・★★. 焼きそば、餃子、パエリアなど作ったままテーブルに持って行けて、お料理が冷めにくいのでとても使いやすいです。. 分厚い鍋でゆっくりした調理に向いてるが、フライパン代わりには蓋は浅すぎ。中華鍋の様に上下に動かす事もし難い。鍋の方は試しにパンケーキ焼くともろこびり付き、焦げた。何回か茹でたら消えると思うが、焦げた色も付いた。サツマイモ蒸す事には便利であるが、急に加熱される事なく緩やか。どちらかと言うとホテルの朝食バイキングの様に最後の盛り付けやゆったり保温する為かオーブン調理に向いてる鍋です。バットとしては重いですが、ちゃんと油切りはしてくれます。. 利点と欠点 メリット 茹でこぼす際はちょっと気を付けて とても便利。 食卓がおしゃれになります デメリット おでん、ロールキャベツ、蒸し野菜をとりあえず作りました。保温が非常に良く美味しくできました。何より見た目が最高でオススメです。. もっとレシピがあればいいのですが、自分なりに考えて作ってみました!グリルでも使えますが、スウィーツも出来ました。これからもっとレパートリーを増やそうと思います。. 抜群の保温力で驚きました。調理が完了してから1時間ほど蓋をしていたのですが、しっかり保温できておりとても良かった。蓋を鍋として利用できるので来客時に便利です。四角い形状はテーブル使用時にバランスがよく保温力が高いので雑誌を下に敷いてテーブルにおいておくいてなかなか冷めないのでテーブルパーティ時にとても良さそうです。来客時に抜群に良いですね。. 麺類を茹でる時に水が節約できる。燻製作りにヘビロテフタも直に使えて、1つ購入なのに、2つの特典. 熱伝導性が良く蓋側も熱くなるため全面加熱状態になるし、蓋の重さもあって気密性が高いため熱が逃げ難く、加熱時間を短縮できる。実感できた最も大きな恩恵がこれ。蒸し調理及び無水調理には極めて有効。ダブルグリルとしては評価が難しい。例えば製品画像に例としてパスタとパスタソースを同時進行で作る画像が掲載されているが、蓋は浅く混ぜ難いためあの手のソースを作るのには向かない。浅さを生かしてコンロの魚グリルに突っ込む事が出来るため、煮込みハンバーグやアサリの酒蒸し等の調理に使えなくはないのだが。正直なところ、器用貧乏な感は否めない。テフロン等のコーティングがない事から強火でいけそうな印象があるが、説明書には中火以上で使用しないように書かれている。熱伝導性及び蓄熱性の高さから中火でも加熱調理に不自由する事はあまりないだろうが、鉄フライパンのような使い方は出来ないと考えた方が良い。また、長い食材もカットせずにそのまま調理という謳い文句があるが、製品サイズ(内径25x19cm)自体がさして大きくないためこの点にはあまり期待しない方が良い。. 特徴 ビタクラフト 両手鍋 Ih対応 ダブルグリル レシピ…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 両手鍋 Ih対応 ステンレス 蓋付 10年保証 オレゴン レシピ付 5 – コスパ良好!クリステルと遜色なし

24㎝のオレゴンです。見た目がよくて、使い方も簡単です。一人暮らしで、カレーやシチュー、そして友達と鍋もできる物を探していて辿り着きました。しかも、買ってみたらなんと、ご飯まで炊けるというではないですか!オール電化なのでihに対応していて、ご飯まで炊ける物がなかなかなく、凄く重宝しています。. 非常に満足です。多少重いですが気に入っています。シリーズで揃えたいです. 同じので浅い鍋を持っていて、これで料理すると熱の通り具合のせいか美味しく感じます。深型も欲しくて注文しました。丁度盛夏の最中で、そば,素麺、スパゲティの麺類を茹でる機会が多く、材料を入れて沸騰すれば加熱をとめてタイマーをつかって余熱で出来上がる事には新しい発見があり嬉しく思っています。他の料理にもいろいろ挑戦して新しい美味しさを見つけたいと思っています。. 説明書とおり加熱してから調理すると全然焦げないので気に入りました。餃子がカリカリに仕上がるのには驚きでした。ただ、チャーハンだけは何度かチャレンジしたけど焦げ付いてうまくできません。. ビタクラフトのウォックパンを見ていた時に、同じビタクラフトのステンレスタイプが気になり、10年保証と 長く使えそうなことに惹かれ購入。同価格帯に、アリゾナ 27センチ、持ち手と蓋のつまみが黒のものがあり、機能は同じで デザインと 大きさが 25. 5センチと 少し小さいだけだったので、デザインで こちらにしました。ほうれん草を無水で…は 少し焦げました。蓋を閉めているので、確認しにくいのですが、味は茹でていた時より濃く、使ううちに解決するでしょう。ハンバーグ、ひっくり返す時にはくっついていたのが、その後 蒸している状態になるとくっつきはなくなり、肉への火の入りもちょうど良かったです。パンケーキ、これは綺麗に焼けました。これまで使い慣れている テフロン加工のフライパンとは勝手が違い、1番使いたい焼き物、炒め物にちょっと違和感があり、しばらく試行錯誤がありそうですが、熱伝導率の高さ、テーブルにそのまま出した時の美しさ、お気に入りのフライパンになりそうです。. いろいろ検索して、ビタクラフトにたどり着きました。10年間保証、オールステンレスで多層構造が決め手となりました。届いたときは、少し大き目に感じましたが、家族2人で余裕があってよかったです。ただ、無水で葉物野菜を湯でましたが、やわらかくなります。しゃきしゃき感の残ったものが好きなのですが、まだうまくできません。ちょっと本格的なカレーを作ったときは、焦げ付きにくくてよかったです。汚れも落としやすく、買ったときのままのぴかぴかなのも気持ちがいいです。圧力鍋とオレゴンを料理によって使い分けています。. 大きさはかなり大きいです、思った以上に大きくてワンサイズ小さくても良かったかなと思いました。でもお湯がすぐに沸くし大きいので茹で麺料理などには重宝します。カレーなど煮込み料理の時に蓋をして調理後冷えてくるとビッタリくっついてしまうので、くっついて欲しくないときは何かペーパーやアルミホイルを小さな短冊状に折りたたんだ物を私は挟みます。温めれば蓋は外れますが。. 湯を沸かしてコップにそそぐ時もたれないので、これさえあればケトルはいりません。ih使用で湯を湧かすと1分ぐらいなので、電気ケトルと変わらずエコです。今までは手羽元の煮込みと牛すじ煮込みは圧力鍋、肉じゃがはホーロー鍋(ルクルーゼ)を使用していましたが、ビタクラフトが届いてからは全部これで作っています。ビタクラフトで作っても同じレベルの仕上がりで、時間もかわりません。手羽元は箸でとれる柔らかさになり、肉じゃがもすぐ火が通ります。圧力鍋は部品が多いし、ルクルーゼは重いし…今となっては圧力鍋もルクルーゼもいらなかったな、と思います。肉のアクがこびりついたときは重曹を少し手に取りこするとすぐとれます。(重曹は水でうすめすぎない。ペースト状ぐらい)私も30年ぐらい使いたいな〜革製品など味が出てくる品物を長年大切にするのが好きなので、ビタクラフトもボロッボロになるまで使いたおしたいです。. 利点と欠点 メリット 期待してます 思った通りの品 煮物専用で使ってます デメリット…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 圧力鍋 交換 部品 セーフティカバー 881-6386 – 安心のアフターフォロー

デパートまで買いにいかないといけないかなぁって思っていたのですがamazonさんで取り扱っていて助かりました!. ずいぶん前に買ったお鍋ですが、部品が取り寄せられて良かったです。. ビタクラフトの商品はいずれも高価であるため、部品が購入できて助かりました。本体を捨てるわけにもいきませんので・・・。. 沸騰しているはずなのに、ピンが上がらない。。。セーフティーカバーの裏の足3本の一部が折れていました。んー、どうしようかと思って調べたら、amazonで売っていたので即購入しました。送料無料で、発送が早いので助かりました。圧力鍋本体が高いので、ほっとしました。。。まだまだつかいますよぉ~。。。. 経年劣化なのか、裏側にある固定するためのプラスチックパーツが割れてしまったのですが、こちらですぐ入手できて助かりました。やはりしっかりしたブランドのものは、パーツもきちんと売ってくれているので長く使えますね。. セーフティカバーの下のつめが割れてしまい、本体を買い替えようかと思い悩んでいたところ、本商品出会いました。同じようにセーフティカバーの下の部分が割れてしまった方必見です。. 利点と欠点 メリット セーフティカバーのみで購入できて助かりました 助かりました! 部品サンキュー デメリット 特徴 ビタクラフト 圧力鍋 交換 部品 セーフティカバー 881-6386 メーカー型番:881-6386 メーカーより 圧力鍋用 セーフティカバー (交換用部品) スーパー圧力鍋アルファ…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト フライパン 27cm IH対応 ステンレス 蓋付 10年保証 アメリカ製 ウルトラ 9411 – 最高でした。

毎日使えるフライパンです。とても幅広く使えるので重宝しています。ご飯は少量でもかまど炊きのようにふっくら美味しくできあがり、おまけに水切れが抜群によく、手間がかかりません。. 美しいフライパンです。そして焦げ付かないので、助かります。手入れもしっかりして大事に使ってます。. 火加減を工夫しないと。割と焦がしてしまいますがお水に漬けておくとキレイに落ちます。このフライパンで作るとちょっとしたお肉もお野菜も美味しいので楽しい!思ったより軽くて使いやすい。別のお鍋も欲しくなりました。. 悩みに悩んだ末に、自分へのご褒美にと買ったビタクラフトの最高級フライパンですが、野菜を無水調理してみて、甘くて、ビックリしました。このフライパンで加熱したアスパラやブロッコリーには塩もドレッシングもかけずに食べていますし、ほうれん草などもすごく美味しくなります!!!肉や魚の焼き物は弱火の鉄則さえ守ればふっくら柔らかく美味しくなることがわかったしオムレツや焼きうどんは絶対くっついてダメになると思ったのに、火加減に注意すればちゃんとキレイに仕上がりました。ホントに万能なんだなぁと思います。深い鍋とフライパンとで、どちらを買うか迷いましたが、フライパンの方がバリエーションが広く万能に使える気がします。難点を一つ言うなら、重いこと。人に勧めることが出来ないくらい、重いです。. 噂通りでした。熱効率が、全然違います。料理が、楽しくなりました。焦げても洗えば、心配いりません。. 今回二代目の購入をしました。と言っても、初代は20年前に購入し、丁寧に使用できなかったとは思いますが、とにかく丈夫です。使用時にフライパンを熱してから調理をはじめるのですが、初代購入当初強火で熱し過ぎてフライパンの底を焦がしてしまい失敗しました。. 電磁調理器で1年使わないうちに、底の中心部が盛り上がり平らにセットできません。メーカーに連絡しようと思っても、保証書、取説に記載の電話対応出来なくなってます。もうひとつ言えば、良く熱して材料を入れたら焦げ付かないとありましたが、焦げ付かないことは一回もありません。メーカーに苦情を言えないので、こんなレビューデビューで残念です。. 梱包も問題なく、驚くほど早く商品が到着しました。商品使いやすいですし身体にも良い感じがします。また機会がありましたら宜しくお願い致します。ありがとうございました。. 利点と欠点 メリット 最高でした。 さすがです!! 丈夫です デメリット 引っ越しでihになり、持っていたフライパンが使えなくなったので、いいものをと購入しました。テフロンなどのフライパンの耐久性には不満がありましたので、これなら長く使えそうだと思いました。すぐに届きました。重たいとの情報がありましたが、先入観のせいか思ったよりは重たくないと思いました。あおったりするのは女性にはちょっとキツいかもしれません。私は元々あおれないので、問題ないです。もちろん食材をたくさん入れればずっしり重たくなります。洗うときには取手を外せば、鍋側に数センチの突起は出ていますが、洗いやすいです。たわしでがしがし洗えて、熱いうちに洗えば汚れもするっと取れます。お料理は、最初は使い慣れませんでしたが、説明を読みながら繰り返していたらだいぶ上達しました。とても食材がおいしく焼けます。フタをすれば蒸し焼きも簡単だし、いろんな料理に使えそうです。苦手だったチャーハンが、上手に出来るようになりました。分厚いので、多少冷たい食材を入れても温度が下がりにくいからでは?と思っています。ガスのときも使っていれば良かったと思いました。大事にします。. 餃子を作ったら、くっついてグチャグチャになりました残念です油を多めに入れないと、すぐにくっつくようです. 特徴 ビタクラフト フライパン 27cm IH対応 ステンレス 蓋付 10年保証 アメリカ製…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト つまみ 882-5011 – 悩み解消

ビタクラフトのサイトを見て、簡単に取り付けられました。もっと早く買えば良かったです。. お蔵いりになっていた古い鍋が、部品を交換することにより、蘇りました。. 以前はこのつまみを取り替えるのにわざわざデパートまで足を運んで、修理を依頼していましたが、修理が終わるとまたデパートに引き取りに行かなければならず、面倒でした。今はもう家に居ながら直せるので、楽だし、安上がりです。. 20年前に購入したネオバの片手鍋とフライパンのつまみが山型なので、蓋を裏返して調理中に仮置きできなくて他のビタクラフトのつまみがうらやましくてうらやましくて・・・。(この二つは一度劣化でつまみとワッシャーを換えたことがあります)。先日ネオバのワッシャーが再び劣化で割れたので、ビタクラフトのHPでつまみを検索していて、ふとよこしまな(?)”つまみを変えたい”という考えが浮かび、何気に手持ちのやはり20年前に購入したビタクラフトの5-plyのつまみとワッシャーを外してネオバで試みたら、あらびっくり!サイズがぴったりだったので、さっそく注文しました。ものすごく嬉しかったです。以前ネオバのつまみを直す時はビタクラフトに直で電話で問い合わせをしました。その際に、ネオバには新旧があるそうで、ワッシャーの穴の大きさが異なるそうです。ですので、もし、私のように、つまみを四角い方に変えたいとお思いの方は、もし、ご自宅にほかのビタクラフトのお鍋があるのなら、そのワッシャーとつまみで一度設置可能かお確かめ頂くといいと思います。. 25年間愛用していたお鍋でしたのできれいになり嬉しかったです。取付けも説明書があったので簡単にできました。. 片手なべの蓋のつまみが割れて、市販のものでは取り付けできなく不自由してました。amazonで検索したら、簡単にヒット、早速購入しました。ところが、商品が到着するとつまみは、メスネジになっていました。とれた蓋は、オスネジになってなかったので、困ったなと思って、vita craft のhpへ質問してみました。すると、翌日 vita craft から電話がかかってきて、「オスネジの上に、つまみのメスネジがついたままになっているので、ラジオペンチ等でとってください」とのこと、すぐにやってみました。簡単にメスネジがとれて、無事つまみを取り付けることができました。バッチリです!   ありがとうございました。. 20年以上も前の鍋のつまみ(ワッシャー)だったからか、サイズが合いませんでした。そんな昔の鍋のつまみ(ワッシャー)でも用意があるんでしょうか?ワッシャーの穴の部分を削って使う予定です。. 利点と欠点 メリット 悩み解消 バッチリでした! 簡単 デメリット 特徴 ビタクラフト つまみ 882-5011 メーカー型番:882-5011 メーカーより つまみ(交換用部品)…

Vita Craft(ビタクラフト) ビタクラフト 小蒸し器 フタ付き 3302 – やっぱ蒸し器はレンジとは違う

茶碗蒸しを作るために今回こちらの大蒸し器を注文しました。また、こちらに適合する鍋も取り寄せしたいと思い、公式ビタクラフトのサイトにて質問、回答を得ました。みなさんも参考にしていただければと思います。大蒸し器対応商品大蒸し器 no. 3306 対応商品は、下記のとおりです。no. 9506 ウルトラ 両手ナベ5. 5cm/深さ 11cmno. 5125 スーパーファイブ 両手ナベ 5. 5cm/深さ 11cmno. 5127 スーパーファイブ 両手ナベ 7. 5cm/深さ 14cmno. 7025 ビタクラフト(septa-ply)  両手ナベ 5. 7027 ビタクラフト(septa-ply)  両手ナベ 7. 5cm/深さ 14cmno. 5506 ビタクラフ(penta-ply)  両手ナベ 5. ビタクラフトのウルトラの上にのせるために購入。何年も悩みました。グルテンフリーの米粉蒸しパンをつくるためにかいました。お皿を代用したりしましたが、やっぱ蒸し器はいいです。レンジとは原理も違うしパックリわれる蒸しパンができました。アマゾン発送の中古で安く買えたのですが新古品のような本当に綺麗なものでした。. ビタクラフトファンなのでいくつかもっているので蓋なしでの販売がして欲しい、高くついた。. 今までの蒸し器はお鍋本体が底に向かって径が小さくなるタイプでしたので、このvitacraftにしてから大皿が入るようになり便利です. 利点と欠点 メリット 要望…