及源(Oigen) 及源 南部鉄器 ミニフライパン 15cm IH対応 F-320 – 便利

一人卵料理用に、と購入しました。初の鉄のフライパンです。思ったよりお手入れは楽で、しかもそんなに焦げ付かない。これから馴染ませていくのが楽しみです。他にもいろいろ使えそう。欠点は・・・当たり前ですが、重いです。この大きさだからこそ苦になりませんが。. まず「苦言」(?)を一点。 写真だとどこか茶色っぽく見えますが、実物は(鋳物だから当たり前でしょうが. )「真っ黒」です。 使い初めの頃はこびり付いていましたが、油をひいてとろ火で何度か熱を入れているうちに、程よく油が馴染んできたのか、焦げ付きは少なくなってきました。 今のところは主に目玉焼きとかに使っていますが、そのうちホットケーキなども試してみようと思います。 楽しみです。. 焼きめし用に購入いたしましたが、ハンバーグや生姜焼き、ステーキなどいろいろ使えそうです。もう一枚購入しようかと思っております。品物も耐久性があり日本製、気に入っております。. 手入れが面倒ですがihでも使えるので、重宝しています。. 重さはわかっていたので不満はありません。12cmなので朝ごはんの準備などにぴったりです。小さいので重くないです。不便なのは取っ手が短いのでミトンをつけていると持ちにくいことです。でもそれもわかっていたことなので、予想外の不満というものはないです。持ち手一体型が良かったので。思ったより手入れも楽ですし週に数回使う感じなら錆びる心配もないですね。購入して一か月ですが、一生使い続けられそうで楽しみです。長い目で見たら全く高くないですね。. 大変便利に使っております。素晴らしい鍋だと思っております。友達にもひとつプレぜントしました。 喜んで使ってくれています。. ホットケーキやオムレツを美味しく焼きたくて購入しました。ホットケーキが想像通りにじっくりとふんわりと火を通すことが出来ました。センサー付きガスコンロは中心部に火がないので普通のフライパンだといつまでたっても真ん中が熱くならずオムレツなど卵料理が上手くいかず毎度イライラしましたがこれだと余熱に少し時間がかかってもしっかり全体が熱くなり卵料理も一気に上手に美味しく出来上がりました。よい買い物をしました。. イシガキ産業の鋳物フライパン18cmを形が気に入り数年使っていたが、油なじみや焼き具合に今一満足できなかった。南部鉄器は他にもフライパンを使って気に入っていたので、値段も高いが思い切って購入。やはり明確に違う使い心地、値段が3倍もするので同列に比較するのもかわいそうだが、こんなものは一生物で800円と2800円の違いなど消し飛んでしまう満足感がある。まず調理面地肌の違い、油なじみが良く焼き具合もいい。形も少し深めでアヒージョなどに最適、玉子焼きもくっつかず奇麗な焼き面で大満足。長く使うものは無駄に買い替えてでも良いものを使いたい。. 利点と欠点 メリット さすが南部鉄器 良い!! 使い方色々ある デメリット ちびっぷりが可愛いにゃん。けれども、仕事は一人前にゃん。 カンカンに熱して、野菜いためてもよしにゃん。また複数購入して、グリルでハンバーグだのそのまんまだすのおいいと思いますにゃん。鉄器、重いですが、これ小さいのでいいにゃん。でもハンドルも熱くなるので注意してくださいにゃん。卵で野菜をとじてそのまま朝食にってのもいいと思いますにゃん。しっかりした品にゃん。 お勧めにゃん. 特徴 及源 南部鉄器…

及源(Oigen) 及源 南部鉄器 シェフモデルグリル Ih対応 F-802 – 物はいいのだが・・

Weber製のbbqグリルで使用するために購入。肉だけでなく、野菜もおいしく焼けました。重いし、掃除も大変ですが、買ってよかったです。. 重いけど 週に何度も使っています。 チキンに塩をして焼くだけで ご馳走になります。 網目模様の焦げ目がついて カリッと美味しく焼けて レストラン気分です。 ナスやエリンギも一緒に焼いています。 お手入れは 想像していたよりもずっとラクでした。 たわしでヨゴレをこすって 乾かせばokです。. 扱いに手間がかかるが、慣れればどうって事はない。それでも面倒くさがり屋さんにはお勧めしないが、プロユースの上手い肉を食べたい肉好きなら買いである。しっかりと手入れをすれば愛着が出て使い勝手が良くなり、しかも一生もの。これぞ男の宝。. 厚みもあって良いものなのだが、取っ手も鉄なので使用後すぐに動かせない。後、当然だがかなり重い。. 届いて開けてみると思った通り結構深い溝でした。これで焼肉を楽しみましたが、肉を焼くと煙がすごく部屋中が油まみれになりヤバかったです。年末大掃除の前にするのがオススメ。そして室内での使用はオススメ出来ません(笑)深溝が仇となりなかなか汚れが取りにくそうだったが、ササラを使いお湯で洗うとすぐに綺麗になりました。使用後は火にかけて水気を飛ばし、油を塗って無事にお蔵入りとなりました(笑)おそらく二度と出番はないと思います。. 重いのが難点ですが、とても美味しく焼けるので、舌は大満足です。. 利点と欠点 メリット カセットコンロで楽しみました。 物はいいのだが・・ 思ったよりも… デメリット 特徴 及源…

及源(Oigen) 及源 南部鉄器 丸鍋 7寸 直火対応 F-21 – 蓋が

鍋焼きうどん用に購入しました!雰囲気も出てとても気に入ってます!鍋でそのまま調理できるので便利です!. きっちりの蓋なので湿気を吸うと膨らんではずれにくくなります。物自体は一生物に出来そう。. 家族から程よいサイズの鉄鍋が欲しいと言われ購入。手入れは大変かもしれないが鉄分をしっかり摂取す為に色んな料理で活躍してくれると思います。. 鉄を摂取する為に購入。以前買った、鉄のフライパンは焦げ付きが酷くて捨てた事もあり。今度は、考えて厚みのある南部鉄鍋を。蓋が木なので鉄鍋の重たさも苦にならずに毎日使用。失敗した〇ソウリ鉄フライパンのように焦げない。やはり、厚みがあると焦げつきにくいのかー!。喜鉄の粉が落ちたりしない、タワシで洗って手入れも楽。鍋のままテーブルに出してもオシャレ。気になっていた、鉄の匂いや、蓋の匂いも問題なく無臭。さすが南部鉄。. さすがは南部鉄器です。なんというか、鍋肌の美しさが違います。丸みを帯びた鍋底もまたいい。しかし悲しいかな、ihでは使えない。カセットガスコンロで鍋料理です。家族2、3人でちょうどいい大きさですね。囲炉裏で使うのが一番似合いなんでしょうね。. 利点と欠点 メリット [焦げない]買って良かった!気分が上がる 女性にもおすすめ 美肌! デメリット 特徴 及源 南部鉄器 丸鍋 7寸 直火対応 F-21 メーカー型番: F-19 サイズ: 幅23x奥行21x高8.5cm 重量: 1.8kg 材質:…

及源(Oigen) 及源 南部鉄器 グリルパン プレート 鉄板 Ih対応 Ca31s – 厚い鉄板でよく焼ける

を極めるためにいくつか試しましたが、これに落ち着きそうです。最初届いたものは片方の取っ手が割れていましたが、交換対応もスムースでした。肉の種類によってはへばりつく事もありますが、おおむね満足なお肉が食べれています。洗う時は”カルカヤタワシ”があると便利です。. 商品が届いたら直ぐに洗い火入れしてから油をたっぷり塗り火入れ少々の後によく拭いてから翌日にいよいよオージビーフを購入して玉ねぎから炒め肉を焼くとステーキ屋さん並の焦げ目がつく!ステーキの完成でした!. 今までアルミベースのフライパンで焼いていましたが、やはり予想通り厚い鉄板で焼くと、焼きあがりが早くて、おいしい。鉄板に「溝」があるのも、余分な油切りにはいいです。. 我が家ではカセットコンロの上において主に肉を焼いて使用しています。確かに煙と匂いはでるのでマンションなどの方にはおすすめできませんがホットプレートでは出せない風味が味わえます。屋内での使用が躊躇されるのであれば屋外で使用してみたらいかがでしょうか。本格的なバーベキューが演習できると思いますよ。重いので女性には日常的には使いずらいのと使用後の掃除が面倒ですが初回の処理をちゃんとすれば掃除も楽になりますしなにより長く使えそうな良いものだと思います.  弱点は重いことと、洗いにくいこと。でも料理をしてみれば、そんなことはどうでもよくなるほど、お肉屋や特にソーセージがおいしく焼きあがります。最近IHコンロを使う機会が増えてきました。IHは周辺が熱くならないのが弱点ですが、この重い南部鉄のお陰で周辺も熱くなります。普通に電気プレートを使用した場合より、同じ材料でも絶対においしい。くどいですが、ソーセージがうまい。 . 馴染むまで時間がかかりそうです。まだ2回目の使用ですがステーキ肉がくっつきます。. 使う鉄板で肉の味が変わると言ったら、本当かな?と思ってしまうかもしれないけれど、薄いようなフライパンとは焼き上がりが違うと思います。なんんていうか、柔らかくほっこり焼ける感じです。. 美味しい焼肉を家で食べたいと、panasonicの卓上ihヒーターとともに購入。約半年使いましたが、大満足。肉を複数乗っけても鉄板の温度が落ちにくいため、どの肉も表面に肉汁を閉じ込めるカリッとした焦げ目がついて、とても美味しい。とくに安いアメリカ産の霜が降っていない赤身の肉に合う。panasonicの純正品の焼肉プレートは結構高く、こちらの方が断然オススメです。. 利点と欠点 メリット 家での焼肉 素晴らしい! 重いけど、特にソーセージがおいしく焼けます。 デメリット おいしい家焼肉の為に。まずは肉。焼肉のタレ、ホットプレートではなく鉄器てな訳で鉄器を買いました。ih対応ですのでihヒーターで焼肉します。ihなので真ん中でしか焼けませんが、焼きあがったら四隅に置いておくと誰かが食べます。焼き上がりは味覚音痴な僕にはわかりません。でも焼肉はおいしかったです。. Siセンサーコンロで「魚焼き器」が使いにくいので購入。熱容量が大きいので、予熱にやたら時間がかかります。魚を焼く、というところでは、魚肉のふんわり感はありますが皮のパリッと感は出にくいです。それを求めるならオーブンレンジで焼く方がいいかも。結果、あんまり魚を焼くのには使っていません。ただ、肉類を焼くにはかなり良いです。肉の油は良く落ちますし、つけ合わせの野菜も同時に焼くことができます。このグリルパンを使って、鳥皮せんべいを作るのが最近の楽しみです。. 予想通りの商品。 もっと溝が深い方がよい。 同じ食材なら、フライパンや網よりも美味しく焼けます。 ただ、みんなそうだけど素人には後始末(掃除と処理)が面倒ですね。. このグリルパンの凹凸の特徴をまとめると、1、凸部分の天辺(つまり食材との接地面)が平たい。2、凸同士の間隔が比較的狭い(凸部の幅が5mm、凹部の幅が7mm位)。3、溝はけっこう浅い(深さ2mm位)。この辺りが他の商品との違いかと重います。グリル部分の大きさは、23. 5cm角程です。私は1、2、に該当するものを探していて、これを購入しました。おおむね満足しています。(大体のグリルパンは、凸部の天辺が平ではなく、凸同士のピッチはもっと広い。)理想をいうと、凸のピッチがもっと狭く、溝はもう少し深くてもよかったくらいです。重すぎることはありませんが、うちのih上では、隣に大き目のお鍋を置くと少し干渉します。鋳鉄ですから、余熱には時間がかかりますが、ステンレスのターナーなどを気にせず使えていいですよ。蓋を使って蒸し焼きなどしたい人には、ラウンド型のグリルがいいと思います。. 家でもアウトドアの焚き火でも使える鉄板を探していました。購入した結果、どちらでも問題なく使え、大変満足しています。ステーキ、焼肉、焼きそばなどで数回使い、初回のみ若干こびりつきが出ましたが、2回目以降はとてもスムーズに焼けています。あえて弱点は重いことか。。。それと、家のihコンロでは、鉄板の中心部分が熱くなり周囲はそれほど熱くなりません。ihの特性なのかもしれませんが。。。。使用後の乾燥とオイルを薄く塗る作業はほんの少し手間かもしれませんが、生涯使えると思えば大したことはありません。鉄の魅力にはまりそうで、今度は鉄のフライパンを購入しようかと思っています。. ナカナカ良い!お肉も魚もジンワリ中まで火月とうり柔らかくジューシーに仕上がる。. 屋外BBQでステーキや焼きに使用しました。その後のメンテナンス(使用前の油の浸み込ませや使用後の乾燥)が台所のIHグリルで行えて便利。もちろん、BBQでのステーキの焼き加減ミディアムレアーでバッチリ!大好評でした。厚切りステーキ焼きに最高!!. アルミ製を持っていたのですが、鉄製にこだわって購入しました。5月連休に肉を焼いてみたいと考えて楽しみにしてます。大事に使いたいと思います。. じつは、これを買う前に安い(1000円代)焼肉用を購入クチコミも良かったのですが、手に持った商品はあまりにも軽くこれじゃ、美味しく肉が焼けるはずはないと。。案の定、お肉は引っ付くし野菜はすぐに焦げるし一度で捨てました。そんな失敗があったので、南部鉄器というネームバリューで買い換えました。間違いないです。お肉も野菜も美味しくやけます。卓上ガスコンロにぴったりのサイズで見た目にも美しいグリル鉄板です。ずっと使い続けるものなので、こちらにしてほんとうによかったです. 特徴…

及源(Oigen) Se たこ焼器 角型 16穴 Ca-30l 鉄イモノ – 慣らし運転不要?

テフロン加工のものと、鋳物のものと、散々悩みましたが、レビューを見てこの商品を購入しました。たこ焼き自体初めて作ってみたのですが、くっついたりして返しに手間取ることもなく(使う前に十分に油慣らししました)、最初から完璧に外側カリっと中はとろっとしたたこ焼きができました。熱ムラも気にならなかったです。. みなさんが書いていらっしゃる通り、さすが南部鉄器です。事前に5回ほど油慣らししたものの1回目は焦げ付き苦戦。でもそのあと亀の子たわしでしっかり汚れを落として再チャレンジしたところ、2回目からは見事に外はカリカリ中はフワトロの美味しいたこ焼きができました。手入れもそれほど面倒ではないので、大事に使っていきたいと思います。ずっと使うと思えばコスパは良いです!. お手入れはやや面倒ですが、ホットプレートより早く焼けます。子供達の「まだ〜?」がなくなりました笑カリッと感や焼き加減の違いはホットプレートとあまり無いかな?. It’s heavy, cast iron so it spread the heat evenly. I use it on a tabletop butane stove. If you season it…

及源(Oigen) 及源 南部鉄器 すき焼 餃子 鍋 16cm IH対応 CA-23 – 感動!

すき焼きは元より、焼きそばなどこれで作れば香ばしい香りの焼きそばができます。使い始めの焼き入れ、保存の時の油塗りが使用後に少し面倒ですがなじめば、手入れも簡単に済みます。. 注文後の手配並びに到着等 全く問題なし。家に到着後さっそくすき焼きをつくる。サイズも思った通りちょうど良い。こいつは冬の出番が多くなるなぁー。. すき焼きに、焼肉に、餃子に、牡蠣や椎茸を焼いたり大変重宝しております。夏は使用頻度がへるかもわかりませんが. 餃子を焼くために購入しましたので、すき焼きはまだ作っていません。一回目に焼いた時は焦げ付いてしまってがっかりしましたが、その一回だけでした。二回目からは、驚くほどあっさりと餃子が鍋から剥がれます。自分の餃子の焼き方はこんな感じです・煙が出るまで空焼きする。・油をひいてから餃子を並べる・すぐにお湯を入れて蒸し焼きにする・蒸し焼きが終わったら、余計な水分はキッチンペーパーで拭き取る (鍋を持ち上げて水分を捨てるのはムリ)・油を入れ、ミトンを使って鍋を持ち上げながら餃子の下に行き渡らせる・焼き色が付いたらフライ返し(ストレーナー?)で取り出して完成!表面の凹凸のおかげで、最後に油を入れたとき餃子と鍋肌の間に入ってくれるから剥がれやすいんだと思います。. 家にあるフライパンとの食べ比べ…餃子の美味しさが、鉄鍋の圧勝でした!それに、単純な野菜炒めが何だか美味しい!子供達が「お店の味がする」と言ってたのは鉄で調理したから?扱いにくいけど、この美味しさにはかえられないと感じた◎. 美味しいすき焼きが更に美味しくなります。イイモノ買ったと思うのでお手入れも気を付けて一生使いたいと思います。. いつもより美味しくすき焼きが出来ました。本当に買ってよかったです。今度は餃子を焼いてみたいです。. 我が家のフライパンに格上げです(笑)揚げ物もこの鍋。カラッと揚がるし鍋にも油が馴染みいいです!. 利点と欠点 メリット 万能鍋に近いです 最高です! 下処理は手間だが、それが肝! デメリット 以前より欲しいと思っていた鉄鍋をお手頃価格で購入する事が出来ました!購入以来、スキヤキ、ギョウザ、炒め物等本当に使いやすくプラス鉄分も吸収出来るので愛用して行きたく感謝しています。. コツを掴めば使いやすいでしす(╹◡╹)通常のフライパンとしても使ってます!!. すき焼きだけでない、すき焼き鍋を探していましたが、お好み焼きもフワッと美味しくできました。餃子を作るのも楽しみです。もちろん、すき焼きは美味しくできました!. すき焼きはもちろん、餃子にも使えるとのことでしたので、作ったら本当にパリッパリでジューシーな餃子が焼きあがりました。美味しいですよ。.  納得のいく商品でした。まだ使用はしていませんが。気に入っています. 物は間違いなく逸品です。ただ、まだ小学生の子供と4人家族には大き過ぎました。お鍋のスペースが寂しいです(笑). 購入して三年なりますが、現役で活躍してる鍋です。餃子もすき焼きも美味しい仕上がりになります。おすすめできるな南部鉄器です。. すき焼きをより美味しくいただいております。また餃子もホットプレートより美味しく感じます。. さっそくスキヤキしてみました!レビューや説明のとうりの結果です。とても良いですね!肉も野菜などの具も今までの何倍も美味しく感じましたし少々食べすぎと思ったものの消化が良いように思えました。やはり鉄鍋による熱伝導の効果だと思います。後の処理もどうって事ないし、とても使える鍋です。ただ、商品の評価でなく恐縮ですがこの場を借りて気になることを、配送業者がとても不快でした。amazonへの信頼感はヤマトに負う所が大きかったんだなぁと感じさせられました。待っていた良い商品が届いた喜びはなくなりつつありますね、asukulの直接配送の業者さんとは大違いです。amazon 好きだったのになぁ。. 特徴…

及源(Oigen) 及源 南部鉄器 クックトップ 丸 深型 Ih対応 中 Ct-4 – スマート(中)

ご飯を炊くたびに塗装がはがれてご飯に付きます。錆は気になりませんが、塗装がはがれるのは気になります。この塗料は食べても害は無いのでしょうか?. 鉄分補給のために購入したのですが、料理の味がとても美味しくて感激です。大きさも丁度よく毎日のように活躍しています。重いのが難点ですが、気にならないくらい使い勝手が良いです。. こちらの鍋で毎日ご飯を炊いてます。炊飯器よりも短時間で炊ける上とても美味しいです。鉄分も取れて気に入ってます。ただ、ちゃんと手入れをしないと錆びてしまうので、その点は大変だと思います。. ことのほか重いので、ガス台の上にいつも鎮座しています。貧血防止の為に購入しましたが、なるべく最初の1か月は毎日使って鍋を鍛えようとおもっています。貧血効果がでているかはまだわかりませんが、身体に悪いものではないので、ずっと使い続けたいとおもっています。以外にも大きさが揚げ物をするのに便利で、よく揚げるようになりました。. 揚げ物用に買ったのですが、油を入れる前に煮物やスープを作ってみました。美味しくできました。黒い鍋に向かってグツグツ混ぜていると魔女になった気分で楽しいです。最初はまめに油を塗っていたので、錆びも出ず、順調に使えています。焼き芋、炊飯もしましたが、こちらは期待ほどではありませんでした。. 很好,以前从不去评价,不知道浪费了多少积分,现在知道积分可以换钱,就要好好评价了,后来我就把这段话复制走了,既能赚积分,还省事,走到哪复制到哪,最重要的是,不用认真的评论了,不用想还差多少字,直接发出就可以了,推荐给大家推荐,以前从不去评价,不知道浪费了多少积分,现在知道积分可以换钱,就要好好评价了,后来我就把这段话复制走了,既能赚积分,还省事,走到哪复制到哪,最重要的是,不用认真的评论了,不用想还差多少字,直接发出就可以了,推荐给大家推荐. テレビで鉄鍋を特集していて欲しくなったが、昔少し大きめの物を買い重すぎて使うのを断念した苦い過去が(涙)今回はいろいろな鍋を見比べこれならいけるかもと期待して、結果正解!うちは3人家族で皆同じものを2回は食べてくれないので使い勝手も含めて小で正解でした底径が小さいので、三口コンロの1番小さいところにスッポリ収まるし他の調理もしやすいです。毎日これで味噌汁を作り、今日は底に小さい皿を敷いて豚まんも蒸しました。上手にできました. ちょっと前から 鉄鍋を探していて ストウブとかは ちょっとお高くて 手が出なかったけど こちらのお鍋を見つけて 購入しました。 なかなかの大きさで 煮込み料理するのが 楽しみです。. 利点と欠点 メリット 鉄鍋の安全安心、健康によい所が好きで… 注意書きをよく読んで。 ほっとくだけで野菜たっぷり料理 デメリット 大きさもちょうど良く満足です。製品の特質ですが、お手入れにちょっと手間はかかります。. こちらの南部鉄のお鍋は、鉄分補給の為に購入しました。形も深型でシルエットがとてもオシャレです。こちらのお鍋では、おもに汁物に使っています。味噌汁やスープなど…鉄鍋で調理すると簡単に鉄分補給になります。貧血でお困りの方や鉄分不足の方にオススメの商品です。.…

及源(Oigen) 南部鉄 ホットサンドメーカー F-416 – とても満足。

パンが少しはみ出したり、中の具が飛び出したりして失敗かと思っていましたが、出来上がりはカリカリのモチモチで美味しく出来たのでとても気に入っています。. 全体に均等に火が回ります。なのに取っ手は素手で持ってもまったく熱くないのが不思議しっかりした造りで一生使えそうです。. とにかく、おいしく出来上がります。家族がパンがおいしいと何度も言ってました。始めの油ならしは説明書が入っていたので、その通りにしました。それで、具材が多少はみ出ても、くっついたりせず綺麗に使えます。普段、重たい鍋などは使っていないので、やはり重さは感じます。それは、皆さんのレビュー通りです。分かっていたことなので、星は5個です。. 具材を挟むのに、深さが足りない。強度があるため、具材が多くても挟めるが、パンが薄くてカチカチになる。チーズとハムだけ、とかだったら問題無いが。この部分以外は星5つ。. アウトドア用シングルコンロで中火で片面2分づつこれで表面カリカリ!是非お試しあれ. シーズニングも済ませ早速ホットサンドを作ってみました。シーズニングをキッチリやったせいか焼けムラもなくとても美味しくできました。. どのホットサンドメーカーにするかかなり悩みました。重いですが、カリフワに焼けます。形もおしゃれ。微妙に横長なので、超熟の8枚切りが形も厚さもちょうど良くて扱いやすいです。同じメーカーで新しいのが発売とのことでそちらとも悩みましたが、まだ直販でしか買えないことやコスパを考えてでこちらにしました。でも、そのうち買い足すかもw. 初めてだったけど、とても簡単に出来ました。やっぱり美味しです。買って良かった。友達のニシモンにも勧めました。. 利点と欠点 メリット もっと早く買えばよかった かなりの頻度で使用しています 一目惚れ デメリット 我が家ではかなり重宝しています。8枚切りの食パンをミミごとはさんで結構ぎゅうぎゅうに具材を詰めてます。常温から弱めの中火で3分、ひっくり返して2分でちょうどいいです。. 朝はポット、レンジ等電化製品を複数使用することが多いので直火でできるこれは大成功。温度が上昇すると自動で火が小さくなるタイミングで表裏ひっくり返し、後は好みの焦げ目がつくまで焼くだけ。(コンロのセンサー機能ですね)中火で10分もかからずできます。表面カリカリでチーズがとろけるホットサンドに病みつきになりました。具が溢れなければ鉄も汚れないので使用後は油のついたキッチンペーパーで拭くだけ。手入れは簡単です。使用前後に油を引いておけばこびりつきもないです。鉄が熱いままなので2枚目は中身を挟む時に火傷しないようキッチンばさみとかで具を抑えながら蓋をします。(出来上がってから切り分けるためにキッチンばさみを使ってるので新たに洗い物もない)外にはみ出ると焦げるだけなのではみ出ないように押し込んでます。電気にはないカリカリ具合は私好みで買ってよかった製品です。持ち手が長く普通のコンロでははみ出ますがわかって買ったのでそこはまぁまぁ。個人的には買って大正解でした。. いつものタイ焼き器が壊れて探していた所、南部鉄器のタイ焼き器を見つけてすぐ購入しました。届いてすぐタイ焼きを焼いて食べた所、鉄分の香ばしい香りと味がありすっかり気に入りました。週に一度はタイ焼きをしています。. 具を薄く均等に伸ばし、弱火でじっくり焼くのがコツです。食パンは8枚切りかサンドイッチ用がいいと思います。. カリッと焼けてとても美味しいホットサンドが出来ました!!!!. 普段からダッジオーブンを愛用しており、鋳物の使い方には不安なし。焚き火にぶっこめるキャンプ用に買いました。もちろん炭火や、焚き火に遠慮なく使えて満足ですが、家庭用のコンロでの使用頻度が、半端ない!!具材をパンパンに入れてもコツさえつかめば問題なし!(我が家は8枚切りの食パンで具材多めなので)電気式のホットサンドメーカーではそうは行きません。掃除もしにくいし、、丸洗いできるコレばかり使ってしまってます。電気式、、もう出番はないと思います。。。ダッジオーブンを使っている方なら、手入れや重さなどなんの問題もないも思います!. 某キャンプアニメに触発されて購入。一旦油をなじませたら中々コゲつかず、無駄に油をひかなくても具材がくっつきません。直火okなので火力調整も簡単ですし、熱伝導率がいいのか焼きムラも無いです。他の人も書いてますが、中央の窪みは要らなかったです。それ以外は満足です!. 使用頻度は決して高くありませんでしたが、購入三年目に蝶番が割れてしまいました。長年使えると思っていたのでショックでした。. 前にコールマンを使っていましたが、接合部分が割れてしまい、絶対壊れなさそうな、この商品にしました!鋳物なので蓄熱性はイイです。火傷に注意!価格はセールで、お買い得でした!. 特徴 南部鉄…

及源(Oigen) 及源 南部鉄器 フライパン 玉子焼き 角玉子焼 直火対応 F-141 – 毎日のお弁当に。

お弁当のために玉子焼きは欠かせないので、毎日のように作っています。これまで使っていたものがくっついて上手く巻けなくなってきたため、評価が高かったこちらの商品を使うことに。まだ使い始めて数日なので油馴染みが悪いですが、気にせず使っています。仕上がりにびっくり。だし巻きを焼いてみると、だしの流出が少なく、以前の1. 5倍程度ふっくらします。同じ分量で作ると、だしをしっかり抱く分味が濃く感じるので、少し塩分を抑えて作るようになりました。油が馴染んでからが楽しみで仕方がありません。. 結婚して21年鉄製を初めて買いました。鉄製は手入れが必要で扱いにくいと思っていたので敬遠していましたがテフロン加工の焦げ付きがどうしてもストレスになり嫌気がさしていたので今回思い切ってこちらを購入しました。もっと早くに買っておけば良かった。本当に思います。出し巻き卵がいつもより、ふんわりと美味しく出来るんです。近々鉄製のフライパンも購入するつもりです. 嫁さんのために購入。これで美味しい卵焼き作ってもらおうと思って。また、南部鉄で焼けば鉄も微量に吸収できるので、鉄不足の現代人には一石二鳥です。ふっくら焼けて美味しくできますので品質はさすがといった感じ。ただ、当たり前ですが南部鉄は重いです。それだけは重々承知でサイズ確認して置き場所を確保してから購入するのがベストかなと。. サイズの割には重いですが、きれいな形の卵焼きができます。やっぱり鉄はいい!満足です。. 今までの卵焼き用のは、テフロンなのに焦げてしまうようになり、以前実家で使っていたのを思い出し、南部鉄器のこちらの商品を購入致しました。きちんと使い方を読んで使えば、華麗な卵焼きができます。目玉焼きも綺麗に美味しく焼けました。. 商品はオシャレな箱に入っていて使用に際しての丁寧な説明書きも付属されていました。その説明通りに使用すればまず失敗はなさそうです。使用のコツとしてはごく僅かに油の煙が立ち始めた時に卵液を流し入れると良いと思います。が、調味料に砂糖や味醂を使用する場合は糖分で焦げ色がつきやすいので注意が必要です。火加減を気を付ける、もしくは熱源から離しながら焼くのも一つの方法です。【ちなみに写真のだし巻き卵は、玉子2コ、水玉子1コ分、粉末だしの素小さじ3割、塩一つまみです】なお星4コの理由は、女性の方にはやや重いのかなってところが理由ですが、性質上を考えると許容範囲と考えます。買って良かったですよ!. 200v電気コンロで胸肉焼いたら焼き鳥屋さんで売ってるようにふっくらジューシー外はパリっと焼けて本当に美味しい‼︎フライパンでこんなに変わるとは!. 卵焼きを作るのに、いつまでも丸いフライパンで頑張っていました。鉄が良かったのですが、どれにしようか迷ってる内に月日は流れ、、流石に子供が小学校に入るのに、頻繁に卵焼きの出番がくるので、購入。ihですが、焦げ付くこともなく、スルスル〜っと卵焼きが作れます。. 利点と欠点 メリット 焼く時のコツと鉄、銅、テフロン、それぞれの卵焼き器を使ってみた感想 さっそく焼いてみました! たまごがふっくらします デメリット 鉄分補給にテフロンから変えました。予熱をしっかりすれば、くっつかず油も少量でいいです。出汁巻きはテフロンよりはるかに美味しくできます!買って良かったです。. 鉄分取りたい人にオススメ。冬は電気ケトルでお湯沸かして、卵入れて味噌汁作っている。管理栄養士さんが熱に強いのは牛脂と言ってるので目玉焼きも牛脂使う。. 持っている鉄の中華鍋は、はじめのうちよく焦げ付きましたが、こちらは表面が凸凹しているためか、1回目からきれいに焼くことができました。手入れもさほど面倒ではありません。オーブンでスキレットの様にも使ってみようと思います。. 玄米餅を焼く専門に使用しています。私の楽しみは南部鉄の熱で玄米餅を焼いて食べる事です。なたね油を敷いてこんがりと焼き濃口醤油に絡めてもう一度フライパンに戻してから海苔を巻きます。このフライパンで時々2個焼いて食べています。一味違うと感じるのは私だけでしょうか?. 重いし熱いしと思うけど、それ以上に美味しい玉子焼きができます。出汁巻だと量の調整が大変かも。卵2個の普通の玉子焼きならちょうどいい。. 出汁巻玉子が難しそうに思えたのですが、意外と簡単に扱えました。重さだけが問題です!. 鉄なので安心して使えて美味しくなる気がします。. テフロン加工のエッグパンを何度も使い捨てにしていたのですが、スキレットの優秀さに待てよと気づきました笑南部鉄器のエッグパン最高です。これは買ってよかったです。. 最初の油馴染ませが少なかったみたいでちょっとこびりついたけど、慣れたら綺麗な卵焼き出来ます!持ち手が熱くなるので、3coinsのカバー付けてます。(燃えないように要注意). 特徴…