サミット工業(Summit Kougyou) サミット工業 鉄なべ流 本格揚げ鍋 24cm – 厚みが効果か?

使い古しのテフロンのフライパンで天ぷらを揚げていましたが、鉄の中華鍋で揚げてみたら上がり具合がカリッとして全く違いました。中華鍋では、揚げにくい事もあるので専用の天ぷら鍋を探してこちらに辿りつきました。油の量も多いので、熱の変化が少なくて、密かに好きな魚肉ソーセージの天ぷらがカリッと揚がります。. 自宅のih専用の天麩羅鍋が薄くなり、今回購入しました。鍋が薄くなるとすぐに揚げ物が焦げてしまうので今回初めて鉄鍋を買いましたが、重量感もあり使いやすかったです。. 天ぷらには浅すぎました。次は失敗しないように深型天ぷら鍋を購入します。. 厚みがあるので、底が焦げにくい。ihコンロに付属の鍋はsus材質の薄手なため、焦げてた。この鍋では、加熱設定、油量を同じにしていても焦げない。衣もかりっと仕上がる。購入後に直ぐ、サンドペーパーかけて、空焼きしました。. 鉄鍋はやっぱりいいよシンプル一番。大きさもよし❗️丁度よし!. 利点と欠点 メリット 厚みが効果か? ちょうど良い大きさです。 美味しく揚がります デメリット 特徴 サミット工業 鉄なべ流 本格揚げ鍋 24cm サイズ:外寸/295×250×105mm 本体重量:1810g 素材・材質:本体/鉄(底の厚さ3.2mm・シリコン焼付塗装)、取っ手/鉄(シリコン焼付塗装) 原産国:日本 適正油量:1.2L 満水容量:2.6L ベスト サミット工業 鉄なべ流…

サミット工業(Summit Kougyou) サミット工業 鉄なべ流 ミニ揚げ鍋 16cm – 一人分の揚げ物を作るのに大活躍。

直径が16cmで海老天など長めの具材も何とか揚げられるギリギリの絶妙サイズです。1〜2人分を少ない油でササッと揚げられるのがたいへん魅力的な鍋ですね。少人数の行楽のお弁当などをつくるのにも向いています。16cmの直径に対して深さがあるので、鶏の唐揚げなども底にくっついたりせず、もも肉1枚分(300〜400g)ぐらいなら油も劣化せずに美味しく揚げられます。小さいので廃油の処分も楽チンで、油を固める薬剤はスティック半分でokです。もう一つの特徴は小さい割には鍋の厚みがある鉄鍋であることです。そのため素材にじっくり火が通り、油温も変化しくいのでイモ天とかホクホクで最高に美味しいです。揚げる時間も短かくなります。後片付けも収納も楽で大活躍しています。. お弁当用で購入しましたが、唐揚げやフライなどの普段の食事にも使っています。油も少なくて済むし、場所もとらないので使い勝手がいいです。鉄鍋なので、洗ったあとに油を薄く引いておかないといけないのがちょっと面倒なのでマイナス1です。. メイン料理の付け合わせや一人分の揚げ物を作る家庭用フライヤーとして活躍しております。油を使う量も少なく済むので経済的です。. 頻繁に油を変えるので小さめの物を探していました。三つ口の小さ目のコンロの上に置きっぱなしでも邪魔にならないので、ちょっと揚げ物したいときにすぐにつかえます。油の量も少なくすむし、洗うのも簡単です。日本製で安心感もあります。. 利点と欠点 メリット 少ない油で1〜2人分をササッと揚げられる。 買ってよかったです。 一人分の揚げ物を作るのに大活躍。 デメリット 特徴 サミット工業 鉄なべ流 ミニ揚げ鍋 16cm サイズ:外寸/231×173×97mm 本体重量:700g 素材・材質:本体/鉄(底の厚さ1.6mm・シリコン焼付塗装)、取っ手/鉄(クロームメッキ) 原産国:日本 適正油量:0.65L 満水容量:1.6L ベスト サミット工業 鉄なべ流 ミニ揚げ鍋…

サミット工業(Summit Kougyou) 鉄なべ流 厚さが自慢! 焼き物鉄板 II – 2~3人で使うのに丁度良い!

丸型のレビューになります。1枚物の鉄板をプレス加工して形成されており、溶接等が無く仕上げも美しいです。シリコン塗装面は傷なども無く、鏡面仕上げです。この鉄板で餃子を焼いたら、くっつく事も無くかなり美味しく焼けました。餃子用には別売りの蓋が必要になりますが、鉄板の縁の高さが低い(3センチ程)ので、私はパール金属のガラス窓付き蓋28〜32センチを購入しましたが、鉄板の内径が27センチ、蓋のドーム部分の径が約27センチなので餃子が蓋にくっつかない高さが出来てちょうど良かったです。この鉄板最高に気に入りました。購入後に少し値上がりしたようなのでラッキーでした。. 「生産国:日本」との記載を信じて購入した。しかし、その記載から期待されるような、日本人による丁寧な仕事が全く感じられない商品だった。板の四方を切り欠いて、立上り部分を曲げ加工で作って溶接しているところまでは許容できる。溶接を行った外側は問題ないのだが、内側は目も当てられない。工程上、隅部の開口部が大きく、溶接時の流れ湯が大きく滲み出ることはあるだろう。それを認識して手を加えているのだが、申し訳程度でしか無い。瘤の頂部を平らにしたに過ぎず、瘤自体は残されているので、汚れが溜まり、腐食などの問題が発生することは容易に想像できる。その一方、湯の滲み出しが少ない部分では内側に隙間が生じており、そうした箇所も同様に汚れが溜まり、腐食などの問題が発生することが容易に想像できる点では同様である。日本人、なかんずく、メーカのwebサイトから感じられるような職人による仕事には程遠い。敢えて言えば、小中学生が授業の課題として嫌々ながら手を付けた挙句、結局は面倒になって放り出したような出来損ない、となるだろうか。少なくとも日本人の感性には受け入れ難い。この記載を放置してメーカが対応をしないようであれば、岩鋳やgeoの製品を購入することを是非共、お勧めする。. 一時期、鉄板にハマっていろいろ調べていましたが、この厚さでこの値段は他にはないくらい安くていいと思います。特に丸型は底厚4. 5mmあるにも関わらずプレスの一体成型なのですごくおススメです。以前は溶接後付けだった取っ手も一体型になってるので洗い易くなっています。この厚み、このサイズだと、あとは鋳物にするか鉄工所で切ってもらうかくらいしかないのですが、それの半分くらいの値段で手に入るので断然お得です。鉄製品使い慣れてる人にはシリコン塗装が余計なお世話に思えてしまうので、不満点はそれくらいかな。. お好み焼きやギョウザ、焼肉等、今まで電気のホットプレートで焼いていましたが時間がかかる上に納得いく焼き上がりにならないので鉄板+カセットコンロの組み合わせに変えてみました。熱の通りも良く、とても満足しています。2~3人の家族で使うには大きすぎず小さすぎず丁度良いサイズです。この値段で一生使えそうな鉄板が買えるのはありがたいです。. 日本製なのにどうのこうの、という安い商品をきちんと評価できない粘着クレーマーみたいなレビューしかなく、鉄鍋のレビューがないので投稿しました。クラウドファンディングや本格的な鉄フライパンで4. 5mm厚さをネットで見かけて欲しくなったんですが値段が2-3万円と高額すぎて諦めかけてたころに、やっと行き着いたのがこの鉄なべ流。板厚4. 5mmなのに4000円以下は驚異です。シリコン加工でとても使いやすく、加工が剥がれても普通に使えています。普通の厚みの鉄フライパンも使っていますが蓄熱がいいせいか、温度が安定していて焦げ付きも少なく、あとで入れた食材のせいで温度が下がって煮えてしまったりもなく重宝しています。安いのにレビューがないので何か問題があるのか心配でしたが、取り越し苦労で買って正解でした。同じ板厚に数万円出さなくてもこれで十分です。. 利点と欠点 メリット 4.5mmの板厚なのに激安、そして使いやすい 満足度の高い極厚4.5ミリ鉄板 2~3人で使うのに丁度良い! デメリット 特徴 鉄なべ流 厚さが自慢! 焼き物鉄板 II サイズ(約):36×28.4×3.5cm 素材・材質:本体/鉄(底の厚さ4.5mm)、取っ手/鉄、表面加工(本体・取っ手)/シリコン焼付け塗装 生産国:日本 対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器 (IH100V・224V対応) ベスト…

サミット工業(Summit Kougyou) サミット工業 IHたっぷり深型揚げ鍋 20cm フタ付き – 鍋底が…

もっと重い、厚いのを想像してましたが、現物は薄くて軽かったです。厚くなるとihで油の温度が温まるまで時間がかかるので、これで良いと思いました。ホームセンター、スーパー、ニトリでも探しましたが、デザインはずば抜けてはます。. すぐに中の塗装が剥げてしまい、使えなくなりました。勿体無かった。. フライパンで揚げ物をしていましたが、深さのあるものが欲しくて購入しました。見た目も素敵で軽くて使いやすいです。底が小さ目なので、油の量も意外と少なくて済みます。深さがあるこちらの鍋で揚げ物をするようになり、揚げ物が立体的になりました!. 直径、深さとも最適で使いやすかったです。コストパーフォーマンス高い品だと思います。. 天ぷら鍋って油落ちないし浅くて油まわりに飛んでるし、、で、これは油全部落ちる。深いから油飛びにくい。幅が大きくないから油たくさん使わない。から、たくさんモノ入れないし美味しくカラッとあがるよ. 深さがあるので油の飛び散りが少ない。蓋付きなので使用した油を処分するまで、とりあえず置いとくのに匂いが気にならない。. 丁度良い深さで油がはねることなく使えます。私の使い方が悪いのですがもう蓋の手持ち部分が錆びています。洗ったらすぐ拭き上げることをオススメします. 購入時、レビューで気になったので。塗装が剥げる件は、この商品の特徴であり問題ではないようです。製品に注意事項として、添付されていました。気になる方は注意したほうがよさそうですね。. 利点と欠点 メリット 塗装が剥げる件 惜しい!塗装が剥がれます 深さがあっていいですが IHだとあったまるのがすごくおそい!!遅すぎる デメリット 油のはねは防げる良い構造ですが、いちど高めに熱したら、鍋の底の塗料が徐々にはげ、衣に剥げた黒い皮膜片が。結局買い換えました。温度管理に注意が必要。. 家族のお弁当を作る機会が多いのですが、ずっと理想の揚げ物鍋に出会えずにいました。このお鍋は、大きさ、見た目、使い勝手・・・すべてばっちりといった感じです。お弁当作りの揚げ物が苦じゃなくなりました。. 20センチか16センチと迷っていたら、18センチがありました。高さもあり、油が飛びにくい。底へは、狭くなっているのも、良いのです。蓋付き、持ち手も可愛く、置くのに場所を取らない。. 鉄なべで揚げ物に使える鍋を探していました。ちょうど良い大きさ、デザインもいい感じです。. 他の人の評価通りである。今迄使っていた鍋は捨てて、この鍋のお陰でてんぷらの回数が多くなったかも知れません。. 鍋が小さいので揚げ物が 少しづつ 丁寧に作れます底の口径が小さくなっていますが、同じ口径だとなお、よいと感じています底を覗き込むので危険で 深さを改善出来たらもっといいかも. 使用期間は3ヵ月ほど。特に変な使い方はしていないと思いますが、底が剥がれてきてしまいました。調理用具なので破片が口に入るのが心配で廃棄。デザイン、使いやすさは良かったので非常に残念です。. 少し重いですが、蓋も付いているため使用しやすいです。揚げ物後に蓋が出来るのが良い。. リピート買いです。蓋つきで気に入ってます。改善されていることを祈って購入しましたが 取手のジョイント部分の錆止め塗装が届いてなくって すぐに錆ます。内部の塗装剥離も身体に影響ないとのことなので…