ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ 深型ディープフライパン 20cm 日本製 ルミエール IH対応 LME-D20 – 持ち手の使い勝手

商品パッケージにも記載してありますがガスでもIHでも利用可能です。28cmという大きさも家庭利用ではちょうど良い感じですし深さもそこそこあるので、煮物などにも使えます。重さも手頃な感じですし家で利用していたフライパンが、そろそろ寿命で困っていたので今後メインで使っていけそうです。. 軽くて持ちやすい。卵焼きがうまく焼けない。. 購入の決め手は(大は小を兼ねる。初めての購入だったので30㎝)1.やっぱりレビュー2.amazonでのメーカーの商品説明の具体性3.あっぱれ!日本製(先ずは卵焼き)焦げ付いたかなっと思っても鍋を前後に動かすと滑るわスベル!(今まで専用の卵焼きでやっても、いつもスクランブルになってしまうほどのど素人です)(野菜炒)待ってました。いよいよ食材の宙返りに挑戦。鍋に重みがあり慣性と滑らかな滑り具合。鍋の深さと鍋の淵の仕上がり度で、右利き素人の私ですが左手で、どんなに鍋を振っても食材が(踊ってくれないことはあっても)飛び出すことはありません。中火なので少々時間が掛かるけど購入し1か月、週1~2回使用していますが、野菜炒めに「お好みソース」を混ぜ炒めても淵に付着したソースは焦げ付きますが、食材が真っ黒に焦げても鍋に焦げ付いたことはありませんでした。野菜入り卵焼きを作っても、始め野菜を炒めてから鍋半分に寄せ余ったスペースに溶き卵3個を流し込み卵が焼けたかなと思ったら、野菜を卵の上にかき上げ鍋を振ると簡単に卵が半分に折り畳まれ野菜炒め入り卵焼きの完成です。(素人なので表現が悪く理解し難いですね)余談ですが、焦げ付きテストとして、パックごはんを説明書通り電子レンジで加熱後、油も引かず熱々の鍋に3分ぐらいそのままの状態で放置してても鍋を前後に揺すると簡単に滑ってくれます。チョット、力を入れて振ると四角いまんまの「パックごはん」が宙を舞ってひっくり返り「おこげごはん」の完成です!(注:火加減で、たまたま出来たのかもしれないので、実験して焦げ付いても参考にならなかったとクレームしないでくださいネ). とてもいい商品です。こちらの製品は、今後も買い足していきたいと思っています。購入前に会社に製品について問い合わせをしましたが、迅速で丁寧な返事がありました。製品も会社も信頼できます。. ものすごく使いいい!焦げ付く心配はもちろん無用になったし、使用後も楽に汚れも落とせるし、買ってよかったです^ ^. 一回り小さいサイズを昨年、購入しました。これまで、ティファールを始め数々のテフロンコーティング自慢メーカーのフライパンを使ってきましたが全て1年程でテフロンがダメになります(使い方に差異はほぼなし)しかし、ここのフライパンだけは別格でした。今後はここのメーカーのフライパンで揃えて行きます。. 「軽さ」がポイントとして挙げられていますがそう極端に軽いという印象は受けませんでした。無論重いという事ではないのですが近年発売されているこのサイズのフライパンとしては普通の重さといった感じ。熱伝導率が高く強火を必要としないという説明で実際中火以下でも問題なく調理出来ます。ただ、「変形する危険があるため強火では使わないでください」という注意書きは実際そうなったわけではないもののちょっと不安になるもの。ついうっかり、なんて事は起こりえますからね。そこが気になっただけであとは特に問題なく使えています。. 大変使い易く、老人世帯にちょうど良い大きさで、茹で物、煮物、炒め物、毎日重宝しております。. 利点と欠点 メリット 半年は気持ちよく使えます 満足です 最初はすごく綺麗! デメリット 綺麗でがっしりしたパンで、期待以上でした。目玉焼き二つ、パンケーキ、お弁当用おかず作りにぴったり。やっぱり日本製はいいです、安い外国製品に負けずに作り続けて!. 見た目は重そうに見えますが意外と軽い。一番気にしていた耐久性は今までホームセンターなどで購入していた物と違い長持ちしています。あとihで使用していますが、今までのものと違い同じ中火でも熱量が大きい気がします。つまり熱効率が高く強火を使用する事が少なくなりました。. こんなクソ高いフライパン奮発した割に、3ヶ月も経てば、色が黒くなって油なしでは目玉焼きも焼けなくなった。約一年で、油引いても目玉焼きがひっつくようになった。こんなモノ、使えるか!ちなみに、説明書の通り、火加減には気をつけて、手入れも丁寧にやった結果だ。こんなだったら、ニトリで売ってる1000円くらいのフライパンで十分だ。. ちょっとこれ、卑怯だと思います。こんなにきれいなフライパン、使ったことありません。鏡のように光沢のあるフライパンなんてないですよね。せっかくきれいなので使って汚したくないほど。ですがそれでは意味ないので使ってますが見た目ほど重たくもなく、熱が伝わりやすいためむらなくやけて焦げ付くこともないため使用後の手入れも簡単。. これは、良かった!半年以上使ってますが、何の料理しても、くっつかない。ただ、持ち手部分のデザインは考えて欲しいかな. Ih対応を購入しました。お友達の家で使わせてもらって 使い心地が良かったので、購入を決めました。. シルバーのボディがとても綺麗で、大きさの割には軽いと思います。. ホームセンターで販売の3000円台のフライパンよりもかなり重いです。中華鍋のように炒めもので鍋振りをするには重すぎる上に取っ手が握りにくく鍋振り時に握る箇所にフライパンを吊るすための凹みと穴があるため長時間振っていると手が少し痛くなります。こびり付きが皆無なので盛んに鍋振りをする必要はないのですが気になる点でした。この重さはフライパン底が厚手であることが原因なのですがステーキやお好み焼き、ホットケーキなどを焼く時には万遍なく焼けるのでかなり有効です。※ガス火のみで使用した感想ですその分ややフライパンが温まる時間がかかりますが一度暖まればガス火が強く当たる部分をあまり意識せずに調理できます。ソースを作る場合でも熱が全体に行き渡っているようでムラのない仕上がりになりました。重さが欠点であり利点であるフライパンですね。. 耐久性はまだ使い始めの為分からないので星4つにしました。でも、使い勝手は最高です!腰が悪い為、軽くて良質のフライパンを探していました。買って良かった!!毎日のお料理が快適で楽しくさえ感じられます。熱伝達がよく軽い、深さも使いやすい!デザインもシンプルで素敵!日本製であることが更に満足度満点です。.…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ 謹製 釜炊き三昧 3合炊き 日本製 21207 – ご飯を炊くのが楽しくなりました。

ウチの台所は、ihです。カセットのガスコンロを出してでもこのお釜でご飯炊きたいです。。甘くて、ほんのりおこげご飯の香ばしい匂いがたまりません。加熱は、8分ほどなのでガスにかけたら側に付いていますが、吹きこぼれも匂いの変化も楽しみながら、待つ贅沢な時間です。。. 想像以上に、美味しく艶々に、ご飯炊けました。超満足です。ただ発送状態が、箱にも入れてなくて、包装もされずむき出し状態で、伝票貼られていて、凄く嫌な気分でした。. うちが電熱コンロなのですが、どうしても釜でご飯が炊きたくて、ダメ元で購入。最初の2~3回くらいは、失敗すると覚悟していましたが、一回目からちゃんと炊けました!びっくりするほど甘くて食感も一粒一粒がプチっとした感じで最高です。電熱コンロの場合、火を止めてもしばらくはコンロが熱いので、火を止めて蒸す段階で移動させなきゃいけないくらいの差ですかね。※ただし、電熱コンロ可とは製品には一切かかれていないので、自己責任で参考にしてください。. これはもうレビュー通り。満足です。蓋を開けたら米が立ってる!味も申し分ない。米の味が引き立つ釜ですね。美味しい米はさらに美味しいと思います。炊飯器のように予約炊きはできないけど、炊飯器時間も短いしとても良い。. 大変使いやすく美味しいご飯が炊けます。ih対応だともっと嬉しい. 決して安い電気炊飯器を使っている訳ではありませんが、この釜にはかないません。時間のある週末はこれで炊いてます。ご飯が美味しい。. あらためて、お米の良さを知りました。一粒一粒が本当に美味しいです。もっとお米を感じたいので長年続けてきたタバコをやめる決意が出来ました(笑)三合炊きだと小さく感じたので五合炊きも購入しようと思います。. すでにレビューがたくさんあるので、キャンプに使用する方用にレビューです。3合炊きの釜がストームクッカーのlサイズにちょうどよくハマります。写真の通りです。これでキャンプでもとても美味しいご飯が食べれます。ただし、鍋を下ろす際は多少扱いづらいです。(軍手などでなんとかなる程度ですが。)普段は家庭で使用しており、とても美味しく炊けるのですごく満足しています。炊飯器はもう使いたくないので、しまい込んでしまいましたし、今後炊飯器を買うことはないと思います。. 利点と欠点 メリット 驚きのおいしさです 高級・高額な電気炊飯ジャーより釜炊きにはかなわない昔ながらの本当に美味しい炊き方! 自宅でも、キャンプでも使える! デメリット ウルシヤマ 謹製 釜炊き三昧 3合炊きを購入するまでキャンプに行ったときは飯盒を使ってご飯を炊いていたのですが、毎回炊き上がりに不満があり何とかならないかと思っていたところ、この商品を知り思い切って購入し使ってみたところ今までにないようなおいしいご飯が簡単に炊けてしまいました。その後キャンプに行くときにはお米好きの私はウルシヤマ 謹製 釜炊き三昧 3合炊きは必ず持って行くほどになりました。. ユニフレーム 焚き火グリルソロと一緒に利用飯炊きが楽しいイベントになりますよ日曜の夕方、もうひと遊びしたいときなど、庭で炊飯したり子供も喜びます普段は土釜でご飯を炊いていますが、遜色ない出来上がり壊れにくいし、メンテも楽なのが魅了ですねユニフレームの製品には持ち手がついてます自分も少し迷いましたが、軍手や鍋つかみがあれば取り扱いに不自由はありません買って満足でした. キャンプでカセットコンロを使用しています。キャンプでちょっと変わった事がしたくて購入!笑色々な人から注目でした!笑軽量ではあるけどコンパクトではないので、荷物を少なくコンパクトにしたい方には不向きですね!ただ、キャンプ道具が自宅でも使える!!!これはかなり良いです!炊けるまでそんなに長くかからないので炊飯器を使用するよりも早いかもです!そして安い炊飯器よりも米が良い感じに炊ける!(気がするだけかもしれないが…笑)ただ、これで炊きあがったあと、だいたいの人は「おぉー」と感動するでしょう!写真のように少し吹きこぼれても下の黒い土台がキャッチしてくれるので、コンロの火が消える心配も少なそうです!. 電気炊飯器で炊き込みごはんやおこわを作るとどうしても匂いが残る。これって「パッキンのせい」って考えパッキン無しの金属性の釜を購入。しっかり洗えるので匂いが残らない。また、火加減と水量の調整で炊き込みご飯をチャーハンの様にパラパラに出来る。当然だが電機が無くても炊飯出来る。価格からすれば文句無し。. ガスの強火で美味しいご飯が炊ける。以前の電気炊飯ジャーでは出ない味が楽しめる。フタがもっと重ければ鍋の中の圧が高くなりもっと美味いご飯が炊けるのかもしれない。形が正に釜なのが炊飯の度に気持ちが高まります。.…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ フライパン 18cm 日本製 クワトロ IH対応 QTR-F18 – 値段に見合った価値がある

もう少し深ければ蒸し焼きやカレーなどにも使えそうです。熱伝導にすぐれているようで,すぐに暖まります。一方,保温性にも優れているようで,普段のガスのメモリより一つ少なくても十分に調理できそうです。最近では熱源も様々ですので,このように伝導性がよければ,ihでなんでも料理ができそうです。. 妻が、フライパンを買い直す度に何度も裏切られ怒っていたところに、某ホームページでこの商品の紹介ページに出会い、即決しました。流石の日本新潟製、敢えてツルツルにしない別のアプローチからの商品開発、ものづくりにかける魂を感じずにはいられません。実際の使用に関しても、数ヶ月経っていますが、全く焦げ付かず、素晴らしいの一言です。サイズ違いも揃えようかな。. フライパン24cmを購入。半年以上使用していますが、特に問題はありません。少し裏面に使用感が出てきたくらいです。焦げ付きもなく、洗うのも楽で、見た目も綺麗。妻は大喜びです。このシリーズのディープフライパンも購入いたしました。. 雑誌の記事をみて、丈夫で長持ちということで購入いたしました。よかったのは初めの1ヶ月程のみ。3ヶ月がたたないうちに、餃子も返せない程、こびりつきます。. 今まで色々使いましたが流石日本製品、熱伝導率も良いし最高です。間違いない. 割と良いかと思います。・重さ:少々重く感じるが、取っ手のくぼみにお親指を合わせて握るとそうでもない。ただ、あまり近くを握ると熱いです。・内部:表面が、炭化ケイ素(sic)で埋め込まれていて、ほんの少しザラザラしている。・焦げ付きなど:まだ、使い始めだからかもしれないが、当然焦げ付かない。・熱伝導度:割と良い。これも、炭化ケイ素(sic)のおかげかもしれない。ただ、鉄のフライパンなどには、当然勝てません。・その他:自分の品物も「キャンペーン対象品」だった。ピカピカの金属製のフタ(取っ手は当然プラ)がついていました。結構しっかりしたフタです。これで、テフロンが長持ちすれば、文句なしです。. 20年間、鉄のフライパンを使用。加工フライパンは、初めて購入しました。さすがの日本製。美しく、使いやすく、洗いやすく、満足しています。底面が広いのも、使い勝手がよいです。同社のガラス蓋も、追加購入しました。蓋があれば、蒸し焼きもできて便利です。. Toto のihには大きすぎるが、カルビもステーキも平らに入り、一気に焼けます。此の会社の蓋が無いのかと探したが大きいのが無いのは困ったです。. 利点と欠点 メリット ほぼ毎日使ってます。 満足です! いいフライパン デメリット 28センチは底の大きさだと思ったら、底の大きさは27センチの同じメーカーのより少し小さいくらいでした。餃子を一度に沢山 焼きたくて買ったのに ガッカリです。フライパンに上の円の大きさはあまり関係なくないですか。. 女性であれば少し重いでしょうが、品質は抜群ですよ。. まず、テフロンコーティングの重厚さに驚かされます。量販店の1000円前後のフライパンとはまったくの別物です。表面がザラザラした見るからに丈夫そうな、極厚のコーティングです。フライパンを傾けると目玉焼きがするする滑ります。 説明書には、「とがっていなければ金属ヘラも使えます」と書かれているので耐久性は間違いないと思われます。とはいえ、金属ヘラは使わないほうが良いと思いますが。 肝心の調理の性能のほうですが持った感じ、たしかに重いのですが、腕は疲れず、フライパンを振った場合の操作性も軽やかで操作性がただ重いだけの高級フライパンとは違い、必要最小限の重さといますか、おそらく、本体や取っ手まで含めた重量バランスまでも考えて作られているのでしょう。そして、アルミとステンレスの積層構造の厚手のフライパンなので、熱ムラもなく、加熱の立ち上がりなど、非常にコントローラブルで、調理しやすいと感じました。価格が通常購入する物の3倍程度もしますが、高級フライパンとすれば、むしろリーズナブルな価格設定で、調理のしやすさや、コーティングの性能も考えると、とても良いフライパンだと思います。. 適度な大きさ、安定した品質のテフロン加工。とても使いやすいです。やや重いですが、ih対応ですし、許容範囲です。裏面がミラー仕上げっぽくなっているのがカッコいいです。. 重量が1㎏あるので私の家で使ってる26㎝プライパンでは一番重いですが丈夫なステンレスと熱伝導の優れたアルミの多層サンドイッチなので止むを得ないかも知れませんし頑丈でこびり付きも無いです。美味しい料理を作るにはこれくらいは必要かも知れませんね。. あまり振ることもないかと思いますが、割と重量はある感じです。コーティングがしっかりとなされているので、焦げ付いて大変ということはないです。コーティングで内側がザラザラしているので、洗うときに引っかかりがあるというか、汚れがこびり付いているのかどうかが触ってわかりづらい感じがします. いつもテフロン加工の1,000円以下のものを使っていましたが、やっぱり違います。熱のまわりが、とても良いです。少し油は引いた方がいいですが、少量の油で、こんがりきれいに焼けます。側面がピカピカなので、つかっているうちにどうしても油シミが焦げ付いて汚れてきます。長く使えそうです。買ってよかったです。. 商品が届いて梱包を開けると、まず目に付くのは鏡面仕上げの美しさです。何度かコンロの直火で調理しましたが、今のところ曇ることもなく、美しさを保っています。適度な重みがある点や、テフロン加工のしっかり分厚そうな風合いも高級感を漂わせています。そして、調理後に洗うとすぐに油汚れが取れて、非常に手軽です。これまで使ったテフロン加工のフライパンは、ちょっとした弾みで被膜が剥がれて使う事を断念した、というケースも何度かありました。このフライパンは今のところ、ガンガン使っても問題なさそうです。うちのフライパンの中で一番登場回数が多いフライパンになりました。. しっかりしたフライパンが欲しくて、量販店やイオン・ニトリなどを見て回りましたが安いものばかりしかなく、アマゾンでこれを見つけ購入しました。届いて1年経ちますので思い出して感想を書かせてもらいます。厚みがあり、重いのはありますが、その分しっかりと料理全体に熱が通ります。ハンバーグやピーマンの肉詰め・ステーキなどの肉料理の味がよくなり料理が上手になったような気がしちゃいます。今のところ焦げ付きなどは全くなしで、フライパンの後ろにつきものの油染みなどは、うす~く色がついたかなという程度です。おすすめです。. 特徴…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ フライパン 24cm 日本製 リョーガ ガス火専用25334 – 軽くて使いやすい

  いろいろなフライパンをためしましたが、ウルシヤマのフライパンに使ってからはこれに決めています。. ティファールからの買換えです。タモリ倶楽部でウルシヤマが紹介されていたので試しにポチりました。ひっつかず、キレイにひっくり返ります。耐久性はわかりません。ティファールの(3000円ちょい)フライパンの寿命は過去2個使用してそれぞれ2年半でした。それ以上もつかどうか試していたいと思います。. 重さ、大きさ、ちょーどいい感じ。テフロン加工の寿命はまだわからない。. 焦げ付き防止機能が劣化してきたので買い替えた2代目です。軽い。外側も洗いやすい。コンロ側にもやさしいフライパンです。. 利点と欠点 メリット 軽くて使いやすい まさと 長く使っています デメリット 特徴 ウルシヤマ フライパン 24cm 日本製 リョーガ ガス火専用25334 サイズ:45.5x25x9cm 本体重量:0.66kg 素材・材料:本体/アルミニウム合金 本体内面/テフロンプラチナプラス加工 本体外面/ふっ素樹脂加工(ダイヤモンド粒子配合) 持手/フェノール樹脂 原産国:日本 メーカーより…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ フライパン 20cm ラフィーネ IH ガス火 両対応 10220 – 使いやすい

国産の安心感あります。使い勝手最高です。違う大きさをそろえたいです。. 今まで適当にフライパンを選んでいましたが、日常的に使うものなのでwebでいろいろ調べて購入を決めました。確かに少し重たいですが、熱伝導が良く、料理が美味しく仕上がるような気がします。購入してよかったです。. 購入後2か月、ほぼ毎日使用していますが表面はまったく変化はありません。丈夫です。使用するときは、少々油を引きますが、目玉焼きから焼き餃子、野菜炒めとスルっとお皿に移せます。ほんとうの価値はこれからで、1年後ぐらい経ってからでないと、評価はくだせません。そんな意味で、星4つ。. 熱効率がよく、安定感のあるフライパンです。テフロン加工の仕上げがティファールより良いと思います。大事に使いたいです。. 2人で朝簡単に料理して簡単に洗うために16センチの小ささを重視して選びました取手側に倒れないこと、小さいことih対応で選びました。食器洗い乾燥機は非対応。オシャレでなくて良いのです。簡単が大事。見れば分かったのでしょうが、取手と蓋のつまみが熱くなります。ミトンなど使うとアクションが多くなり面倒。大きさがちょうど2人にいいので、ちょっと残念でした。でも長持ちしそうだし弱火で使うとか、付けっ放しのカバーつけるとか、工夫して大事にします。. Ih使用のため、普通のフライパンだとどうしてもヒーター部に熱が偏ってしまいますが、このフライパンだと熱の周りもある程度均一にしてくれるので、テフロンフライパンとしては使い勝手はいいほうだと思います。その分、重さはあるので、そこは少しマイナスです。【使用2年目2017年2月→2019年2月】さすがに少し焦げ付きがでるようになってきました。ihでの使用ですので、ihのヒーター部がへたってきたようです。まだ、少しガマンすれば使えるレベル(ホットケーキがひっついてしまうことは、ありませんが、肉などの加熱時のコゲが落ちにくくなる現象)ですが、2年使ったのでサッサとポイっ!することに。金額は、そこそこ良いお値段ですが、従来半年~1年で買い換えていたことから考えると、2年使えましたので満足したので、リピしました。新型もでていましたが、これ以上の耐久性は、オーバースペックで、2年で買い換えたほうが良いかとも思い、割引率の高いこちらを購入しました。【使用1年】購入時より、機能低下はしているかと思いますが、1年たってもホットケーキをうまく作れるレベルはキープできています。ただ、購入当初から、スルッスルッ~という感じの商品ではありませんので、過度の期待は禁物かもしれません。特に、焦がしたい料理(ステーキ、ハンバーグなど)は、このフライパンでなく、鋳鉄製のフライパンを多く使用しますので、テフロンの負担が少ないことも影響しているかとおもいます。(鋳鉄製料理は少ないですが。。)個人的にはホームセンターにある安いテフロン製のものより持ちはいいと感じているのと、アルミの軽い鍋とちがい熱がしっかりと貯められるので、個人的にはきにいっています。2年くらいで買い替えなのかなぁ~とは、思います。因みにウォックパンとしてビタクラフトと同時購入しました。こっちが、ほぼ毎日利用、ビタクラフトのほうはその半分以下なのと、使用時間も異なるため単純に比較はできませんが、ビタクラフトのほうは、まったくヘタリが見られません。こちらも良さげですので、次回購入時は、リピするか、思案しそうです。※テフロンの商標をデュポン(ケマーズ)から正式に利用しているのは、この会社と、マイヤー、北陸アルミ、ダイヤアルミの4社のようですね。マイヤーの鏡面デザインに惹かれましたが、テフロン使用でもなかったので、冒険せずアマゾンの評価が高い北陸アルミの炒め鍋を買い足しました。用途違いですが、使い比べてみたいと思います。テフロンの種類が異なるようですが、同様の強さを期待したいところです。. 20cmも28cmも炒め鍋も買ったがどれも素晴らしい重たいのが玉に瑕だがすべりと耐久性のためと理解できる軽さを謳っているものは大抵すぐコゲつくようになったテフロンプラチナプラスに3層構造、シンプルな謳い文句は信用できる. 同じものを使っていて、加工が取れ始めたので、また同じものを購入しました。以前使っていたものより、ずっと加工の持続期間が長いと思います。hi対応で少し重たいですが、余熱なしで調理可能なのはとても便利。日本製で安心できます。. 利点と欠点 メリット 使用1年~2年目(IH使用) 卵焼きも良いが、少量の揚げ物にも大変良い 熱の回りコーティングは良いが男でも重い。フライパンの縁の曲がりが浅く返しにくい。 デメリット 色・型・大きさ・使いやすさ・後片付け等今まで使用していた鍋より数段よく気に入ってます。. このシリーズの商品は6品目の購入です。どれも満足しています。このサイズは、卵焼きだけでなく、ウィンナーなどちょっとした炒め物にも最適です。. テフロン加工にムラがあるようです。1度目から焦げつきました。製品に当たりハズレがあるのかもしれません。レビューを見て使用を楽しみにしていましたが、残念です。. 早速卵焼きを作りました。重さはちょっとありますが、熱伝導もよく、キレイにつくれました。しばらく使用してよかったら、違うタイプのフライパンも購入しようと思います。. IHを使っています。ビタクラフトのフライパンを使っていましたが、底が平らでなくなりました。二回買って、2個とも、だめになりました。デパートで、ウルシヤマのフライパンを勧められて買いました。同じ使い方をしても、底は平のままです。26㎝のフライパンを使ってましたが、小さいサイズも欲しくて、今回は20㎝のを、アマゾンで見つけて購入しました。とても満足して、よく使っています。. とても気に入りました、これから炒め物をしても気持ちよく料理が出来ます、ありがとうございました。. もう少し大きめが良かったかなと思いましたが、フライパンの質はとても良かったです!. いままでの海外製のフライパンと違って焦げ付きません。しっかりとした作りで多少思いですが気に入っています。サイズの小さいものも買ってみるつもりです。. ステンレスの日本製のフライパンがほしくて、かなり探しました。で、このフライパンを近くの百貨店でも確認しましたが、こちらのほうが安価だったので、思いきって購入。使ってみて、大正解でした。餃子を焼いてもこびりつかないし、洗うのが凄い楽チンで、いきなり料理上手になったかんじです。日本製だし、安心して使えて、ほんと嬉しいです!ih使ってますが、中火で使用すれば、変形もありません!. 特徴 ウルシヤマ…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ 深型ディープフライパン 24cm 日本製 ルミエール IH対応 LME-D24 – 素人には打って付け。鍋の中を食材が面白く踊ってくれる!

加熱が早く 加熱ロスが無い 重くなく扱いやすい 今まで使ったフライパンの中で 大変良い。. 炒め鍋なので通常のフライパンよりも深さがあります。そして緩やかに深くなっているので鍋を振ったときの具材の混ざり具合も良く炒め鍋となっているのが良く分かります。サイズは28センチを使用しましたが、この大きさだと4人分の煮込みハンバーグやロールキャベツにぴったり。ただステーキやムニエルなどのシンプルに焼く料理だとやはり通常の深さの鉄やステンレスのパンの方が美味しく焼けると感じました。軽量とは言え、重さはあります。チャーハンなどかなり鍋を振る料理にはやはり私には厳しい重さ。中華鍋の方が軽いし、結果的には美味しくできました。しかし終始鍋振りが必要な料理でなければ問題なく使えるのかなと感じました。お手入れも簡単で熱伝導もいい。価格的にも格安とは言えないものの、十分に商品価値のあるものだと思うのでひとつあるだけで色々と使えて便利かなと思いました。. シルバーのボディがとても綺麗で、大きさの割には軽いと思います。. 見た目から、高品質な感じが伝わってきます。実際、焼き加減等文句なしです。が、重いので、長く持ち上げるのには、ストレスを感じます。軽量化が出来れば完璧だと思います。期待します。. ちょっとこれ、卑怯だと思います。こんなにきれいなフライパン、使ったことありません。鏡のように光沢のあるフライパンなんてないですよね。せっかくきれいなので使って汚したくないほど。ですがそれでは意味ないので使ってますが見た目ほど重たくもなく、熱が伝わりやすいためむらなくやけて焦げ付くこともないため使用後の手入れも簡単。. どこにでも売ってるフライパンではないからネットショップで買う訳ですが、商品の画像が少なく良いアングルしか写っていません。ですので届いて実際に見て気付いた事を記します。縁があるので柄との間に高さ3mmくらいの隙間があってスポンジは入らない。油が跳ねる部分だが洗えない。柄の裏に穴がある。洗うと水が入る。柄がバチのような形。角が尖って微妙。このフライパンを選んだのは、底がフラットでツルツルなので油汚れが溜まらないと思ったからですが、柄の部分は良くなかったです。. 持ち手が長すぎて使いずらい。熱伝導率がいいので中火以下で使用、となっているがそれほどでもない。物の作りとしては良い。. 500円~そこそこ値の張る物まで色々使ってきましたが、今回のフライパンが最高です。28㎝で見た目は重そうですが、案外軽く持ちやすいです。中火で熱が伝わり、キレイに焼ける、焦げつかない、お手入れ簡単で便利です。ガス、ihなど一般家庭なら何の問題もなく使えます。機械化が進む中、人の目でチェックしている、安心&安全の日本製ですから、ずっと使い続けたいと思います。. 利点と欠点 メリット 半年は気持ちよく使えます 満足です 最初はすごく綺麗! デメリット Ih対応、サイズ28cmの炒め鍋です。ステンレスとアルミを貼り合せた材料を伸ばしながら徐々に成形するスピニング加工という加工方法で、側面は薄く、底面は厚く作られています。これにより、軽量化を実現したとありますが、片手で持つと、やはり重いです。そのかわりに、熱伝導、効率などは良いと思います。ムラのない熱は素材を美味しく調理できます。作りはシンプルで、しっかりしています。外面のミラー仕上げ、内面のテフロン・プラチナ加工、取っ手など、一つ一つよく作られ、日本製であると自信をもって、売っているところは良いと思います。日本製技術の、高信頼性、品質の高さ、こういった職人技的なもののレベルの高さを再認識できると思います。ただ、炒め鍋というだけあって、28cmの大きさにしては深さが、中華鍋に比べるとやや浅めです。やはり炒め物までということなのでしょうが、中華の炒め料理には、中華鍋に少々負けてしまう面もありそうです。耐久性などに関してはまだ何とも言えませんが、気になるのは、やはり、重さでしょうか。この鍋を使って料理をするのは、まだまだ家庭の主婦が大多数ということを考えると、更なる軽量化を目指して開発に取り組んでほしいです。. Ih兼用とのことですがガスで使用しています。劣化するほど使い込んでいませんので、コーティングの耐久性はわかりませんが、初期のツルツル具合は満足しています。類似の26cmフライパンと比べても非常に軽く感じます。使っていて気になったのが、フチの傾斜を使って具材をあおると、こぼれることがよく有ります。他のフライパンではあまり無いので、なんでかな?と気になるところです。単純に慣れの問題なのかもしれません。その他特に気になる点はありません。良いフライパンだと思います。. 2017年5月に26cmのフライパンを購入し約7ヶ月間ほぼ毎日ihで使用してます。最近使用中にihコンロから「鍋がズレてるので置き直せ」と言ってくる事が良くあります。フライパンはズレてません。底が歪んでガタツクようになってきました。これが原因だと思います。説明書には最強の火力で使用しないように、空焚きもしないように書いてたので、そのようにしてたつもりです。3~4ヶ月前に22cmのフライパンを同じウルシヤマで今度はクワトロを買いました。こちらは、少し焦げ易いですが今のところ底のガタツキの問題はありません。. 軽くて使いやすい炒め鍋です。スタンダートなフライパンと比べると深みがあるので中華料理にもってこいです。重さは計量を謳っているだけあって軽めに出来ていますが、フライパン自体が大きいのでそれなりに重みはあります。実際に使ってみましたが火の通りも良く美味しく作れました。品質の良いフライパンを探している方にお勧めです。. 耐久性はまだ使い始めの為分からないので星4つにしました。でも、使い勝手は最高です!腰が悪い為、軽くて良質のフライパンを探していました。買って良かった!!毎日のお料理が快適で楽しくさえ感じられます。熱伝達がよく軽い、深さも使いやすい!デザインもシンプルで素敵!日本製であることが更に満足度満点です。. 本項では、新潟【ウルシヤマ金属工業(umic)】が軽さを重視して開発した、【ih-ルミエール】ブランドの【28cm炒め鍋】をレビュー対象としています。同社は半世紀以上、アルミとステンレスのプロフェッショナルとして活動されており、近年ではその技術に加えて、米国【デュポン】社の流れを汲む【ケマーズ】からテフロン加工(フッ素樹脂)の技術提供を受け、ih調理器にも対応した合板製高機能鍋の製造を手掛けられています。外観は、中華鍋の様に大きく丸みを帯びており、深さも7cm程あるので炒め調理で激しく鍋を揺さぶっても、食材が飛び出し難く使い易いです。内面加工は上述通りにテフロン加工が施され、その中でも【テフロン™プラチナ】と呼ばれるセラミック系の3層フッ素加工が採用されており、その耐久性は最初期テフロン加工の6倍にまで向上しています。その色合いは、細かいラメの様な煌きのある黒色ですが無彩色で、さらなる上位加工品に見掛けられる青味掛かった色合いはありません。手触りは光沢質では無く、僅かにざらつきがありますが、その粒子は非常に細かく全面均一的に付けられているので、磨耗を促進させる要因にはならないかと思います。そして外面は、一切の装飾の無い総ステンレス製で仕上げられ、見事な鏡面加工となっています。文字通り、自らの顔が映り込む程の輝きで、歪みも少ないので本当に手鏡代わりに使える程です。一方で底面は、流石に水平を保つ為の研磨がされており、鏡面仕上げではありませんが、別途円盤型の電磁誘導帯を貼り付けたりはされていないので、外面は一切の凹凸が無い一体仕上げでお手入れがとても楽です。またハンドルは樹脂製で、少しグリップ力が弱い印象は受けますが、火傷防止も兼ねて親指を添える場所に窪みが付けられており、持ち易さ自体は悪くありません。取り付けも、汎用的なプラスネジを用いており、経年劣化で緩んできた場合は、自前で占め直す事も容易です。本商品の特異な点としては、その金属加工法が挙げられ、加熱される事で変形し易い底面には、従来通りの厚みを残しつつ、火力の影響を強く受けない鍋の上方(縁部)は、耐久性の極限まで薄く削られています。これには複数の利点が有り、直径28cm×深さ7cmでも重さ1kgを切ると言う軽さだけでなく、アルミの高熱伝導性も相まって、保温性を維持したまま加熱効率を向上させています。注意事項としては、テフロン加工を長持ちさせる為に「強火厳禁」と言う旨の警告が至る所にあり、特段本商品に関しては「熱効率が良いので中火で十分実用に耐える」とアピールもされていました。金属器の使用に関しては言及されていませんでしたが、ヘラや箸等の鋭利な調理器具は望ましくないと記されていました。実際に使ってみると、確かに加熱効率は良いらしく、幾つかの鍋で単純な湯沸し競争をしてみたところ、厚さ1mm程のアルミ鍋には適いませんでしたが、元祖【デュポン】の同径鍋には勝りました。勿論、使い始めですので、焦げ付き防止機能も申し分無く、上述注意事項に従って木ベラ&木箸を使用して、中火で20食近く調理してみましたが、使用感の減退はありません。唯一難点を挙げるなら、外面は汎用的なステンレス素材なので磨き易さは高いですが、噴き溢した際の防汚力は高くなく、ここにも「強火厳禁」な点が響いて来てしまいます。同社は、複数ある各ブランド毎に「製造国&対応機器&用途」を明確に分類しており、本商品【ih-ルミエール】は「日本製&ih/ガス調理器両対応&軽さ重視の家庭用」となっています。パッケージは紙箱で、鍋に巻き付けられたタグは、裏側が説明書を兼ねていますので、勇み足で棄ててしまわない様に御注意下さい。総じて、機能性や耐久性はそのままに、従来品よりも重量を数割減少させ、尚且つ鏡面仕上げでお手入れの簡易性まで向上させています。品質も流石日本工場製と感じさせる丁寧な仕上っぷりで、内外共に一切の細かい凹凸も傷も無く、素晴らしい完成度と感じましたので、比較的安価な点も加味して文句無く満点評価です。. こんなクソ高いフライパン奮発した割に、3ヶ月も経てば、色が黒くなって油なしでは目玉焼きも焼けなくなった。約一年で、油引いても目玉焼きがひっつくようになった。こんなモノ、使えるか!ちなみに、説明書の通り、火加減には気をつけて、手入れも丁寧にやった結果だ。こんなだったら、ニトリで売ってる1000円くらいのフライパンで十分だ。. 一回り小さいサイズを昨年、購入しました。これまで、ティファールを始め数々のテフロンコーティング自慢メーカーのフライパンを使ってきましたが全て1年程でテフロンがダメになります(使い方に差異はほぼなし)しかし、ここのフライパンだけは別格でした。今後はここのメーカーのフライパンで揃えて行きます。. ティファールの同サイズよりも遥かに軽い。メイド・イン・チャイナの安物ならもっと安いものもありますが、食材を直接扱う調理器具は信頼できるものを使いたいです。食洗機で洗えるように取っ手が外れるともっと良かったかなとも思いますが、剛性感が損なわれるのでこのままでいいのかな。素材的にコゲが付きにくいし、底面の鏡面仕上げも素晴らしいです。. 特徴 ウルシヤマ…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ フライパン 24cm 日本製 ミラージュ IH対応 10581 – 3年持ちました。

自宅でセラミックと併用で使用してますが、熱伝導が高いフライパンです。. 26cmと合わせて購入。調理したのもが美味しく仕上がる。洗うのも楽。. やはり日本製ですね滑りが違うし何より使いやすい安心安全が一番ですよ!. 全熱源対応、ステンレス鋼とアルミニウム合金の複合材(全面)という仕様で検討していた。外装強度、防錆性能に優れているため比較的メンテナンスフリーといえる。熱回りのやわらかさ、むらなく温度を保つのに必要な保温力の良さは鉄材の一種であるステンレスの利点が十分に活かされている。(アルミニウムは鉄に比べて熱伝導が速い、熱しやすく冷めやすい。). 少し高いかな?と躊躇しましたが、毎日使うものだから思い切って購入 さすが日本製、姿も美しく毎日、毎食活躍中家族も少なくなりこのサイズで事足ります. Ih対応の20センチフライパンを探してました。どれにしようか本当に迷いましたが、口コミをいろいろ読み、この商品に決めました。まずは、油もひかず目玉焼きを作ってみましたが、まったくくっつかずお皿にするっと流れ、気持ちいい!解凍を忘れてた冷凍肉をそのまま焼いていたら、だんだん解凍され、生姜焼きもおいしくできました。取り扱い説明書に書かれていた「強火にしない」を守れば、上手に料理が楽しめそうです。おすすめします!. 今までガスで「ウルシヤマ フライパン リョーガ ガス火専用」を使用していました。大体3年くらい経ったでしょうか。目に見えて分かるほどの劣化もなく、バリバリ現役で頑張っています。先日卓上ihを購入した為、そちらで利用できるフライパンを探していました。色々とレビューを参考にしつつ見て回ったものの、決め手に欠け、最終的には既に使用感の分かるウルシヤマ内で選ぶことに。食品が直接触れるということもあり…なんとなくいつもフライパンは日本製を選んでしまいます。(一時期某有名フランス製を使用していたこともありましたが)まだ使用して数週間ですが、目玉焼きを焼いても、お好み焼きを焼いても、パンケーキを焼いても、するするっとフライパンから離れます。油もごく少量でok。重さも、重くて持ち上げるのが大変なほどではなく、かといってぶつかったら飛んでいくほど軽くもなく。ihなので持ち上げっぱなしの使用ではないので、ある程度の重量感はあったほうが安心かもしれません。こちらも、5年くらいは使用できたらいいな。. ホームセンターなどでプラチナのフライパンを購入するとほぼ1年で寿命が来ますが、これは3年持ちました。. 利点と欠点 メリット 卓上IHで使用 適度な重量バランス 毎日使う品だから デメリット 普通です。まだ使い始めたばかりですので評価は普通ですこれから使い込んでからが評価が出てくるのでは?. 熱伝導がいいので、調理したものがおいしい。焦げ付きもなく、すぐに洗える。. 特徴 ウルシヤマ フライパン 24cm 日本製 ミラージュ…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ フライパン 深型 22cm 日本製 リョーガ ガス火専用 25337 – 軽くて使いやすい

軽いし、軽さゆえの傾きもないし、焦げ付かないし、とても使いやすいです。軽さだけを求めると、フライパンだけをレンジに置いたときに、傾いてしまいますが、それがなく自立します。少し深目がまた良いです。このサイズもちょうどよかったです。. アメリカのb社のフライパンと迷いましたが、アマゾンの評価をみてこちらを購入しました。正直耐久性は買ったばかりで判断できませんが今のところ満足しています。ベストバイによくのるt社のものを以前使っていましたが従来品と比べ3倍の耐久性とのうたい文句でしたが、1年半でコーティングが損傷しました。(従来品は約1年)ですから1年オーバーで合格ということで考えています。. 焼き物、煮物、何でもこなす凄いヤツ。一人暮らしなら、これが有れば何でもこなすだろう逸品。. 深くて使いやすいです。ただ、もう一つ大きいほうにすれば良かったなと。. 大きさも重さもちょうど良く、とても気に入ってます。三人家族の煮込み料理やカレー、焼き物に大活躍です!. 小人数の我が家にはちょうど良いサイズで、深さも炒め物に最適です。. 箱から出す瞬間わかりました。この鍋、凄いモンであり、軽さはもちろん、気に入るのは内側の表面の触りです。しっかり加工した仕組みです。水や油などがくっつけらず、スポンジで拭くだけで簡単に取り抜くことができます。素晴らしい工夫です!. フライパンでは定評のあるウルシヤマ金属の製品です。ただ、この会社の製品は柄がやたら長くて、とにかく重いので、たぶん私には使いこなせないと長い間あきらめていました。ちょうどこのタイプの深型フライパンを買え替える時期になり、昨年からネットショップやキッチン用品店を回って探していたところ、地域のマーケットでこちらの製品を扱っていることがわかって見に行きました。以前のような重厚な重たさがなくて、びっくりするくらい軽くなっていました。思わず4515円で速買いしてきました。長かった柄が16センチと扱いやすくなっていて安定しています。amazon表示では深さは9. 9センチとなっていますが、それは先端の柄からの採寸で、鍋底からの実寸は7センチです。ちょうどよい深さのおかげで、炒め物煮物、汁物がストレスなく作ることができます。肝心の外面はテフロンプラチナ加工です。長持ちすることを期待しています。底が3. 1ミリと厚底なので火の回りが均一で、本当によくできた深型フライパンです。3ヶ月使用してみて、今のところ欠点は見当たりません。同型の物をお探しの方にはぜひお薦めします。. 利点と欠点 メリット 現状満足 軽くて使いやすい 一見でわかります。 デメリット これを使ってみて浅型の理由がわからなくなりました。オイルや材料の飛び散りングが断然少なくなったし、炒めて蒸し煮のよ. うなものでもOK.これだけあると煮物汁物もいけます。底は厚いのに持ってみると軽い。年齢を重ねていくと、キッチンワークに必要なモノは、すべからく軽さが求められると思います。耐熱ガラスのボールも棚から取り出し、片手で持つにはきつく感じるのと同様、フライパンは機能性を備えた上での軽さが必要条件だと、最近感じています。このシリーズ。年齢を感じ始めたら絶対に買い!です。. 特徴 ウルシヤマ フライパン 深型 22cm 日本製 リョーガ…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ 卵焼き フライパン 日本製 18cm 匠枝 プロスタイル ガス火専用 – 日本の物は自信物

フライパンを筆頭に4品目ですがumicテフロンプラチナプロを使えば、他の物は不要。しっかりしていて重量感があるので、軽い方が好みの女性には不向きかも?. 今回のフライパンは底裏が今までと違っているためか、うまく焼けないようです。. 出し巻きの 出来上がりが しっかりと角が出来ます外がステンレスなので洗いやすい. 今まで、昔ながらの銅板のタイプを使っていましたが、店で使っていますが手入れが格段に楽になりました。一般家庭で使うには、重さがあるので女性には難しいかと思います。プロが使うと最高に使いやすいと思います。. 鉄製の卵焼き器を愛用していて発作的にテフロンが欲しくなって探してたどり着いたのが本品。自分の目に 間違いなかった!大きさ 重さ ハンドルの感じ全てに 満足です。テフロンの焼き器を探している人お勧めします!!. パンの柄の向こう側が直角なのが欲しくて探してました。最近のは向こう側に傾斜がついているため形成しにくく嫌いなんです。で、このパンに出会いました。中々の重量なので女性には重たいと思います。18cmは結構大きいので15cmが良いと思うのですがアマゾンでは扱ってなく、また製品到着後に15cmを知ったのでなんか悔しくてマイナス1にしちゃいました。w. フライパンは素材違いを使い分けています。テフロンのフライパンはいつもこちらの製品です。きちんと使い方を守って使用しています。. サイズは18センチか21センチかで悩み、素材は銅製かテフロンかで悩みました。サイズは家庭用コンロの火の当たり方、素材は二人暮らしで頻繁に使う前提として考慮。お寿司屋さんの大将にも「銅製⁈なんでそんな重いもの使う必要あるの?俺だってテフロンだよ」と言われそんなものかと。実際使う際にはまずコンロのセンサーを解除して火加減を調整。それくらいの手間で、あとは想像以上にスムーズに完成して嬉しかった!道具は消耗品か一生物かと悩んだので、もしかすると銅製も購入するかも知れません。. 利点と欠点 メリット 中々の重量です。 卵が付かずに本当に綺麗に焼けます。テフロンが効いていて誰でも卵太巻きが作れます。 買ってよかったです デメリット 玉子6個使ってだし巻き卵を作っています。女性の方だと少し重いかも知れませんが、卵を巻くときの返しがとてもいいです。少しはオイルも敷くのですが、卵液がフライ面にへばりつく気がしません。. ガス火専用となっていたのを、気づかないで購入しました。我が家はihなので使えないだろうと思いましたが、まるっきり問題なく使用出来ています。お雛祭りに、どおしても房総太巻きが作りたかったので助かりました。太巻き専用の玉子焼き器がこの値段で購入出来てラッキーでした。お花寿司見映えもとてもいいです。. 高評価だったので購入しましたが、油なしではこびりついてしまい厚焼き玉子を作る事はできません。今まで使っていたテフロン加工のフライパンは油なし(使っても少量)で使用できたのでビックリしました。油なしで使用したいかたはやめたほうがいいです。とても残念です。. お弁当にかかせない卵焼き。この卵焼き器が届いてから、本当に楽になりました。焦げ付かないし、良い感じの焼き加減!!ちょっとした焼き物にも便利です。. 重厚感があり、持ち堪えがしっかりして、使い勝手が」良く、大切に使わせて頂いています。ありがとうございました。. 使用回数10回ほど。今のところ引っ付く気配なし。いい感じです。. 厚焼き玉子がプロまがいに出来ました、若干の重さありますがこの程度は有りかなとおもいます、他にもいろいろ用途がありそうでたいへんお気に入りな商品です、なかなか探しても見つからなくて苦労しました、. このシリーズのテフロンは優秀で、微量の油でも焦げつくことはあまりありません。しかし、だし巻き卵を作る際、折りたたんでいこうとする時テフロンがあまりにもよく滑るので、卵を返そうとしても手前に滑ってしまい、巻きにくいです。鉄製との大きな違いと思います。菜箸だけで返そうとせず、左手でパンを高く手前に持ち上げ、同時に箸で卵を跳ね上げる。コツは手前に引かないこと。めげずにコツを掴むまでひたすら練習。慣れると、テフロンならではの焦げの少ない綺麗なだし巻きが出来ますよ。最後に私のレシピを紹介いたします。卵m 3個だし汁 80ml(顆粒だし小さじ1/2 水80mlでも可)醤油 小さじ1/2片栗粉 小さじ1サラダ油 少々. 木材のところがちょうど大きくなった竿みたいで気に入ってます!. 特徴 ウルシヤマ…

ウルシヤマ金属工業 ウルシヤマ 卵焼き フライパン 日本製 18cm 匠枝 プロスタイル ガス火専用 – もっと早く使えば良かった

木材のところがちょうど大きくなった竿みたいで気に入ってます!. 重厚感があり、持ち堪えがしっかりして、使い勝手が」良く、大切に使わせて頂いています。ありがとうございました。. ガス火専用となっていたのを、気づかないで購入しました。我が家はihなので使えないだろうと思いましたが、まるっきり問題なく使用出来ています。お雛祭りに、どおしても房総太巻きが作りたかったので助かりました。太巻き専用の玉子焼き器がこの値段で購入出来てラッキーでした。お花寿司見映えもとてもいいです。. おせち料理の伊達巻用にずーっと欲しかったんですが、年に数回しか使わないのに勿体ない気がして買えずにいましたが買って良かったです。とても綺麗で厚さのある伊達巻が焼けました。しかし、ひっくり返す時に真四角の卵焼きを真四角のフライパンに戻すのって難しいです(笑)卵焼き用の四角い木蓋も一緒に買えば良かった〜と思いました。. 毎年、大晦日に銅の玉子焼き器で悪戦苦闘しながら伊達巻きを作っていましたが、ウルシヤマ卵焼きフライパンを使ったところ、綺麗な焼き色がつき、伊達巻きの生地がフライパンに着くこともなく、思い通りの伊達巻きが出来ました。もっと早く使えば良かったと思いました。伊達巻き作りに心強い味方です。. フライパンを筆頭に4品目ですがumicテフロンプラチナプロを使えば、他の物は不要。しっかりしていて重量感があるので、軽い方が好みの女性には不向きかも?. お弁当にかかせない卵焼き。この卵焼き器が届いてから、本当に楽になりました。焦げ付かないし、良い感じの焼き加減!!ちょっとした焼き物にも便利です。. 届いてから数回使っただけだけど だし巻き卵焼きが焦げ目フワフワ感など簡単に自分の思うように作れます。銅製 鉄製なども使ってみたが使い方が難しい点もあり、この製品は使いやすく気軽に使えます。大きさも手ごろで期待以上の製品でした。. 利点と欠点 メリット 中々の重量です。 卵が付かずに本当に綺麗に焼けます。テフロンが効いていて誰でも卵太巻きが作れます。 買ってよかったです デメリット フライパンは素材違いを使い分けています。テフロンのフライパンはいつもこちらの製品です。きちんと使い方を守って使用しています。. 厚焼き玉子がプロまがいに出来ました、若干の重さありますがこの程度は有りかなとおもいます、他にもいろいろ用途がありそうでたいへんお気に入りな商品です、なかなか探しても見つからなくて苦労しました、. 使いやすくていいですよお手入れも簡単だしねなぜ送信できないかなあ. 1か月ほど使用してますがとても使いやすいです。卵焼きは玉子3個がちょうど良いサイズ。目玉焼きなら4個から五個美味しくできます。重さも重すぎず軽すぎず、油も少量でok,. このシリーズのテフロンは優秀で、微量の油でも焦げつくことはあまりありません。しかし、だし巻き卵を作る際、折りたたんでいこうとする時テフロンがあまりにもよく滑るので、卵を返そうとしても手前に滑ってしまい、巻きにくいです。鉄製との大きな違いと思います。菜箸だけで返そうとせず、左手でパンを高く手前に持ち上げ、同時に箸で卵を跳ね上げる。コツは手前に引かないこと。めげずにコツを掴むまでひたすら練習。慣れると、テフロンならではの焦げの少ない綺麗なだし巻きが出来ますよ。最後に私のレシピを紹介いたします。卵m 3個だし汁 80ml(顆粒だし小さじ1/2 水80mlでも可)醤油 小さじ1/2片栗粉 小さじ1サラダ油 少々. 出し巻きの 出来上がりが しっかりと角が出来ます外がステンレスなので洗いやすい. 今まで、昔ながらの銅板のタイプを使っていましたが、店で使っていますが手入れが格段に楽になりました。一般家庭で使うには、重さがあるので女性には難しいかと思います。プロが使うと最高に使いやすいと思います。. 使用回数10回ほど。今のところ引っ付く気配なし。いい感じです。. 今回のフライパンは底裏が今までと違っているためか、うまく焼けないようです。. メーカーより 豊富な展開サイズ、丁寧に仕上げられた日本製のフライパン「匠技」…