siroca(シロカ) 長谷園×siroca とくべつなかまどさん電気 全自動炊飯土鍋 [限定モデル/3合炊き/おかゆ/おこげ/乾燥モード/雑穀米] SR-EX131 – 美味しさ

土鍋で炊いているという満足感がとてもあります冷凍したあとのご飯も美味しいですいつも”ふつう”の硬さで炊いていますが、カレーには向かないです。”かため”にするといいかもしれません最初は水道水で炊いたり、無洗米で炊いたりしましたがあまり美味しくありませんでしたミネラルウォーターに変更して、お米を研ぐものに変更したらとても美味しく炊きあがるようになりました.

此れまでの電気炊飯器は、かまどで炊いた味に如何に近づけるか?如何にかまどと同じ様に炊くかを追求してきたと思います。釜を工夫して、何重もの構造の金属釜を作り出したり、セラミック釜を採用したり・・・多くの技術者の挑戦により新技術を採用した新製品が出るとワクワクしたことが何度もありました。とは言え、そう頻繁に買い替えの出来る物でもなく、今回も一年位なにかにつけきょろきょろと品定めをしていました。かまどさん電気に出会えたことは、此れまでの概念を覆すと共に、一年きょろきょろしていた事に終止符を打つ事となりました。届いたばかり、一度しか炊いていませんが、期待以上の炊き上がりです。水加減や設定や色々なお米など、かまどさん電気との相性を積み上げて行く楽しみが加わりました。これから購入されるのであれば、事前にご飯の友を色々準備される事をお薦めします。.

美味いです。デザイン性もとても良い。この味の白飯を食べられるという事を考えると、毎回重たい土鍋を洗わなくてはならない煩わしさは、プラマイ0になります。.

糖質オフを決め込んでいた20代の息子が炊きあがりのにおいに誘われ早速、どんぶりで食べておりました。ごはんがあまい!と同じお米とは思えないと感激です。炊きあがった土鍋を置いて家族で囲む食卓はそれだけで、料理上手になった気分になります。.

土鍋なので取り扱いには、一手間かかりますが、それを差し引いても、物凄く美味しいご飯が炊けて感激です。我が家のご飯消費量が増えそうです。.

土鍋は重いしおこげは固くて美味しくありませんが、普通に炊けば炊飯器の中で1番美味しいです!.

土鍋で普通に炊くのはなかなか手間がかかり使っていませんでしたが、こちらのかまどさん電気はスイッチ一つで美味しい土鍋ご飯ができます。tvで特集を見て欲しかったのですがついに購入しました!土鍋ならではのおこげ、蓋を開けたときに広がるお米の甘み、ツヤ、どれも最高で、家族にも大好評です。そしておにぎりして家族に持たせたのですが、今までのおにぎりと違って冷めても美味しいとのことでお弁当にも最適!レシピ本もついていたので次回は炊き込みご飯にチャレンジします。.

和食屋さんで出てくる土鍋ご飯が美味しいのはわかっていましたがずっとそばについていないといけないし火加減も難しそうで躊躇していたら、それが電気で予約もできるということで購入。白米は甘くてとっても美味しくて、付属のレシピブックの炊き込みご飯も絶品です。大満足。土鍋のまま食卓にだすとテーブルが華やかになりますよ。.

利点と欠点

メリット

  • 毎日のごはんへの満足度が頗る高まった
  • ちょっと驚く味ですね
  • 贈り物に最適です。

デメリット

ガイアの夜明けで知って以来、気になっていたシロカのかまどさん電気をやっと購入。土鍋で炊き上げたご飯は友人宅で食べたことがあり、大変に感動したものであったが、手間がかかるため日常使いにはハードルが高いなと思っていたのでこの商品を知った時は正直しびれた。値段もそこそこ高く、友人宅で食べたときの好印象もあったため、ハードルは無意識のうちに高く設定されてしまっていたと思うが、実際食べてみるとそのハードルを軽く超えてきた。。とにかく、簡単に最高の白飯が簡単に炊ける。。こんな美味しいコメは普通じゃ食べられない。いつもなんとなく食べていたコメのポテンシャルが最大化され、こんなものが毎日食べられると考えるとたまらなく嬉しい。保温ができない、通常よりは手入れをしなくてはいけないという点も、ここまで美味しいご飯が食べられるのであれば逆にそれはもう愛おしさすら感じる。これからも大事に使用していきたい。.

「炊き上がったら土鍋ごと食卓に運んで、つやつやのご飯を家族の前で茶碗によそう」という何でもないことが、ちょっとしたイベントになります。冷めてもおいしいご飯が炊けるので、シンプルな塩おにぎりも我が家の定番となりました。.

炊き上がり、フタを開けるとお米が立っていました!!触れ込み通り米の旨味を楽しめます。ただ無洗米だったからか、ツヤと甘みはもう少し欲しかったなあと。あと我が家は子あり共働き家庭で保温なし、三合炊きはちょいと使いづらい。完全に休日用ですね。思い切って大枚叩いて買ったのでこれから大切に使わせていただきます。あと梱包は気分上がりますが、ちょいと大げさかなあ。そのぶん、安くして欲しかった!.

主人の父が土鍋で炊いたごはんがおいしいとテレビを見て話していて食べてみたいけれど、面倒なのではと思っていました。電気で土鍋で炊いたごはんが、食べられると知り思い切って購入しました。いつも実家で作っているお米を炊飯器で炊いたごはんをおいしいと思って食べていますが、そのお米がもっと美味しくふっくらつやつやで美味しいごはんになり感動しました。お手入れも思っていたより簡単で大満足です。.

ご飯を炊く事で,選択する電気炊飯器を,炊いたご飯を食して選ばなかった私です、こんなもんかと満足しておりましたが、近所のお食事処で食したご飯があまりに美味しかったのです、普通のお米がとても美味しい、このかまどで炊いおりました、店主に教えてもらい購入です、美味しいご飯を食べよう。.

庶民なので、買う米は高級ではなく普通の物、炊飯器も普通の物でした。取説に記載されているとおりに目止めしてから使いました。目止めのおかゆもきれいに出来ていて美味しかったです。●おかゆいつも食べている5分がゆ(10倍がゆ)の分量で炊きました。芯までふっくら、おねばもいい具合です。●白米やっぱり土鍋ご飯はおいしい!冷えたご飯もおいしかった!●おこげ自動できれいなおこげが出来ていて感動しました。おこげご飯もおいしいですね。おこげの後の土鍋を洗うのが大変かと思いましたが、20分ほどお湯を張ってから付属のしゃもじでぐるっと一周こそげ落としてみたら、糊が見事に取れました。その後スポンジで普通に洗うだけで簡単にきれいになりました。スポンジの硬い面は使っていません。※付属のしゃもじが素晴らしいです。おこげを食べるために盛る時も、土鍋を洗う時も最高です!気を付けたのは、お米、水の量、水の温度(酷暑で水道の水がまるでお湯なので冷蔵庫に冷えている水を使用)、ケーキ作りの時のように真面目に計りました。(我が家は無洗米なので、無洗米の計量カップで計りました)使ってみて……サイズが少し大きいし土鍋なので重い事は重いのですが、ご飯は間違いなくおいしく失敗なく出来る、手入れも楽なので、買ってよかったと思いました。ガス火でやっていたら、噴いたり予定外に焦げたりで後始末も大変ですが、かまどさん電気ならきちんと計ってセットするだけ。毎日ガンガン使おうと思います。.

今までは結構高級品の電気炊飯器で炊いていましたが、かまどさん電気に変えたところ兎に角炊き上がりのご飯が粒が立っていて美味しいです。柔らかめが好きなのですが柔らかモードで炊いても粒が立っていてほんのり甘く炊き上がります。世の中にこれ以上の電気釜はないのではと思います(大げさかな).

還暦をこえた両親に、プレゼントとして購入しました。以前から土鍋でご飯を炊いて食べていた両親ですが、歳も歳ですし、安全面も考え電気炊飯器を選択。自分が選んでも、使うのは本人たちですので、いくつかある高級電気炊飯器のうちどれが良いかと本人たちに聞いたところ、本物の土鍋を使っている、本商品が良いとのことで決定。味のよさと手入れの簡単さに、喜んでくれています。自分用にも欲しくなりましたが(笑)、贈り物には最適なのではないでしょうか。.

私自身かまどさん電気を購入し、炊きあがったご飯に大変感動していた事もあり、ちょっと思い切って良い物をと思い、日頃子供達もお世話になっている人にプレゼントとして送りました。送った先の方は、もともとご飯好きであった事もあり、大変興奮した様子で感謝の連絡を頂けました。たまたま、デパートで見た事があり、いいなぁと思っていたそうです。お粥を普通に炊くよりお米が柔らかくてとても美味しい!ちょっとおこげが出来たりして、炊き上がったお米の弾力も全然違うし、これはご馳走ご飯だよ!ちょっと重量感と高級感もあってか笑、コワゴワ使ってるけど、毎日楽しく美味しく使ってます。ホントにありがとう!とても、喜んで頂けました。私もシロカさんに感謝です!大正解でした!!.

特徴 長谷園×siroca とくべつなかまどさん電気 全自動炊飯土鍋 [限定モデル/3合炊き/おかゆ/おこげ/乾燥モード/雑穀米] SR-EX131

  • 外形寸法(約):幅30×奥行30×高さ26.1cm(土鍋含む)
  • 質量(約)7.6kg(土鍋含む)
  • 消費電力:1300W
  • 生産国:日本
  • 付属品:電源コード、計量カップ(米カップ、水カップ)、しゃもじ、しゃもじ入れ、手ぬぐい二種、鍋しき、レシピブック、ブランドブック
シロカ

かまどさん電気を通して、日本の手工芸品の素晴らしさを伝えるために。

日本各地の職人たちと作りあげた とくべつなかまどさん電気

かまどさん電気

本当のおいしさを追求した結果、選ばれているのは昔から愛されている土鍋。

その中でも数多くの料亭・料理人に好まれている長谷園のかまどさんをそのまま使った炊飯器を開発し、2018年に「かまどさん電気」を発売。

この際に昔から愛されている伝統工芸品・手工芸品の素晴らしさ、そして継承者不足等による伝統を守り残していくことの苦労を知った。

伝統工芸と融合したかまどさん電気を通して、日本の手工芸品の素晴らしさを、少しでも世の中に広めるお手伝いをしたい。

そんな思いから日本各地の職人たちと作りあげた”とくべつなかまどさん電気”。

けやき工芸 谷口

長谷製陶

大久保ハウス

けやき工芸 谷口の木の本体

無垢の木材から削り出した「くるみ」の木の装飾。 合板や突き板ではなく、無垢材を使用しているため、自然木の力強さや木目の美しさをそのまま感じて頂ける。 既製品にはない、経年による風合いをお楽しみいただける仕上がり。

長谷園のしゃもじ入れ

かまどさん電気の土鍋の作り手である長谷園が手掛けたオリジナルしゃもじ入れ。 しゃもじ入れだけではなく、酒器として、また水差しとして日常的に使っていただけるように考えられた一品。 伊賀焼の発祥といわれている茶器を思わせる釉薬の景色や、伊賀焼独特の風合いが特徴。

大久保ハウス木工舎のしゃもじ

土鍋のために作られたしゃもじ。 様々な木材で試した結果、米離れのよい栗の木を採用。 ごはんが返しやすく、取り分けやすい形状をしており、「装う」という所作が美しく見えるような佇まいを持ったしゃもじ。

我戸幹男商店

木村硝子店

本間数勇商店

我戸幹男商店の米カップ

無垢材を削り出して作られた米カップ。 伝統的な山中漆器の高い技術を活かした実用性と和の美意識を追求し、長く愛される漆器を、「拭漆」という技法を用いてオリジナル制作。 山中漆器の木地職人の手から生まれた漆器は高精度が特徴とされており、お米の計量に最適。

木村硝子店の水カップ

繊細で優しい仕上がりである「うすはりグラス」。 電球の球を吹く技術を受け継ぎ、職人によってひとつひとつ丹精こめて作られています。 うすはりは仕上がり精度が高く、炊飯に重要な水量を正しく図るのに適しており、目盛りもひとつひとつ職人がいれた一品。

※「うすはり」は、松徳硝子株式会社の登録商標。

本間数勇商店のなべしき

藁で編まれたやわらかい鍋敷き。 中央に穴のある鍋敷きなので、土鍋のがたつきを抑え土鍋の表面やテーブルを傷つけずに土鍋を卓上で使用できる。 また、時間とともに茶褐色に変わっていくので、使い込むほどに変化する味わいをお楽しみいただける。

戸田屋商店

戸田屋商店のてぬぐい

梨園染の特色といえる「 注染 」という伝統工芸に指定された染色方法で染め上げたてぬぐい。 熟練の職人たちの手染めによる色合いの美しさ、風合いの良さが特徴。 一般的なてぬぐいに比べて生地巾が広く丈夫なので、土鍋を扱う以外にも日常的に様々な用途で使いやすい商品。 伝統的な絵柄「関東縞」と「四辺絣」の2種をご用意。

「特選米」は高いので、ふだんはアキタコマチ、茨城コシヒカリなど標準的なコメを食べていますこの窯を買った時も、家にあったのはこのレベルのコメでした炊きあがったとき、いつもよりキラキラ感があったのにまず驚きました一口食べて・・・ふっくらした歯ごたえ、ほのかなかおり、じわっと伝わってくるうま味・・「え、これ、いつものコメ?」というのが私の第一声でしたちょっと高いけど、買い応えのある品だと思いますなお、ご飯を冷蔵庫に入れると、どんなコメでも格落ちしますが、ステンざるに入れてさっと水洗いしながら、ほぐしてチンすると、おいしく食べられました.

かまどで炊くのは、ガスの場合本当に大変ですが、これだと、ビックルするくらい楽です。お米の本当のチカラを出してくれるのは、かまど炊きだと思っていますので、まさか、長谷園のかまどで電気炊飯器が出るとは思いませんでした。ガスと比べて、楽で、安定してオコゲも楽しめて美味しく頂けました。.

後悔しない物間違いなし!贅沢で米研ぎしてセットしドキドキしながら待つ!炊ける前の土釜特有のの匂いがたまらない!なによりフッ素コーティングしてないと思われる釜がいい!.

毎回炊ける米が一粒ずつ艶々でとても美味しく毎食が楽しみになりました。旅行先で食べるごはんみたいで特別感があり家族で食事をする回数も増え、弁当箱に入れた冷めたご飯も美味しい。とても気に入ってます。.

お米の味が違います。土鍋を乾燥させるのは手間だけど、食卓に土鍋を置いて炊きたてを食べると気分も違います。.

今回は、実父の誕生日に二台目の購入です。1台目は、自分で白米が本当に美味しく炊ける炊飯器の購入をかねてから考えており、鋳物や釜などの炊飯器も検討していたのですが、あの「かまどさん」がパネルに数回タッチするだけで、しかも電気で炊けると聞いて即買いしました。キッチンで炊いて土鍋を食卓に移動させるのも非常に良いと思います。おこげモードもありますが、普通モードで十分、土鍋で炊くご飯の食感が楽しめます。やはり、2合〜3合炊きが我が家には量、炊きあがりともにあっているようです。土鍋なので予熱で1時間は保温されていると思います。冒頭、今回は私個人が気に入って実家用に購入したのですが、80歳に届く両親は一回に2合炊いて、半分は食べて残りはラップに包んで即冷凍庫へ保存しているとのこと。解凍しても風味、旨味が全然落ちないとびっくりしていました。非常によいプレゼントになったと思います。.

絶対に購入して後悔しない商品だと思いました。実際使用するまでは、他の炊飯器と何が違うのか半信半疑でしたが、使用してみるとびっくりしました。使用しているお米は普段と変わらないのに味が全く違いました。蓋を開けた瞬間、米が立っていて、輝いていました。そして、とても柔らかく、甘く、米本来の味が引き立ち、おかずがなくてもお米だけで楽しみたいぐらい美味しかったです。思わずおかわりして2杯食べてしまいました。親にも食べさせてあげたいと思うほど美味しいお米が炊けました。it was very delicious . Made the rice taste soft and sweet.

ご飯の味はさすがに美味しいと思います。おかゆもとても美味しかった。テーブルの上に置いてある姿もステキです。保温が無くても かなりの時間暖かく、多少 家族の帰宅がズレても、それほど冷たいご飯にはなりません。良いところはたくさん。うちで問題になっているのは、まず高温で炊き上げる時には かなり電力を使うようで、台所のコンセントから同じく電源を取っている電子レンジと同時に使ったらブレーカーが落ちました。今までの炊飯器では 無かったことです。暗い中、離れたところのブレーカーを上げると、かまどさんの表示が 切 になっていて、まだ 炊きあがっていないはずなので 炊飯 を押すと、しばらくして焦げ臭い匂いが…。底が黒焦げのご飯になりました。この焦げがこびりついて取れず、それから暫く 炊いたご飯に細かい真っ黒の焦げが混ざり 取るのが大変でした。それを うっかり二度も繰り返し、ブレーカーが落ちた時の対応をメーカーに問い合わせしました。まず、電子レンジと同じ所から電源を取らない。ブレーカーが落ちて直ぐに電気が通じれば、続きを炊いてくれるが、少し経ってしまうと 初めからになるので焦げてしまう。など 教えて頂きました。ブレーカーを直ぐにあげるのは困難なので、そういう場合 どうすれば良いか聞いてみましたが、どうすることも出来ないので、ブレーカーが落ちないようにするしかない とのことでした。直火にかけられれば 続きを加減しながら炊くこともできますが、それもできないので、ご飯を炊く時だけ少し遠いコンセントにさして、使い終わったら抜く という方法で使っています。あと、鍋が乾いていない状態で炊いてはいけない というのも…。乾燥モードがありますが、30分もかかるので、慌てて夕飯の支度をする時は困ります。なんとなく湿っぽい気がする時はドライヤーで乾かしてから炊いています。そして 炊く時に毎回チョット変な匂いがします。湿り気が残っているのか心配になります。が、ちゃんと炊けます。そんな具合で、1月以上経ちましたがまだ使いこなせていないのだと思います。なかなか手がかかるヤツです。でも、これを購入した理由は 炊飯器の内釜のコーティングが剥げるのが嫌になったから!です。炊飯器が壊れた事は一度もなく、今まで買い換えたのは 全て内釜のコーティングが剥げたせいなのです。もう、剥がれないものを買うしかない!と思い、バルミューダと比べてかなり悩んでこれにしました。バルミューダは色々調理出来る機能がついていますが、シンプルに炊飯器の方が良いと思ったからです。あと、作りもシンプルで洗いやすいと思いました。この条件で考えたら、洗いやすいですし、きっと何年かしたら良かったと思うのではないかと思っています。.

炊飯器はどれも一緒だろう。と思って特にこだわって来ませんでしたが、試食会でご飯を食べてみた時からどうしてもあのご飯の味が忘れられず思い切って購入。最初は目止めなどがあり、ちょっと大変。。と思いましたが、ご飯を食べたらもう大変さなんかどうでも良い!笑香りと甘さが凄いです。お米ってこんなに甘いんだとただただびっくりです。土鍋なので普通の炊飯器よりはやっぱり扱いは注意しなきゃなとは思います。お米を炊くに関しては本当に良い炊飯器だと思います!.

炊き立ても冷めても美味しい土鍋ごはん。わっぱの弁当箱に詰めた時その違いが分かる。.

釜戸で炊いたご飯がお家で味わえるなんて、今までの炊飯器とは一味違うとても面白い商品ですね。ご飯の質感が全然違いますのでオススメです.

家庭で手軽にかまどで炊いたかのようなご飯が作れる…感動しました!!炊きたてのおいしさやおこげはもちろん。スイッチをピピッと押せば炊飯も楽々!冷めてなお美味しいご飯は家族に大好評でした。本体が土鍋である以上、一般的な炊飯器よりも取り扱いには十分に気を配る必要がありそうです。しかし通常であれば火加減の調整等で目を離しにくいのが土鍋。土鍋ご飯の美味しさを再現しつつ、「土鍋炊飯の難しさ」を解消した一品です。.

東京銀座にて料理屋を営んでおります。お客様からのお勧めと目の前で炊き上がりを楽しんで頂きたく購入致しました。当初、伊賀焼の土鍋をそのまま使用した家電と言う事で正直な所、期待と懐疑と両方御座いましたが、一度使ってみますと火の入れ具合、炊き上がりのツヤまで見事にコントロールされていて電気でここまで出来るのかと感服致しました。年々、品種改良等によりお米の品質、多様性が向上する今日、家庭でもその品質を最大限に引き出しうる、土鍋ご飯の美味しさと家庭用電化製品の手軽さを兼ね備えた新しい炊飯器の形だと思います。.

ベスト 長谷園×siroca とくべつなかまどさん電気 全自動炊飯土鍋 [限定モデル/3合炊き/おかゆ/おこげ/乾燥モード/雑穀米] SR-EX131 買い取り