KIPROSTAR 業務用アルミ寸胴鍋 プレミア 30cm –  業務用アルミ寸胴鍋 30cm

通常の寸胴よりだいぶ安かったので逆に心配していましたが、作りもしっかりしていて安心しました!.

豚骨ラーメンを作るために購入しました。鶏ガラだけなら小さいので20個くらい入れてもぜんぜん大丈夫でしょう。問題は豚骨ですが、一関節分(上腕骨だけとか前腕骨だけ)なら10本くらい入ります。上腕と前腕がつながっている一本の足になっている骨は、残念ながら鍋からはみ出ます。なので、前腕10分、逆さにして上腕10分という感じで下茹でし、肉に十分ひが通った状態で関節からボキっと折りました。豚骨からだしをとってラーメンを作るなら、コストパフォーマンスから考えて、これくらいの大きさの鍋が丁度いいと思います。使用後の洗浄ですが、風呂場で洗うほどの事もありませんでした。我が家は賃貸のアパートですが、水周りも特に広いというわけではありません。温水・冷水2つある蛇口の片方をのければ洗うのに問題ありませんでした。.

趣味のハム・ベーコン作りの仕上げのボイル(熱殺菌処理)用に購入。このサイズが宅配で届くのは正直ありがたい。そしてやはりデカイ!!大量の水をお湯にするまで時間を要するが一旦上昇した温度がその容量ゆえに冷め難いので「一定の温度キープで対象物を温め続ける」には持って来いの大容量。1Kgサイズのブロック肉を5〜6個入れてもまだ余裕。デッカイっていいなぁ。.

地域の防災訓練の 味噌汁炊き出しに使用。以前から使用しているものも含め、全てカセットコンロに乗せて使える大きさにしております。有事を想定、400名分の味噌汁を作るのに一役買いました。説明書通り、米のとぎ汁で一煮立ちさせておくと変色はありませんでした。.

焼けどしそうになるくらいに取っ手が熱い。工夫があるとなお良い。.

まだ使い始めで何とも言えませんが、よかったのではと思います。もう少し軽ければなお良いです。.

大きすぎるかと不安でしたが、許容範囲でした。存分に使いたいと思います。.

半年で取っ手の鋲がとれて水漏れしました。耐久性に問題ありかな。.

利点と欠点

メリット

  • 大きいが、動物の骨を使うには一手間必要
  • 非常時に、カセットコンロで使える大きさ!
  • これは寸胴鍋です。

デメリット

普通に買うととても高くなかなか手を出せずにいましたが、ちょうどいいサイズ!手頃な値段で買えて満足してます。.

特徴 業務用アルミ寸胴鍋 プレミア 30cm KIPROSTAR

  • アルミ寸胴鍋・半寸胴鍋は、主にスープやカレーの煮込み料理に大変便利な業務用鍋。 アルミは熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。 コンロのサイズにあったお好みの寸胴鍋・半寸胴鍋をお選び下さい。
  • 【寸法】内寸Ф300×高さ300(mm) 【容量】約20L(満水時)
  • 【厚み】3.2mm【重さ】約3.2kg※IHでは使用できません。
  • ※アルミは非常に傷が入りやすい柔らかい素材であるため、 製造工程で付いた細かな擦り傷などが御座います。 品質上は全く問題ありませんので、予めご了承下さい。
  • ※IH非対応※アルミ製の鍋ですのでパスタ等の塩分の強い料理にはご使用いただけません。
kiprostar アルミ寸胴鍋

アルミ寸胴鍋・半寸胴鍋は、主にスープやカレーの煮込み料理に大変便利な寸胴鍋・半寸胴鍋です。 アルミは熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。 当社の寸胴鍋・半寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されており、 寸胴鍋は21~60cm、半寸胴鍋は24cm~60cmまで取り揃えておりますので、 コンロのサイズにあったお好みの寸胴鍋・半寸胴鍋をお選び頂けます。

詳細

鍋の構造について

詳細2

アルミ寸胴21cm アルミ寸胴24cm 業務用 アルミ寸胴鍋 27cm 業務用 アルミ寸胴鍋 30cm 業務用 アルミ寸胴鍋 33cm アルミ寸胴 36cm
業務用アルミ寸胴鍋 21cm 業務用アルミ寸胴鍋 24cm 業務用アルミ寸胴鍋 27cm 業務用アルミ寸胴鍋 30cm 業務用アルミ寸胴鍋 33cm 業務用アルミ寸胴鍋 36cm
内寸 Ф210×高さ210(mm) Ф240×高さ240(mm) Ф270×高さ270(mm) Ф300×高さ300(mm) Ф330×高さ330(mm) Ф360×高さ360(mm)
容量(満水時) 約7.3L 約11L 約15L 約20L 約27L 約35L
重さ 約1.5kg 約2.2kg 約2.6kg 約3.2kg 約4.1kg 約5.1kg
厚み 3.0mm 3.0mm 3.2mm 3.2mm 3.2mm 3.4mm
素材 アルミ アルミ アルミ アルミ アルミ アルミ
IH対応 非対応 非対応 非対応 非対応 非対応 非対応

業務用 アルミ寸胴鍋 39cm 業務用 アルミ寸胴鍋 42cm 業務用 アルミ寸胴鍋 45cm 業務用 アルミ寸胴鍋 48cm 業務用 アルミ寸胴鍋 51cm 業務用 アルミ寸胴鍋 54cm
業務用 アルミ寸胴鍋 39cm 業務用 アルミ寸胴鍋 42cm 業務用 アルミ寸胴鍋 45cm 業務用 アルミ寸胴鍋 48cm 業務用 アルミ寸胴鍋 51cm 業務用 アルミ寸胴鍋 54cm
内寸 Ф390×高さ390(mm) Ф420×高さ420(mm) Ф450×高さ450(mm) Ф480×高さ480(mm) Ф510×高さ510(mm) Ф540×高さ540(mm)
容量(満水時) 約45L 約57L 約70L 約85L 約100L 約122L
重さ 約6kg 約7kg 約8.6kg 約10kg 約12kg 約13.5kg
厚み 3.6mm 3.6mm 3.8mm 4.0mm 4.2mm 3.6mm
素材 アルミ アルミ アルミ アルミ アルミ アルミ
IH対応 非対応 非対応 非対応 非対応 非対応 非対応

IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 24cm IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 27cm IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 30cm IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 30cm
IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 21cm IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 24cm IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 27cm IH対応 業務用 アルミ寸胴鍋 30cm
内寸 Ф210×高さ210(mm) Ф240×高さ240(mm) Ф270×高さ270(mm) Ф300×高さ300(mm)
容量(満水時) 約7.3L 約11L 約15L 約20L
重さ 約1.5kg 約2.2kg 約2.6kg 約3.2kg
厚み 3.0mm 3.0mm 3.2mm 3.2mm
素材 アルミ アルミ アルミ アルミ
IH対応 対応 対応 対応 対応

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