Hirota 油の流れるグリルパン – いいですよ!これ!

アメリカンバーベキューができるキャンプ場やバーベキュー場で、蓋付きガスグリル置いてありますよね。分厚い赤身肉に焼き目を付けて焼くあれ。あのグリルに近いことがこれでできます。鉄板は深くて厚手なので、コンロで熱を入れてから肉を載せて焼き始めます。蓋を閉めるとどんどん火がとおっていき、厚さ4cmぐらいの赤身塊り肉も表裏8分ずつ、そのまま火を止めて7~8分で仕上がります。家庭のコンロでも、野外でのカセットコンロでも。お勧めします。.

4倍高いビタ○ラフトのグリルパンも持っていますが、こちらの方が数倍使いやすいです。ガラスの蓋と溝の傾斜、持ち手があるだけでこんなにも使い易くなるもんなんですね。他の方のレビューにもありましたが、ステーキが脂で煮えてしまうのが防げますし、レビューにあるように、ちょっと火を弱めて蓋をすると脂が滝の様に流れます。こんなに安くて素晴らしい!ストックを購入するつもりです。.

凹凸のあるグリルパンを探していて、鉄製が一番良いのでしょうが、手入れが面倒なので、こちらにしました。溝の深さが6mmとグリルパンの中では一番深く、さらに傾斜が付いているので、霜降り肉もいい感じに焼けます。ハンバーグもいつもより美味しかったです。購入して良かったです。.

●普段はステーキをフライパンで焼いていたのですが、脂拒否の歳になってきまして(笑)脂が落とせるこちらを試してみました。あまりにお安いお値段なのでダメ元で買いましたが、届いたのはきちんとした製品です!どうしてこのお値段でこの品物が買えるのか不思議なくらいです。●パンの内部にリブ(凸部)が設置され、肉はその上に乗ります(ステーキ肉なら2枚くらいが同時に乗ります)。焼かれて溶けた脂は傾斜している底を伝い前方向の脂溜めに落ちる仕組みで、適度な脂分が抜け肉のうまさをアップしておいしくステーキを焼くことができます。(当然、脂が好きな人はダメですよ!)アルミ製と思いますが、適度な重さがあり安定します。(フライパンのように振り回すものではないので重さはあまり関係ないとは思いますが)。●焼きますと肉と鍋が接するところで焦げ目が線状に付き、よけいおいしそうに見えます。但し、まだ慣れないせいもありますがこの適度な焦げ目と肉本体の焼き加減のバランスを見計うのがちょっと難しいかもです。●で、蓋の登場です。最初、蓋は単なるおまけのように思いましたが、鉄板焼ステーキレストランでも最後は蓋をしていたことを思い出し、焼き途中(片面焼いて、ひっくり返し、少ししたくらいで)から蓋をして半分は蒸らすようにすると焦げ目がきつくならないうちに肉全体に熱が通り、おいしく焼けました。その意味で同種の蓋ナシ品はうまく焼けるのだろうかと思ってしまいました。●また、これは取説に書いてありましたが、脂溜めに水を入れることで蒸し器の代用的な調理ができます。かぼちゃ、キャベツ、にんじん等で試しましたがなかなか使えます。「できたらもっと利用例のレシピを紹介していただけないかしら」とは女房の意見。●基本的にテフロン加工ですから、空だき禁止、金属製のヘラは禁止、洗う時も柔らかいスポンジで優しく洗わないと寿命を短くしますのでご注意。でもこの値段ならすぐにスペア買えますね。いや、先に買っておこうかな(笑)●一つだけの▲点は収納がかさばること。仕方ないですが。.

価格が相当割安だったのと内面にテーパー(傾き)があって余分な脂分が自然と流れ食品に付かないことに惹かれ購入しました。あと底面の凹凸が他製品より大きく良いですね。しっかりした作りで底面の肉厚もあるのでその分重量があります。細腕の女性には少し重いかも知れません。送料は高かったのですが何故このグリルパンがこのような低価格で販売されているのか?不思議です.

利点と欠点

メリット

  • いいですよ!これ!
  • 【迷わず買ってみて】
  • 溝が深くて気に入りました。

デメリット

特徴 油の流れるグリルパン

  • 余分な油を流れ落とす!ヘルシー料理はお手のもの!
  • 本体底部裏側にハンドル側から反対側に向かって角度を付けるリブを施している為、使用時に本体が自然と傾斜した状態となります。本体内部の調理面は凹凸のあるグリルパンで高低差が約6mmあり、油は凹部に落ちるだけでなく本体の傾斜によってオイルポケットに流れていく構造。ステーキや焼き魚など余分な油を落とし、よりヘルシーに美味しく調理できます。
  • オイルポケットに水を溜め蓋をすると、かぼちゃ・アスパラ・玉葱・椎茸など野菜の蒸し焼き調理にも便利。フッ素樹脂加工で油を使わなくてもこびりつきにくくお手入れも水とキッチンブラシで簡単に落とせます。※専用自立式ガラス蓋付
  • サイズ:幅28cm×奥行39cm×高さ14cm 重量1.7kg(ガラス蓋セット時)
  • 【対応熱源】ガス・ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター

ベスト 油の流れるグリルパン 買い取り