ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック フライパンセット 5点セット – 取っ手はついていない

取っ手が取れるし、コーティングも油要らずで使い勝手はとても良いものです。ただし、専用ハンドルの耐久性はひどいもので1年もちませんでした。専用ハンドルの買い替えを前提に使用なさることをおすすめします。. ティファールが何度買い直してもすぐにダメになっていくので他を探してこちらに行きつきました。ティファールより上質です。他のサイズも購入したいです☆. 食洗機にもいれられる、取っ手の取れるタイプのものを探していて、これを見つけました。とても重宝しています。. 挟めなくなったと思ったらネジが緩んでいました。. フライパンを使うときは注意しておかないと、ハンドルの部分が焦げて嫌な匂いがしてきます。。それ以外は収納しやすくいい商品だと思います。オーブンにも使えるのが助かってます。. Tファールより良い印象です。ロックはtファールの方がスムースですが特に不便や問題は生じていません。上品な内側のカラー、テンションの上がる赤が気に入ってます。. セットではよく売っている。でも、一番使用頻度が高いこのサイズのものだけが売っていない・・・と思ったら、amazonに有った!即ポチリました。ちなみにこのシリーズは、”強火”厳禁ですので注意ですよ~!. 赤色器具がキッチンを明るくしてくれます♪ずっとティファールを愛用していましたが、使い易さから今後はエバークックに買い替えようと思いました。. 利点と欠点 メリット ティファールからの買い替え 餃子がうまく焼けない 使い勝手良し、耐久は悪い。 デメリット 商品名に26cmとありますが27. 7cmです。そのため蓋のサイズが合わず、隙間が空いたり滑り落ちそうになります。しかしフライパンとしてはびっくりするほど全くくっつかず滑りが良すぎるくらいで、コスパはかなり良いと思います。調理した次の日に洗うこともありますが、2ヶ月経った今も新品同様です。. 今ままは、ティファールを使っていました。経年劣化なのか、ひじきを作る時など、焦げ付くようになっていたため、買い替えました。これにして、焦げ付くこともなくなり、非常に満足。. 注文から配送迄、非常に早く助かりました。使い易く、デザインも良かったです。皆さんも、購入してみてください。. フッ素加工興味があり購入しました。調理は、野菜炒めや餃子等一般的な仕様です。食べ物が引っ付かなくいいなと感じていましたが、3か月目で底面に黒い穴が点々と空きました。ドウシシャの担当の人に聞いたら、IH使用の中火でも強い中火なので穴あきますよと言われました。使い方悪いと言われたので、2つ目のフライパンを言われた通りに使用したが、残念黒い点々の穴があきました。フッ素とアルミの削りかすが、口から入るのが気になって、使用するのはやめました。ドウシシャの担当の方は、フッ素使用しているメイカー全て、使い方によってすぐ穴があくそうですので、フッ素加工フライパンやめて、現在ステンレスのフライパン使用しています。. エバークックシリーズは洗いやすいので、鍋フライパンと一通り揃えてしまいました。火力が中火以下なのがガス火使用にはネックですが、火通りが悪いとかはないのでまぁよいです。. T社のフライパンが劣化してくっつくようになったので、評判の良いこちらに替えてみました。評判通り表面がつるっとしてくっつきにくいです。ですがそれ故に卵焼きを作ると滑ってしまい綺麗に巻けません。また深めになっているので、菜箸やフライ返しの細かい動きがし辛い点も気になります。期待していましたが、思ったような感じでは使えなかったです。取っ手はt社のようにワンタッチではありませんが、がたつきが無いのと立てておけるのでいいと思います。ちなみにt社のものも使えます。(ただあちらは金属になっていますし、表面のコーティングが剥がれそうなので、おすすめはしません。). ティファールよりこびりつきません。焦げがついても楽に落ちます。ティファールの場合一年ちょっとでコーティングがだめになり使えなくなりましたが本商品はいつまでもつのか。ハンドルはティファールの方が着脱しやすいです。安全の為のロック機構が引っかかります。保証しませんがティファールのハンドルでも使えてます。やっぱりハンドル着脱式のほうがコンパクトに収納できるので良いですね。深鍋追加購入でティファールからエバークックに徐々に移行していこうと考えています。. Evercookの別のサイズのフライパンを使ってみて気に入り、購入を決めましたが、返品せざるを得ませんでした。なぜなら、説明には「取っ手が着脱できる」とありますが、商品に取っ手はついていません。別に入手しなくてはいけないのです。その点がはっきり書かれていないので購入を検討されるかたは注意が必要です。. 数年前のお正月にエバークックの6点セット?を購入し本当につるつるなので気に入っていました。しかしよく使用するフライパン大がとうとう焦げてしまい探していました。強火はだめだそうです。26センチが実際届いたのですが、思っていたより大きく感じました。前の使用していたのが深いタイプの一回り小さいサイズだったからかもしれません。大きい分いろんな料理が一気に作れます。油も引かずに使用できるし、今回お安い値段だったの大変満足です。. メーカーより…

ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック フライパンセット 5点セット – 今ひとつ

フライパンの内面には、ゴマ三粒ぐらい大きさのところが剥がれている、不良品か気になる。返品したかったが、面倒なので、消耗品として使っている。. 購入して最初強火で、温まったら中火で使用していたが、1月くらいでコーティングが剥がれてしまった。残念です。. フライパンを使うときは注意しておかないと、ハンドルの部分が焦げて嫌な匂いがしてきます。。それ以外は収納しやすくいい商品だと思います。オーブンにも使えるのが助かってます。. Tーfalと比べて熱が均一でなく、餃子を並べて焼いた時、真ん中のものが焦げていても、外側のは焼き色もつかない. エバークックシリーズは洗いやすいので、鍋フライパンと一通り揃えてしまいました。火力が中火以下なのがガス火使用にはネックですが、火通りが悪いとかはないのでまぁよいです。. 挟めなくなったと思ったらネジが緩んでいました。. ティファールよりこびりつきません。焦げがついても楽に落ちます。ティファールの場合一年ちょっとでコーティングがだめになり使えなくなりましたが本商品はいつまでもつのか。ハンドルはティファールの方が着脱しやすいです。安全の為のロック機構が引っかかります。保証しませんがティファールのハンドルでも使えてます。やっぱりハンドル着脱式のほうがコンパクトに収納できるので良いですね。深鍋追加購入でティファールからエバークックに徐々に移行していこうと考えています。. ネットで評判が良かったので購入しましたが、イマイチでした。こびりつきにくい点はティファールよりも良いですが、中央部分が盛り上がっているので、重ねて収納するとそこに傷がつきやすくなります。取扱説明書に、強火で調理しないでくださいと書かれている通り、強火で調理するとすぐに焦げます(くっつきはしませんが)。コーティングはティファールよりも強いようなので使い方次第では評価も違ったもになるかもしれませんが、自分には合いませんでした。. 利点と欠点 メリット ティファールからの買い替え 餃子がうまく焼けない 使い勝手良し、耐久は悪い。 デメリット 鍋の蓋にヒビが入っていましたが、すぐに新しいものを送り直してくれました。収納のことを考えて持ち手が取れるものを敢えて選びましたが、フライパンと鍋を同時に使えないことに使ってから気付きました。でも使い心地はとても良いです!. 数年前のお正月にエバークックの6点セット?を購入し本当につるつるなので気に入っていました。しかしよく使用するフライパン大がとうとう焦げてしまい探していました。強火はだめだそうです。26センチが実際届いたのですが、思っていたより大きく感じました。前の使用していたのが深いタイプの一回り小さいサイズだったからかもしれません。大きい分いろんな料理が一気に作れます。油も引かずに使用できるし、今回お安い値段だったの大変満足です。. T社のフライパンが劣化してくっつくようになったので、評判の良いこちらに替えてみました。評判通り表面がつるっとしてくっつきにくいです。ですがそれ故に卵焼きを作ると滑ってしまい綺麗に巻けません。また深めになっているので、菜箸やフライ返しの細かい動きがし辛い点も気になります。期待していましたが、思ったような感じでは使えなかったです。取っ手はt社のようにワンタッチではありませんが、がたつきが無いのと立てておけるのでいいと思います。ちなみにt社のものも使えます。(ただあちらは金属になっていますし、表面のコーティングが剥がれそうなので、おすすめはしません。). 商品名に26cmとありますが27. 7cmです。そのため蓋のサイズが合わず、隙間が空いたり滑り落ちそうになります。しかしフライパンとしてはびっくりするほど全くくっつかず滑りが良すぎるくらいで、コスパはかなり良いと思います。調理した次の日に洗うこともありますが、2ヶ月経った今も新品同様です。. 会社のミスで取っ手がなかったのですが電話した時の対応が言い訳ばかりで非常に悪かった。しかも連絡しても商品が来なくて二回目の電話をしてやっと届きました。商品自体はいい品です. 取っ手が取れるし、コーティングも油要らずで使い勝手はとても良いものです。ただし、専用ハンドルの耐久性はひどいもので1年もちませんでした。専用ハンドルの買い替えを前提に使用なさることをおすすめします。. 注文から配送迄、非常に早く助かりました。使い易く、デザインも良かったです。皆さんも、購入してみてください。. 今ままは、ティファールを使っていました。経年劣化なのか、ひじきを作る時など、焦げ付くようになっていたため、買い替えました。これにして、焦げ付くこともなくなり、非常に満足。. エバークックは以前から使用しています。取っ手がなくなって収納に場所を取らなくなり便利です。本当はダメですが食洗機にも入り楽チンです。くっつかなく軽くて使い勝手が良いのでリピート使用です。. 特徴…

ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック フライパンセット 5点セット ガス火専用 レッド 1年保証 ドウシシャ – 塗装が・・・

今回は、ハンドルが取れるものを買ってみました。収納スペースが小さくなり、良い。ハンドルのついたフライパンと変わらず使いやすい。半年くらい使いましたが、スルスルです。. ・こげない感じは問題ないようです。・ものによっては底中央が盛り上がっていて焼きむらがあります。・ハンドルが2個は便利ですが、フライパンよりハンドルが重くバランスが悪い。. タイムセールで買いましが玉子焼き用フライパンを一回使用しただけで裏面の塗装被膜が剥げました期待していただけにガッカリしました。. 四年半、毎日二回以上使い続けた初号器が未だに健在。でもさすがに油をひかないと、うす焼き卵が焼けなくなったので、こちらを購入。強火で使用しないことに気をつければ長持ちします。お勧めです。. 料理を自炊するようになって25年。様々なフライパンを使ってきました。cmで【いつまでも焦げ付かない】とか、【ダイヤモンドコーティングで1年保証】だとか謳っている、良いお値段がするものも含めて何種類も。毎回期待して使うのですが、最初だけ調子良くって、すぐ焦げ付きやすくなり、耐久性難ありばかり。なので、もう期待しなくてすむホームセンターの安い「ダイヤモンドコーティング」の物を消耗品と割り切って使っていました。こちらは、旦那が会社の主婦の方々に勧められた、とえらく私に勧めてきて、あまりにうるさいからダメ元で購入。まだ1カ月目ですが、本体が思いのほか軽く、本当に焦げ付きにくいので汚れが落ちやすい状態が続き、久しぶりにちょっと期待して使っています。ただ欲を言えば、取っ手部分が本体より重いので、五徳に乗せるときに注意しないとバランスがよろしくないところが☆マイナス1。もうしばらく経って、この使用感が続けば、かなりお買い得かと思います。→現在、2カ月目に入りましたが、まだ購入時と同じ「焦げ付きにくい、汚れが落ちやすい」状態が継続中です。. 我が家の定番はティファールセットを買って、フライパンは2年、鍋は4年で買い替えなので全ての買い替えは4年に1度です。フライパンの買い替え時期にティファール以外を購入しましたが、一番気に入って3年以上使ったのがエバークックの単独フライパンでした。値段は4500円くらいしましたが耐久性はティファールの1,8倍位丈夫でした。この度は期待大でエバークックのセットを購入してみましたが、お値段が安かったので単独のフライパンとは別物でした。使った感じではティファールとの比較で、耐久性はよくて同等、熱伝導率は悪い、具体的には同量の1000ccの水から沸騰までの時間が長くかかります。一番気になるのは取っ手の出来の悪さです。ティファールの取っ手より1,5㎝長い為、五徳に乗せた時のバランスが悪い。折角のセットを購入したのに小さなフライパンと玉子焼きの角パンが特に使いずらい。それと取っ手が2本付いてるのは評価しますが、取っ手が壊れやすくながくもたないと感じます。全体の評価を☆3つにしたのは取っ手の出来は悪いけれど、コスパっが非常に高い。ティファール以外と比べると商品自体は中から少し上位だと思います。メーカーへの要望は取っ手を改善して欲しい、兎に角、取っ手の出来の悪さで損してますよ。追記になります。(購入後、2ヶ月経過)取っ手が故障して使えなくなりました。(2本中1本故障)amazonカスタマーにtelして対応してもらい、全て新品交換となりました。私の購入した時期がamazonプライム祭りで(8778円)での購入でしたのでコスパ最高とレビューしましたが、現状の最安値は(14980円)なのでコスパは良くないですね。返金対応としなかったamazonさんの神対応に感謝です。不安であった取っ手も、スムーズに動き、最初に購入した取っ手は不良品だと解りました。エバークックは色目が安っぽいけれど、商品は素晴らしいと思います。☆-1は、やはり取っ手が長すぎてバランスが悪いです。. 凄いです・・・・・ひとつで良いから使ってみたら、分かります!. コーティングのフライパンを探していたらお鍋付きで同じ様な価格だったので購入。お鍋はミートソースなどに便利でした。説明書通りに使い始めましたが取っ手を付けても付けなくても五徳の上で安定しており塗装の剥げも焦げ付きもありません。フライパンには蓋がつきませんが我が家ではセット商品を買うとフライパンがダメになり蓋が溜まって行くのでセットは寧ろ不要でした。(無い方には蓋が必要でしょうから口径を選ばない万能サイズの物をおススメします。)卵や餃子、さっと拭くだけで良いのでパンケーキ・フレンチトーストなどの一度に繰り返し作る料理にとても向いていると思います。他にキノコや青菜、魚のムニエルといった、仕上げにギーバターやマヨネーズで静かにソテーする料理や酒蒸しに活躍しています。中華など強火力で煽ったり短時間に仕上げたいものには母の代から使っている厚い鉄のフライパンや圧力鍋、ビタクラフトと住み分けしています。取っ手が取れる商品はお鍋と重ねてセットでスッキリ仕舞える…と言うコンセプトのようですが毎朝使うフライパンの方が出番が多い為cmの様な収納メリットは必要無かったです。. 利点と欠点 メリット 使いやすい!が、外装のはがれが気になる 壊れやすい? フライパン単品に比べておトクでした(^^) デメリット 今までいろんなフライパンを使ってきて、大体が1年もすればコーティングが剥げてこびりついたりしていたのが、エバークックを使うようになってからもう4年くらい経ってますがまだ使えてます。たださすがに少し表面が傷ついてきていてそろそろ一番最初のフライパンは替え時かなと思って今回思い切ってこのセットを買いました。ちょうどセールをやっていたのか、すごく安く買えて良かったです。欲を言えば取っ手がもう一つあったらもっと便利かな?単品で取っ手が売ってたら購入を検討します。. フライパンの性能としては、まぁ、普通かと、、、。取っ手が取れて便利だが、既にフライパンに取り付け外そうと取っ手を操作するが、固くてなかなか取れず両手を使って、今は取り外ししてます。. タイムセールで購入して、数回使いました。色々メーカーの物を使ってきました。コーティングは、いいと思います。保証一年になっていましたが、対象になる方は、少ないのではないでしょうか?ハンドルが、左右にグラグラ不安定だと思いました。安定感がないと、鍋が大きめで中に物が入るとかなり重くなるので、怖いです。. ほぼ焦げ付かないと思っていたのに、初めてフライパンで焼きそばを中火で作ったのに、スポンジではとれない焦げの跡が残ったまま。取れる把手はシチューや卵焼きの液がつくのに丸洗いができないと説明書にある。取れる把手は慣れるまで着脱が難しい。大きいサイズのフライパンに把手をつけるとバランスは保たれるが、小さいサイズのフライパンに把手をつけるとフライパンが傾くので注意が必要。コンパクトに収納できること、ガラスの蓋は中が確認でき評価に値する。赤い色もとてもよい。耐久性と焦げ付きは別のものか?まだメーカーには問い合わせていないが。. くっつかず、料理がしやすくなります。取っ手を外す機構はティファールの方が扱いやすいですが、総合的こっちです。. 説明書通りに中火以下で使用しています。この度、違うサイズが欲しくなり購入させて頂きました。我が家は全部のフライパン、鍋をエバークックにしました。. ある商品評価の雑誌にて高評価でしたので、ものはためしと買ってみました。こんなにつるんとなるフライパンは初めてです。毎日、たまご焼きを焼いてますが1ヶ月経ってもまだつるつるです。料理が下手だから、フライパンに卵が付くと思っている方これを試してみてください。お弁当の玉子焼き作りが楽しくてしょうがありません。面倒な方は、取っ手が取り外しのタイプは無理かもしれませんが私は、めんどくさがりでしたが慣れました。火力も、強ばかり使う人でしたが、弱くないといけないみたいです。これも、慣れてくると思います。火力が弱いと時間はかかりますが、火力を守らないと長持ちしないということですので頑張って守ります。この商品に出会ったことに感謝します!!ありがとうございました。. 油を使わずに調理ができ、こげつきやこびりつきなども無く快適に使用できています。まだ使い始めて2ヶ月ほどですが、内面のコーティングはとくに変化はありません。ただ使用を始めたときから26cmフライパンの外側の赤い塗装が、専用ハンドルを装着した部分だけどんどん剥がれてきてしまいました。装着が甘かったり、締め付き過ぎなのかと思い色々と試行錯誤しましたが別の箇所でも剥がれてきてしまったため、恐らく専用ハンドルとの相性が悪いのだと諦め、既に剥がれた箇所に装着することで対応しています。見た目がスマートでなくなるだけで、調理には影響は無いとおもいます。一年保証を謳われてはいますが、内面のコーティングの自然な剥がれにしか適用出来なさそうなので、外装なども気になる方は専用ハンドルの使い方に注意されるのがよいかと思います。. 確かにひっつきにくく使いやすい。いれたまんま保存してオッケーならなおよかったかな. 特徴 エバークック…

和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ フライパン だし巻き 厚焼き 鉄 玉子焼き 匠弥 14×18cm 木柄 IH対応 日本製 燕三条 TY-036 – 使いづらいです。

ちょっと話題になっているようだったので、妻にプレゼントしてみました。想像していたのとちょっと違っていました。まずサイズがこれまで使っていたものよりかなり小さかったです。普段自分が使っているわけではないのでサイズはあまり考えずに購入したのですが・・。そして普段使っているものより結構重かったです。鉄だからなんでしょうか。そのせいかなんだかんだあまり妻には使ってもらっていません。。お気に召さなかったようです。よかれと思ったのですが、ちょっと残念な結果となりました。. 鉄部分のつくりがしっかりしているので、慣れれば慣れる程大きな卵焼きが簡単に作れるようになれます。購入数か月間は、本商品を一生使って行きたいと思わせてくれる程自分に気に入っている商品でしたが、購入して半年が過ぎた頃から取ってと金属の接合部分がグラグラし始めました。まぁ、これぐらいならばと我慢して使い続けて来ましたが、購入二年にさしかかる現在では、持ち手の部分とフライパン部分がいつ分離するのか気が気じゃない状態にまでなりました(粗野には扱っていません)。私は、物を購入する時は出来るだけ長く使える物を選び、その物の熟練度を上げて行く事で、買った物に対して愛着を持って行くタイプの人間なので、半年過ぎて不具合が出始め、二年で使用自体が厳しい状況になる本商品を再度購入すべきかどうかで悩んでいます。商品自体は気に入っているんです。もしかしたらハズレに当たったのかも…という可能性もあるので、現在は昔使っていた小型の卵焼きフライパン(25年以上使用)を使いつつ、再購入すべきかどうかで悶々としています。. 今まで使っていたテフロン加工のフライパンの、発がん性のあるテフロンが薄くなってきたのと、鉄分を補うために思い切って購入しました。レビューには正反対で2つの質問や回答があるので、私の場合を紹介します。①初めに極中火でフライパンの表面に黒い下地が円形にできて、十分に熱くなって湯気が出てくるまでフライパンを熱する。②カップ半分ほどのサラダ油を敷き、フライパンを傾けて油を縁までゆっくり回し、全体に万遍なく油を回してフライパンを平らに戻して再び湯気が出てくるまでフライパンを熱する。③湯気が出てきたら火を止めて、油を捨てる。④再びフライパンを熱し、野菜(私はキャベツのザク切り)を炒める。⑤フライパンから野菜を取り出し、キッチンペーパーで油を拭き取る。(この際、油を全て引き取らずに、ある程度油が塗られた状態で保管する)と言う手順で完了。その後も中火以下で炒め物をして、⑤を繰り返すとサビや焦げのない状態になりました。. 思ったより小さかったですが、適度な重量があり持った感じは自分好みです。熱伝導が良いのか、火が強すぎるとすぐに焦げてしまうことがあります。そこは注意ですが、全体としては満足です。. 柄がかなりグラグラするのがまず確定でマイナス。腰に響く。鉄ということで自分が使いこなすのは難しかった。知識ある方や上級者向けだと思う。. ①木製の取っ手は焦げる恐れがあるのでネジを回して取り外しました。熱でネジ山が変型しないようにネジは差し込んでおきます。掴む所が無いのでペンチを用意します。②ガス強火にかけると、すぐに玉虫色に焼けてきます。回しながら全体的に焼いていきます。③更に30分程かけて焼くと黒くなってきます。④火を止めて冷まして湯洗いします(洗剤可、コーティング屑は洗い流します)。⑤再び火にかけて水気を飛ばし、油を入れてクズ野菜(今回はキャベツの傷んだ外葉と芯)を炒め、油を馴染ませて完成です。⑥焼そばも炒飯も焦げ付きません。煽って裏返しにできます。私の鉄鍋(フライパン)は説明書に拘わらず、いつもこのように焼き入れます。最初にしっかり焼き入れて酸化被膜を作り油を馴染ませておくと、表面は真っ黒&ツルツルで焦げにくく錆ずらく、後々のメンテナンスも楽々です。醤油やソースが多少焦げ付いても、お湯を入れて沸騰させて焦げを浮かび上がらせ、タワシでガシガシ洗って落とします。中華料理屋さんの中華鍋と同じです。日々の「使用前・使用後の儀式」は、もちろん必要ですが・・・。この鉄フライパンはガス火での使用とihとでは評価が二分されるようです。ガス火では問題無いのですが、ihでは炎での焼き入れが出来ないため焦げ付き易く、また厚みが1. 6mmと薄いので底面が反り(歪み)易いのだと思います。(ガスでも強火で使っていると多少反ってきます)ihでの使用を前提に鉄フライパンを探すのなら、値段は少々張りますがuniflameの10inchスキレット(3. 2mm厚)やデバイヤー(3. 0mm厚)あたりを候補にしても良いでしょう。. いろいろと試してみましたが、最終的にこの商品に落ち着きました鉄製なので重いですが、一生ものだと思います。. Ihによる加熱の反応が早く、重みもあって使いやすい。卵焼きを作る際両端が焦げやすいので注意が必要。. 利点と欠点 メリット 26cmフライパンの焼き入れ たまたまが重なったたけですか? 持ち手の部分が唯一にして最悪の弱点… デメリット フッ素のフライパンをやめ、鍋も全てステンレスに変えました。が、ステンレスのフライパンで焼くと、どうしてもくっついてしまう…でも、テフロンは使いたくない…そこで、こちらを購入。一度にたくさんは焼けませんが、お店で食べるようなカリカリの餃子が焼けます。使うほどにいい感じ。買って良かったです。. 最近手作りのサンドイッチにこり始めて、薄焼き卵を作るようになりました。そこで、ふと気が付くとこの鉄製フライパンももう3年経ったんです。(2016年3月購入)最初の頃は焼きそば、目玉焼き、チャーハン、お好み焼きなどなど何を焼いてもこびりついてしまってグズグズの状態を食べておりました。もちろん空焼きも何度もしました。テフロンの耐久性のなさと、体内へ入れることの抵抗感から鉄製フライパンを選んだのですが、最初は後悔ばかりです。でも、薄焼き卵を作るようになって、油引きで薄く油を引くだけで、焦げ付かずにキレイに焼けることに気が付いて、改めて投稿してみました。ほぼ毎日使うフライパンですが、基本的に洗剤を使わず、タワシやフライパン返しでガシガシこすって水で流し、コンロで火を付けて乾かせるということだけです。ガスコンロですが、siセンサ付なので、そのままツケッパで10分くらい。こういう感じをいわゆる「育てる」というのでしょうか。. 届いて早速焼き入れをして、ならしました。いい感じになりました。どんどん使っていこうと思います。我が家は脇にかけて置くので、このフライパンは引っ掻ける穴がないので-1です。. 一人暮らしなので、ちょうど良いサイズです。お弁当のおかずやホットケーキを作るのに最適でした。. フライパンのせいではありません。が、センサーに反応してすぐに火が消えてしまいます。ので、空焼きが出来ないまま使えずにいます。料理に不自由するほど安全重視のコンロを前提に、鉄製フライバンにも、工夫があればと願ってやみません。. モノを入れていないと取っ手側に傾く。バランスが悪い分星を減らしました。. さっと洗って油をひいてすぐに使えました。使った後は洗って油をぬっておけば綺麗に保て、塗装が剥がれる心配もないので、私にとっては鉄製がベストです。. 鉄製でかなり重たいです。炒め物、焼きそば等は、お皿に取り分ける時、持てません。それは、仕方ないのですが、使いはじめて2週間足らずで、持ち手が緩んできました。フライパン本体との繋ぎ目に、亀裂も入りました。メーカーさんに問い合わせました。持ち手のところを、交換してくれましたが、今度は、持ち手と本体の繋ぎ目が歪んでました。再度問い合わせ、結局、新しいものに交換してくれましたが、それも歪んでました。そして、使い始めたら、やっぱり、持ち手が緩み、同じように亀裂が入りました。ちなみに、通話料はかかるし、電話の応対も不愉快でした。もう、問い合わせる気になりません。国産だと、思って買ったのに、星1つも付けたくありません。.…

京セラ(Kyocera) フライパン セラブリッド ホワイトピンク 20cm – 使い方次第で寿命は伸びるかも

セラミックコーティングという事でテフロンなどより人体に対する安心感があります。. セラミック加工のフライパンは、熱まわりが良いので弱火~中火で使います。熱が均一に伝わりやすいので、オムレツなどの卵料理が弱火で綺麗に作れます。ihコンロが多くなっているので、ガス火専用というのが少し物足りない気もしますが、災害の時にカセットコンロなどを使用する時に、弱火で使えるのは便利だと思います。ピンクで可愛らしく、簡単に汚れも落ちるのでガス、水道の節約が出来そうです。. 多少のくっつきは気になりますが、この値段ではまあまあです餃子はダメでした. インコを飼っているため、テフロンの有害性が気になりこのセラミックパンに買い換えました。正直、フライパンとしての性能(焦げ付くかどうか)については二の次だったのですが、つかってみたら驚くほどすべっすべに焦げ付かず、、フライ返しを使わなくても目玉焼きが皿に滑り落ちるのには感動しました。あと色が真っ白な所もお気に入りです。調理中でも、白いお皿に盛り付けているかのような感じで、素材の色が大変よく映えて美しい。。調理後も紙で拭くだけで綺麗にふき取れてしまいそのあと洗剤で洗えば真っ白ピカピカになり手入れも簡単です。テフロンのようにやわらかいスポンジだけで洗うという気遣いも不要、、うっかりフライ返しなんかで傷をつけてテフロンが剥げてガビガビになるなんて事も起きない、有毒ガスも出ず、いいことばかりのフライパンだと思います。このフライパンで焦げ付いたというレビューを書いている方は、本当にこの商品のレビューなのか疑ってしまうほどです。難点といえば、少し重いくらいでしょうか。あとセットになっている包丁が見た目が「本当に切れるの??」といった感じなのですが、、これまたよく切れます。セラミックナイフは一般的なシャープナーでは研げないようで、、そこは不安ですが、金属の包丁にくらべて切れ味が長持ちするようです。また一度なら無料で京セラさんが研いでくれるチケットがついておりました。フライパン二個と包丁とまな板でこのお値段(¥5100)はかなりお買い得でした。. しっかりしたフライパンでした。もうひとつ、購入しようか検討中です。重さも、気にならないですね。. セラミック加工のフライパンはフッ素加工に比べて、熱くなるのに少し時間がかかるそうです。耐熱温度はフッ素加工が250度程度。フッ素加工のものは、400度を超えると有毒ガスが発生するようですね。セラミックは陶器と同じなので耐熱温度は400度位と高いです。使い方としてはどちらも同じで中火以下の炎が適しています。強火で熱したり、空焚きをすると、コーティング膜が剥がれやすくなり焦げ付き始めます。以上の特性からセラミック加工のほうが安全性は高いのかなという印象です。こちらは26cmですが、フチの立ち上がりが垂直に近い角度なので、寸法よりも大きいように感じます。26cmの割には結構な食材が入ります。重さは、家にあったデジタルスケールで867gでした。最近私は軽さを売りにするフライパンばかりつかっているので、ちょっと重く感じます。調べたところ、867gという重さは26cmのフライパンとしては標準的みたいです。今のところ表面はツルツルでこびりつきなどは全く感じられません。洗うときも洗剤をつけたスポンジでスルスルと汚れが落ちています。ある程度の期間使用し、変化があれば追記します。. 最初は良かったけど、半年でこびりつき、鉄屑になりました。. 餃子を焼きました。マニュアルに書いてあるとおり、強火が使えないので(火力が弱めでもちゃんと焼けるのが本品の利点でもありますが)、中火でやらなければならず、火の調整が大変でした。慣れれば大丈夫かもしれませんが。深さがあるので、炒めたりするのに、はみ出さずに扱いやすいです。あと、これは使い込んでみないと何とも言えませんが、使い始めということもあってか、こびりつきは皆無でした。サイズ26cmは大きいので、家族を持っている人向きですね。. 利点と欠点 メリット 使い方次第で寿命は伸びるかも コーティングがすぐダメになります 安心して使えます。 デメリット 小さめで可愛い、使い勝手が良くメインで使える. 初のセラミック製のフライパンです注意点は中火以下で調理する油をわずかでも良いから引くこの2点に気をつければ かなり素晴らしい使い心地です最初、知らずにテフロン加工と同じ様に油を使わず調理したところ…卵焼きが くっついて大変な事に。2度目にペーパータオルで薄い油膜を作って調理したところ、スルスル綺麗に調理出来ました。金属ヘラokガス火okトンテキみたいに厚みのある肉も外はカリッと香ばしくジューシーに焼けます。重量も重すぎず片手で使えて深さも丁度良いです。可愛いパステルピンクと白のボディもキッチンが明るくなって気に入っています。. テフロンは、有害性と、洗剤や汚れの落ちにくさでずっと気にしながら使っていましたが、このフライパンに出会って解決しました。京セラさんを信じるなら有害物質は出ないというところがいいですね。洗うときも、テフロンよりはるかにすぐ落ちます。こげついてもメラミンスポンジが使えるので便利です。問題はとても重いところだけですね。それでも、とても気に入っています。. フッ素コートのフライパンと比べると重さは有りますが、安全性の対価としては仕方が無い事だなと思います。しかし、手間も無く気軽に使えるのでとても重宝しています。. 以前はティファール を使っていたのですが京セラのセラミック包丁を使っていたので色を合わせるためにフライパンも京セラに新調しました。結果として最悪の買い物でした。ティファール と同じようにメンテナンスをしていたのにどんどんコーティングが剥がれていくのか1ヶ月もたたないうちにこびりつきがひどくなり使い物にならなくなりました。。。お金の無駄をしたくない方はティファール にしましょう。. 実家で使うために購入しました今のところとても満足しています。焦げ目は付きにくいですが、焦げ目がついても柔らかい布でこすれば綺麗に落ちます引っ掛けて保管しているので裏側が見えるのですがピンクとシルバーでとてもかわいいです。このまま汚れないことを願います。使い始めて間もないので耐久性や焦げ付き具合などがまだ評価できないので★は4つにしました .…

下村企販 お弁当ぴったり ダブル焼き 36 – 手が悪いので

鉄鍋をコーヒーを飲む時の湯沸かし用にして、鉄分補給をしようと購入したら、湯沸かしには使わないでとの注意書き。コーティングもしてあるから、鉄分も摂れなさそう。無駄な買い物をしてしまいました。. 食品がこびりつく。洗ってもコゲが落ちない。大失敗です。次は買わない。. 息子のお弁当用に卵一つで卵焼きが出来る鉄のフライパンを探していました。コゲつくというレビューがありますが、十分に熱してから油を少量使えばコゲつくことなくふっくら仕上がります。取っ手もしっかりしていて、満足の品です。. 初めての鉄のフライパンです。今まではテフロンでしたが長く使えるものをと思い購入しました。まだ使っていませんが大きさ、重さともに使いやすそうです。. 調理器具は軽ければ良いという物でも無いでしょう、私にとってはある程度の重さが必要です。卵1個を上手に厚焼きにするのに便利です。表面加工がしてあります。表面加工の耐久性がどの位あるかは不明ですが永遠にもつ物では無いでしょう。くっつかずに上手く弁当用に黄色の色味を作れます。茶碗に卵1個、出し汁と砂糖を混ぜて薄く焼きながら丸めてゆくだけです。出来合いの厚焼きよりも味は確かですね。. 何も不満ありません。卵焼き器ってこんなに便利だったんだね知らなかった. 1年間使いました。当初は良かったのですが・・・傷を付けないため耐熱ナイロン製のフライ返しを使用し、洗剤を使わずお湯で流し洗い、油を塗って保管しましたが「ブラウンシリコン塗装」が斑に剥げてきました。油を多目に使用すれば良いのでしょうが気分良くありません。1年でこの状態になってしまうのであれば、アルミにテフロン加工した安い卵焼きフライパンを毎年買い替えた方が良いでしょう。剥げた部分に卵がこびりつきます。これでは使い物になりませんね。☆1に下げます。. 卵1つで一人分のお弁当にちょうど良い厚みのある卵焼きが出来るので重宝してます!調理する時は、よく焼かないとくっつきます。. 利点と欠点 メリット 気に入っています て~つ~ 鉄分補給に デメリット ほんとにぴったり。そして、鉄のフライパンの扱いになれれば、ぜんぜん問題なし。ふわふわの卵焼きができました。. 個人的にフライパンは鉄製が好みであることと、卵一個で一人分のお弁当の卵焼きを作るのに丁度良い大きさなのが気に入ってます。. 鉄製ですがコートしてあるので焦げ付きがなく、お手入れしやすいです。卵一個で厚焼きができるのでお弁当用に重宝します。. 子供のお弁当に入れる卵焼きを作る時 卵1個では 薄い卵焼きしかできず 卵を2~3個使ってました。でも この卵焼き器があれば 1個でも 大丈夫です。お手入れも ペーパータオルで拭き 薄く油を塗るだけです。. お手入をちゃんとしないとさびやすいですが、鉄が取れている気がします。炒め物がとてもおいしいです。. 使いやすいですが、なぜか卵焼きの表面が焼きあがったら茶色かった。コーティングかな~. 握り部の微妙なカーブがとても使い勝手をよくしている。また、ブラウン系のキッチンにぴったりの色に満足しています。なかなか茶系の物ってないですよね。. 鉄製卵焼きやっと買いました!手入れはちょっと手間ですが、その分美味しさを手に入れられます。よく鍋・フライパンの取っ手の裏側に小さな穴があり、そこに泡が入り、流すのが面等~なんて商品が多くありますが、こちらの商品はそんな穴が無かった事が個人的に嬉しいです。テフロンとは味と香りが違います。卵って、やっぱり美味い!. 前使っていたのが、駄目になり新しいのを探し購入したけども…真ん中の仕切りの高さがもうチョットあると良かったんだけども。. 特徴 下村企販…

京セラ(Kyocera) フライパン ソース&ディープパン セラブリッド ホワイトブルー 24cm – 3回目リピート

卵焼きすら焼けないフライパンでつかえません・・・イライラします買わなきゃよかった. テフロンではないので当たり前に肉汁が焦げてこびりつきます。火加減は中火以下で。焼き加減は良いです。. すぐに焦げ付いてしまうし白いので汚れも目立つし残念です😫まだ買ってまもないのでがっかりです。. こびりつかなくて悪くないけれど思ったより重くて洗いにくいです. 外観がシンプルで気に入っています。それに、料理をするときに、軽くて操作しやすいです。. 色が良く清潔で、使っても変色せず、妻が大変気に入っています。いろいろなレシピの出来上がりが良い。. 我が家では,中華鍋,鉄フライパン,ステンレスなども使っていますが,表面加工のフライパンも一つは必要なので,ずっとセラブリッドです.白いので料理の色が見えるし,軽いので妻も扱いやすく,セラミックも他の製品より長持ちして値段も手頃.. ダメな商品の代表です。高くて、耐久性はまったくなし!これだったら安物をマメに交換の方がいいね!. 利点と欠点 メリット スルスル! 失敗でした ストレスMAX デメリット セラミックのフライパンが半信半疑で購入したが使ってみて4年超。朝から晩まで炒め物焼き物煮物ラタトゥユから茹でまで何にでも使えて便利。中火でも強火の火の通り方なので火加減に要注意。ハンバーグなども弱めの中火で中まで火が通りやすい。説明通り中火でも強火の火の通り方なのでihの7だとすぐ焼けて焦げ付くのでih5あたりで使うとちょうどよく使い慣れてきた。ハンバーグなどで弱めの中火で短時間で中まで火が通りやすいので鍋のそばを離れてるとあっという間に焼けすぎるので要注意。だが、焦げ付いてもタワシで洗えば綺麗になる焦げ付いてもしっかりタワシで洗えるのがいい。小ぶりで使いやすいのもいい。. 白くてカッコいいですが、中心に焦げ付きとまではいかないものの付着します。擦れば落ちますが。食洗機に入れたら柄の金属部分がくすんでしまいました。錆びたら嫌だな~. セラミック・コーティングの鍋を初めて導入。内側は縁まで真っ白で特有の粒子が輝いている。撥水表面のため水分・油分をよく弾き洗い流しが簡単でよい。底部は縁があり、アルミ鋳物に有孔ステンレス板を埋め込みのよう。ih対応としては鉄ホーロー鍋と同様に使えそう。扱いの注意としては、空焚きや強火は厳禁、急激な熱変化を与えない、強い衝撃を与えない、硬い尖った物で突かないこと。. セラミック製は初めて使用しましたがあっという間にくっつくようになりました。ihでの使用方法が良くなかったのかもしれませんがこんなに早くくっつくようになったのは初めてでかなりガッカリ。. 京セラのブランド力を信用して母のために購入しましたが、使ったその日から焦げ、こびりつきが落とせなくなりました。フライパン表面も驚くほどくっつきますし、焦げも落ちないので新しいフライパンを買い直します。. 商品を手にした時、軽くてとても良いものかと思った。しかし使っていくと真ん中から焦げ付いてきて、食べ物がくっつくようになった。4〜5回ほどの利用でである。. 若干の焦げ跡がつくが、こすり洗いできれいになるで、気楽に使っています。耐久性については、使って間がないので、今後の状況に注目していますが、今のところ問題なし。. 一年近く使った感想です。すぐ焦げ付きます。少量の油だけで、こびり付かないなんて嘘です目玉焼きなんて焼いたひには…涙もんです悪い事はいいません買わない方がいいです。. 中火くらいでも使ってますが、焦げ付きません!もっと早く買えば良かったです。. 特徴 京セラ(Kyocera)…

ドウシシャ(DOSHISHA) エバークック 蓋 24cm ガラスふた ドウシシャ – 20cm深型フライパン ホワイトには合わない

ぐらつく感じがします。それなら前から持っているものでよかった。きちんと合わないからフライパンと同じものを買ったのに。残念でした。. 立つ状態にして使用すると、フライパン取っ手用の切り欠き?部分から出た蒸気や熱い空気が持つ部分に当たるのでヤケドしそう。立てられない状態で使用すれば熱くはないが、蓋を外してからハンドルを回すには、使用直後の熱い蓋を片手で抑えて回すことになるので、これも困難。結局立てられない状態で使用しているので、この商品の意味なし。. エバークックにぴったりで使いやすく持ちやすい!. お鍋だけがあって蓋が欲しいと思っていましたので、出品された時は、即購入しました。嬉しかったです。. なべと蓋があっていなかったのが 今はぴったり餃子は とくにきちんと焼けるようになったので嬉しい限りです. 蓋内側のステンレス部分にへこみがあり、フライパンに蓋をすると隙間ができてしまうため返品しました。知人にプレゼントしたものだったので、物を確認したり返品作業したり大変でがっかりしました。. びっくりしました。エバークック26㎝を購入する時、このふたを購入しました。アマゾンの「よく一緒に購入されている」と載っていたので信用したのですが、合いません。エバークックの中でもガス火のみの物です。でもそのまま使っています。ふたそのものはとても良い品です。なので評価難しい。. 手軽で使い易いです。決してペラペラではなく、そこそこの重みがあります。以前は、形が複雑で、洗うのに一苦労でしたが、こちらは、ささっと洗えて清潔に使えます。. 利点と欠点 メリット 不良品 意味なし いきなり壊れた デメリット フライパンを買ったつもりが、間違ってこれを買ってしまいましたが、フライパンも買ってバッチリ使えてます。. ガラス蓋で使い勝手が良く、中がよく見えて料理をしてても安心感があります。蓋も重量感があり28cmのフライパンにしっとり合います。. 今使っているフライパンの型番で検索したらヒットしたのですがキチンとフライパンにはまらず上に乗っている感じで残念でした. Evercookにピッタリで最高!ガラスなので中身が良く見えて、餃子とか焼く時の中身確認にもイイ感じ。. 真ん中のハンドルが他の物と違い少し特徴があるので購入しました。写真では分かりませんが、横から見ると斜めになっています。言い換えると左右に高低があります。これは殆ど何の意味も成さないですし、我が家の窮屈な鍋蓋ラックには邪魔です。デザインはシンプルで良いですが。. 先に購入していた20cm深型のホワイトのフライパン用に購入しましたが、ゴムの内側の突起が、フライパンの縁と噛み合わずきれいに閉じない。突起部分は、フライパンの縁と全く並行しているようです。サイズ的には、フライパンが22cmであれば、突起がフライパン内側にはまって良いのでは?表記ミス?パッケージを破ってしまったので返品もできず。せめて合うものと交換して欲しい。. 持ってたエバークックの蓋が割れたので購入しましたが私のが旧型なのか微妙にあいませんでした。別の24cmの鍋を買おうと思います。. 持ちやすく、ひっくり返して置きやすい。間違えて2つも買ってしまったが1つのフライパンに対して2つもいらないので☆-1です。(冗談です。重さがマイナス点です).  ティファールの28cmにぴったりです。 取っ手がちょっと面白い形なのも、個人的には楽しいです。.…

パール金属(PEARL METAL) パール金属 深型 フライパン 28cm 炒め鍋 ガス火専用 ブラック ダイキャスト メガストーン コーティング 耐摩耗性試験100万回クリア 驚異の強さ HB-4605 – 操作によっては取っ手方向に倒れて危険

届いて早速目玉焼きを焼いたのですが、オリーブ油を十分に引いたし、中火でやったのにも関わらず、張り付きました。ヘラでこそぎました。新品なのに信じられない. Ih用なら、ほぼ当たりですね。接地面も平らですし、あと片付けも軽いしコーティングもされているので楽チンです!. 軽くて扱いやすいですが持ち手側との重量バランス悪く、センサー付きガスコンロの場合、鍋を予熱したり少量の油だけを引いた状態ではセンサーのスプリングに負けて傾きいたり五徳から落ちでしまいます。(ihなどの平らな物やセンサーの無い業務用五徳やカセットコンロでは自立します。)「ガス火専用」とうたいながら一般的なガスコンロでは使いづらい商品でした。. 全くこびりつきもなくストレスなく使えました。たれとかを入れても大丈夫でした。前のフライパンは取っ手の所に穴があり水が溜まるのでストレスでしたがこれは構造が違うので大変良かったです。力の無い人でも軽くて良いです🍀. とても使いやすい。餃子を焼いた後、水洗いして麻婆豆腐を作ったり出来ます。1台で晩ごはん出来ます。空ですと柄の方に傾くので、もう少しだけ底が重かったら言うことなしです。耐久性は、まだわかりません。. テフロンのはずなのに、卵がくっつきます。メーカーに問い合わせたところ中火で焼いてくれと言われて試しましたが、やっぱりはりつきます。結局、油多めの肉を焼く時にしか使ってません。卵焼きが作りたくて購入したのに、非常に残念です。. 以前使っていたものはバランスが悪く取っ手側に直ぐ傾いてしまいました。これは軽くてもバランス良く安定しています。コーティングもしっかり効いていて今のところ不満はありません。しばらく使ってみて耐久性が低かったら追記します。. 妻の購入ですが、使いやすく品質も良いそうです。. 利点と欠点 メリット 不安定で超危険なフライパン 空身で五徳にセットした時の安定悪く危険な場合あり 軽いのも考え物です。 デメリット 一回目で表裏の塗装がはがれてしまった。. 軽くて使いやすいサイズです。耐久性は、これからですが、長持ちしそうです。. 同じ価格帯のコーティングフライパンに比べて、長持ちしていると感じます。重量はそれなりにありますが、安定した調理には必要な重さと理解しました。たぶんリピートします。. コーティングが向上する前のモデルを2年くらい使ってコーティングの剥がれが出て来たので買い換えました。100万回超にありがちなザラザラ表面ではありません。相変わらず十分に加熱していなくても油を使わなくてもくっつきにくく汚れ落ちも良いです。内側表面が微細に波打った加工は、コーティング剥がれ防止対策なのでしょうライバル他社と同様な風合いです。本体重量が10g増しでコーティングが厚くなっていると思われます。相変わらず取っ手が重たいので危険です。写真にあるようにスパイス用の陶器瓶(100円)が有効です。新コーティングは、裏面の塗装が良くありません前の塗装に戻すべきです。塗っているだけなので簡単に剥がれていきます。この辺りが改善されると星5つです。. 深型 フライパン 24cm ガス火専用のレビューです。プライパンの加工はきちんとしていますが、本体と柄の部分の重心バランスがおかしいです。何も入れていないと五徳の上でひっくり返りますし、平らなカウンター上でもあまり安定しません。いつ転がるかわからないので、調理時のストレスが溜まります。やけどの危険も大いにあるので、この危険な製品は絶対に購入しないほうがいいでしょう。. Ihで使用。適度な重みがあり、熱伝導も良さそうです。毎朝の目玉焼きが楽になりました。. Ihで使っていますが、1人、2人程度にの調理なら気にならないけれども、少し量が増えると途端に火の通りが悪く感じる。4人前の野菜炒めを作って、体感7割くらいの火力しか出てない感じがする。. 女性には軽くて扱いやすい。焦げ付きもなく調理がはかどる.…

リバーライト(Riverlight) リバーライト 鉄 炒め鍋 極 ジャパン 22cm IH対応 日本製 – Food sticks very easily

グリップが持ちやすいので炒め物や中華などガンガンいけます。26cmサイズを購入しましたがもうワンサイズ大きくても良かったかも。市販の野菜ミックスを1袋程度でも、フライパンを煽るとやや小さくてこぼれてしまいます。ただ扱いが下手なのかもしれませんが・・添付された説明書をよく見て、油回返しと火加減をしっかりすれば強力な相棒になってくれると思います。. 本製品は24㎝ですが、もう少し小さい(21㎝)方が使い勝手が良いように感じました。※料理初心者なので、慣れている方とは感じ方が違うかもしれません。30㎝の鍋に対し24㎝のジャーレンだと大きさは丁度良いのですが、上手く動かさないと綺麗に掬う事が出来ません。何度も掬うと微妙に疲れます。男性の場合、本製品の重さは問題ないと思いますが、女性が扱うには若干重いように感じました。ただ、ジャーレン自体、長時間使う物ではないので、慣れてる方だと重さはさほど問題ではないかもしれませんね。. 火の通りも早く、調理後の洗いも簡単。ありがとうございました。. 炒め物で油をひいても必ずこげる。空焚きして焦げをなくしても同じ。捨てようか迷っている. 火の通りも早く、調理後の洗いも簡単!扱いやすく、どこか懐かしく、もっと早くから出会いたかったとも思い使い勝手と美味しさから玉子焼き用も即購入しちゃいました♪. まず26cmフライパンを買ったのですが二人暮らしでも小さく感じ、30cm炒め鍋を買い足しました。28cm炒め鍋と悩んでいたので実物は少し大きいかなとも思いましたが、28cmを見れば小さめと思うのかも。油返しをしたので野菜炒めは初めからほとんどくっつきませんでした。肉はくっついたら慌てず火を弱めて少し待つと、無理なく剥がれる瞬間が来ます。チャーハンなども温度管理がうまくいった時は本当に鍋肌をご飯が滑ります。これは驚き。でも酔って料理したりして火加減がいい加減になり、あせって具材をむりやり引き剥がそうとガリガリやったりして更に焦げつかせてしまう事がまだあるので、やはりテフロンとは違う緊張感はあります。個人的に麻婆豆腐などの汁気がたっぷりあるものや肉をただ焼くだけなどは良いのですが、生姜焼きなどの合わせダレを必要とするものがまだ微妙。フライパンに油が馴染む時間、コツをつかむまでの時間を考えれば、テフロンから切り替えるのは早ければ早いほどいいと思いました。**1ヶ月使ってみてチャーハンがうまくいく時とくっつく時があったのでyoutubeでリバーライト チャーハンで検索してみると、皆さんまず油を引いたらそこにとき卵、ざっと混ぜたらすぐにご飯投入し炒めて最後に具の順序でやってらっしゃいました。私は卵にあまり火を入れたくなくてまずとき卵を入れ、ざっと固まったら一度皿に取り出して、具を炒めそこにご飯、最後に卵を戻して、という手順でやっており、それだとくっつく事が多かったです。手順を動画通りにし、充分温めたご飯を使うようにしたらほとんどくっつくことはなくなりました。卵を使わないチキンライスなどはどうなってしまうのか・・まだ自信がなくて試せていません。. 28cmを買って、30cmが届き1度返品しました(人によっては、ラッキーと考えて返品しないかもしれませんが、わたしは28cmの蓋が使えなくなってしまうのでそうしました)。返品商品は、自宅まで回収に来ていただけたため、素早く処理できましたよ。商品については、文句ありません。もっと安くてよいものもあるかもしれませんが、わたしは無難に信頼性を取りました。うーん、素敵なお鍋。迷ったら買って、気に入らなければレビューに愚痴ればよいだけで、わたしはケチつけるとこがなかっただけです。ほかに、厚目フライパンも買いましたが、重みがだいぶ違います。でも、厚目はふりまくる用途で買ってないので、そちらも満足です。. 購入から約一ヶ月ほどたちます。使い始めの数回、油ならしをまじめにしてましたが、今は使う前に油を引くだけで使用しています。十分に熱すれば焦げることもなく、炒め物はもちろん、揚げ物、野菜や麺を茹でたりにも使っています。麺を茹でる時は時々見ないと茹で上がった時に麺がこびりついたりしてますが、こすって洗えばまた元どおりです。4人家族で28センチを購入しましたが、少し小さめだったかなと。家族が多い方やたくさん料理を作られる方は30センチをおすすめします。我が家も子供の成長を見ながら、30センチも購入しようと考えてます。. 利点と欠点 メリット テフロンと違って常に真剣勝負が求められるがうまくいった時の満足感は大きい。 とにかく軽い! 火の当たりが弱くなる鍋底 デメリット 以前、別の日本製鉄のフライパンを使っていましたが、鉄板が薄く焼きむらができたり、コーティングが剥がれてきたので買い替えました。使用後、油を塗らなくても錆びることはないし、お手入れ簡単です。予熱をしっかりすれば焦げることもありません。4人家族には24cmは小さかったです。. Hard to wash and food sticks very easily to…