イービーエム(EBM) EBMフェニックス セラミックコーティングフライパン 28cm – とても重宝しています

製造元の製品と同じなのに価格はお値打ち。言うほどすべてがくっつかないわけではないです(むしろくっつく)最初のうちは焦げ付きやすいけども、重曹ペースト/重曹そのままと新聞紙など(スポンジは重曹が入り込んでしまうので効果なし)でこすると落ちます。すごい強火とかには強くありませんので(そもそも必要ない)その分じっくり温める必要があります。とはいっても普通のフライパンよりずっと早く温まります。. チョット良いフライパンを探していたので少々お値段的に高いと思いましたが、思い切って購入!使って見て今まで使ったフライパンの中で一番です、餃子の焼き具合などは最高な焼き上がりで購入してから何度も焼いていますが失敗は一度もありません当分は壊れそうにありませんが万が一ダメになった時があったとしたら又購入したい商品です。. プロ用の製品で性能はさすがです。説明書どうりに使っていれば、他の製品のように次第にくっつくようになることはありません。ただ妻が使うには少々重いのです。対策に取っ手に被せる純正のカバーを購入しましたがそれでも毎日使うには重過ぎるのです。重いことさえ大丈夫なら万全の製品です。. コーテイング面がガサガサなので、最初は驚き、滑らないイコール使えないと思い、がっかりしましました。しかし、捨てるのももったいないので、メーカーの方や取説に有る様に、まず最初に油をひいて使用してみると、ガサガサはあまり気にならず、とても使い易い事が解り、次にどうせ捨てるのならと、餃子を焼く際、全く油を使わずに調理をしてみると、餃子に適度な焼き目がついた頃に、フライパンをゆすると餃子はスルスルと滑り、皿をかぶせ、皿とフライパンを逆さにひっくり返すと、綺麗に焼き目のついた餃子が皿の上に、これに味をしめ、今では全く油を使わない調理だけに。油を使っていないので、後始末も簡単です。外国製の油を使わないで調理できるフライパンが好評な理由が良く解りました。でもこのフライパンは国産でしかも値段は比較にならないくらいお安い。底面のアルミを厚く(8ミリ程度)作れば重くなるかもしれませんが、とても使い易くなると思います。. 使いやすいです、フッ素コーティングではありませんが、使っていて遜色はありません、ほとんどの食材が焦げ付くことはありませんそのうえフッ素加工ではないので高温にも強く、フッ素加工が剥がれて買い替えということもなく同じ性能でずっと使えます。. 利点と欠点 メリット さすがプロ用 OEM品の半額以下 1年前に購入した時はちょっとお値段が高いと思ったけれど。 デメリット 特徴 EBMフェニックス セラミックコーティングフライパン 28cm 外寸 :φ300mm 底径:235mm・内寸 :φ280×54mm 重量:1.3kg 材質:SUS304・アルミニウム・SUS430 ベスト EBMフェニックス セラミックコーティングフライパン 28cm…

及源(Oigen) 及源 南部鉄器 フライパン 20cm IH対応 CA-8 – ステーキが美味しく焼けます

鍋つかみ必須です。そして中華鍋より重いです。 野菜くずの炒め具合がいいです(さっそく野菜が焦げた)。流石、鉄製品!火の通りが早い!しかし重いっ?腕力を強化すれば、なんとかなるかもしれません。 . 運送のトラブルを早速解決してくれて、ありがとうございました。鋳鉄フライパンが重いけど、熱伝導が良くて作った料理が美味しく感じます。. 重いですが、味は良くなると思います。鉄板焼き屋さんの鉄板のイメージです。鉄板焼き屋さんの方がさらに厚いと思いますが。. Ih調理器を使用しています。アルミのフライパンは色々購入しましたが、直ぐにこびり付くようになり買い替えていました。鉄のフライパンは使い込めば油もしみ込んで使いやすくなるようです。はじめはこびり付きましたが段々と馴染んできている感じです。ただ重いのが難点です。. 大切に使えば、もう一生フライパン買いなおさなくていいかも. 使い始めて一週間で、焦付きはなくなりました。今日は焼うどんを作りましたが、油は小さじ1杯で焦げ付くことなく、具材をソティーし、うどんを加え調味料を加えるまで充分でした。鉄フライパンは重いのであおる事は初めから考えていませんでしたので、この大きさにして良かったです。ちょっとした揚げ物もできました。ただやはりオムライスをこのフライパンで形にしお皿に移すのは無理です。また、見たときは取っ手が長いと思いましたが、熱くなりにくく、短時間の調理なら素手で充分です。. 野菜がシャキシャキに仕上がるので、野菜炒めが一味変わりますね。写真で見るよりも無骨で、男前な感じのフライパンです。かなりの厚みがあるため、とても重く、フライパンを前後に振るだけでも一苦労なので、振らずにフライ返しで返して行くのが良さそうです。. 重いですよ。当方12kgのダンベルで筋トレしてますけど、これを片手で振ることはできません。けど別に振らなくても調理できるので不自由とは思いません。油はテフロン物よりは多めに使いますが、いい油を使えばいいでしょ。それよりテフロンの害の方が心配。充分に熱くして使えばひっつきませんし、ステーキとか確かに旨く焼けると思いますよ。. 利点と欠点 メリット 不器用なヤツだけど… いい意味での誤算でした、、、。(*^_^*)。 味がワンランクアップするアイテムでも重さがネックかも デメリット 南部鉄器製品ならば美味しく料理が出来るものと思いましたが、余りにも重量がありすぎて、腱鞘炎になるのではないかと疑うほどの重さ、いまだ使用していません。フライ返しなどとても出来る代物でなかったということです。無駄金を使ったように思う。. 南部鉄のフライパン使ってみました。かなりのすぐれモノです。肉を焼けば表面カリの中はジューシー!!野菜炒めには感動…具を入れても温度が下がりにくいので良い加減に炒まり、水分が出ないので美味しくできます。チャーハンもこびりつきが、ほとんどなく最高!!  ”南”?を言えば、重いのでフライパン振りは、無理ですね……. まだ使っていませんが、かなりの重さです。でも南部鉄器は料理の味を変えるので、重さは我慢。使うのが楽しみです。しかし、重すぎるのでは。もう少し軽くしてほしいです。. 使用して2ヶ月くらい経ちました。確かに重いです。でも、焦げ付かない、洗うのが楽なのは大変な魅力。おまけにおいしい、気分もあがり、丁寧にお料理しちゃいます。皆さんおっしゃるように、餃子、野菜炒めのおいしいこと。重いからこそ、使ったらとにかくササッと流して乾かして、冷ましてしまわないと!となり、結果キッチンの綺麗を保つにも役立ってます。. シンプルで観た目が良く耐久性が有り目玉焼きなど綺麗に焼けるが、他のレビューにもあるが確かに重いが良いものです。. 及源さんのフライパンは、他に同じく15cmの型番F-320(現行品)を所有しているのですが、鋳物にしてはやや板厚が薄めなところや、内部の広さがやや狭めなところ、それに取っ手が短いため、朝などに素早く調理をしたい時にはあまり向かないこともあって、もう少しだけ大きさに余裕のある鋳物のフライパンを探していました、、、。ただ、例えばこのフライパンですと、同じく15cmですので、あまり容量も変わらないでしょうし、かといって岩鋳さんの所のあのウルトラマンみたいな外見の17cmのフライパンだと、側面がほぼ垂直でやや使い辛いですし、取っ手も短くて持ちにくい、、さらに内部の高さも低めなので内容物もこぼれやすいため、非常に困っていました、、、、。そんなこともあって、なかなか新しい物の購入には踏み切れなかったのですが、こちらの商品のレビューをいくつか見ていると、実際には大きさが15cmよりも少し広めであるというレビューがあったので、半信半疑ではありましたが、一度購入をしてみることにいたしました、、、。結果としては、、、これはまさにドンピシャなものでした、、、。これは先ほども書いた同じ及源さんの15cm(型番F-320)のものとは、全然異なる物とも言えると思います、、、。本日届いたばかりの手元にあるこのフライパンを実際に測ってみますと、内径上部で15. 8cmあります。そして内側の底経で、ほぼ15cmジャストくらいありました。また内側の高さは4. 1cmもあります、、、。この底経の広さで言うなれば、これは先程述べた及源さんの物と比較をするよりも、むしろ岩鋳さんの所のウルトラマンみたいな17cmのものや、ロッジの8インチの大きさのスキレット等と、実質底面積は同じということになるのだと思います、、、。しかも及源さんのもう一つのものや、岩鋳さんの所のものよりも、板厚もかなりあり、(底板厚で7mmくらいあります)とても保温性や蓄熱性も良いですし、また、内側の高さもあるため調理もしやすく、さらに取っ手も非常に持ちやすいものでした、、、。これは、私にとっては非常に、非常に嬉しい誤算だったため、ついつい嬉しくて、このような纏まりのないレビューを書いてしまいました、、、、。パンケーキやオムレツ、一人用のフライパンとしてや、また、お弁当用等としても、非常にピッタリなフライパンだと思います、、、、。(*^_^*)。. 単身赴任で肉好きなので、一人焼肉には最高ですね! 食材投入前にガンガン熱して油馴染みを良くすれば、食材がくっついたりせずに美味しくいただけます。底が深目なので、揚げ物も出来ます。他のレビュアーさんが重すぎて鍋振りには不向きとおっしゃっていますが、そもそも鍋振りには小さすぎるサイズかつ底が深いので、よしんば軽くても形的にチャーハンなどには不適です。自分的に不満なのは、注ぎ口?みたいなのの向きですね。右利きですがフライパンは左手で握るので、注ぎ口が逆になってしまいます。反対側に付いているといいのですが、正直、この注ぎ口は要らないと思う……。. とても良いものです!卵焼きフライパンが良かったので、次のメインのフライパンは鋳鉄製をと考えてた流れで購入しました。でも…

マイヤー(Meyer) マイヤー 深型フライパン 「フジマルファブリエ2」 特深フライパン24cm ガス用 FB2-DP24BU – 使い勝手はいいけど、アタリハズレがある?

2016/2/21に購入しましたが、今日(2016/10/3)取っ手が外れました。ネジが緩んだだけかと思いきやバカになっててネジが締まりません。前回買ったのはもっと長持ちしたのに……。高いものではないので、今回はハズレを引いたと諦めます。妻いわく大きさ重さ使い勝手、どれをとってもこれがベストとのことで、若干不本意ではありますが、もう一度同じものを買うことにします。. いろいろなメーカーのフライパンを使いましたが、フジマルのフライパンが一番です。. ずっと使用していたので、同じものを探していました。深さのあるフライパンは油がまわりに跳ねなくて、良いです。色もブル-でかわいい。. 利点と欠点 メリット 使い勝手はいいけど、アタリハズレがある? 結局フジマルのフライパン かわいくて便利 デメリット 特徴 マイヤー 深型フライパン 「フジマルファブリエ2」 特深フライパン24cm ガス用 FB2-DP24BU サイズ:幅43×奥行25.3×高さ10.2cm ※底面から取っ手先までの高さ 素材・材質:本体/アルミニウム合金、内面/ふっ素樹脂加工 (フジマルプレミア) 、フレア加工、外面/ホーロー加工、取っ手/フェノール樹脂、別売りのふた/ガラス蓋 (板厚2.5mm) 生産国:中国 対応熱源:ガス、電気プレート、セラミックヒーター、シーズーヒーター、ハロゲンヒーター 金属ヘラ:OK…

和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ フライパン 20cm IH対応 ふっ素樹脂加工 サプライト レッド SR-8068 – お風呂あがりにしっとり全身保湿?

お手頃価格で、重さも手頃で満足です。このサイズのフライパンだと、柄に対して本体が軽すぎるために、コンロに置くとひっくり返ってしまうことがあります。この商品は、おそらくih対応のための底面プレートの重みために、そのようなことはありません。。なお20センチと言うのは上部の一番広い開口部の直径です。. 小ぶりで軽く、大変使いやすいです。一人分を手軽に調理できて、洗いやすいので、とても便利です。. フライパンをくるんでた袋にシール貼ってたんだけど胎脂に近い成分配合でしっとりお風呂あがりに全身保湿て何の事?は置いといてフライパンとしては普通ですね. 高校生の息子が休日の際 私が仕事で火を使わせたくないので購入。今までより充実した昼食が取れて大助かりです。. フライパンは普通です。洗浄時、取っ手の中に水がよく溜まるので、次回使用時に、5ccくらいボタボタと水が流れ出てきます。※乾かす時に色んな角度で水切りしましたがどれもダメでした。使う度に拭き取りでイラつくので星2個。. 利点と欠点 メリット お風呂あがりにしっとり全身保湿? 軽くて使いやすい! バランス良いです。 デメリット 特徴 和平フレイズ フライパン 20cm IH対応 ふっ素樹脂加工 サプライト レッド SR-8068 本体サイズ:W371×D207×H70mm、本体重量:399g 本体:アルミニウム合金、底面:ステンレス鋼、内面:ふっ素樹脂加工、外面:焼付塗装 生産国:中国 メーカーより 拡大表示…

和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ フライパン スキレット風 スクウェアパン ディッシュ&チル 14×19cm IH対応 デコラタッチコーティング MA-9841 – 見栄え良し

柄の木目の感じがカントリー調というか、とてもお洒落ですね。料理をそのままテーブルに出してもお洒落な演出になりそうです。上質感があって気に入っています。. 重そうに見えますがアルミ製なのですごく軽いです。スキレットのように見えますが普通のフライパンです。スキレットは鋳鉄なので空焼きが必要な場合もありますが、これは空焼き空焚き禁止です。普通のフライパンですから。そのままテーブルに出すためのおしゃれなフライパンという認識で間違いないと思います。普通のフライパンを食卓に出すのは気が引ける人でもこのフライパンなら遠慮なく出せるのではないでしょうか。取っ手も木でおしゃれだしテーブルの上で邪魔にならないように少し短いです。. アルミ製ですが,割と重量を感じます。持ち手もマホガニー製とのことで,いい感じです。スキレット風ということで,表面加工してありますがスキレットまでいかなくても,そこそこのアウトドア風料理はできますし,家庭での使用については問題ありません。ただ,大きくないし,スクエアなのでどうしても用途が絞られてくると思います。熱伝導率が高いので確かに中火程度での調理でじゅうぶんでした。. 20cmのフライパンと蓋がセットになっています。見た目はスキレットのような感じですが、鉄製ではなくアルミ製で普通のフライパンと同じように使用することが出来ます。ih、ガス火の両方に対応しています。見た目はオシャレで、20cmという大きさがとても使いやすいです。コーティングもされており、汚れも落としやすく引っ付きません。オシャレで使いやすいフライパンだと感じました。. 二人分くらいのおかずを作るのに最適な大きさ。取っ手が短めなので、調理後の状態でテーブルに置いても邪魔にならず、洗い物を減らせるのは助かります。火の通りがよくて調理をしやすいのもうれしいです。すごくよい製品だと思います。. 鉄スキレット風で手ごたえはあるが鉄より重くなく、熱伝導率が良くて手入れがしやすく後片づけが楽です。朝はピザ風トーストを作ったり、厚焼き玉子を作ったり、料理の世界が手軽に広がります。小学生の息子が料理を作るようになり、普通のフライパンよりこの四角い形が使いやすいと言ってます。. 鍋ごと食卓に置けるモダンでお洒落なデザインが良いです。テフロン加工が施されていて、焦げ付き難く、洗いやすいので気に入っています。他社のスキレットと比較した場合、軽いので取り回しに重宝します。また、フタがガラスのタイプなので、中身の状況が分かって良いです。パエリアでも作って、食卓に出したいと思います。2人前ぐらいの料理に適したサイズとなります。. 持ち手がウッド調なので、とてもおしゃれです。作ったものを、そのまま食卓へ出しても、悪目立ちしません。持ち手と反対側にも、少し出っ張った部分があるので、両手で持つことも可能なのが、他にありそうでなかった便利な作りだと思いました。卵焼きも、キッシュも綺麗に焼けますし、とてもいい商品で気に入りましたので、☆5つの評価とさせて頂きました。. 利点と欠点 メリット good おススメです 使いやすいおおきさ! 全体的に非常に満足 デメリット 手頃な大きさのフライパン女性1人分くらいならちょうど良い大きさih対応なのもポイント高しただフライパン本体は軽いんですが、蓋が重いというか蓋の方が重い(笑)ちょっと驚きました(^^;)あと金属へらでもokとありますが、角のとがったのは避けるようにとの但し書きがあるので、やはり金属は使わない方が無難ですね作りは頑丈なので長持ちしそうですよ(^^). まずは軽い!そして底が平らで絶妙な深さ!チャーハンとかフライパンを振る料理出ない限り、このサイズと形状が非常に使いやすいです。また、蓋もきっちりしているので料理も幅が広がります。見た目も良いのでそのままテーブルに出せるのも納得です。特殊塗装による(テフロン??)表面加工なのでシリコン等の傷を付けにくいもので調理しないといけないのと、高温はngなので、結局テフロン加工のフライパン同様の使い方が必須です。なので、この特殊塗装がどれだけ持ってくれるか、が一番気になるところです。結構いい値段するので1年以上持ってくれればよいのですが。。。本当に使いやすいのであとは塗装が剥げず、長く使えることを願うばかりです。。。<追記>半年で特殊塗装(テフロン)の機能が弱くなってきてこびりつくようになりました。もうちょい持ってほしかった。(☆一つ減にしました). 使いやすい20cmサイズをチョイスしました。本体は非常に軽く(重いのはガラス蓋)、コーティングも長持ちしそう。ハンドルはウッド材が使われており、持ちやすいです。ihでも軽快に使えております。値段は高いですが満足度は高いかな。. 見た目は重そうでしたが、持ってみると軽く焦げ付きにくいので扱いやすかったです見た目がお洒落なのも良いですね熱伝導も良いと思いました.  大きすぎず小さすぎないサイズ感と持ち手のマホガニーウッド材の感じが絶妙に良いです。製品をパっと見た瞬間に気に入りました。フライパンとしての機能も高く、焦げ付きにくく熱伝導も良いので使い易いです。フライパン単体としては少し高価かもしれませんが、総合的にとても良い!. はじめもうちょっと大きいと思っていたのだが、20センチのフライパンはちょっとイメージよりも小さめだった。このサイズはあまり使ったことがなかったのだが、使ってみたところ、これはとっても便利、ちょっとしたものをつくるときに取り回しがききやすい。1~2人分の調理ならむしろこっちのほうが便利なくらい。あと、ともかくこの製品はとっても軽いのがポイント。硝子製のふたもついているが、ふたをつけた状態でも軽い感じがある。取っ手が木製のハンドルになっているが、これも、持ちやすく、ホールド感が安定していて良い、ミトンも使わないで熱い料理でも、大丈夫。もちろんテフロン加工なので、焦げ付かず、洗いやすい。全体的に見て、非常に満足な製品だった。. 見た目重厚感ある鉄製かつ木の取っ手というクラッシックな鍋に見えて、実際に持つと見た目よりずっと軽く扱いやすい。というのが特徴でしょう。アルミダイカストというのですか。深手のフライパンだから、洋風にありがちな最初に玉ねぎや肉を痛めてから煮る・・系料理にバッチリです。底もしっかりしていて、全くくっつきません。コーティングの性能は、しばらく使って見なければわかりませんが、新しい状態では問題なく、確かに、綺麗に料理してそのまま机の上に載せられますね。。. 重厚感がある見た目と持ち手のデザインがおしゃれです。重そうな見た目ですが意外と軽いです。持ち手も滑らず、しっかりと手にフィットしていい感じです。フッ素加工とざらざらの表面なのでこびりつくこともなくストレスフリーで使い続けることができます。コンパクトサイズなのでいろいろな料理にも使えて料理の幅がひろがります。熱伝導率もよいので大変重宝しています。この価格なら十分元が取れますね・・・。. 台形型で、底に行くほど小さくなっています。そして、その形が使いやすかったです。何より良かったのは、焦げ付き難くて付いたとしても、軽く洗えば落ちてしまいます。蓋も付いているので、アスパラや葉物野菜を温野菜にするのに大活躍しています。. 特徴…

北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi) 北陸アルミ フライパン IHハイキャスト 20cm ブラック 「軽量化実現! オール熱源対応」【Amazon – 良い感じ!長く使えたらいいな~

レビュアーさんの評価の高い商品でしたので購入しましたが届きまして開封しましたら内側に傷が3ヵ所ありコーティングが剥がれていました。たまたまでしょうけど・・・日々使用するものなので妥協することができず返品とさせていただきました。ネット購入で現物を見て購入するわけではありませんので購入される方は届いた時点でチェックされることをお勧めします。商品が良いみたいなので残念でした。. また数ヶ月ですが、もうコーティングが剥がれはじめました。残念!使い方の問題かな?. まだihで数回使っただけなので、不具合があれば報告しますが、今の所、くっつきにくく、洗うのも非常に楽です。軽いのも良いですね。熱の伝わり方も特に問題ありません。浅いのが嫌いなので、深さが私にはちょうど良いです。. 全然こびりつきません。一緒に買った、「北陸アルミ オール熱源対応アルミキャスト プレール フライパン 20cm a-1241」との違いはサイズと見た目だけかな~。どっちも気に入ってます。. 期待していましたが、使い始めてすぐに持ちてがグラグラになりました^^;. 1年くらいでコーディングが劣化しはじめ、耐久性は平均的加熱の具合や重さのバランスなどはなかなか良い. 北陸アルミの製品を使い続けております。たとえばセンレンシリーズと比べて、しっかりとした重みがあるため、ガス台に乗せた時に抜群の安定感があります。黒い本体にも高級感があり、さすが北陸アルミ!!という印象。ただし!!!私は30代男性ですが、、、女性が片手で振るには重いと思います!一番考えられる用途としては、雪平鍋の延長か、少量の煮込み…といったところでしょうか。でも、鍋としては素晴らしいんです。使い方さえ自分なりに工夫出来れば、何年も使っていける商品ですよ!!!. 購入後一年経過しての感想です。毎日毎日365日使ってみました。目玉焼きからパスタにシチュー、豚キムチ、ステーキ、ハンバーグ、豚の生姜焼き、青椒肉絲、麻婆豆腐、八宝菜に回鍋肉、肉じゃが、筑前煮、唐揚げ、田楽味噌、などなどまだまだ多数ありますが、何を作っても焦げたことは一度もありません。常にツルンと食材が剥がれてお手入れラクラク、そして美味(o^^o)もう本当に手放せないフライパンです。大きさ違いの28cmも大変重宝しています。本当にオススメです(o^^o). 利点と欠点 メリット すごく良い。使い方次第で。 半年使っての乾燥です。 変形しているパンです デメリット 使い始めて3ヶ月目からこびり付くようになりました。一部分ではなく全体的にこびり付きます。. ずっと鉄製を愛用していたのですが、IHにしたのを機会にタダでテフロン製フライパンをもらい、最近の低温で調理するほうがおいしいという流れもあって上手に痛めることなく愛用しました。が、しょせんはもらい物、1年強でダメになりました。次は鉄製にするかテフロンにするかだいぶ悩んだのですが、ちょっと使ってみてテフロンの良さも実感してましたのでこちらを購入。テフロンの良さと鉄製の良さをいいとこどりさんな感じで満足しています。テフロン製の一般的なものよりも重いですが、大きさが24センチは手ごろです。夫婦2人暮らしの炒め物は十分できます。後は長く使えるといいな。. 5000円近くするのでかなりフライパンとしては高級な部類だと思います。造りはフライパンの金属部分は厚めで取手もしっかりとしています。ただ正直重く感じます。特に熱ムラ等はなく買ったばかりですのでテフロンの効果もかなり感じます。耐久性については未知数ですが高価ですので期待しています。国産品でしっかり作らているので良い製品ですが、やや重い点だけ残念でした。. 程よい重さと、大きさ。炒めやすくて、料理が楽しくなりました!炒飯やドライカレー、オムライスなどが楽になりました。. 通常のハイキャストシリーズと違って、amazon限定のブラックモデルです。実物は「限りなく黒に近いマットなグレー」という感じですね。通常製品の鏡面仕上げが、今ひとつ好みでない方にはこちらはお勧めです。同メーカーのセンレンキャストも以前買いました。それらに比べて「重い」という意見があるようですが、余程か非力な女性でもない限り、フライパンとしては十分に「軽い」方だと思います。寧ろ、以前購入したものは軽すぎて、料理がない状態だと取っ手側に倒れてしまってました。28cmの炒め鍋と24cmのフライパンを購入しましたが、どちらも普通に「立って」います。とても丁度よい重さで、ih自体をメインに使わない人でもお勧めです。ガス火専用に比べると、amazon限定モデルは価格が倍近いのが難ですが。amazon限定のせいか、amazonの箱を開けるとそこにビニール袋に包まれてるだけの状態で届きました。北陸アルミ様自身の箱とかに更に詰められてたりはしません。. まず、届いて手に持ってみたら予想より少し重たかったですが、私はそんなに気にはならないかなとおもいます。まだ一回しか使ってませんが、全くこびりつかないので、価格を考えるととても良い商品だと思います!.…

VITAVERDE(ビタベルデ) ビタベルデ いため鍋 28cm IH対応 ロイヤルクォーツ CW002371-002 – つるつるです

扱いやすい大きさでパスタのソースを絡めたり、野菜を炒めたりと定番の24cmサイズです。我が家の熱源はihなので具材を返すのに振ったりしませんが、ハンドルが厚めのステンレスで重量重め。底部分に対応熱源のマークをプリント(焼付けかな?)されていて、細かい配慮あり。キラキラしたダイヤモンドコーティングで造りもよく、きれいな仕上げのフライパンです。硬質なコーティングのため、金属ヘラもokとのことですがコーティングがやはり傷つきそうで試す勇気が今のところありません・・・。ハンドルがステンレス製なのでオーブンにも使えるとのこと、用途は多彩です。サイズ的にギリギリですが、食器洗い乾燥機対応です。残念な点は・・・認識不足は否めませんがやはり中国製だということ。そのため、ih対応にしてはお安いですがベルギーのメーカーでその技術なのでベルギー産ならばよかったのに、と考えてしまいます。造作はとても良いので、<belgian brand>と記載するならばやはり生産工場も自国で賄って貰えると安心なのですが・・・。. まず手にして感じたのは、「深い」!28センチフライパンですが、通常フライパンとして販売されているものよりも、縁が高く、深めの作りになっています。そのため、炒め鍋としての機能も持っているので、1つあると焼きものから2〜3人前のチャーハンのような炒めものにも使えると感じました。底面は平たいので、餃子を並べて焼くのにもつかえます。コーティングはつきにくく、耐久性は高そうです。ナイロン製や木製の調理器具を使えば長持ちしそうです。アルミ製で熱も伝わりやすくムラなく加熱もできます。1人暮らしを始めるなど、初めの1つとしての持って置くと良いと思います。. しっかりした造りに驚く。なによりもトッテがすごい。リベットでがっちりくっつけてある。どのフライパンも、とってはネジどめで、しばらく使ってはユルミを直してきただけに、なおさらだ。トッテ全体が金属なので、このままフライパンごと、オーブンにも入れられる。ただ、調理中うっかり、トッテのパン寄りを持とうものなら(その方が軽く感じられるので、うっかり持ってしまうのだが)火傷をしかねない。パン全体の熱効率や耐久性はイイように感じる。金額が高いだけのことはあると思う。ただ、(他の方も指摘しているが)、宣伝文句にウタワレテいることを、そのまま信じて、好き放題に使えるかというとそうではない。注意書きがこれでもかと示されている。. こちらの製品は表面のざらつきがなく、ホーロー鍋の様な手触りでした。いつも黒いテフロン加工がされているフライパンを使っているので、薄い色のフライパンは初めてです。写真ではグレーですが、焦げ色などはよく目立ちました。洗う時にしっかり洗えたかどうかわかりやすくて良いです。重さについてですが28cmと大型なので、女性が扱うには重たいと思います。鍋フリは難しいです。ただ、他のフライパンに比べて特に重いとか軽いといったことはなかったです。一般的な重さだと思います。以前他社の軽いフライパンを使ったときは、かるすぎてコンロから滑ってしまう事があったので、このくらい重いと私としては安心できます。持ち手は金属ですが、そのまま持っても熱くなるような事はありませんでした。表面に光沢があり高級感があります。丸みを帯びた形状で、手前に向かって下にさがる形をしています。私はこの部分はまっすぐなものの方が良かったな、と思いました。まだ使い始めなのでよく滑るのは当たり前だと思いますが、目玉焼きとソーセージを焼きました。一応油を少し引きましたが、よく滑って焦げ付きませんでした。使用感はしばらく使ってみます。. 届いてから取り説を読んで、ちょっと引きました …。ヨーロッパの香りはアジアの匂いに変わり、ずらりと並ぶ禁止事項に、これ本当に使えるのだろうか ?. の不安。でもちょっと待った 今まで使っていたフライパンも名前こそ変わりませんが、その生産拠点はアジア。このビタベルデに限ったことではないのです。とにかくフライパンとして働いてもらうことにして、いつも通りに使い始めました。我が家は家族全員が台所に立ちます。軽量化が進んでいる商品もある中で、このずしりと重いフライパンの印象は ?意外や意外、高齢の母親が一番高い評価を付けました。煽るといった作業は難しいけれど、焼くという作業には安定感、そして綺麗な仕上がりを約束してくれます。汚れ落ちもいいので手入れも簡単。なぜか幾つもフライパンがある家、その心は …。素材違い、サイズ違いで使い分けています。いいフライパンが仲間入りしたと家族の評判も上々です。. 普段はティファールの定番を使用しております。この28センチ径のものも持っています。今回このビタベルデの大きなフライパンを使ってみて思うのは同サイズの他社の製品より若干軽いということです。内側の色が明るめのグレーというのも調理するものも色がわかりやすくてよいです。昨日は牛肉とピーマンなど色野菜の炒め物を試してみましたが肉の焦げ具合や野菜のしなりぐあいとかも見やすくてよかったです。縁が低すぎず高すぎずなので調理はしやすいです。柄の部分がまるでスターウオーズエピソード1に出てくる宇宙船のように美しいミラー色とフォルムをしています。女性向けなのか細く作られていて握りやすくテーパリングされています。ただちょっと滑りやすいのでフライパン上のものが偏っていると斜めに傾きがちですから気を付けましょう。基本的には満点です。. ベルギー発の強調ばかりで商品説明にも無いのでベルギー製だと思ってしまいますがmade in chinaです。出し入れ自由の袋入りで説明の紙など付いています。グラつきも無く安定していて塗装も綺麗。フチの部分だけぐるりとコーティング無しですが裏面も全面塗装でフラットなので洗いやすく引っかかりなし。内側も外側も淡いグレーで食材も汚れもよく見えます。しっかりした作りで丁寧に作られていると感じましたが取っ手がなめらかで持ち応えはいいですがやや平たく長すぎて持ち上げると妙に重く感じてしまいます。中身があるとさらに。取っ手がステンレスなのでお湯などかけるとすぐに熱くなるのでお湯で洗う時は特に注意です。重要な注意点は、説明書によりますとまず中火で予熱約1分、薄く油をひき、食材を投入。(冷蔵庫から10分前には食材を出して用意しておく)エクストラバージンのオリーブオイルは焦げ付きの原因となりやすいそうで精製オリーブ油か他の油やバターの使用をとのこと。強火不可。200vのihクッキングヒーターで使用してみました。中身の材質がアルミらしく本当に熱伝導が早いです。他のフライパンと比べても断然早いです。中火~弱火で野菜炒めと目玉焼きを作ってみました。たまに混ぜるぐらいで焦げもせず熱が早く通るようです。卵を入れても流れず落とした場所で目玉焼きができました。綺麗で均一な焼き色がつきました。くっつかずスルッと。手際が悪くてうっかり焦がしたりする心配がなく落ち着いて調理できるのでいいかもと思いました。でも28cmは取っ手も長いしかなり大きいです。冷めるのもすごく早いです。保温力などないです。. コーテイングがしっかりしてそうなので選びました。実際使ってみると食材のくっつきもなく使いやすいです。ステンレス製の持ち手ハンドルが熱くならないか不安でしたが意外と大丈夫でした。後はコーテイングの持ちがどこまで持つかですね。ただコーテイングを持たせるための注意書きが多いですね。強火厳禁、金属ヘラ厳禁、揚げ物不可、オイルスプレー不可、exバージンオリーブオイル不可、食材がくっつかないために食材は調理10分前に冷蔵庫から出しておけ、など注意書きがびっしりです。オイルスプレーが便利だと使っていた自分にはマイナスでしたね。また食洗機使用もokだということが書いてありましたが一方で注意書きでは食洗機の強い水流は良くないので手洗いで・・・という注意書きも!どっちやねん(怒)やっぱりコーテイングしてある鍋釜はラフには扱えないという感じでした。. 利点と欠点 メリット 使用感のみをお伝えします つるつるです デザインだけでなく実用性も高いです デメリット  とても良いです。熱伝導率も良く、深さもあり、炒めることから煮込むことまでだいたいのことがこのフライパンでこなすことが出来ます。強いて言えば、ちょっと重いかな?というくらいです。 これからもどんどん使っていきたいフライパンです。. 皆さんも言われてる、細かい注意事項をだいたい守ってましたが、約1年で焦げ付くようになりました。カレーのように炒めてから煮る場合などは、水等を入れるので、急激に冷却していることになるのかもしれませんが、使い終わってすぐに洗うなどはしていません。まぁまぁのお値段したのに、これもダメかという感じ….  色が明るいグレー、グリップはメタル。いかにもずっしりとしているように感じられて、実は一般的なフッ素加工フライパンより少し重い程度の520g。小振りながらほどよい重量感があり、扱いやすい。 本商品のメタルグリップは樹脂製グリップのようなつなぎ目がなく、汚れや錆がつきにくく、清潔に保ちやすい。むろん熱で変形変色することもない。 付属の説明書には小さな文字で注意書きがびっしり書かれているが、セラミックスコーティング製品の基本、「中火以下」「1分間の予備加熱」、「重曹、アルカリ洗剤ng」を押さえれば良い。 付け加えるとすれば「油は底面だけでなく内壁全体にまんべんなく塗る」こと。 本商品をホットケーキとフレンチトーストを調理してみた。20cmサイズのフライパンは1枚のケーキ種や二つ切りした食パンがぴったり収まるサイズ。 焼き上がりから見る限り、フライパン自体の加熱ムラがごく少ないようだ。底面の肉厚は3. 5mm、厚すぎず、薄すぎず、余熱も生かせる設計。 なお、本商品はグリップも含めて全体的に光沢があるので、洗い終わったあとは水滴を拭き取り、水垢がつかないようにする気遣いも必要である。また中は空洞とはいえ、調理中は若干温かくなるので気になる人は同社の「ソフトグリップ」を選択するとよいだろう。.…

遠藤商事 鉄 フライパン 24cm 業務用 ブルーテンパー材 日本製 AFL0902 – 炒め物に最適です

コーティングしてあるフライパンは強火にすると痛んでしまうこともありますが、油なじみがよく丈夫で錆びにも強いブルーテンパー材のフライパンなら煙があがるほど熱しても大丈夫。強火でしっかりと焼き上げることができます外側はカリッと、中側はふわっと食感よく仕上げるのが得意です。目玉焼きもふちはパリッとして、お店のような仕上がりになります。お気に入りのものを使えばキッチンに立つ時も気分上々収納に困っていてもお洒落でカッコいいものだったら見せる収納としてディスプレーしても大丈夫お料理好き男性ならセットで揃えたくなるような、スタイリッシュな調理器具と感じました。参考になれば幸いです。. 洋食屋の厨房で見かけるようなストイックな鉄フライパンです。柄の部分まで全て鉄なので樹脂製品のような経年劣化がほぼありません。金属のヘラやターナーも遠慮なくグリグリ使用できます。厚さは1. 2mmなのでステーキやハンバーグをじっくり焼くよりも炒め物などに向いています。それほど重くなくて柄が長いので振りやすく、熱伝導率が良いのでフライパンの全面を素早く高温にすることができます。深さはあまりないので3人前以上のパスタをソースと混ぜる時にはやや小さいようにも感じました。ごく初期のうちだけは表面にシリコンの錆止めコーティングがされているので水で洗って放置しても錆びませんが、これは商品が手元に届くまでの処置と考えるべきです。使用後は洗剤を使用せずにタワシなどで水洗いしてから空焚きで水分を飛ばして油を塗っておくというメンテナンスが必要です。これをやらないで洗剤で洗って干しておくだけだと錆びます、というか錆びました。鉄なので錆びてしまってもスチールタワシで錆を落とし火にかけて油をなじませていけば復活します。2週間ほど使って油がなじんでくると焦げ付きにくくなって、使い勝手でもフッ素加工のフライパンに劣りません。. 初めて火を入れるときからここまで使いやすいフライパンは初めてです。他の鉄製フライパンを使ったこともありますが、同じくらいのサイズで重くて、使えるようになるまでかなり回数が必要でした。お薦めです。. 1か月使用してみました(1週間で10回超料理します)。今までテフロン加工のフライパンを使用していた方は驚くと思います。フライパンが違うだけでこうも違うなんて。月並みな言葉ですが野菜はシャキッと、肉は皮がパリッと中はジューシーに仕上がります。熱伝導率が良いので火の通りが素直で素早く調理が行えます。逆に言えば、テフロンだったらセーフだったのろのろ調理や、火加減を適当にしていると焦げ付きます。テフロンの手軽さに慣れていたので最初は戸惑いましたが、仕上がりが違うので今ではメインフライパンです。地は鉄なので、テフロン感覚で使っていてはすぐにダメにします。このフライパンには油を馴染ませておく必要があります。ブルーテンパーという表面処理をしてあるので、油馴染みが良いです。油をしっかり馴染ませた状態だとテフロン加工並み(さすがに劣るものの)にくっつきづらくなります。使用後は、軽くこすりながら流水でokです。洗剤を使うとせっかく馴染んだ油が流れ落ちてしまいます。一時保管でもしっかり水気は拭き取りましょう。使用する際は、しっかり油を使います。テフロン加工フライパンは肉など油の含んだ食材なら油なしでもokでしたが、これはそうはいきません。取っ手はただの曲げた鉄の平板ですので、指に食い込んでしまいフィット感はさほどよくはありません。根元は熱くなるので注意。重量に関して、鉄フライパンは重いイメージでしたがそこまで重くなく、家庭用に調整されています(720g)。ちょっと面倒な点もありますが、無加工の鉄フライパンと比較すると扱いやすいです。それでいて鉄フライパンで調理した仕上がり。作りもしっかりしており、十年単位で使えると感じさせます。強火の空焚きと漬け置き(料理の作り置き等)はng。. 外観は、傷め鍋フライパンとしては中程度の深さで、底面にihヒーター用伝導板も備えていないので厚みは控えめであり、鉄鍋にしては重さも見た目程は重く無いです。機能的にはih&ガスヒーター両対応で、ハンドルは鉄製ビス×3本で完全固定され、吊下げ用穴も開けられています。素材は【ブルーテンパー材】で、一般的な『黒皮鋼材』の表面を磨いた後、燃焼させて酸化皮膜を作ると言う手間を掛けており、プロが使う中華鍋の様に油の馴染み具合が良好です。しかも本商品は、その工程を2度繰り返している上に、シリコン剤も併用しているらしく、外観上の艶やかな光沢と、焦げ付き難い実利性は価格以上の価値を齎してくれます。尚この加工は、強弱の差はあるかもしれませんが、裏面からハンドルに至る全面に及び、洗浄後の撥水性の高さとして認識出来ます。実際の使用感としては、アピールされている通りに油の馴染みは良く、その上での中火使用なら焦げ付き難さも、テフロン加工に劣らず食材はスルスルと踊ります。魚介類の炒め物を調理した為、その煮汁が蒸発して軽く焦げ付いたりもしたのですが、食材を押し付けて滑らせただけで、その大半が剥ぎ取られてしまう程にこびり付き難く、鉄鍋でもこんなに利便性が高いのかと驚かされました。強いて隘路を上げるなら、ハンドルが鋼板を『く』の字曲げただけのシンプル仕様なので、長時間握り締めて振り回すと、手指への負担は大きいと感じます。一方で熱伝導は低く抑えられており、ハンドル自体に炎が当たらない限りは、手元が持てなくなる程に熱くなる事は一切ありません。注意点としては、空焚き&フライパンより大きな炎禁止のみ明記され、鉄鍋相当に強火&金属器具の利用は禁じられていませんが、シリコン剤塗装されている点を考慮すれば、中火で木ベラを使用するのが無難とは感じます。販売元は【tkg(total kitchen goods)】ブランドで業務用向けに調理器具&食器を展開している【遠藤商事】で、製造も国内工場と明記されています。総じて、一見は100円ショップにも売っていそうな、変哲無き外観の鉄製フライパンですが、その機能性&使用感は素晴らしく、サイズ&素材の割りに高く設定された価格にも、十分に納得の行く代物です。業務用と言うと、無駄を削ぎ落とした安価志向と感じる方も居られるかと思いますが、本商品は間違い無くプロ仕様に機能面の向上が図られており、文句無く満点評価です。. 展示会で見かけて、いいなと思っていたのですが、こちらで見つけたので購入しました。同社の鉄黒皮厚板フライパンよりも軽くて、使いやすいです。油を引いて目玉焼を焼くと、きれいにはがれます。手入れも油をなじませてキッチンペーパーでふけば大丈夫です。表面には打った後の凹凸がびっしりとあり、キッチンに吊っておくだけでも使い込んだ感が出ていていい感じです。長く使えそうで満足しています。. アマゾンの箱に紙の緩衝材のみで届きました。見た目かっこいいし、空焼きをしなくてよいのか便利。シーズニングまでしたくないがテフロンはやだ、本格的なフライパンがいいというわがままな要望にぴったりです。重さもさほどなく、女性でも使いやすいかと。本気に鉄鍋の道に踏み出す人が挫折しないよう、これくらいならはじめたらいいかなとおもいました。厚みや形状により適した料理というものがあるのでしらべてみてください。. 底が丸くない中華鍋なので、片手でふることはしにくいフライパンですが、強火で表面の水分を一気に飛ばす、鉄鍋の良さがしっかりあります。少し重めです。量は、2人前のチャーハンを作るのにちょうど良いくらいです。肉などもすぐに火が通り、かたくならずに美味しく焼けます。今のところは焦げ付きがないですが使っていくうちに出てくるのかもしれません。. 利点と欠点 メリット 長く使えそうで満足しています 扱いやすい鉄フライパン。 鉄製としてはお手入れが楽なフライパンです デメリット Tkgは「卵かけごは・・・」ではなく『トータルキッチングッズ』ですメインはホテルやレストラン向けの業務用厨房用品なので普段はあまり見かけることはないかもしれません数週間使用した24cmフライパンの重量は約730g(表記では720gなので油など付いたり計量器の誤差かもしれません)のブルーテンパー材でシリコンクリア焼付け塗装仕上げですちなみに他に持っているもので、取っ手が取れないティフ○ール(26cmですが)のフライパンが750gで26cmの鉄のフライパンが1200gなので重すぎずそこそこの軽さだと思います表面は凹凸よ皮膜を落とし2回焼入れしているので使用前の「空焼き」をする必要もなく、凹凸により油が馴染みやすいので錆びにくく丈夫です取扱の注記では取っ手も同じブルーテンパー材なので取っ手が熱くなる場合もあると書かれており金属なので使用中は熱くなると思っていましたが熱くならないので付近で取っ手を握る等しなくてもそのまま使用できて楽です油馴染みがよく調理をして焦がしても水を張って5~6分くらい浸けておけばスポンジで軽くこするだけで焦げも軽く取れます熱伝導率も良いようで均一の熱さになるみたいで卵料理など焦げ目も同じ具合になり仕上げも綺麗になります何度使用しても錆びつかず焦げてもすぐ取れて熱伝導率もいいみたいなので調理も手入れも楽です. ●ブルーテンパー ハンマーフライパン 24cmの感想について・本製品は、ブルーテンパー材を使用していることを特長とする、鉄製のハンマーフライパンです。・ブルーテンパー材という素材に馴染みが無かったので、調べてみました。<ブルーテンパー材の意味>・ブルーテンパー材とは、製鉄時の熱間圧延において、酸化皮膜が付いている黒皮材に対して、黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし、ロールで伸ばし鏡のようにツルツルの板にして、その板を最後に焼き付けて酸化皮膜を作った素材です。一般論として、鉄製フライパンには、以下の様な長所、短所があります。<鉄製フライパンの長所>・耐久性があり長期間使用できること。・高熱に強いので強火で調理できること。<鉄製フライパンの短所>・手入れを怠ると錆びやすいこと。・手入れを怠ると焦げ付きやすいこと。・重量が重たいこと。<ブルーテンパー材フライパンの特徴>・一般的に鉄製のフライパンは、購入後に空焼きが必要であったり、手入れに気を使いますが、本製品はブルーテンパー材を使用することで、既に表面に酸化被膜が付いていますので、初期の空焼きが不要で、油のなじみがよく、お手入れが楽になっていると思います。・本製品は、鉄製フライパンで、重量が結構あるので、女性や高齢者には、若干扱いにくい可能性があります。逆に、男性や、体力がある女性にとっては、使い出があるフライパンだと思います。. ①一番良いと感じた点今まで使用していたステンレスのフライパンではこんな経験がありました。【他製品 ステンレス製】 ステーキを焼く際に、肉が焼ける前に肉汁で水浸しになってしまう。本製品で試したところ、少量の油・中火でもしっかり焼けます。【本製品】 ちょっとフライパンを温めた状態で、ジュッ ジュゥゥゥゥゥゥゥ しっかり焼けました。 熱効率が違うとこんなにも良く焼けるのかと驚きました。 洗いも非常に楽で焦げがこびりついたりもせず 水洗いで丁寧に洗って終了です。 メンテナンスも非常に楽です。②なんでこんなにもすごいのか調べました。・油なじみのよいように表面に細かい凹凸の加工をしている  テフロンのようにフッ素を塗りこんでいるのではなく 表面自体を加工している為、デメリットなく、焦げ付きの防止や油なじみの良さを実現しているようです。 ・鉄製フライパンは熱効率が良い レストランの厨房でバイトしていたことがあるのですが、厨房のフライパンと自宅のフライパンでどうしてこんなにも焼けが違うのかを調べたことがあります。 やはり違いは、熱効率の違い、コンロの火力の違い、熱効率と火力のバランスでした。 本製品は家庭用コンロと相性が良いようでとても良く焼けました。 お肉がおいしくやけるのっていいですよね。・テフロン、鉄製、アルミ製、ステンレス製に良く使われる有害物質を加工に使用していないそうです。 テフロンに有害物質が含まれていることは有名ですがそういった有害物質を含んでいないようです。 お子さんやお年寄りがいる家庭にとても安心です。. こびりつかないコーティングのフライパンばかり使っていましたが、こちらはノンコーティングのスチール製品です。ブルーテンパーという種類の鉄材を使用しているそうです。コーティングされたフライパンと違って油がよく伸びて鍋底全体に行き渡るので炒め物などが美味しく作れる気がします。油がよく馴染むことで焦げ付きも少ないので使い勝手も良い感じです。取っ手がむき出しの鉄製なのも本格的な気分です。. 鉄製は重たいので、フライ返しするのが素人には大変なのが欠点だと思っていたのですが、本製品は軽くて驚きました。これなら、女性でも使えこなせます。シーズニングが不要なので、鉄なべ初心者でも扱いやすいのが良かったです。.…

EBM 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 26cm – フライパンらしいフライパン

2~3人家族の主食の炒め物だと、これがベストの大きさかと思います。一度から焼すればすぐ使え、使ったあとの手入れも楽なのがとてもありがたいです。欲を言えば日本料理でよくやる、炒めてから煮る作業をひとつの鍋でやるときにもう少し深さが欲しいかな、といったところです。. 炒め物はやはり、鉄がイイと思い買いました。適度に鉄分補給の為です。洗剤で洗わず、油で小まめに手入れをすれば長持ちし料理の味も良くなると思います。. ティファール、セラフィット、その他色々使ってきましたが一番です。兎に角無造作に高温でにガンガン使えます。手入れも上記フライパンに比べ楽チンです。マイナスポイントは把手が持ちにくく重いです、女性では鍋振り出来ないと思います。. 購入して約一ヶ月、ステーキ・ハンバーグ・チキンソテー・お好み焼きと最高の出来になりましたやはりフッ素加工とは表面の焼き色が違いますただし焼きそば等を作ると流石にひっつきやすいのでご注意を. 他の方々のレビューにある通りです。26cmのフライパンにしては柄が長くて扱いづらいことと、重いことが欠点です。良い点は鉄製のフライパンなので、がんがん強火で料理できること、日本製なのに値段が安いことです。残りの人生、このフライパンを使っていけそうです。. 使い込むとどんどん良くなる感じです。買って嬉しいものでした。購入の前に、無印良品とかニトリとかの鉄フライパンも見たのですが、値段が本品の倍以上で、商品性にも違いがみられませんでした。なんてすばらしい、うれしすぎます!. 肉を焼いた時の美味さが違う。野菜炒めなどもシャキシャキで仕上がる。難点は重いので女性はちょっとって感じです。. 利点と欠点 メリット カッコイイ コスパ最高 焼き物には最高(焼きそば以外) デメリット メーカーより 錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用したフライパン。透明シリコン焼付塗装で空焼き不要。 透明シリコン焼付塗装 使用していくうちに徐々に剥がれながら油がなじんでいくので、空焼きすることなくそのまま使い始めることができる。 ※画像は「EBM 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 26cm」を使用。 ブルーテンパー材 フライパンなどを作るために開発された材料。錆びにくく、加工性に優れている。 ※画像は「EBM…

EBM 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 26cm – カッコイイ

使い込むとどんどん良くなる感じです。買って嬉しいものでした。購入の前に、無印良品とかニトリとかの鉄フライパンも見たのですが、値段が本品の倍以上で、商品性にも違いがみられませんでした。なんてすばらしい、うれしすぎます!. 肉を焼いた時の美味さが違う。野菜炒めなどもシャキシャキで仕上がる。難点は重いので女性はちょっとって感じです。. 2~3人家族の主食の炒め物だと、これがベストの大きさかと思います。一度から焼すればすぐ使え、使ったあとの手入れも楽なのがとてもありがたいです。欲を言えば日本料理でよくやる、炒めてから煮る作業をひとつの鍋でやるときにもう少し深さが欲しいかな、といったところです。. 他の方々のレビューにある通りです。26cmのフライパンにしては柄が長くて扱いづらいことと、重いことが欠点です。良い点は鉄製のフライパンなので、がんがん強火で料理できること、日本製なのに値段が安いことです。残りの人生、このフライパンを使っていけそうです。. 購入して約一ヶ月、ステーキ・ハンバーグ・チキンソテー・お好み焼きと最高の出来になりましたやはりフッ素加工とは表面の焼き色が違いますただし焼きそば等を作ると流石にひっつきやすいのでご注意を. ティファール、セラフィット、その他色々使ってきましたが一番です。兎に角無造作に高温でにガンガン使えます。手入れも上記フライパンに比べ楽チンです。マイナスポイントは把手が持ちにくく重いです、女性では鍋振り出来ないと思います。. 炒め物はやはり、鉄がイイと思い買いました。適度に鉄分補給の為です。洗剤で洗わず、油で小まめに手入れをすれば長持ちし料理の味も良くなると思います。. 利点と欠点 メリット カッコイイ コスパ最高 焼き物には最高(焼きそば以外) デメリット 特徴 EBM 鉄厚板 ブルーテンパー フライパン 26cm 外寸 :底径:195mm 柄長:255mm・内寸 :φ260×50mm 重量:1.2kg 材質:ブルーテンパー…