長谷製陶(Nagatani Seitou) 長谷園 土鍋 みそ汁鍋 大 23 cm 1600 ml 3-4人用 直火 専用 黄色 伊賀焼 日本製 鍋敷き & レシピ 付 CT-31 – 期待どうりでした。

我が家のアルミ製テフロンコート品を全て廃棄して土鍋と鉄製のフライパンにしました。この土鍋で作った味噌汁は異次元のものです。例えると、家で入る風呂と天然温泉の違いと言えば解るでしょうか?真まで具が温まり味噌がまろやかになり家族全員その味に感激していました。我が家の貴重な土鍋となりました。大切に一生物として可愛がっていきます。お勧めですですが土鍋に手を出すのは勇気も必要ですね。思い切って試してください。ただし土鍋特有の手間はかかりますがそのデメリットをカバーするほどの魅力はあると思います。.

買ってよかったです。お味噌汁はまろやかに感じるし、煮物は煮崩れなしです。家族も何だか味が違う気がすると言ってました。味おんちなんですがね。重たいですが、味は確かに違います。今はこればっかり使用しています。6人分のお味噌汁は十分にできます。大を購入してよかったです。.

お味噌を飲むタイミングがバラバラでも、保温力が長いので、あたたかさをキープすることができ、丸みのある形と厚み、ふちに切り込みがあること、とても気に入っています。お粥を炊いても美味しかったです。.

実物を直接手にとって見ることが叶わず、amazonで買いました。この買い物、大正解!とっても素敵です。ルックスも機能も使い勝手も!もう最高。これで一万円しないんだから、コスパいいですね。.

多用土鍋と迷いましたが空焚きが出来て付属品(蒸し板とか)が付いていないことが決めてとなりました。.

以前も「炊飯用」として愛用していました。「味噌汁土鍋」ではありますが、ご飯も大変美味しく炊けます。しかし、初期の頃は土鍋の蓋がもっとぼってりしていて素朴さがありましたが、やや薄くなり釉薬がかけられてしまっているのが逆に残念ポイントで☆4つにしました。「直径17センチの金網を敷き、中に水を入れ薩摩芋も蒸かせる」と同封のレシピにありましたが、直径18センチの金網も入りました。まだ芋は蒸していませんが、楽しみです。.

こちらの商品と「かまどさん」とご飯を炊き比べるとこちらの方がお米が美味しく炊き上がります。お味噌汁、煮物もちろん美味しくできます。底が濡れたままでの使用は破損の恐れがあるとのことですので、洗って直ぐにつかうことができないのでもうひとつ欲しいくらいです。大切にずっと使い続けたいです。.

油をひいて、野菜が炒められるのがいいです。ご飯も炊けるのもいいです。保温力もすごくて、火を止めてからもかなりしばらく熱いです。汁物を入れたままにはできないので余ったものは、琺瑯容器に移し替えます。かまどさんも持っているので、土鍋生活楽しんでいます。.

利点と欠点

メリット

  • 蓋は改良されたのかな?
  • これからも末永くお願いします!
  • 価格が安くて助かりました。

デメリット

念願のお味噌汁鍋♪キッチンに置いておくだけで様になります!使い方は慣れるまで、少し面倒でしたが慣れれば大したことありません。色も変わってきて風合いも楽しめるので嬉しい♪.

愛用している友人の薦めで購入しました。なぜなぜ!?と驚くほど、お味噌汁や鍋物が本当にまろやかになります。また、コロンとした見た目もかわいいので、キッチンに置いてあるだけで楽しくなります。煮物や炊き込みご飯など、もっといろいろな使い方を研究中です。.

大晦日に関わらず、朝頼んで夕方には到着致しました。お忙しいしてしまい、申し訳ありませんが元旦のお雑煮に間に合いました。ありがとうございます!!!毎日ウキウキ使っています。朝練で早い息子に今の時期暖かい味噌汁を出してあげますというモチベーションを上げられます。お雑煮、味噌汁はまろやかな味です。薄味でも全然!出汁の味が溶けるように身体にしみます。大事に使います。ありがとうございます。落ち着いたら5号炊きも欲しいです。.

ご飯焚きの土鍋を気に入ってたので、迷いに迷って味噌鍋を購入でした。お湯が沸くまでに時間がかかります。また沸いたら急激に沸騰するので、火加減がちょっと難しく感じました。。.

ダンボールにそのまま入れてあり、割れていました。あまりにもいい加減な梱包に驚きました。二度と利用しません。.

想像以上に可愛いフォルム!大きいかも?と心配もありましたが、キッチンに出しっ放しでも圧迫感はないです。みそ汁はもちろん、炊飯にも利用しています。とっても美味しくご飯が炊けます。.

夫婦二人なので少し大きいかなと思ったが、コロンとしたかわいらしいデザインが気に入り購入しました。早速目止めをして、その翌日けんちん汁を作ってみました。美味しい・・他の鍋との違いは分からないけどとにかく美味しい(笑)土鍋には珍しく、注ぎ口があるのも良いですね。今度は水無しカレーをこの土鍋で作ってみようと思います。楽しみだ^^.

大きく切った根菜など美味しく調理できます。カビさせないよう夕食に使ったら余った料理は別の器に移し、洗ってコンロの上で一晩乾燥させているのが面倒に感じることも。カレーなども美味しくできるようですが匂いが残るので和食専用にしています(鍋にはほんのり味噌汁の匂いがつきました)。カレーはつるっとしたセラミック鍋で作ります。.

It’s so beautiful,but heavy.

特徴 長谷園 土鍋 みそ汁鍋 大 23 cm 1600 ml 3-4人用 直火 専用 黄色 伊賀焼 日本製 鍋敷き & レシピ 付 CT-31

  • メーカー型番:CT-31
  • サイズ:23×23×15.5cm
  • 本体重量:3kg
  • 素材・材質:陶器
  • 原産国:日本

メーカーより

長谷園のものづくり

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料理人に好まれる伊賀の土鍋

伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかり熱を蓄え、食材の芯までじっくりと熱を伝え、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。

またこの素地は遠赤外線効果も発揮するため、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの熱効率の良い調理器具として、昔からプロの料理人に愛されてきました。

作り手は真の使い手であれ

長谷園は天保3年(1832年)にこの地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承して参りました。

「作り手は真の使い手であれ!」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念しております。

食卓は遊びの広場だ

「食卓は遊びの広場だ」を理念に掲げ、日本の食文化に少しでもお役に立てるよう日々精進して参ります。

今に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみください。

画像を見て(ツルツルに見える)質感が変わったのかな?と届くまでドキドキしましたが、以前自分が見た質感のものが届き安心しました。大きさ、形状ともに大変満足しております。.

見た目が可愛く、愛着がわきそうです。これから大事に使わせていただきます.

以前より欲しかったのですがなぜかチャンスがなく、今回偶然に見てさっそく購入いたしました。とても使いやすいです。お値段が下がっていたので求めやすかったです。すっぽん鍋(大)も欲しかったのですが売り切れとのこと。また冬に探してみます。.

料理が大好きな後輩が、味噌汁を美味しくするためにどうしたら良いですか❔の質問を受け探しました❗旦那さんも嬉し泣きをしているそうです。.

ただの鍋かと思いきや、ものすごい鍋ですね。だしを吸収していくのか、はたまた嫁さんの料理の腕が上がったのか?使用前後で明らかに味噌汁の味が違います。我が家では大変重宝しています。見た目も愛くるしいし。これからも長くつきあえるようにしていきたいです。.

悩みに悩んで…かれこれ一年程(笑)念願の味噌汁鍋を購入しました。保温性が高いので時短にもなり光熱費の節約にもなります。なにより、味噌汁の具に火の通し過ぎが起きず歯ごたえを残せる保温調理をしてます。.

锅盖。比较容易碎掉。.

ベスト 長谷園 土鍋 みそ汁鍋 大 23 cm 1600 ml 3-4人用 直火 専用 黄色 伊賀焼 日本製 鍋敷き & レシピ 付 CT-31 買い取り