玉樹(Tamaki) TAMAKI 美味しさ凝縮 タジン鍋 20cm レシピ付 クローバー S T-679678 – タジン鍋としては蓋の高さが低いのですが

柄が気に入って購入しましたが、到着して荷物を開けると黴臭い!!鍋の箱自体が黴臭く開封して鍋の蓋にカビが!!!どんな場所に保管してあったか分かりませんが、そういう状態のものを商品としてお客様に売るという行為にがっかりしました。最悪です。.

届いてすぐに使いました。梱包もキレイにされており、柄も可愛く長く愛用できそうです。食材を蒸し焼きにするのでヘルシーです。私は柚子果汁ポン酢とかゴマだれで食べています。.

タジン鍋としては蓋の高さが低いのですが、私が使う範囲内では十分に効果的に蒸し焼き料理が出来ます。蓋が閉まらなくなる位にお野菜を入れてもくたっとなるので一人分の料理を作るのにぴったりで、最近はタジン鍋を使ってばかりです。さっと水で洗っておいて、布巾で水分をふき取った後にたんぱく質系のもの(お肉、お魚、そしてまだ使った事はありませんが卵もいけるはずです)に種々のお野菜をジャキジャキ切って入れて(最近キッチンはさみを使っていますが、これがまた楽で良いです)蓋をして蒸し焼き約5〜10分。あっという間に美味しい料理が出来ます。具材の味が濃くなるようで調味料もそんなに要らないような。これに限らずタジン鍋はお勧めですが、可愛い絵なのでお勧めです。.

付属しているレシピに載っているように,鍋底にもやしを敷きつめ,その上に豚バラを乗せてレンジで加熱すれば,手軽な肉料理がつくれます.また,カボチャやサツマイモを小さめにカットしてレンジで蒸せば,甘味が増して美味いです.(野菜の場合,鍋底と接している部分がすぐに焦げ付くので,ガスコンロを使った加熱では火加減が難しいと思いました)地元で「親ガニ」と呼ばれている卵を抱えた小さめの松葉ガニが,このサイズのタジン鍋にすっぽりおさまるので蒸し蟹を試してみました.コンロの弱火で時間をかけて加熱したところ,蟹のうま味が甲羅の外に漏れないため,プチプチした食感の卵,濃厚な蟹味噌,身を味わうことができました.一人暮らしだと,このサイズが必要十分であるように感じました..

利点と欠点

メリット

  • ヘルシー料理
  • がっかりですね。。。
  • 冬には蟹を蒸すなど

デメリット

特徴 TAMAKI 美味しさ凝縮 タジン鍋 20cm レシピ付 クローバー S T-679678

  • メーカー型番:T-679678
  • サイズ:φ20.3×H12cm
  • 本体重量:1000g
  • 素材・材質:鍋/耐熱陶器 蓋/磁器
  • 原産国:日本

ベスト TAMAKI 美味しさ凝縮 タジン鍋 20cm レシピ付 クローバー S T-679678 レビュー