山田工業所(Yamada Kougyoujyo) 山田工業所 鉄 打出片手中華鍋 – 問題なく使えますがあくまでも一人前

小さくて良いのですが、普通の鍋の感覚でふると材料が落ちる。鍋と持ち手のバランスが悪いので、コンロに置くと手前に転ぶ。マーボ豆腐とか、スープ用なら、一人向きで良いような。鍋自体は軽いので、やや大きめのでも扱いは悪くないかも。.

高温調理の野菜炒めのなんと旨いことか!中華屋さんの野菜炒めです。塩コショウでじゅうぶん美味しい野菜炒めが出来るので、ラーメンに入れても美味しい。ただ、使ってみると一人分でもやはり小さいかな?それとどなたかが書いていますが、取っ手が重くてバランスが悪いです。もう一回り大きくても良かったかな??.

本当は小さすぎでしたが、夫婦二人にはこんなサイズでいいかもしれません.断捨離できないのでせめていろいろ小さくしてます。.

最初の焼き入れが面倒でしたが、この鍋でチャーハンを作ると普通のフライパンよりもおいしいです。我が家ではフライ用の鍋としても重宝しています。.

香りはよくわかりませんが、操作性なども良く大きさもちょうど良いです。一人前〜三人前作る際に使用しています。.

さすが山田鉄工所の鉄鍋という感じです。24センチは小さいように見えますが、二人分を作るなら充分です。家の台所、もっと火力が強ければいいのですが、普通の家庭料理でも重宝します。大事に使います。.

本格的なチャーハンを自宅で作りたくて購入。中華鍋は初めて使うことになるのと自宅の火加減を考えると小さい方が良いかと思い24㎝の薄いこの商品にしました。最初の空焼きは必要。問題なく中華鍋として使えます。ただ24㎝のものだったのでチャーハンはチャーシューとネギ、ご飯250㌘くらいまでが限度。300にすると上手い人じゃないと溢れちゃいますね。本当に一人前用って感じです。中華鍋としては問題がないのでメンテナンスをきちんと行えば大丈夫だと思います。ただ、私は他の中華鍋を使ったことがないので比較は出来ないので経験者の方には参考にはならないかもです。自分はこれで目的が果たせているのでオッケーですが、家族や友達に料理を振る舞うならもう少し大きい方が良いと思いました。私はこれでもう少し練習して大きなものを買おうと思っています。24㎝薄型の良いところ・軽い・初心者の練習用として・上手い人なら自宅の火加減で本格的なチャーハンを作れるはず。悪いところ・量が作れない・家族がいる方には不向きかも・中華鍋自体空焼きは自宅のコンロだと不向き(ガスコンロや、バーナーでやらないと時間かかる)・本格的な中華を作りたいわけでないのであれば要らないかも・コンロに置いたとき家庭のものによっては安定しない、置いておくのが難しい・錆びないようにネットで調べたりしてメンテナンスを必要とする初心者の方はネットである程度情報を仕入れてからご購入されることをおすすめします。あくまで用途を明確にされた方がよいです。商品と配送業者さんに問題はありませんでした。.

使いやすそうでしたが、、、何かと鍋に入れておかないと、、、倒れます。鍋の大きさに対して持ち手が重たいので、バランスを考えて作られているのかな、、、?使いにくいので、もう、使用してません。。.

利点と欠点

メリット

  • 問題なく使えますがあくまでも一人前
  • ちょうど良い大きさ
  • 1人用向け

デメリット

この大きさのを探してました。家庭用のコンロで使うにはちょうどよい大きさで,重くなくちょうどいいです。中華鍋一つあるととても重宝します。.

女性が扱える大きさの中華鍋ですが、小さくても、熱伝導など十分満足できました。職人さんたちの手作り感がある逸品です。.

ちょっと五徳の上でのバランスがアレですが、それだけ注意しとけば大丈夫。あと持ち手が熱くなるのでくれぐれもご注意を。.

女性です。重さ的に24cmの1.2mmにしました。振って使うにはこれが限界かなーと思いましたので。量的には鍋を振るのを考えると1~1. 5人前くらいしか作れないけれど1人暮らしなのでちょうどいいです。炒め物がいつも炒め蒸し煮みたいのしか作れなかったのですが、テフロンフライパンから中華鍋にしてからおいしくできるようになりました!こんなに変わるもんだったとは。空焼きが思ったより大変でしたが、最初からやってみると愛着もわくものですね。3回目くらいまでは焦げがついてしまったりしてましたが、それ以降は油がなじんだのかくっつかなくなりました。一生ものですね。.

この鍋を使って焼き飯を作ったらだんな様に今までで一番美味しいと言われました!やっぱり道具も大事ですね!これからいろんな料理にチャレンジしていい味を追求したいです。もうすこし大きいのを買っても良かったな?と思ってます。.

特徴 山田工業所 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 24cm

  • メーカー型番:0274-0701
  • サイズ:Φ240x70mm
  • 本体重量:680g
  • 素材・材質:鉄
  • 原産国:日本

ベスト 山田工業所 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm) 24cm レビュー