壱鋳堂 盛栄堂 鉄製 ココット – 便利です

焚火台で炭火を使ってサイドメニュー的に楽しんでます。見た目と雰囲気もプラスして、より美味しく感じますよ。特にホタテのアヒージョは絶品。オリーブオイルに小ぶりなホタテと大蒜と鷹の爪入れるとホント旨いです。参考になれば幸いです。.

サイズは小ぶりですが、女性の一人前の適量だと思います。油をひいて、具材を入れて、ふたをして火にかけるだけである程度の料理ができます。油か水分がある程度あれば、焦げ付くことはないと思います。食卓で熱々の料理が食べれます。一番のおすすめはアヒージョです。適当に作っても美味しくできます。お手入れも思ったほどめんどくさくはなく、今のところ、錆びたりしていません。ただし、鉄製なので、ほかの食器を傷めないように洗うときに気を付けています。.

アヒージョ用に購入。とてもシンプルて可愛いです😍.

小さくて可愛いです。2人でちょうどいいサイズですが、ホームパーティー用にもう一つ追加注文しました。.

Staubのオーバルココットの小さいのが欲しかったのですが、高いので南部鉄器のこちらにしました。安心の日本製、岩手の老舗の南部鉄器のメーカーさんのものです。厚さは2mmほど。1〜2人分のアヒージョ、オニオングラタンスープにちょうど良い大きさです。staubのような蓋の内側の突起(ピコ)はありませんが、しっかりと蓋がしまりますので、1人分の野菜の蒸し物にも良いです。琺瑯加工はされていないので、強火でも使えますが錆に注意ですね。オーバル(楕円形)なので、コンロに乗せる時は角度に気を付けた方が良いです。.

ちょうど一人分のオーブン焼きで気に入ってます。うずら肉丸ごと一個入るので、付け合わせと一緒にローストしそのまま食卓にのせると、ちょっと豪華な一皿になります。お手入れがやや面倒ですが、しょっちゅう使うものではないので問題ないでしょう。.

レビューが良いので思い切って購入してみました12㎝以下の鍋は使えないはずのihで問題なく使えましたこれはかなり嬉しい誤算でした早速、レタスとベーコンの1人分のスープを作って、そのままテーブルに、、とてもおしゃれな上、冷めにくい!!ペアで使おうと、思わず追加注文してしまいました.

ソロキャンプで、わざわざ大きなダッジオーブン出すのも・・というときに重宝します具材は小さくなりますが、出来上がりはダッジオーブンそのものですトマトをオリーブオイルと塩で蒸し焼きにすると美味しいですよ.

利点と欠点

メリット

  • 素敵なココット
  • 先の本を買って
  • アヒージョ専用

デメリット

ラウンドと一緒に購入しましたが此方のほうが若干容量が多く入ります。なんと言ってもお洒落。南部鉄が好きで色々の鍋を使い分けています。大切に使えば一生物?になりますね。大切に使いたいと思います。.

一人分ずつオーブンへ入れて調理できるし、出てきたらインパクトあります。使用しないときは、油をなじませてなおす必要がありますが、使っていてかわいいし、なんだかわくわくしますでしょ?.

オニオンスープをこれで作りたくて購入しましたが初回は失敗玉ねぎが焦げ臭くなってしまいました。.

タイトルのとおりですが、煮込み系を作るときはこれで作るのが家での料理の鉄則になるほど良い製品です、来客などあった時これでお出しするととても喜ばれます、見た目と使用感両方良い商品でした。.

けれど思ったよりも使い勝手がよく、適当にぶち込んでオーブンに入れたり、ihで気ままにアヒージョを作ったりとお一人様に調度良いサイズ。ずっしりとしていてなんか持っている感じが、俺はやるぜ!という気持ちにさせるのでよく使ってます。.

二人分のアヒージョにぴったりでした。期待、予想通りで質感も良かった。.

ソロキャンプでは最強アヒージョやチーズフォンデュが簡単につくれます!!.

バーベキューの時にアヒージョ用に購入しました。さすがの南部鉄器なのか素晴らしく美味しく仕上がり、大満足です買って良かったです。説明書を読まず後で知ったのですが、洗剤は使ってはいけないとの事でした。私は洗剤使って洗ってしまったのですが、大丈夫でした。.

バーベキューでチーズフォンデュをやりたくて購入しました。ちょうど良いサイズでした。小さくて持つところが少なく、シーズニングが大変でした。特にフタの取っ手の下あたりは布が入りづらくて苦労しました。ihでも使えたので、アヒージョなど家の中でも使えそうです。そうなると木製のちょいと洒落乙な鍋敷きなんかが欲しくなってくるのでamazonで早速探してみます。(※追記:ダイソーにありました)追記:そして、チーズフォンデュは雪印カマンベールチーズの頭の皮を削いでアルミホイルで巻いてちょこっとコショウをふって火にかけると楽で美味しいです。アヒージョも浅くて広いニトスキの方がオイルが浸かりやすいです。と言うことで、現在ほとんど出番がありません…。誰かおすすめのレシピあったら教えてください。.

特徴 盛栄堂 鉄製 ココット(キャセロール)オーバル F-418

  • 外寸 :底径:115×85mm・内寸 :117×90mm 深さ:48mm
  • 重量:1.0kg
  • 材質:鉄
  • 容量:0.4L

大きさがちょうどウズラが一羽はいるので、いい感じパテやテリーヌにも、オーブンにそのまま入れられるし、一人分のシチューの容器にも食卓にだしても重宝します。鉄なので、さびに注意だけが必要です。.

小さいかなと思っていたけど、牡蠣のアヒージョを作ったら意外と丁度いい!オーバルを買って正解だった!ただ残念なのがihが使えませんでした。ラジエントヒーターで使っています。.

型がかわいいし、アヒージョにハマっていたので購入。レビューにも小さいと書いてあったが、我が家のコンロのサイズ等、ちゃんとサイズ確認しなかったので、ガスレンジに乗せる時は危険かも…。購入したけど、あまりにも小さいので、まだ使ってない。鉄なので、鉄のフライパンのような取り扱い方が必要になる。.

きちんとシーズニングすれば便利なんですが、なんか蓋が取りづらい。大きさは、まぁこれは使い方次第でしょう。僕は満足です。蓋の分でマイナス1ということで。.

すぐにあたたまるサイズなので、ぱぱっと料理したい人には、ぴったりの商品だと思います。このココットで作るだけで、テンション上がります。蓋があるので、アヒージョも油が飛び散らないのもいいです。(画像はしいたけのアヒージョ)林幸子さんのレシピ本も買ってしまいました。ごはんも炊けるようなので、チャレンジしてみようと思います。.

まず蓋と本体を100℃程度(手で触れない程度)に温めます。次にオリーブ油を塗ったあとに、卵2-3個に出汁をいれて良くかき混ぜたものを入れ、10分ほど弱火で焼くと出来上がり。美味しいです。水は入れないこと。もちろんアヒージョも作り易いです。.

2-3人でアヒージョ作るのに最適です。ihのあと、アルコール燃料でグツグツ温めながら楽しんでます。.

ココットを追加で購入。丁度手に収まるサイズで、二人にはちょうどいいかも。まずは、簡単なチーズフォンデュをしてみました。よかったです。.

Bbqの際にバルサミコソースやオレンジソースを作るソースパンとして使ったり、ウズラを丸ごと蒸し焼きにする、オリーブオイルを入れてアヒージョにしたりと使い勝手の良い製品です。もう少し価格が安いとまとめ買いが出来るのですが・・・.

アヒージョを作るのにそのまま火にかけられるし、陶器のカスエラよりあつかいやすいと思って購入しました。実際使ってみても期待を裏切りませんでした。小ぶりで可愛らしく、それなのにしっかりした鋳物です。バーニャカウダソースをテーブルに出す時など、出番は多いです。いろいろ使えるのでこれを使った料理を考えるだけでわくわくします。.

期待してかったが、かびます。無印のオープンでつかっているが、サイズをきちんと計って買ったのに、ふたを閉めたら入らない。だから、高さは、ふたを閉めるときのサイズじゃない!!。今は使うとき、アルミホイルをふた代わりで上にして使っている。そして、洗ってみずをふって乾燥したら、妙に錆があった。私的には残念な買い物。.

大きさが調度よい感じ。まだ、重宝するほどレシピを知らないので勉強中。色々試行錯誤しながら楽しく使用させてもらってます。.

鉄製の物が良いと思ったので購入しました。見た目、想像していたよりも少し小さく感じました。さっそく牡蠣のアヒージョを作ってみました。ところが、牡蠣8個(大)とシメジ、ニンニク少量が入り、作ってみると丁度よい大きさだと気づきました。深みがあるのでオリーブオイルもたくさん入ります。ただ、水で濡れたまま置いておくとすぐに錆びついてしまうので注意です╰(*’︶`*)╯.

すでに円形のキャセロールを持っていましたが、こちらのほうが大きめの具材を入れることができるので、肉の塊と野菜を一緒に料理するときに便利です。肉の火の入り方が違います。.

アヒージョを作るのに買ってみました。野外bbqでもキッチンでも使いやすく、良い買い物したと思いました。.

サイズがサイズなので,オーブンなどに放り込んで使うのが主となると思う(うちのihコンロでは小さすぎて認識されず使えなかった)..そこで中に何を入れるかが問題なのだが,思った以上に小さいのでこれがなかなか悩ましい.他のレビュアーの方のおっしゃるようにアヒージョなどのスペイン小皿料理的なものには確かにピッタリなのだが,調理器具というよりは器としての利用がメインになるサイズだろう.いろいろ試してみて使い勝手が良かったのが,ひとくちサイズのパン用の焼型に用いること.油馴染みの良い鋳鉄の特色により型離れが良く一般的なアルタイト製の型より使いやすい.小麦粉110gでピッタリ楕円柱型のかわいらしいミニ食パンができます..

アホなので何も読まずに気分で買ったらとても小さいものだった><何も読まずに買おうとしているあなたのためにレビューを書いておきました.

ベスト 盛栄堂 鉄製 ココット(キャセロール)オーバル F-418 レビュー