和平フレイズ(Wahei freiz) 和平フレイズ 卓上鍋 18cm 燕三 IH対応 ステンレス EM-9110 – あれこれ使えて便利

一人暮らしで使うにはちょうど良い大きさ。二人でもなんとかなりそう。冬は大変重宝している。ステンレス製鍋は土鍋にくらべ軽い。色が浸み込みにくいと利点がある一方、鍋底は具材がくっつきやすい傾向にある。.

写真では取っ手が安っぽく見えたが、実はマット仕上げの2パーツで上質の造りです。しかも裏からのビス止めではなく溶接のようです。蓋には蒸気抜きの穴(2mm程の、、)は無い。よく見ると蓋も2重構造のようで納得。本体はもちろんの2重構造で取っ手の部分で丁寧に処理されている。底部は07mmの厚さ。あまりの丁寧な作りにタイムセールでの価格に恐縮してのプレビュウです。新潟のメーカーでも昨今、中国製も多くなったようですが、これはまさしくのジャパンメイドの刻印有りで、とても気持ちの良い買い物でした。.

味噌汁を温めるくらいで、すぐ焦げ付いてしまい、それが落ちません。また取っ手が尋常でなく熱くなり、鍋つかみを使っても熱いです。本当に日本製なのか疑問です。.

特に問題なく使えてます ステンレスなので丈夫そうです またリピートしたいと思っております。.

器に移さずに、そのままで食べられるお鍋を探していました。軽くて、熱通りもよく、鍋つかみもいらずに運べます。汚れも割りと簡単に落ちるので、洗う際のストレスがありません。寒くなってきたので、最近は日替わり鍋で楽しんでいます。我が家では18cmで2人前です。.

主人の一人鍋用に購入しました。冬、子供とは別メニューにしたいとか重宝しています。以前は土鍋でしたが割れた為今回はこちらのタイプを購入。熱伝導がらいいのか、煮えるのが早いです。.

大きさは小さめですけど一人分にはピッタリです。軽くていいですね。大きめサイズも買おうかな?.

さすが日本製ですね。継ぎ目がなくキレイです。帰りが遅い主人用に野菜が沢山入れられる大きさを探していました。大きさもぴったりです。土鍋に比べて軽くて火の通りが早いと思います。取っ手が熱くなるので注意が必要ですね。.

利点と欠点

メリット

  • 一枚板でできているので、洗い易く、美しいです。
  • 煮えるのが早いです
  • 一人暮らしにちょうど良い

デメリット

材質が気に入ってます 熱電導がとてもよく時短。成型が一体型で洗いやすく、軽くてほぼ毎日使ってます。.

この品を購入前にホーロー鍋を買ったのですがちょっと大きすぎたので ひとり鍋としてステンレスにしたのが正解でした取っ手一体型で継ぎ目がないので洗いやすい、鍋は熱いのに取っ手は素手で持てる、軽い。.

(1) 重量37.5K→正 373g(本体・蓋)(2) 満水容量1・7L→ 正 1・2L量は214gタイムサービスで5000円程の物が2000円位だったので飛びついて2個購入。送料500円プラス。追記・・・・・一カ月余り使用してみて判ったこと。鍋底の焦げ付き汚れ等がきれいに取れやすい事。薄い割に丈夫に出来ている。やっぱり、国産の良さか?使いやすいぞ!2007/5/16もうすぐ3年になる。胃癌で全嫡した家族のために買いました。柔らかい食事が必要なので毎日、うどん、そば、雑炊etc・・・三食すべてこの鍋で炊いて食べています。でも,流石 日本製。ihでつかっていますが未だに焦げ付きや凹みがありません。.

一人用の卓上鍋で国産で落ち着いた色のものが欲しくてチョイス。底が0. 7ミリ(説明書より)というだけあって、届いた時はあまりの薄さ軽さに正直不安でした。でもその軽さ薄さが便利! お湯がすぐ沸くし、とにかく軽くて扱いやすい。お湯を沸かしたり茹でたり蒸したり、和え物のボウル、保存容器、そしてもちろん卓上鍋としてフル活用しています。軽い焦げ付きもアクリルたわしだけでキレイになりました。百円ショップのガラス蓋も使えたので、付属の蓋と必要に応じて使い分けています。.

Ihで使うために購入しました。もちろん、問題なく使えました(笑)。作りが大変美しいです。鍋なのに、見惚れてしまいました。継ぎ目がないので、洗うのも、気持ちよく作業できます。.

大きさがちょうどいい。4人用の土鍋を所有していたが2人では大きすぎるので、余計な食材を増やしてしまい余らせることが多々あった。だけど、これだと2人で使うにしっくりくるし、余らせることも殆ど無い。ステンレス鍋の長所であり短所である「熱しやすく冷めやすい」ですが鍋であれば意外と気にならない。確かに土鍋の保温性は常軌を逸したものがあるが、実際メリットになる場面は少ない。ですが、これはすぐ冷めるので、カセットコンロの火を止めるとすぐ中の熱が抜けてしまう。逆にコンロをつけている間はすぐ火が通るので気にすることもないかな?それよりも土鍋の洗う面倒さや収納の猥雑さから開放されるので鍋という冬場の手抜きかつ栄養バランスも良い料理を積極的に行えるようになるのは大きい。ステンレスなのでガシガシ洗える。乾燥も楽だし、サビにも強いし、何より軽い。ihでもすぐに火が通るので、卓上ihでも割と本格的な鍋が出来るのは良いのではないだろうか?2人分ではあるが、大食いの方なら1人用としても いい感じにデカイので兎にも角にも一つ持っておいて損はないでしょう。耐久性はまだわからないので、なにか問題が起きたならば追記しますね。.

4人用の鍋はあるのですが、平日は一人鍋も多く、小型の鍋を探してこれにしました。熱伝導がとてもいいです。持ち手が熱くなるので苦手な方は気を付けてください。その点が苦にならなければ清潔なステンレス製でキムチ鍋やホルモン鍋をそのまま一晩放置もにおいがつく心配もなく大きさも一人鍋には最適、湯豆腐は2人分いけますし、軽くて丈夫で気に入りました。さすが国産です。ふたのしまりも当たり前ですがぴったり合うのが気持ちがいい。愛用したい台所用品です。.

さすがmade in japan!造りステンレスなのに。軽くて、造りの良さに(2個)買ってよかった!!と思っています。特に深さがあるので、1人前の場合(野菜をたっぷりの煮込みうどんできました。鍋が入っていた箱も渋くてかっこよかったですよ.

特徴 和平フレイズ 卓上鍋 18cm 燕三 IH対応 ステンレス EM-9110

  • サイズ:12.7×25.6×21.5cm
  • 本体重量:375g
  • 本体・蓋:18-0ステンレス
  • 原産国:日本

メーカーより

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日本各地の鍋を楽しむなら、シンプルに徹した鍋をひとつ。

料理を引き立てる、シンプルなステンレスのお鍋。

細部にもこだわりを

つなぎ目の無い一枚板のステンレスを加工して作ったシンプルな取っ手。つなぎ目がないので、お手入れが簡単です。

蓋のツマミは熱を伝えにくい樹脂製。

専用の蒸し目皿付きなら、蒸し鍋料理も楽しめます。

モノづくりの工程

均一な暑さに仕上げられた丸いステンレス板。一枚ずつ型にはめる作業は“絞り”と言われ、立体的にする最初の工程です。その後は1個ずつ職人の慣れた手で磨きがかけられ、ステンレス独自の輝きに生まれ変わります。表面のざらつきを取り、丁寧に磨き上げられる数は1日500~600個。根気のいる作業が続きます。ハンドルをつけたり、高い技術を要するケトルの注ぎ口の溶接など、必要部品がつけられていく。それぞれの工程に作り手の真剣なまなざしが注がれひとつの製品に仕上がっていきます。

良い道具づくりは人ありき。甦る、職人の技と心意気

新潟県燕・三条地域でで脈々と受け継がれてきた鍛冶の歴史は、いつしか日本一のハウスウェア生産地へ。

現在、海外の安価な製品が主流の中、あえてMade in JAPANにこだわります。

道具作りの原点に立ちたい、本物を使っていただきたいと願い、先人への感謝の気持ち、そして地域の誇りを持って『燕三』お届けします。

ごろっとキャベツと鶏手羽鍋

ごろっとキャベツと鶏手羽鍋

ニンニク&生姜で温まる。

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ごろっとキャベツと鶏手羽鍋

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ごろっとキャベツと鶏手羽鍋

具材を入れて煮込むだけ

キャベツや人参もざくっときるだけで簡単です。

沸騰したら、アクを取って、長ネギ加えて約15分。

アレンジしてもおいしい。

手羽元を手羽先や豚バラなどに換えても美味しいです。

A4サイズで印刷

レシピ画像をクリックして拡大すると、A4サイズで印刷できます。

材料

  • キャベツ 1/2個(約600g)
  • 鶏手羽元 8本(約480g)
  • 人参 1/2本(約100g)
  • 長ねぎ 1/2本(約50g)
  • ニンニク 1片
  • 生姜 2片
  • 麦 大さじ1.5(約15g)
  • 万能ねぎ 適量
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 薄口醤油 大さじ1.5
  • 水 800ml
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

燕三 ステンレス 燕三 着脱式鍋 燕三 ステンレス卓上鍋 燕三 天ぷら鍋・揚げ鍋 燕三 鉄フライパン
シリーズ ステンレス 着脱式鍋 ステンレス卓上鍋 天ぷら鍋・揚げ鍋 鉄フライパン
材質 18-0ステンレス 18-0ステンレス 18-0ステンレス
特徴 変わらない、シンプルな使い勝手の良さ。丈夫だから出番が多いほど良さを実感できます。 着脱ハンドルで重ねてすっきり収納できるので場所をとらず便利です。 一枚板から作ったシンプルなお鍋。蒸し台付なら蒸し料理も楽しめます。 しっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がなくカラリと揚がります。 油なじみが良く、はじかない。高温の熱で一気に加熱調理でき、素材の風味を逃がしません。

ベスト 和平フレイズ 卓上鍋 18cm 燕三 IH対応 ステンレス EM-9110 レビュー