ル・クルーゼ(Le Creuset) ルクルーゼ ココット ロンド ホーロー 鍋 IH 対応 18cm デューン 2501-18-68 – 買ってよかった!

1人鍋用に買ったのですが、1人だと少し量が多いいかもしれません。これひとつで、いろんな料理ができます。洗う時はかなり重いので落とさないように気をつけて洗ってます。.

数あるル・クルーゼのお鍋を買い集める時、悩むのがサイズとカラー。私も悩みましたが、前から気になっていた砂色(デューン)に決めました。きっと何料理にもしっくりきそうだし、オーガニックな感じありなので。22cmはちょっと大きめなのでブイヤーベース、キャベツのスープ、ポトフ、炊き込みご飯、おでんなどに活躍できます。芯から暖まる煮物、スープ料理に最適です。身体に優しいスローフードの時代にぴったりのお鍋です。.

今回20cmの白を2人用に買いました。2人用にしては大きめサイズだと思いますが、数日用と考えれば個人的にはちょうどいいです。品は蓋も鍋も重く感じますがその重さが肝だと感じます。カレーや煮物を作るときに活躍します。弱火でじっくりコトコトすることで普通の鍋よりも味が染み込みが良くなり味が良くなります。ただ説明書には強火にしないように書かれていますので、そこに注意して使用する必要があります。また無水料理は水を減らすことは可能たと思いますが、無水の状態は鍋の底が焦げるし、蓋が重くても水蒸気は出ていくので厳しいものがあります。商品はいいものなのでカレー、煮物系を良くする人にはおすすめできます。.

多めにカレーやスープ、煮物を作るときに便利です。重いのがOKなら、煮込みも早いし汚れも落ちやすい。.

使いやすいです!洗うときに焦げもすぐ剥がれます!!すこし重いですが(笑).

限定カラーのデューンが発売されたので、とうとう、ル・クルーゼのココット・ロンドを買いました。いろいろなサイズも欲しいけど、まず買うのはどのサイズと悩みましたが20cmにして良かったです。使いやすいサイズでした。届いた今宵のメニューはブイヤーベースにしました。このお鍋のおかげでヨーロッパモードの美味しいディナーで満足です。高いお鍋だけどきっとそれ以上の幸せがありそうです。ビタクラフトを使っているせいか20cmサイズなら、そんなに重さは気になりません。.

ココットロンドホーロー鍋(ベージュ、18cm)を購入しました。まだ、使用してませんが、蓋にガタがあるので、無水調理はどうかなと思います。もっとぴったりしてるのか思っていました。安くないのに………。.

購入時、大きさで悩んだココットロンドですが、四人家族で肉じゃが〜カレーまで守備範囲の広い大きさは22センチだと思います。お魚一匹丸ごと調理されたい方は楕円がおすすめです。とても重いので、シンク下収納では出し入れは億劫になり、当初は使いこなせていなかったのですが、インテリアっぽく出しっぱなしで飾っておくようにしたら、毎日のように出番が!味がほっこり染みて美味しさの違いは歴然なので、煮込み鍋検討中の方にはお勧めしたいです。.

利点と欠点

メリット

  • カレー、煮物系におすすめ
  • 料理を作るのが楽しくてしょうがないです。
  • 色もきれい。満足しています

デメリット

特徴 ルクルーゼ ココット ロンド ホーロー 鍋 IH 対応 18cm デューン 2501-18-68

  • サイズ:18.5x25x13cm
  • 素材/鋳鉄・フェノール樹脂
  • フランス

メーカーより

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ココット・ロンド

ル・クルーゼ定番シリーズ。煮込み料理、揚げ物や炊飯におすすめ。甘みと旨みたっぷりのふっくらご飯が炊きあがります。

進化しつづける、ル・クルーゼ

他の鍋を使ってみてあらためて、ル・クルーゼの良さに気づいたという人がいます。すぐれた熱伝導。ずっしりとした鋳物に、計算されたドーム型のフタ。そして、独自のスチームコントロール機能。素材の雑味は逃しながら、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、美味しくて、からだに嬉しい料理が失敗なく作れます。しかも毎日使っても、100年でも持ちこたえる丈夫さ。(※)

ル・クルーゼは、鋳物ホーロー鍋のパイオニアであり、到達点。世代を超えて受け継がれる鍋、それが、百年鍋と呼ばれる理由です。

(※) 期間を保証するものではありません

美味しくなる4つのひみつ

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1.優れた熱伝導と蓄熱性

鋳物の最大の特長は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、温かい料理の美しさを一層引き立てます。

2.ドームエフェクト(ドーム型フタ)

長年の研究で進化したドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。90年の歴史の中で、美味しさを作る機能はそのままに、無駄を削ぎ落とし、毎日使いやすいフォルムに進化しています。

3.スチームコントロール

フタの3カ所にある細かなスチームポイント。ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。また、効果的に蒸気を逃がすことで吹きこぼれなどを防ぎお使いいただけます。

4.エナメルへのこだわり

長年のエナメルコーティング技術で美しい色の開発、耐久性や使いやすさを追求しています。臭いや汚れがつきにくく、衝撃にも耐えられるよう進化しています。

高い保温性・耐久性がワンランク上の料理を実現

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●強火ではなく弱火で調理できるので、経済的

●保温性に優れ、料理が冷めにくく、温かいままいただける

●平らで厚い底なので材料が焦げつきにくくきれいな仕上がりを実現

●レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染みつく心配が要らない

●耐久性に優れており、世代を超えて愛用できる

●黒い樹脂製のツマミは調理中に熱くならない

●デザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしても活用可能

ココット・オーバル ココット・ジャポネーズ マルミット ビュッフェ・キャセロール ココット・ダムール ソースパン
特長 スタイリッシュな楕円型の両手鍋。鶏を丸ごと使ったローストチキンや豪快な魚料理など、本格的なお料理に大活躍します。 やや浅めの鍋なので、すき焼きや鍋物におすすめ。卓上においても取り分けがしやすく、お鍋の中全体が見やすいのも特長です。 つるりと丸みをおびた形とシンプルな蓋の形が根強い人気のマルミット。 別名スープポットと呼ばれており、野菜を煮崩れせずに柔らかく仕上げます。おでんや煮込みうどんなどにも活躍。 煮魚やすき焼きなどの和食からパエリアなどの洋食まで、マルチに活躍。 大皿としても使え、テーブルを華やかにします。 愛らしいハート型が普段の料理をかわいく美味しく彩ります。結婚祝いや出産祝いに人気を誇るお鍋です。ケーキの焼き型としてもお使いいただけます。 フランスでも根強い人気の片手鍋。ちょっとした煮物や温め直しに適しています。卓上コンロにのせれば、フォンデュも楽しめます。

ルクルーゼ ブランド

ルクルーゼ ブランド 職人

職人の手作りによって誕生したル・クルーゼ

今もなお、世代を超えて受け継がれる卓越した職人の技術によって一つひとつ丹精込めて作り続けています。

世代を超えて愛され続けるル・クルーゼ

1925年、北フランスの小さな村フレノワ・ル・グランで創業。以来、フランス伝統の丹念な製法を守りながら、常に革新的なアイデアをもとに、高品質な製品を作り続けている。その手作りの風合い、機能美を追及したシンプルなデザイン、鮮やかなカラーと遊び心…すべてに、美食の国のエスプリが息づいている。

フランスでは、大切に使い込まれたル・クルーゼが祖母から母へ、母から娘へ、とっておきのレシピと共に受け継がれていくという。生活を豊かにするブランドとして、世代を超え愛され続けている。

ベスト ルクルーゼ ココット ロンド ホーロー 鍋 IH 対応 18cm デューン 2501-18-68 レビュー