パール金属(PEARL METAL) パール金属 玉子焼 13×18cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3761 – オール熱源対応の優等生フライパン

いため鍋と聞いてピンと来なかったのですが深鍋、いため鍋、フライパンの3つをよく見比べていたら、ちょうど中間ぐらいの深さだと分かりました。フライパンの特徴も深鍋の特徴も持ち合わせているので、いため鍋だけでも重宝します。.

大きくて深いので、我が家では炒め以外にもカレーなどの煮物にも使っています。金属製のフライ返しも使えるし、ihにも対応は嬉しい。フタはホームセンターとかで買えばいいかな。我が家ではフライパンで大きなホットケーキを焼くのが好きなので、このフライパンなら絵本に出てきたような大きなホットケーキが焼けて嬉しい!他にも色んなお料理に使えそうでワクワクします。.

どっしりとした厚みのあるフライパンです。テフロンプラチナプラス ダイヤモンド加工 なので、金属ベラも使えて、かなり丈夫な作りです。ガスはもちろんihを含むすべての熱源に対応しているので、さまざまな使い方ができるかと思います。素材が熱めなので、炒め物などは、しっかり熱が通って熱々に仕上がります。一方では、深底なので煮物やカレー、シチューなどにも使えて便利ですね。お値段的にもお手頃な価格なので、気軽に購入していただける商品かと思います。.

フッ素樹脂塗膜加工されたアルミ製のいため鍋。しっかりした厚みがあり大きいですが思っていたより軽くて使いやすいです。底が平らなのでお肉なども焼きやすく熱も素早くしっかり広がる感じ。チャーハン、やきそば、野菜いためなどが飛び散らずに作れるのでコンロ周りの掃除が楽になりました。金属製のヘラが使える仕様だそうですが長く使いたいのでナイロン製のターナーを使っています。.

強火にしないで使っています。手入れが大切ですね。説明書き通りに使っていますので、おかげさまで三カ月程度ですが、今のところ焦げ付きません。どのくらいこの状態を保てるのかはわかりませんが、当分大丈夫そうです。.

普段愛用して来たのはホームセンターで買う千円前後のお手軽28cm炒め鍋あおる様な調理には軽くて使い易いんですがテフロンが薄く中華シェフの真似してお玉などを使い煽りながら炒めものしたりすると傷が簡単に付くしだいいちテフロンだかフッ素だかの焦げ付き防止加工もあまり持ちませんしかも高熱だと底が膨らんだりしてきます。それでも安いから効き目が?悪くなったらまた代替えして使って来ました。丁度代替えタイミングにこの製品を試す機会が訪れたので早速調理してみました。届いた製品は今までの安いものより重量もありまた全体的なシッカリ感が漂っていました。テフロン加工も見るからに厚さがありそうな雰囲気で表面はラメを散らした様にキラキラと輝きますもしかしたらこれがプラチナとかダイアの輝きなのかな??表面はまるでレストランで使う器具の様なシルバーのアルミどうも鍋自体の厚みもある印象ですし裏返すと二重構造になった様に見える、やや段差があり厚み感のある鍋底炒め鍋の鍋底って色々形状が在って、今まではあまり角が無くまあるい感じでしたがこの鍋は底厚の影響も在るのか?フラット感が在り立ち上がる周りとのカーブはあまり緩やかではありませんでした。いつもあおる調理が多いからこのカーブが無い底形状が調理にどんな影響があるのか少し心配になりました。製品の柄は長くいつもの安い炒め鍋に比べてもおおよそ4cmも長くなっています(全長約21cm)重さは安い鍋に比べやや重量感があるけれど実際計量してみたら約862gで愛用して来た安物との差はわずか約+83gでした。把手の断面は丸形と云うよりおむすび型な三角でうねりがあり手にフィット感が在りますし柄が三角なのは回転制御出来てコントロールも良さそうでした。こういう炒め鍋など、あおったりして使う製品は実際の重さより柄と本体とのバランス感覚で使い勝手が随分変わってくると感じますがこの製品は持った時は柄と本体鍋の根元あたりに重量を感じつまり材料を入れたら丁度良くなりそうなバランスの印象ですが軽いと云うよりはやや安物パンに比べれば、少し重い感じはいくらかありました。早速この製品を使って調理をしてみます定番的野菜炒め料理で、端的に云うならラタトゥイユ風?ただしお肉やオイルは健康のため極力使いませんその分調味料を駆使し完熟トマトとトマトジュースで仕上げます。ですからテフロン製品は油の代わりに頼りにしていますのでその効果を期待しつつ作ってみました。具材は独自で大根・セロリ・玉葱・エリンギ・サヤインゲン・キャベツ・えのき茸まずは刻んだえのき茸を乾煎りでローストしてゆきますがこの炒め鍋底がしっかり厚みがあり頑丈な割りには速く温まるのでガス代節約にも一役かってくれそうな感じテフロンプラチナプラス トップダイヤと、これでもか!?的な表面効果はなかなか!エノキが程良くなったらニンニク生姜、その後野菜たちを入れ強火でお玉を使って調理片手であおり片手でお玉で混ぜ混ぜ!!そして調味料も加え最後にトマトが潰れる寸前まで。この調理感はなかなか良くって、前記したとおり少し重さを感じるんですがそれでもバランスが良くコントロールは良かったですし大きい違いはその表面でお玉がぶつかったってビクともしませんでした!!それに何だか表側もアルミのキンキラキンですからまるでフレンチシェフの使うアルミテフロンパンの気分で調理出来たのが楽しかったです。出来上がった料理は高熱伝導性もあってか熱々でもぐったりしない仕上がり感でした!なかなか良く出来た炒め鍋だったので今後も色々試そうと考えていますしそんな気にさせる素敵な炒め鍋でした。.

炒め鍋28cmのレビューです。自宅のキッチンスケールで量って1036gでした。私は女性ですが、28cmのフライパンで1キロ超えると重いなぁと感じます。1キロ超えると、材料を入れた状態でフライパンを振るのはキツイのでほとんど振りません。なのでフライパンはコンロの上に置いたままで、ヘラなどでしきりに炒めるという使い方です。私にとって重さがネックです。大きいサイズは特に、軽い作りのものを選んだほうが使いやすいです。28cmはフライパンの一番上の内径です。外径は29. 2cmくらいです。このフライパンは深さがあり、自分で測ったところ大体深さ9cmくらいです。説明欄にあるサイズ:(約)全長50×幅29. 5cmの高さは、取っ手の部分も含めた高さですね。深さがあり、立ち上がりが垂直に近いので、食材が縁からこぼれにくいです。.

☆first impression深型タイプなので、全ての面で使い勝手は良さそうです。既に好印象 (o^^o)28cmサイズなのでそれなりの重量感 (880g) はありますが、ネーミング通り炒め物に特化すれば、女性でも置きっ放しで菜箸等を活用して問題なく使えそうです。特に野菜は体積が小さくなるので、大きなフライパンの方が美味しく炒められますね。金属ヘラも使用可能ということですが、素材が扱いやすいテフロン加工なので無理に使う必要はないかと。オール熱源対応についても、親切設計だとは思いますが、興味の対象外です。すみません。美味しく炒めたいなら強火のガス火で是非!って感じです。☆last impression深型タイプなので、返しやすさや、揚げ物といった用途も広がって良いと思います。そして何より手入れが楽なので重宝しそうです。機能美も存在しない美しくないプロダクトデザインにはガッカリだけど、コスパは悪くないと思います。.

利点と欠点

メリット

  • 適度な重さとコーティングのクォリティ
  • 手入れが大切
  • ちょうどいい大きさ!

デメリット

Ih200vを含め、オール熱源に対応したテフロン加工のフライパン。いため鍋タイプは、深くて周囲に油ハネしにくいのが嬉しいです。オーソドックスなデザインで、軽さも十分。卵焼き、焼き肉や野菜いためなどスルスルと滑って気持ちいいです。熱の伝導率も良く、お湯を沸かして麺を茹でることも可。価格と性能が見合っている優等生的な製品です。.

しっかりとした重さのあるいため鍋。フライパンよりも高さがあるので、たっぷりとした炒め物にも適しています。持ってみると、やや鍋が重たく、持ち手がすこし華奢に感じましたが、振り回すこともないので困ることは全くありません。お色はシルバー。ものすごく高級感があるとか、スタイリッシュというわけではありませんが、インテリアをじゃまをせず、使いやすいデザインです。これひとつで、フライパンと兼用させてしまってもいいと思います。耐久性については、使い続けてみないと分かりませんが、強火や空焚き、そして急冷に気をつけるのが長持ちのコツだと思います。この製品は、他製品とは異なって、金属ヘラを使ってもいいとのことですが、鍋を傷つけないか、やや不安が残るので、なるべく木べらや菜箸を使うつもりです。.

底がそれほど厚くないのでihで使うにはもっと厚くなってほしい。ガスであればいいのでしょうが・・・軽いのでいいのですが結構薄っぺらい作りなので半年くらいでだめになりそうです。.

サイズの割には軽量ですが、超軽量でないので軽さにこだわる方には重めに感じると思います。個人的には軽すぎると五徳の上でバランスを崩してひっくり返しそうになるのでこの辺が丁度良いです。写真で見るより深く感じます。かなり雑に炒めても具材が飛び散ったりしないです。底も広いので揚げ物もにも使えそうですが、ハードとはいえテフロン加工なので高温にはしたくないし、やはり躊躇しますね。シルバーの外観がシンプルでかなり気に入りました。他の調理器具もこの色調で揃えたいです。炒め物を良くするファミリーにはバランスの取れたフライパンだと思います。.

特性としては熱しにくく冷めにくいいため鍋としては浅めで、底面がフラット、ホットケーキやお好み焼きが大変作りやすい形状炒め物中に250cc程度の水を加えても温度が下がらないのが特徴です。見た目より軽く、重量は均等に割り振られていてバランスは良い方のでガスコンロでも安定して調理できました。難点は大きさですが、軽いので洗浄は楽かと思います。今まで10個以上フライパンを使用してきましたが、扱いやすさは上位の方耐久性は確認していませんが、長持ちすればお勧めの一品です。.

シリコン製はもちろん、金属のヘラも使える頑丈なテフロン加工。そしてテフロン加工の中でも更に傷に強いとされているプラチナ&ダイヤモンド加工。中華鍋よりも断然扱いやすくて、調理しやすいと思いました。見た目も高級感があって、シリーズで揃えるとキッチンもおしゃれになります。深さもあり、熱伝導にも優れているので、煮込み料理や麺類を茹でるときにも重宝しています。残念なポイントは、重たいということ。本体が880gなので、完成した料理を入れたフライパンを動かすのは一苦労。中身の重量も考慮して、もう少し軽いフライパンでしたら最高に良かったと思いました。.

調理師の仕事をしているので、家庭用もある程度しっかりしたものを嫁には使ってもらいたいと購入。適度な重さはかえしをするのには最適で、以前ホームセンターで購入したものと比べると明らかにコーティング力に優れていて、使いやすく手入れも簡単。いい買い物をしました。テフロンは高温に弱いので、家庭のガスでどれくらいの耐久があるのか今後は楽しみ。.

軽くて振りやすく、熱伝導も良いので全体的に満遍なく火が通せます。洗いも楽です。.

フライパンに関しては、安価な物を短期間で買い替えるという運用をしています。こちらは私が普段よく購入する物よりも重厚かつコーティングもしっかりしたものの様で、既に使用開始から3か月程度経過していますが、こびり付き具合からの劣化は殆ど感じません。特に溶いた卵を焼いた時に感じる事が多いですが、まだまだ十分に運用可能な状態を保ってくれています。重厚感と引き換えに少し重い気もしますが、考え様によっては鍋を振る際なども安定感が高くもありますね。サイズは28cmで自宅では周りの鍋やフライパンとの兼ね合いから、邪魔にならないギリギリのサイズ。深さもそれなりにあるので、多少の汁物にも活用しています。.

特徴 パール金属 玉子焼 13×18cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3761

  • サイズ:(約)全長38×幅13.5×高さ6cm
  • 材質:本体/表面加工/内面/フッ素樹脂塗膜加工、材料の種類/本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)
  • 寸法:13×18cm
  • 玉子焼きの深さ:(約)3.2cm

メーカーより

パール金属 フライパン IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ

フライパン20cm、フライパン26cm、フライパン28cm、深型フライパン22cm、いため鍋28cm、玉子焼13×18cm

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テフロンプラチナプラス ダイヤモンド加工

熱変形に強い超特厚形状

金属ヘラも使用できる。

オール熱源対応

ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。

パール金属 フライパン 20cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3756 パール金属 フライパン 26cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3758 パール金属 フライパン 28cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3759 パール金属 深型フライパン 22cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3757 パール金属 いため鍋 28cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3760 パール金属 玉子焼 13×18cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3761
パール金属 フライパン 20cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3756 パール金属 フライパン 26cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3758 パール金属 フライパン 28cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3759 パール金属 深型フライパン 22cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3757 パール金属 いため鍋 28cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3760 パール金属 玉子焼 13×18cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3761
バリエーション IH対応 プラチナプラストップダイヤ フライパン IH対応 プラチナプラストップダイヤ フライパン IH対応 プラチナプラストップダイヤ フライパン IH対応 プラチナプラストップダイヤ 深型フライパン IH対応 プラチナプラストップダイヤ いため鍋 IH対応 プラチナプラストップダイヤ 玉子焼
サイズ 20cm 26cm 28cm 22cm 28cm 13×18cm

パール金属 フライパン 20cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3647 パール金属 フライパン 26cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3648 パール金属 フライパン 28cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3649 パール金属 いため鍋 28cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3650 パール金属 玉子焼 15×18cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3651
パール金属 フライパン 20cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3647 パール金属 フライパン 26cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3648 パール金属 フライパン 28cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3649 パール金属 いため鍋 28cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3650 パール金属 玉子焼 15×18cm IH対応 3層スーパーハードコート アルティマ HB-3651
バリエーション IH対応 3層スーパーハードコート フライパン IH対応 3層スーパーハードコート フライパン IH対応 3層スーパーハードコート フライパン IH対応 3層スーパーハードコート いため鍋 IH対応 3層スーパーハードコート 玉子焼
サイズ 20cm 26cm 28cm 28cm 15×18cm

パール金属 フライパン 20cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3642 パール金属 フライパン 26cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3643 パール金属 フライパン 28cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3644 パール金属 いため鍋 28cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3645 パール金属 玉子焼 15×18cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3646
パール金属 フライパン 20cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3642 パール金属 フライパン 26cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3643 パール金属 フライパン 28cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3644 パール金属 いため鍋 28cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3645 パール金属 玉子焼 15×18cm シルバーダイヤモンドコート 驚きの軽さII HB-3646
バリエーション ガス火専用 シルバーダイヤモンドコート フライパン ガス火専用 シルバーダイヤモンドコート フライパン ガス火専用 シルバーダイヤモンドコート フライパン ガス火専用 シルバーダイヤモンドコート いため鍋 ガス火専用 シルバーダイヤモンドコート 玉子焼
サイズ 20cm 26cm 28cm 28cm 15×18cm

パール金属のブランドを余すことなく示している様な製品ですね。あらゆる熱源に対応し、金属ヘラが使用できる作り。その分、若干重さは感じますが、良いモノの大切に長期間使うという道具への思い入れを感じます。ほぼ毎日使う調理器具ですので、使い倒す様に料理します。.

一人用で使いやすいものを探していました。大きさ最高です!.

大きいフライパンですが、とにかく軽いので使いやすい!材料の容量にもよりますが、片手での使い回しもラクです。深さもあるので、一度にたっぷり入れても大丈夫ですし、汁気の多いものも安心して作れます。小さいフライパンで溢れたりするよりも、気を使わず使えるのが嬉しい!.

大は小を兼ねるを実感します。浅型のフライパンとしても使えるけど、揚げ物、炒め物にも重宝♪コーティングの耐久性はこれからだけど、良さそう。重さは普通、特に軽量ではないけど、普通にあおれました。.

かなり軽い設計になっています。この手のトップダイヤ加工のものは韓国製のフライパンが多いのですが、これはベトナム製。どんな熱源にも対応できるところも魅力的。深さも結構あるのでプライパン一つでシチューなどにも対応できそう。お値段的にも納得。プライムで今のうちにお安く購入するのが賢いかも。.

特に底が厚くでしっかりしたフライパンです。大きさも内径28cmと大きめなこともあり、ちょっと重いですが、しっかりした作りです。いため鍋というだけあって深さがあり、また使っていてすぐ熱くなって熱伝導率が良い良いに感じました。ちなみに底の内径は22cmあるので、炒め物だけでなく薄焼き卵などにも十分使える広さです。うちは現在ガスとIHがあり、昔から使っていたガスだけにしか使えない鍋等を徐々にIH兼用商品に換えていく必要があるので、購入の際にはIH対応かが決め手になりますね。.

蓋付きでないのが惜しいですが炒めものから煮物までお鍋代わりにも使用可能な深さです。テフロンの持ちは未だ不明ですが金属ヘラの使用もokなくらいですから一般的なフライパンよりは保つと期待しています。重さがあるので慣れが必要かもしれません。.

使用後わずか2ヶ月で取っ手がひび割れてしまいました。.

28cmという大きめのサイズはもちろん、総合的に使い勝手の良い品です。深さを測ってみたところ約7cm程あり、28cm(内径27cm?)x7cm程も有れば、大抵の料理は余裕でこなしてくれます。例えば「野菜たっぷりちゃんぽん」位の量の野菜で野菜炒めなどを作ろとしても問題無し!たくさんの具材を使う料理、或いは多量に作る際に好適です。もちろんそれだけの量の具材とフライパンの重さが加味されると相応の重さにはなりますが、それでもこの品は割と軽めと言え、使いやすい部類に入ると思います。実際にどれだけ具材を入れるかはともかく、かなりのキャパが有るという事は嬉しいですね。対応熱源も豊富で、主流のガスやihはもちろん、古いアパート等に多いシーズヒーターにも対応。一般的な環境であれば、まず非対応という事は無いでしょうから安心です。特記事項としては「金属ヘラok」という点が挙げられます。熱源だけでは無く、器具に対する汎用性も高い点は良いですね。ただし、角張ったヘラは駄目なので注意。(丸形ヘラを使用しましょう。)その他、耐久性に関しては平均以上の物が有ると感じました。使用方法を守って大事に使えば長持ちすると思います。角形ヘラ禁止、空焚き禁止、中火推奨など、幾つかの点を遵守すれば末永く活躍してくれるでしょう。サイズや形状的に、一度にたくさんの量を作る必要が有るファミリーにオススメです。.

第一に、まずフライパンが軽量です。重いフライパンで料理するのと、軽いフライパンで料理するのでは手首にかかる負担に差があります。製品の写真だとよく伝わりませんが、実際のフライパンは結構お洒落でカッコいいデザインをしています。無駄な装飾がないので、どんなキッチンにも合うと思います。肝心のコーティングですが、非常によく出来ており、フライパンを持ち上げるだけで、目玉焼きが滑ります。これまで使ってきたフライパンが、どうやっても目玉焼きがこびりついてしまっていたので、これはそれと大違いです。炒め物に向いている深さの十分にある28cmのフライパンなので、何にでも使えます。中火程度で使用すればコーティングも長持ちしていいと思います。それでいて値段も高くないので、とても嬉しいですね。シリーズで揃えたくなる、そんな出来のいい調理器具だと思いました。是非試してみてください。.

テフロン加工がされているので傷が入りにくいのが嬉しいです。底が深いので汁物にも強いのが便利ですね。大きさの割にそこまで重くないので扱いやすかったです。一つあれば様々な料理に使えるので、重宝しています。.

重さ915g 28cmだと少し重い方に入りますね肉厚があるから重量もあるその分持った感じのバランスは悪いですね底は広めにできています深さは他の同型のものと比べて少し浅め底と縁のところにしっかりと段がついていますですので、炒め鍋と言うよりは28cmの少し大きめフライパンと考えるべきか写真にあるように肉を焼くなどで振ったりして使うタイプではないです内側コーティングは丈夫そうですが外側はシルバーなのでコーティングされていないようですここはこびりつくと汚れそうですそれにしても、パール金属さんいろんな種類のフライパンを出すのでどれを選んで良いか悩んでしまいますね.

アルミ製フライパンにステンレスパネルを張り付けたタイプだと、熱膨張率の違いで底部がゆがんでしまいます真ん中に肉汁などがたまってしまったり、周囲がihコイルから離れるため温度が下がって、炒め鍋のふちの部分が放熱板になるため中央ばかり温まったりでも、これはアルミ部分が厚めなので曲がりにくいですでも、それなりに曲がるので、底部はもう少し厚みがあるほうが重くはなりますがいいと思いました底部のフラット部分が一般的な炒め鍋よりも広いので、24cm程度のフライパンとしても使えます.

28cmのフライパンともなると、食材を入れると、結構な?重さになってしまいますが、このフライパンは、厚みが約5mmもあるのに、思ったほどは重くないです。グリップも、女性でもしっかり握れる太さなので、とても安定感があります。テフロンプラチナプラスダイヤモンド加工なので、金属ヘラもokというのが、嬉しいです。昨今のフライパンは、金属ヘラが使えないものも多く、キッチンツールが限定されず、オールマイテイーに使用出来るのは、ストレスがなく、嬉しい限りです!ihコンロでも、ガスコンロでもokですし、我が家はプロパンガスなので、少し火力が強めですが、熱変形にも強いようなので、そこも気に入りました。価格も、高すぎず、お求め安い価格だと思います。以上の点から、☆5つの評価とさせて頂きました。.

ベスト パール金属 玉子焼 13×18cm IH対応 テフロンプラチナプラス トップダイヤ HB-3761 レビュー