パール金属(PEARL METAL) パール金属 片手 中華鍋 北京鍋 27cm 鉄フライパン 日本製 H-8981 – ちょっと黒い

使用前の過熱処理による変色の度合いがわからない。説明書にカラー写真を載せてくれたら分かり易いと思う。でもこのサイズが手ごろで使うのが楽しみです。.

鍋の中には黒黒いものがあり、そして錆びやすいし、炒め物も物がくっついていて、全体的には理想的ではない.

今までずっとフライパンを使ってきました。しかし、二、三年したら必ずと言うほど、塗装されたものは剝がれたため、何でも簡単にこびりついてしまいますので、料理するたびに泣きそうな気持になって、諦めて新しいものを買い換えるはめになっています。そのため、今回は思い切りこの鉄の中華鍋を買いました。鉄なので、こびりつきを心配しなくて済むと思います。少し重いですが、大きいサイズにしたので、仕方がないかもしれません。でも、サイズが大きいため、こぼれることも気にしないで使うことができると思います。但し一つだけ気になるのは使用前の過熱処理の説明です。その変色の度合いについてもっと詳しく説明をしてもらえばありがたいです。.

サイズとして女性は厳しいかもしれません。食材を入れたらかなりの重さになります。一般コンロではシーズニングしにくいかも。でもいい味出せます。.

それまで30年近く使用した北京鍋に穴があき同サイズを探して購入しましたが、取っ手も本体と同じ厚さの鉄板だったので熱くて素手で持てませんでした。これまで使っていたのは本体より若干厚かったので、素手で持てました。.

今までアルミコーティングのものを使っていましたが、これに替えたところなべ底の温度が上がったようで炒め物、焼き物が香ばしく調理できるようになりました。。鉄鍋では当たり前かもしれませんが料理が楽しくなり毎日使っています。毎回油の空焼きしてから調理します。調理後汚れていればキッチンペーパーで拭くだけです。めったに洗いません。いいか悪いか分かりませんが必要感じないので。大きさは27センチで2,3人まででちょうど良い大きさです。他のは使った事ありませんが、返しもしやすくホットケーキなど天井の高さまで投げて返したり。.

大きいだけあって、かなり重いのですが、とても扱いやすい形になっています。洗うのもとても楽です。火の回りもよく、野菜炒めなども、とてもおいしくできます!.

料理の回数自体が少ないのもあり、まったく劣化はありません購入当初は錆びが浮くこともあったのですが、しまう前に油を塗るようにしてからは問題ありませんその油を使用前に空焼きで飛ばすようにしてから中央部の色が薄かったのが黒っぽくなってきました(以前は使用前に一回洗って酸化油を落としていました)油を塗った後吊りかけている時はその黒びかりにちょっとうれしくなったりもしますでは、なぜ4点なのか一言では表しにくいのですが、なんとなく使いにくいのです実家の中華鍋がタールでガビガビすぎたためこれを購入したのですが、比較した際にこちらは使いにくい以前のものは29~30㎝、重さが1㎏なのでおそらく厚さは1. 2mm、鍋の深さはこちらが9㎝、以前の物が8. 5㎝だと思うのですが、重心の位置がこちらの製品はちょっと微妙なのです(この商品の高さ145㎜がどういった測り方なのか不明です)これが鍋の大きさによるものなのか、柄の角度によるものなのか、柄の長さによるものなのかはわからないのですが、とにかくしっくりこないのですもしかしたらこれが30㎝中華鍋がポピュラーな理由なのかもしれませんが…執筆時点で最も人気のある山田工業所の中華鍋を見ると33㎝のものでは、1. 2mm厚のものは深さ10㎝のようです重さはほぼ同じで、あちらは柄が一体型のものですから、溶接型のこちらとは材料の振り分け箇所がちょっと違うのかもしれませんが…料理自体は問題なくできます量を作るときには30㎝×8. 5㎝の以前のものよりもかなり使いやすいですただやはり、持った時しっくりこないのは変わりません結局のところ何が原因かはわかりませんが、もし次の中華鍋を買う機会があったとしたら、深めの30㎝中華鍋を選ぶと思います(ちなみに現在amazon価格が2900円ほどになっていますが、私が買った時は1400円ほどでした。3000円弱としての評価だと星3. 5といったところです。私の買った際の1500円弱だと4. 5くらいの評価です。丁度中間で星4です。).

利点と欠点

メリット

  • 完全に男性向けです
  • 家庭の必需品です。
  • ちょっと黒い

デメリット

大きすぎるかな?と思いましたが、実際に使ってみると、これくらいのサイズの方が、こぼれたりするのを気にせず豪快に振る事が出来るのでよかったです。重たいですが、気になりません。炒め物をジャンジャン作るには、便利だと思います。.

特徴 パール金属 片手 中華鍋 北京鍋 27cm 鉄フライパン 日本製 H-8981

  • メーカー型番: H-8981
  • サイズ: (約)幅270×全長430×高さ120mm
  • 重量: (約)890g
  • 底の厚さ: 1.2mm
  • 寸法: 27cm
  • 材質: 黒皮鋼板(クリヤラッカー塗装)

ベスト パール金属 片手 中華鍋 北京鍋 27cm 鉄フライパン 日本製 H-8981 レビュー