バーミキュラ(Vermicular) バーミキュラ オーブンポットラウンド 18cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 パールホワイト KONAYUKI – 高いだけで性能は微妙です

最高!オシャレで使い勝手がいいですよー鍋の革命だってはっきり分かんだね.

商品はすぐに届きました、品質も良かったです。プレゼント用で購入したので使用はしていませんがとても良い買い物を出来たと思います.

別のサイトで公式オンラインと同じ価格で購入しました。その後、公式のサイトに登録し専用のレシピ見ながら料理を楽しんでいます。カレー、肉じゃが、ローストビーフ、柚子ジャム、豚の角煮、豚汁などを作りましたが、どれも火の通りが抜群にちょうどよく、美味しかったです。ご飯は私が水分量を少し多めにしてしまってベチャっとなったのですが、お米の甘みがものすごく出てました。.

小さいのは理解しておりましたが高価ですがもう少し大きい方が良かったと思っております。商品は全く問題ありません。.

2月の初めにテレビで特集され、直後に購入しましたが、注文待ちにより1ヶ月少しかかりました。でもフォワイトデーの直前に届いたので、フォワイトデーのお返しがてら妻にプレゼントして大変喜ばれました。汁物はとても美味しく感じます。ずっと使いたいです。.

さすがメイドインjapanルクルーゼ、ストウヴいろいろ使いましたが、吹きこぼれも火の調整次第でほとんどしません。何より、手入れが楽❗️スルッと取れます。リクルーゼみたいに焦げ跡全く残らない。同じような価格帯ならこちらお勧めです。早く出会っていたら、他のは、絶対買ってなかったはず…。色も綺麗ですよ!.

はじめての憧れのバーミキュラだったので楽しみにしていました。肉じゃがやご飯なども試してみましたが、確かに美味しくできますが、ちょっと取り扱いは重いので不便だな、という印象です。肉じゃがにしてもご飯にしても、肉じゃがであればもっと扱いやすい密閉系のステンレス無水鍋と、最近の炊飯器とそれほど差がないな、という印象です。キッチンに置いておくのはおしゃれなので、料理のモチベーションはあがりますね。.

これまで数種類のストウブを使っていました。日本製のバーミキュラは後発ということもあり、いろいろ考えられています。一番は蓋との接触面の加工精度。ぴったり密着して蒸気を逃がしません。料理中の目視レベルでしかありませんが、ストウブより蒸気が逃げにくいです。鋳造鍋はヒートマス(熱容量)が大きく冷めにくいので料理が美味しく仕上がります。ご飯を炊くだけでもアッというほど違いを感じます。画像はじゃがいもとサツマイモを大さじ2杯の水のみで40分蒸したもの。家庭菜園で育てた野菜で、特別なモノではないのですが、驚くほど甘く仕上がりました。内圧が高くなり時たま蓋が少し持ち上がり蒸気が噴き出すのですが、この状態を元に火加減を合わせます。接触面は塗装されていないので、洗ったあとはしっかり水気を切る必要があります。バーミキュラ特有の底面のリブは、メーカー曰く野菜の甘みを増すのに必要不可欠とのこと。その部分が焦げ付きやすく扱いにくい場面もあるのですが、クッキングシートを使って回避出来ます。今なら(?)レシピ本も無料で付属し、様々な専用レシピが載っていてどれから作ろうか悩んでいます。その本にはバーミキュラ誕生の秘密や製作秘話(?)が載っており、職人たちの想いや技術への愛が語られておりそんなストーリーのある鍋なのだな、と感心しています。同じ料理を2個つくる機会が無いのでストウブと比較するのは難しいのですが、何かの折に買い換えることがあるならばバーミキュラにしたいですね。新築祝いにも良いかも。.

利点と欠点

メリット

  • 色々楽しんで作れそうです。
  • 18㎝サイズにしてよかったです。
  • 高品質

デメリット

家族数が3人なので、使い勝手の良い小さめのお鍋を購入しました。毎日使えるちょうど良い大きさなのでとても重宝しています。.

遂に入手でき、感激です♪ サイズを、もうひとつ大きいものとどちらにするかとても迷いましたが、私には、この18㎝サイズが丁度良かったと感じます。四人分のお料理用には小さいのですが、これより大きいと、もうすぐ50歳の私には、体力的に少し重すぎるかな、と。(若い方や力のある方なら、きっと大丈夫でしょう。)作り手さん方に感謝しつつ、これから少しでも長く使い込んでゆきたいです。付属の冊子も、とても素敵でした。まず、ご飯を炊いてみましたが、本当にお米がつやつやで、美味しかったので驚きました!これから色々トライしてみます。.

葉物野菜が美味しくなるかと楽しみに料理じしたが、他のなべと味の違いは分かりません。重いし底が焦げ付いて使いずらいので、残念ですが、出番がありませんでした。最近では、軽くて無水料理の出来る鍋も色々と販売されているので、そちらの方が使い勝手がよいです。.

小さい割に高価。無水鍋としても使えると思い主人がどうしても欲しいと言うので購入。1回目は良かったのですが、2回目から蓋のガタつきがあり蒸気がもれ焦げ付きました。使い方が悪いのかしら?18cmは小さかったかな。.

ちょっと重いけど 無水鍋が活躍。って母が喜んでます。少し高いけど良い買い物.

肉じゃがはうまいね…ご飯も炊いた!うまいうまい!今後の使い方ですね….

母親へのプレゼントで購入しました。びっくりして喜んでくれたので良かったです!性能も有名ですから、楽しんで料理してくれています。.

3にん分しか、作れないけど重いからこれくらいで丁度良いですね🎵.

この商品を作った職人さんの紹介があるのはいいですね。自信やこだわりを持って、こちらの鍋を作ってくれたんだという人間味を感じます。値段からだけでなく、大切にしようという気持ちが強くなりました。18cmですと普通の鍋より結構小さく感じました。でも食事量が普通の2人で使う分には十分です。レシピブックもありがたく、料理が楽しみ!欠点というか、仕方のないところなのでしょうが、重いです。指を痛めている母が一人で使うには厳しいと言っていました。.

特徴 バーミキュラ オーブンポットラウンド 18cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 パールホワイト KONAYUKI(粉雪) WH

  • サイズ:直径18㎝,高さ(フタ含)12cm×幅(取手含)24cm×深さ8cm
  • 重量:2.6kg
  • 本体:鋳鉄(ホーロー加工) ツマミ:ステンレス
  • 生産国:日本
  • 付属品:Vermicular Recipe Book 00号
  • 直火、IH、オーブン、ハロゲン対応/電子レンジ対応不可

メーカーより

素材本来の味を引き出す鍋

バーミキュラ最大の特徴は、「無水調理」を可能にする、非常に高い気密性。野菜の水分やうま味を逃がさないから、調味料をほとんど使わずに素材本来のおいしさを味わえます。

バーミキュラひとつで、料理が楽しく。

無水調理

素材の持つ水分だけで作った、絶品無水カレーや煮物に。

ロースト

分厚いお肉も楽々。ジューシーロースト。

炊く

おこわや鯛飯など、お米のうま味が際立ちます。

スチーム

茶碗蒸しやスイーツづくりにも。パンだって焼けます。

暮らしを変える鍋

暮らしを変える鍋

「息子がブロッコリーを食べた」「調味料を使わなくなった」使うだけで、あなたの暮らしまでも変えていきます。

メイド・イン・ジャパン

蓋と本体の削りこみは、0.01mmの精度を誇り、高い気密性を実現。日本の職人がひとつひとつお作りしています。

やさしい色の理由

鮮やかな色を出すカドミウムを、あえて使用しないバーミキュラ。毎日からだに入る料理を作る鍋だから、こだわり抜きました。

一生サポート

購入前の相談や調理の疑問に至るまで、自社のコンシェルジュがサポート。ホーローのリペアサービスも行います。(色変更可)

PNK14
オーブンポットラウンド 14cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 ナチュラルベージュ NBG14R オーブンポットラウンド 18cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 ストーン オーブンポットラウンド 22cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 パールグリーン PGR オーブンポットラウンド 26cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 パールピンク PNK26R オーブンポットラウンド 26cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 SUKIYAKIマットブラック MBK26RS ライスポット ソリッドシルバー 専用レシピブック付 RP23A-SV
サイズ 14㎝ 18㎝ 22㎝ 26㎝ 26㎝浅型 5合炊き、3合炊きの2サイズ展開
こんな料理に 離乳食や副菜づくりに最適な手のひらサイズ。出産祝いにも。 1~2人暮らしにぴったり。3合までの炊飯や副菜づくりに便利。 カレーやシチューならたっぷり4人分作れる、定番サイズ。 大家族の煮込み料理、大勢でのホームパーティ料理に。 すき焼きや鍋ものにぴったりな浅底のお鍋。 ワンタッチでごはんはもちろん、無水調理、ロースト、低温調理も。
カラー展開 全8色 全8色 全8色 全4色 全4色 全3色
カラー内容 ナチュラルベージュ、ストーン、マットブラック、パールピンク、パールグリーン、パールホワイト、パールブラウン、パールグレー ナチュラルベージュ、ストーン、マットブラック、パールピンク、パールグリーン、パールホワイト、パールブラウン、パールグレー ナチュラルベージュ、ストーン、マットブラック、パールピンク、パールグリーン、パールホワイト、パールブラウン、パールグレー ナチュラルベージュ、マットブラック、パールピンク、パールブラウン ナチュラルベージュ、マットブラック、パールピンク、パールブラウン ソリッドシルバー、トリュフグレー、シーソルトホワイト

オーガニックコットンホルダー(鍋つかみ) オーガニックコットンヒートキーパー(保温調理カバー) ナチュラルウッド マグネットリベット(鍋敷き)ホワイトハードメープル ナチュラルウッド マグネットリベット(鍋敷き) ブラックウォールナット オーガニックリネン エプロン オーガニックリネン キッチンクロス
カラー 全3色 全3色 全8色 全8色 全3色 全6色
対応サイズ ライスポット・バーミキュラ全サイズ対応 ライスポット・バーミキュラ18cm・22cm用 ライスポット・バーミキュラ全サイズ対応 ライスポット・バーミキュラ全サイズ対応 Free Free
特徴 付け外しの手間がなく、料理中でも片手で使えるデザイン。フックに吊るしたり、立てて置いたりと置き場所に困りません。 キャンバス生地と、保温に適した分厚い中綿で、料理なら調理後約3時間、ご飯なら炊き上がり後約2時間、温かいと感じる60度以上をキープ。 両手に鍋を持ったままでも、取り付けたり外したりできる画期的な鍋敷き。ロゴプレートは8色から選べます。 両手に鍋を持ったままでも、取り付けたり外したりできる画期的な鍋敷き。ロゴプレートは8色から選べます。 桜の花弁を使って染色した「Sakura」、炭で染め上げたシックな「Sumi」、素材本来の 亜麻色を活かした「Natural」。 目指したのは、10年以上愛用いただけるキッチンクロス。使い込むほどに柔らかく肌なじみのよいクロスに育ちます。

以前から評判が良いので、使ってみた感想です。サイズ的には、18cmで塊肉調理に丁度良かったのですが・・・。辛口コメントになってしまいます。一番最初に、白菜と豚肉を重ねてトロトロにしたかったので、弱火で30分ほど煮込みました。蓋を開けると汁が上がっていましたが、底は黒く焦げがありました。味は、焦げてしまった事で良いとは言えませんでした。何より、底に付いた焦げを取るのに後片付けが大変で、毎回この作業が増えると思うと、使いたくなくなりました。全くの無水では難しいように思いました。トマトなどの水分がすぐに出る野菜を下に入れる料理なら焦げ難いのでしょうが、毎回トマト味にもしませんし。お肉を焼く時には、ペーパーを敷かなくては、ならず面倒ですし、毎回ゴミが増えてしまいます。料理好きで、圧力鍋や土鍋、シャトルシェフなども使いますが、その中で後片付けが一番手間になる商品でしたし、味もそれほど良くなるとは感じませんでした。錆びないように、鍋周りに油を塗るなどのお手入れも必要になります。それに、とても重いので使い勝手は悪かったです。最近では、これほど重くなくて厚手鍋を使えば、無水調理も出来ますし、残念ですが出番はないと思います。.

色がまず大好きです。メニューが増えます!.

初めて見た時、可愛いと思った。今までストウブの16cmー22cmは持っており、クルーゼも親戚のは借りて使ったことがある。この鍋は、一見無水鍋にも見える。ただし、琺瑯。また、蓋には凹凸があるので無水鍋の様に蓋を裏返して簡単なフライパン代わりにはできない。文房具で言えば、ほぼ日。鍋ではこのバーミキュラの様にイメージ戦略で成功しているブランドだと思える。ただし、妥協は今のところ見当たらない。何故なら、琺瑯は結構難しいのかはみ出てたり、均等に琺瑯が塗られてない所を見かけるのが多い。野田琺瑯をもってるが、裏返すとなんとなくコーティングされてない箇所がまばらに見える所、縁が研磨されてるのか均等である。もちろん、コーティング部分は少々気泡があったかもしれない所はあるが、鍋の本体の金属の色が見える所は縁だけである。その一方、この数年愛用してるストウブはクルーゼよりオーブン料理や色があまり変色しない事で使ってるが、コーティングが薄いところがあったり、少々ぶつかったかもしれない凸凹状態できた。蓋の重みで料理中に密封してる感じで少し動かすとずれる事が分かる。ただし、どの琺瑯鍋も同じだが、琺瑯がかかってない部分に水分を残すとすぐに錆びる。重い鍋なのですがダッチオーブン程でもないです。このバーミキュラは、あまり焦げ付く料理には向いてないと思う。底が平たくない。グリルの様に少し縦線の凹凸があり、オーブン調理では油を落とす構造でしょうか?ただし、焼き目を作るために強火で調理する様なグリルパンではなく、強火は禁止。基本的にはオーブンや煮込み料理に向いてる。蓋は、クルーゼよりストウブに近い構造。内側に点々とした凸があり、蓋に付着したスチームが水となって戻る為の構造。個人的には鍋底が炭バージョンの様にマットでフラットだと使いやすいと思いました。しかし、慣れたら意見も変わると思います。クルーゼやストウブは無水料理に向いてないのですが、こちらは無水料理可能と書いてますが水分多い目の食材でないとコゲつくと思いました。蓋は密着性が三社の中では一番だったのですが、琺瑯の性質からあまり空火状態は向いてないかもしれません。弱火であれば問題ないと思いますが、普通の鍋の感覚でするとあっという間に焦げてしまいます。22cmは家族3ー4人分のメインの料理。こちらの18cmは1ー2人用か3ー4人分の副菜にはよいサイズだと思いました。16cmのストウブで2合炊けたのですが、こちらの鍋は3合。22cmは6合まで。レシピで書いてある、30分浸水は個人的には物足りなく、ネットで書いてある「ストウブ【staub】de美味しいご飯」のクックパッドレシピを参考にして洗ってザルに数十分放置してから45分浸水する方法を使うと芯がないご飯ができます。試行錯誤は多少必要な鍋ですが、外見から可愛いのはこちらのベージュ。実用的なのは炭だと思いました。.

14,22,26と所有しているなか、18cmもそろって各サイズが揃いました。まず、持ちやすさ(扱いやすさ)の点で言うと、14cmは小さく軽くて非常に扱いやすいものの、少量タイプなのでお料理の幅がかなり絞られます。22,26cmは体力がだんだんとなくなって手首も痛いお年頃の私には少しツライ。。。(バーミキュラ発売当初から22cmは使用していますが、その頃は平気でした。寄る年波には。。。と言うやつですね)さて、そんな中18cmは重すぎず容量も(決して充分とは言えませんが)小さすぎず一番持ちやすく扱いやすいです。さて、お料理ですが、これは謳い文句に相違なく、お野菜は甘くお肉も柔らかくなります。美味しく出来上がります。弱火の火加減には慣れが必要ですが、良いお鍋だと思います。18cmと言うことで、丸鶏はなかなか入れづらくなりますが、日々の料理なら18cmで充分賄えます(夫婦二人暮らし)。相変わらず、フチは錆びやすいです。密閉性を高めるためホーロー加工がされていないフチは、本当にすぐ錆びますがこれはバーミキュラの宿命。本当にあっというまに錆びますが、大抵は油を含んだキッチンタオルで拭きあげれば綺麗になります。色々と書きましたが、体力に自信がなくなるお年頃の方で、2~3人暮らしで食べ盛りの方もいないなら、18cm、おすすめと思います。.

お値段は高いと思いますが、流石に良い商品です。我が家は人数が少ないのでこちらの18センチにしました。無水で料理できるのが特徴ですから、無水にするために目一杯材料を入れなければならないので、18センチで良かったです。色もとても可愛いです。料理するのが楽しいです。時間がかかるのがちょっと難点ですが、(カレーで煮込み弱火で60分)あと、重いので老人の方には扱いずらいかもしれません。でも、それ以上に、ニンニクで軽く炒めてニンジンやジャガイモ、玉葱鶏肉を煮込んでいるとの漂うってくる匂いは最高に美味しそうです。素材のいいところが出ているんだっと感じられます。メイドインjapanさすがです。.

ご飯炊いたり、煮込みハンバーグ作ったりと使ってくれてるみたいです。焦げることもなく、とても喜んでくれています。結婚祝いにはピッタリの商品です。.

料理好きな方にはいいのかな?という感想。とにかく楽な料理ばかりしている身なので場違いかもしれませんが、良さがほとんどわからない状態に陥りました。密閉性はあるかと思うのですが、圧力鍋のが圧かかるんじゃないの?と思ってしまいますし、素材もステンレスの方が正直扱いやすいです。焦げたり錆びたり、面倒すぎる。。。それで超絶おいしくなるなら我慢の甲斐があるんでしょうが、肝心の味も例えば無水ということで言えば、電気蒸し器と大差ないような。一人鍋を作った時も煮る時間がやたらかかり(全然味が染みない、柔らかくならない)、2000円で買った土鍋の方がよかったとさえ感じます。値段を考えるとかなり意味不明です。4000円くらいならありかな、、買わないけど。.

記念日に買いました。混ぜご飯をトライしました。美味しいです。更に後始末が楽,においの染み付きを気にしないで作れます。未だ初心者ですが、色々作りたいと思っています。.

外観 写真では綺麗に写ってますが、実物は塗装ムラがすごく有ります。フタと本体では、フタの方が塗装が楽みたいで、フタの塗装は綺麗です。フタと本体の塗装肌が違う為、光の反射が代わり、フタは明るい色になり、本体は暗い色になります。 結果、見た目が悪いよね。★-1点手作業の塗装なのでムラが有りますと注意書きが付いてきますが、、、。ムラの分かる写真載せてほしい、写真何度見ても、ツルツルの綺麗な塗装なんだよね。★-1点実際に使ってみると、とろ火の弱火で無水調理してみましたが、底の加工が悪い毎回焦げる、溝の周辺が特に洗うのが面倒です。★-1点使えば直ぐにわかるけど、塗装の耐久性が非常に宜しくない事塗り直し一万円で出来ますけど・・・・・・・。★-1点staub のデザインとそっくり・・・底に溝付けて改悪、 値段も非常に高い ★-1点鍋とフタの密閉率は素晴らしい。★+1点.

まず重い ずっしりきます18cmタイプでしたがかなりの重量がありますフタがぴっちりはまりますさすがバーミキュラ。所有欲が満たされます。お米を炊いてみましたが電気ジャーとはまるで違う炊き上がりに驚きですお米ってこんなに美味しかったんだと再発見18cmで使い回しがよくて、ちょうどよかったと思いました結婚のお祝いなんかにあげたら最高に喜ばれそうですパッケージングも高級感ありまくりですあとツイッターで話題の無水鍋料理をやってみました。「無水油鍋」ごま油大さじ3を敷いてニンニク2片を炒めるそのあとに炒め白菜250g、豚バラ200g、酒大さじ3、白だし大さじ1を順番に。蓋をしてクタッとするまで弱火で煮るだけ。ポン酢か塩で食べる。めちゃくちゃ美味いです。。。.

 「無水鍋」の名前のとおり、中に入れた野菜から出る水分だけで様々な調理が可能です。 野菜の甘味がしっかりと出るので、それを加味して味付けをする必要があります(カレーの場合は、少し辛めのルーを使う等)。 店頭購入の場合、レシピブックが1冊同梱されていました。.

機能的には満足していますが、無水では焦げ易いので束子を使わずに洗うのが大変です。.

焦げ付きにくく、焦げ付いてもスポンジで簡単に汚れが取れる。素晴らしい。また、無水でカレー、スープが調理できる。これほどのもは無い。.

最近のオーブンレンジや炊飯器などは、材料を投入し、メニューを入力すると勝手に調理してくれるものが多数搭乗し、あれこれ工夫しなくてもそれなりにおいしいものができてしまう便利な時代になりました。忙しいときはそれもありがたいのですが、やはり時には細部にこだわっていろいろと自分なりの工夫をしてみたい時もあります。そういう時にぴったりなのがこの鍋です。自動化、省力化の要素は特になく、重くて扱いも気を遣います。がしかし、肉厚の鍋は均等にじんわりと熱を伝え、重たい蓋はぴったりと食材を密封し、うまみを逃がしません。そして、火加減は自由自在。高性能なマニュアルミッションの自動車を運転する楽しさにも似ています。今回こうやって作ったらこうなったから、次回はこうしてみよう、といろいろ工夫するのが面白い。そして、工夫することで料理をとてもおいしくできる実力を秘めた鍋です。手軽さを求める方にはおすすめしませんが、多少の手間はいとわず料理を作ることを楽しみたい方におすすめです。.

これはすごい。職人さんに感謝します。ていねいに大事に使います。.

Ihヒーターで使えないから返品した 非常に残念だ ihヒーターでも使えるようにしてほしい.

性質上利点ですが、鉄で重いのが取り回し上欠点。量販店に在庫があったので買いましたが、1年待ちなら買わないと思います。サイズ展開が不満、18センチは、重さと容量のバランスが取れていると思います。でも20センチがあったら、そちらを購入したと思います。缶詰トマトを入れて、そこにいろんな野菜を入れて約4人前の料理してみました。材料が多くて蓋が閉まりませんが、火をつけて上から押してるとそのうちピッタリ閉まります。あとは弱火でほったらかしで終わり。 他の鍋と比べると、調理中の匂いが良いのが印象的、出来上がったスープは甘みがあって美味しい、具材の味はトマトソース使ってるし塩と胡椒は使ったので、違いはわからない。 火を止めてしばらくすると、蓋を持ち上げると本体も持ち上がるくらい密着してました。今は夏ですが、火を止めて1時間くらいしても鍋は熱かったので、保温性はかなりあるようです。食べ終わると鍋底には焦げが付いています。ざっと洗って、水を入れて火をつけて沸騰させながら菜箸で擦ると取れちゃいました。蓋と本体の接合面は、密着度を上げるために鉄むき出しなので、サラダ油を塗ります。塗らずにで水分ついたままだと錆びるのは、鉄のフライパンと同じ。食べ盛りの3〜4人家族なら22センチ以上がオススメだと思います。ホーローの性質上、雑に扱う人にはお勧めできないと思います、意外と蓋が重くてぶつけちゃいます。.

Tvで紹介していたので購入しましたが、無水調理で野菜の美味しさがと有りますが、まったく違いがわからず最近はずっと使っていません、付属のレシピ本の通りに作って見ましたが美味しいとは思えませんでした。今は重いのでずっと放置です。.

洗い物がすこし大変ですがそこを我慢できる方!買うのをお勧めしますおおまかにこの鍋の利点です。無水調理と遠赤外線です鍋内の水分を循環しながら使用するのでほどよい温度を加熱する場合は汁気は飛びにくくなりますカレーを作る際も最初は無水状態で野菜、肉、ローリエなどを入れて煮て水分が足りなければあとから水を足せばいいですよ完全無水カレーを作ると正直すこしコストが高いのですこしは足したほうが。。。家庭的にはいいかなと思います飴色たまねぎなどは無水調理で多少できますが別途作って無水調理中に入れてもいいと思います。コクなどがかわってくると思います。単品でも強いですが別のフライパンなどで併用しながら作るとより良いカレーや煮物なども作れると思います。.

お鍋の機能はたいへん満足しています。最初にこれで肉じゃがやかぼちゃサラダを作ったら、一口食べて夫が「!!」となっていました。実際とっても美味しくできて、野菜の味だけで楽しめるくらいなので、出汁がいらないことにも驚きました。蒸し料理などで多少鍋底が焦げ付く(というか色がつく)ことは説明書きやレシピ本にもありますが、使用に全く問題ありません。火加減や時間を間違うと、本格的にソースなどが焦げることもありますが、普通の琺瑯鍋と同じで重曹できれいに取れます。サイズ感だけが微妙だったので-1点です。「副菜作りに14cm」「2〜3人分なら18cm」と書かれていましたが、副菜の煮物も作り置きしたいので、22cm必要だったかなと思います。レシピ本のレシピも全部22cmなので、18cmで作ると半分の量しかできません。(分量守らなくてもある程度は美味しくできますが、、、失敗すると味ムラや焦げができてしまいますのでちょっと難しいです。)店舗で実物を見て、22cmは重すぎると思い18cmにしましたが、持ち上げるのは洗うときくらいなので、いっそ22cmにしとけばよかったです。.

納期が遅れてハラハラしましたが、到着。早速毎日何かしら料理に使用。口コミ通り、野菜の甘みが出ます。良いお肉を買わなくてもこれなら何でも美味しくできますね。料理の本も付録で付いて来ましたが、湯気の出具合で調理状態が把握できます。高かったですが、買って良かったと思います。口コミ通り重いので、1番小さい物を購入して良かった。口コミはとても参考になりました。.

思った以上に大活躍してくれました。無水カレーは、絶品です。欲を言えば、22cmでもよかったかなぁ〜?…と、ちょっと後悔しています。.

ベスト バーミキュラ オーブンポットラウンド 18cm 無水 ホーロー鍋 専用レシピブック付 パールホワイト KONAYUKI(粉雪) WH レビュー