ストウブ(Staub) staub ストウブ 「 ココット オーバル チェリー 17cm 」 小さい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40511-498 – とても気に入っています。

2年近く前から欲しくて検討していましたが結論から言うと早く買えば良かったと思いました。特に煮物。野菜などのはほっくり煮えさずがストウブ鍋だと思います。長く使いたいので使用後も丁寧に取り扱っています。余談ですが本体と蓋の間にはめてあるプラスチックは捨てないで使用しない時はめておくと錆びよけになるので・・・一個捨ててしまい後悔しています。.

商品説明では直火対応の様に紹介されておりますが、実際に届いたものはセラミック加工で直火対応してないとのことでした。商品自体に問題はないと思いますが、広告の仕方に問題があると感じました。.

鍋に拘る私は収納に困る位沢山鍋を購入している。しかし、この鍋は熱伝動と大きさが最高に良くて、一つでご飯は炊けるし、煮物、少量の油でフライまで出来る。最高に満足しています。 色もきれいでキッチンが明るくなります。.

おそらく酷使したせいか、底のホーロー加工が跡形もなくなってしまったわが家の初代17cmオーバル(グレー)からの買い替えです。すぐに欲しかったので当初は候補になっていなかったチェリーになりましたが、期待していなかったサプライズがありました。①すぐに配達②正規販売品③なるべくディスカウント率の高いもので絞ったところ、この色になったのですが、若い女性のリップカラーのようなものかと予想していたところ、材質の重厚さとエナメルのカラーの品性のおかげで、印象が(よい意味で)変わりました。詳しくは「ワナベ」のレビューに記載しましたが、カラーグラデーションが施してあり、さらに加熱されて高温になると色が深くなり、冷めると元に戻ります。しばし目を疑いました。なんだか凄い(゜. ゜)さすがはフランス製。アートです。そして、黒だったら味わえなかったマジックです。キッチンのカラーコーディネーションで問題が特になければ、チェリーおすすめできます。.

Staub鍋はすべてamazonさんで揃えてます。このココットオバール23cmは炊飯にも、煮込み料理にも、日々大活躍。サイズもちょうどいい。楕円形だから冷蔵庫にも収まりいいです。色違いでいくつも揃えたいです。.

ポトフ、アクアパッツァ、和食の煮込み料理、何を作ってっもとてもおいしい。このオーバル型のこのサイズがよかった。いろんな色でほしくなります。うちでは、小さすぎるものは使いません。大は小を兼ねる、です。.

まだ、それほど使っていませんが、サツマイモや里芋を蒸し焼きにすると、石焼き芋みたいにとろりとなりました。じっくり温度を伝えてくれる鍋なんだな、と思います。外観も良いですし、キッチンにあっても美しいです。.

初めて小さいサイズのstaubを購入しました。子供の弁当作りに活躍しています。6歳の子供の弁当は、ハンバーグと野菜をいれて蓋をするだけです。野菜も甘くて、ハンバーグもふっくらと仕上がります。これを機に、小さいサイズのstaubにハマりました。.

利点と欠点

メリット

  • 野菜が美味しくなりますよ
  • 直火対応してないです。誇大広告かと…
  • 二人分のおかずに

デメリット

無水カレーが作って見たくて挑戦してみました。初めてなので上手くいくか心配でしたが美味しく出来ました。ただし少し焦げつきが出来てしまい、焦げ付きを取るのに苦労しました。重い鍋ですが美味しい料理が簡単にできるので満足しています。.

犬と一緒のネット料理番組でクリームシチューをこの鍋で作っているのを見て興味を持ちました。購入後、再現したら、子どもが「なに、これ!すごくおいしい。」と大騒ぎ。なぜでしょう、ただの野菜料理や豚汁、ポタージュを作っても本当においしいんです。夕方の特売で安くなった魚を丸ごとアクアパッツァにしても、空豆や卵を蒸し焼きにしても感動モノのおいしさです。色目は濃いめの赤のグラデーションで写真より上品ですよ。重たいのでコンロの上に置きっぱなしですが、出番が多いので邪魔ではないです。美しい装飾品。気に入った本を一冊購入した方が使いこなせますね。結婚のお祝いにも贈らせてもらいました。一生モノです。.

もう、お鍋一つでこんなに美味しくなるなんて!!感激のお鍋です。3人家族ですが、サイズ的にも使いやすいです。これ以上大きいと重くて持てないと思います。.

23おもってたより小ぶり私的にはjust sizeで良かった! 煮込みハンバーグ+野菜たっぷりでいただきました-☆ 傷,気泡なく綺麗な仕上がりのストウブ・画像よりもチェリーレッド濃い色目でイイですヨ.

簡単なのに、おいしく出来上がる。IHを使用しているので、タイマーをセットしてほかの用事をしている間に絶品料理ができあがる。特に、夏場は我が身が、涼しくしている間にアツアツ料理が出来上がる。とても、助かります。大きさも一人分でも二人分でも野菜たっぷり料理が楽しめます。オーバルはお勧めです。.

4年ほど使ってますが大変重宝してます。鮮やかな赤色も劣化することなく美しいです。うちにはラウンドのストウブもありますが、オーバルタイプは長ぼそいものに使ってます。アクアパッツァとか、さつまいもやとうもろこしを蒸すのに最適。ゆえに出番はラウンドに比べると減ります。素材の甘みが出るストウブは蒸しただけの野菜を美味しくしてくれます。おススメ!.

おしゃれで、熱効率がいいのでとてもお料理が美味しく出来上がり、ガス代の節約にもなり、代満足の品でした次回は別の種類のお鍋が欲しいです.

ずっと欲しかったので、買えて良かったです。とても重いですが、煮物など美味しく出来ます.

男の料理に凝り始めて、購入しました。夫婦二人あるいは、どちらかの母を招いて食事をする機会が多く小さ目のサイズを買い足しました。23cmのオーバルはアクアパッツァにして一人1匹ずつの分量にベストフィットだと思います。食卓においても見栄えがいいですし、料理がなかなか冷めず重宝しています。.

特徴 staub ストウブ 「 ココット オーバル チェリー 17cm 」 小さい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40511-498

  • Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯保証登録用シリアルナンバーが付属します。
  • 商品サイズ:(縦×横×高さ)192×142×92mm(フタを除く高さ:60mm)
  • 商品重量:1.32kg
  • 満水容量:0.6L
  • 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)
  • 原産国:フランス
  • 対応熱源:IH、ガス、オーブン
  • 付属物:レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー

メーカーより

ストウブ ココット 鍋

受け継がれるおいしさ、そして美しさ。

フランスの伝統製法で作られた鋳物製の鍋”ストウブ”。素材の旨味を凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出すその力は、フランスにとどまらず世界中で世代から世代へ受け継がれ愛されています。

ストウブおいしさの秘密

ストウブ ココット 鍋

ストウブ ココット 鍋 アロマレイン ピコ

ストウブ ココット 鍋

シェフも愛する道具

ココット内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。

油なじみもよく食材の接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。

アロマの雨を降らせよう

食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組み”アロマレイン”。

食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたピコという突起を伝って、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。こうして、水分が鍋内部で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。

豊かな香りと味を、逃さず食材に閉じ込めるストウブ独自の機能です。

テーブルにそのままで

レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、素材そのものを生かす機能性、現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了してきました。

ストウブがある暮らし

ストウブ ココット

ストウブ ココット

ストウブ ごはん 炊飯 お米

ストウブ セラミック ダイニングライン カンパーニュ

煮る

高い蓄熱性で食材をやさしく加熱。重い蓋で旨味を含んだ水分を閉じ込め、ピコを通じて循環させる”アロマレイン”のおかげで、素材の風味と香りが溶け込んだ味わいに。

焼く

厚みのある鍋本体に施された独自の”マット・エマイユ”加工で焼き付ければ、お肉などもカリッと香ばしく、ワンランク上の美味しさに。旨味を凝縮し、焦げ付きも抑えるのでお手入れも簡単。

炊く

独自の”アロマレイン”で旨味を逃さず、お米一粒一粒の甘さを引き出します。冷めても美味しさそのまま。”ラ ココット de GOHAN”なら、丸い底が対流を促し、さらにふっくらツヤツヤ炊きあがりに。

テーブルで

キッチンからテーブルへ。ココットをそのままテーブルに運んで、できたてあつあつを取り分け。ダイニングラインと組み合わせて、コーディネートを愉しめるのも魅力。

ストウブ ココット ラウンド 丸 ストウブ ブレイザー すき焼き 鍋 ストウブ ごはん ココット GOHAN ストウブ グリル ストウブ セラミック 食器 ダイニング ライン ストウブ キッチンツール ガジェット 調理小物
ココットラウンド ブレイザー ラ ココット de GOHAN グリル ダイニングライン キッチンツール
特徴 ストウブ最大の特徴であるピコによる”アロマ・レイン”の効果がもっとも実感できるココット。煮物や無水調理はもちろん、揚げ物や炊飯にもお使いいただけます。まさに”オールラウンド”なところが、ラウンドココットの特徴。 口が広く浅型のブレイザー・ソテーパンは、ピコ・ココットよりも広い底面を活かした、「焼いてから煮る」料理が得意な鍋。浅型なので、おでんやすき焼き、寄せ鍋などテーブル上で取り分ける鍋料理にも。 羽釜の形を元にした「ラ・ココット de GOHAN」。どちらも、底にかけて丸くカーブしたフォルムが特徴。この丸みにより、炊飯時に鍋の中の対流を促進。蓄熱性の高い鋳鉄(鋳物)製で、熱をむらなく全体に回してお米を一気に炊きあげふっくらツヤツヤに。 肉はもちろん、野菜やパンにも焼き目をつけることができるグリルパン。山型に刻まれた溝が余分な油分を落とし、食材に美しい焼き目を付け、グリルできます。熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。 ストウブをテーブルの上でも楽しめるシリーズとして誕生した〈ダイニングライン〉。ストウブのココットとともに朝食からティータイム、ディナーまで様々な食のシーンに寄り添います。 シリコンボディで鍋を傷つけないシリコン製のキッチンツール。手になじむ天然木のハンドルにはストウブのロゴがワンポイントで入り、キッチンのアクセントに。様々な用途に合わせたツールをお選びいただけます。

ストウブ ロゴ コウノトリ

ストウブ 生涯保証

職人の息づかいを感じる魅力的な製品

ストウブの鋳物ホーロー鍋は、1つの製品に1つの砂型を使って成型され、その後、熟練の職人によってホーローを吹き付けるため、同じ製品でもそれぞれ風合いが異なります。ひとつひとつがオリジナル、あなただけのストウブなのです。

受け継がれるおいしさ、そして美しさ

STAUB Delicious

ストウブのシンボルマークになっているコウノトリは、ストウブの生まれたフランス・アルザス地方の象徴の鳥とされている。

デザインだけでなく実用性も兼ね備えたその製品は、フランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質からポール・ボキューズ、ジョエル・ロブションらミシュランの星付きシェフを魅了してきた。

その魅力は厨房を飛び出し、料理からスタイリングまで多くの分野の人々をも魅了し続けている。

ベスト staub ストウブ 「 ココット オーバル チェリー 17cm 」 小さい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40511-498 レビュー