ストウブ(Staub) staub ストウブ 「 ココット オーバル グレー 17cm 」 小さい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40509-481 – 大好き

とても気に入っています。ラウンドとオーバルでいくつかのサイズをいろいろ使っています、これを一番よく使います。ごはん4合を炊くのにピッタリ。ラウンドよりも幅が小さいのでガス台で横に大きななべを使う時、かさばらなくて重宝します。こげても大丈夫ということもあって、子どもたちが安心してこれでご飯を炊いています。.

クリスマス用チキンの丸焼きをしたくて購入むっちゃ柔らかくできました。色んなメニューに挑戦したい。欲を言えば軽ければと思いますがお気に入りです。サイズ違いも購入ハマってます。.

重さはありますが可愛くて食卓にそのまま出してもおしゃれです。煮込み料理やスープも美味しく出来ます。.

17㎝までは、多分お年寄りでも扱いやすい重さです。非力な私も扱いに困りません。このサイズは1~2.5人ならば大きさとしてもベストかと思います。少量でも煮込みや蒸し煮、ロースト等々、味わい深いものにできあがります。シンプルな料理ほど、美味しい気がします。ご飯も2合は炊けるのですが、1/4合でもおいしく炊けました! すごい (水加減はかなり多くします)ご飯用のストウブか、これと同じストウブをもうひとつほしいなぁ・・・と思っています。.

簡単に美味しい料理ができます。この形は使いやすいです.

色がすごい気に入ってますし、保温性も高く最近、圧力鍋よりも使ってます。.

とても気に入っています。ご飯はしっとりと炊け、お汁粉も美味しく早くできました。手軽な大きさで使いやすいです。.

サイズを迷っていたけど、とても使いやすく重さもギリギリ気にならない大きさでした。出しておいても見た目もかわいく、ほんとに良かったです。ストウブを使うと、野菜がとてもおいしくなるのもよかったです。あと、焼き芋つくってみたら、お芋を切らずにそのまま入れられたので、このオーバルのかたちもよかったです。いろんな人にすすめたい!!.

利点と欠点

メリット

  • やはり素晴らしい商品

  • 焦げ付き、扱い面倒!

  • サイズもカラーも私の好みでした

デメリット

これほど使いにくいとは!重く、焦げ付き、洗うの大変!デザインに惚れ込んで買ったので、他の鍋で作ってこれに入れてテーブルを飾る、そんな使い方にしようかしら(笑).

いいお品でした。とても使いやすい大きさです。グレーの色も素敵でした。.

とても良いです。こんなにお安く正規品を手に入れる事が出来るとはさすがアマゾンさん。もう一つもたいへんお安かったのに正規品でした。美品です。何の料理をするにもとても使いやすいです。購入する前に何度も悩んだのがムダだったー。って感じです。これからも 先ずアマゾンさんをチェックします。お勧めです。.

ポトフ、無水カレー、トマトと玉ねぎと豚の煮込みとても美味しくできました。無水でも大丈夫ですがポトフはコップ1杯程度の水を入れた方がスープが多くなり良いかと…それでも野菜の旨味濃厚で美味しかった。必要なシーズニングも弱火にかけて油をなじませるだけ…お手入れも簡単です。注意点はただ1つ。弱火で調理。始めこそ弱火で。食材焦げます。急がずに…ここだけ注意すれば簡単で美味しく調理できます。オススメです。.

フランス製の鍋ですが、鍋の中が黒で、蓋に凹凸があり、無水状態で、野菜の水分が鍋の中に循環できる仕組みで、シンプルなお料理がおいしさが際立ちます。.

煮物の料理を作るならこれです!大変に美味しく料理出来、評判通りの鍋と思います。圧力鍋以上のように感じます。.

22cmのココットの追加として購入。staubでの料理は子供にも大好評なんだけど、何よりおいしく簡単に出来上がる。.

スタイリッシュでデザインは期待通りでした。機能も素晴らしい!ちょっとした煮込み料理が気軽に美味しく出来ます。シンプルな味付けで素材がいかされます。.

特徴 staub ストウブ 「 ココット オーバル グレー 17cm 」 小さい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40509-481

  • Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯保証登録用シリアルナンバーが付属します。
  • 商品サイズ:(縦×横×高さ)224×170×116mm(フタを除く高さ:76mm)
  • 商品重量:2.22kg
  • 満水容量:1L
  • 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)
  • 原産国:フランス
  • 対応熱源:IH、ガス、オーブン
  • 付属物:レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー

メーカーより

ストウブ ココット 鍋

受け継がれるおいしさ、そして美しさ。

フランスの伝統製法で作られた鋳物製の鍋”ストウブ”。素材の旨味を凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出すその力は、フランスにとどまらず世界中で世代から世代へ受け継がれ愛されています。

ストウブおいしさの秘密

ストウブ ココット 鍋

ストウブ ココット 鍋 アロマレイン ピコ

ストウブ ココット 鍋

シェフも愛する道具

ココット内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。

油なじみもよく食材の接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。

アロマの雨を降らせよう

食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組み”アロマレイン”。

食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたピコという突起を伝って、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。こうして、水分が鍋内部で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。

豊かな香りと味を、逃さず食材に閉じ込めるストウブ独自の機能です。

テーブルにそのままで

レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、素材そのものを生かす機能性、現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了してきました。

ストウブがある暮らし

ストウブ ココット

ストウブ ココット

ストウブ ごはん 炊飯 お米

ストウブ セラミック ダイニングライン カンパーニュ

煮る

高い蓄熱性で食材をやさしく加熱。重い蓋で旨味を含んだ水分を閉じ込め、ピコを通じて循環させる”アロマレイン”のおかげで、素材の風味と香りが溶け込んだ味わいに。

焼く

厚みのある鍋本体に施された独自の”マット・エマイユ”加工で焼き付ければ、お肉などもカリッと香ばしく、ワンランク上の美味しさに。旨味を凝縮し、焦げ付きも抑えるのでお手入れも簡単。

炊く

独自の”アロマレイン”で旨味を逃さず、お米一粒一粒の甘さを引き出します。冷めても美味しさそのまま。”ラ ココット de GOHAN”なら、丸い底が対流を促し、さらにふっくらツヤツヤ炊きあがりに。

テーブルで

キッチンからテーブルへ。ココットをそのままテーブルに運んで、できたてあつあつを取り分け。ダイニングラインと組み合わせて、コーディネートを愉しめるのも魅力。

ストウブ ココット ラウンド 丸 ストウブ ブレイザー すき焼き 鍋 ストウブ ごはん ココット GOHAN ストウブ グリル ストウブ セラミック 食器 ダイニング ライン ストウブ キッチンツール ガジェット 調理小物
ココットラウンド ブレイザー ラ ココット de GOHAN グリル ダイニングライン キッチンツール
特徴 ストウブ最大の特徴であるピコによる”アロマ・レイン”の効果がもっとも実感できるココット。煮物や無水調理はもちろん、揚げ物や炊飯にもお使いいただけます。まさに”オールラウンド”なところが、ラウンドココットの特徴。 口が広く浅型のブレイザー・ソテーパンは、ピコ・ココットよりも広い底面を活かした、「焼いてから煮る」料理が得意な鍋。浅型なので、おでんやすき焼き、寄せ鍋などテーブル上で取り分ける鍋料理にも。 羽釜の形を元にした「ラ・ココット de GOHAN」。どちらも、底にかけて丸くカーブしたフォルムが特徴。この丸みにより、炊飯時に鍋の中の対流を促進。蓄熱性の高い鋳鉄(鋳物)製で、熱をむらなく全体に回してお米を一気に炊きあげふっくらツヤツヤに。 肉はもちろん、野菜やパンにも焼き目をつけることができるグリルパン。山型に刻まれた溝が余分な油分を落とし、食材に美しい焼き目を付け、グリルできます。熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。 ストウブをテーブルの上でも楽しめるシリーズとして誕生した〈ダイニングライン〉。ストウブのココットとともに朝食からティータイム、ディナーまで様々な食のシーンに寄り添います。 シリコンボディで鍋を傷つけないシリコン製のキッチンツール。手になじむ天然木のハンドルにはストウブのロゴがワンポイントで入り、キッチンのアクセントに。様々な用途に合わせたツールをお選びいただけます。

ストウブ ロゴ コウノトリ

ストウブ 生涯保証

職人の息づかいを感じる魅力的な製品

ストウブの鋳物ホーロー鍋は、1つの製品に1つの砂型を使って成型され、その後、熟練の職人によってホーローを吹き付けるため、同じ製品でもそれぞれ風合いが異なります。ひとつひとつがオリジナル、あなただけのストウブなのです。

受け継がれるおいしさ、そして美しさ

STAUB Delicious

ストウブのシンボルマークになっているコウノトリは、ストウブの生まれたフランス・アルザス地方の象徴の鳥とされている。

デザインだけでなく実用性も兼ね備えたその製品は、フランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質からポール・ボキューズ、ジョエル・ロブションらミシュランの星付きシェフを魅了してきた。

その魅力は厨房を飛び出し、料理からスタイリングまで多くの分野の人々をも魅了し続けている。

ギフトで購入し、自分用に購入したしました。2人なのです丁度いい大きさです。気に入ってます。ラウンド型使いやすいです伺い.

大きさも程よく扱いやすいです。.

16㎝のラウンドココットが大活躍なので、もうひとつ、と思い購入しました。もちろん鍋自体はすごくいいです。ただ、いくつも持ってるうちの一つならいいのですが、オーバル型ひとつ目としては22センチくらいが使用頻度は高かったかもしれません。ストウブ大好きなので、また予算があれば大きめサイズが欲しいです。.

シチューなど煮込料理は多めに作っておきたいので、2人分だとちょっと小さいかなあと思いました。ジャムなど、本当に良くできます!.

とにかくこのお鍋で野菜を蒸す焼く煮るなどの調理をすると甘味が出て野菜そのものの滋味を感じます。子どもたちに野菜本来の美味しさを伝え食の豊かさを感じさせる良い機会になりました。.

時間かけずにものができるので朝の忙しい時間にでも重宝してます。大きさも使いやすいです。煮豚も一晩置くとやらかくなります。.

サイズ感もちょうどで使いやすいです。重さは慣れですね。逆にこの重さだからこそ、オーブン機能としての使い方が出来て嬉しいです。魚料理、丸鶏料理のためにオーバルにしてみました。野菜もいい感じに美味しくなります。グレーと黒は価格設定が低めなのでしょうか。お得感がありますね。このグレー、私は好きです。またサイズアップのラウンドも購入したいです。「いわしのトマト煮」を作ってみましたが、美味しく出来ました。.

主人と二人の食事用に購入しました。メインディッシュの付け合せ用に買ったのですが思った以上に大活躍してくれていますグレーのコーティングの色も艶やかな質感も大変気に入りました。温野菜料理や、炊き込みご飯など、テーブルの上にそのまま出して、とりわけていますが、とても絵になります。良い買い物をさせていただきました。.

大変素敵な商品でした。ただ、やはりもう一回り大きくても良かったかな~!と言う感じです。.

色が可愛く憧れのストウブを購入しました。以前と同じ料理を作ってみて、味が良く染みて時間がかかっていないのにもかかわらず柔らかく素材の旨味が楽しめます。.

商品が届いて直ぐに商品の状態をチェックし問題なさそうだったので、安心し早速煮込み料理、炊飯2回(一度目に上手に炊けなかった為リベンジ)副菜を作ったりし、何とか二度目の炊飯が上手くいったので、もう一つラウンドのタイプを購入したいと思いながら眺めていると、鍋の外側の琺瑯部分になんとなんと目立ちにくい欠けを見つけ一気にテンションが下がりました。(メーカーの取扱説明書には問題無いと有ります)製造過程で鍋を積み重ねたりする作業時に生じる多少の傷は致し方無いのかも知れません。明らかに目で確認出来る程目立つ傷では無いのですが鍋の縁を触ると引っ掛かります。使用する前に念入りに確認する事を怠ってしまった私が悪いのですが、ストウブマニアの方のブログによると、シールを剥がした状態で見付けた傷は、使用した事で生じた欠けと見なされ交換対象には成らないと知って居たにもかかわらず、やらかしました。製品上使用に際し問題無い多少の傷は生涯対象には成らないようですが、シールを剥がす前にストウブのカスタマーサービスに問い合わせをし、状態によってはケースバイケースで交換可能な場合も有るそうです。とてもお値打ちな価格で購入出来たので、丁寧に扱っても欠けは使用するうちに生じるものと思い直し、欠けが酷くならないように、金属コンクリート用接着剤をつまようじの先で塗布し補強しました。鍋の色が蓋の色と微妙に違う事に気を取られ、味わいが有ると判断し隅々迄確認せず欠けを見逃し、製品登録やら調理に先走ってしまい反省です。とは言っても調理には支障は全く無く問題無いレベルなので、せっかく私のもとにやって来たこのこを大事に使いたいと思います。とても優れた特質を持ったこなのでお気に入りです。兄弟も増やして上げたいな補足ですが、オーバルのサイズ表記が分かり難く、サイズ選びの際迷いました。箱サイズの表記で予測イメージし購入したのですが、実物を見る機会が無い場合、届いた時思ったよりも小さく感じてしまうのはこの為では?商品の説明表記の数値は実際に計測した数値では無いです。計測すると直径23㎝側の取っ手を含めたサイズが29. 2㎝で、短い直径の幅は18㎝位です。オーバルの場合色や製品によってサイズが違うのかと思ってしまう位バラバラなので、正確なサイズ表記をお願いしたいです。ストウブデビューにはラウンドと迷いましたが、持っている鍋が全部ラウンドなのと2人家族なのでオーバル23㎝は丁度良い鍋サイズ感なので、オーバルにして良かったです。.

シーズニングも不要なくらい。でも、シコシコ終了させ早速何時もの足付きダッチと同じ肉、肉と急ぎ簡易コンロをカチ始めチョロチョロ温まったら(直ぐだよ)弱火でコトコト蓋を取るとふわ〜と良い香りで肉ジュシー、経済的でした。掃除はたわし(100均じゃない亀の子)でゴシゴシ簡単、オリーブオイル塗ってちょい焼き割り箸挟んでハイ終わり。おすすめします。.

22cmのラウンドを持っていたのですが、さらに大きいサイズが欲しくて1年間悩んだ末に購入。カレールーやシチュールー1箱(約200g/10皿分)を作るのにちょうど良いです。お野菜を多めに入れてもお鍋の8分目位までなので、かきまぜてもこぼれたりしません。ラウンドより火のあたりにムラができるのか心配でしたが、お鍋がある程度熱くなってしまえば、特に問題はありません。魚一匹まるごとを使用したアクアパッツァも楽々。思ったより使用頻度が高く、価格に見合った満足感を得られる品物です。.

妹の新築祝いに購入しました。色んな料理に挑戦してるようで、喜んで使ってくれているみたいです。.

スープ用に27cmのオパール黒を愛用していますが、ひとまわり小さな23cmのこちらはローストポークやオーブンに入れてカンパーニュを焼くのにちょうど良いサイズで使いやすいです(パンは焼き始めてしばらく蓋をするため霧吹きをしなくてもクープが開きやすいです)美味しく作れるので、いつもの料理がワンランクアップしますし、何より楽しく作れます煮込まなくても鍋帽子に包んでおけば中まで柔らかくなるので時短になりました.

友だちのプレゼントに購入しました。無水でポトフを作ったら絶品だったらしく、感動してました。自分も欲しくなりました。そのうち購入しようと思ってます。.

蓋に少し塗りムラがあっただけの良品でした。また利用したいと思います。.

大きさの見当違いで返品し、改めて17cmを購入しました。15cmも余裕ができたらほしいのですが…。ストウブは、美味しいです。佇まいも落ち着いていていいです。.

4人ぐらいまでの魚料理には最適なサイズです。オーバルの23cmも利用していますが大きな魚の姿煮などで入らない場合が多くカレーなどまとめて作りたい場合はサイズが大きい方が利用頻度が多いです。作り置きをしたい場合には27cmあった方が重宝しています。オーバルの利点はやはり長いものを調理する際に重宝しています。角煮やローストビーフなど大きな塊を調理する時にラウンドよりも使い易いです。欠点としてはガスコンロを利用する際には火の当たり方がラウンドの方が均一に当たります。やはりオーブンを中心に利用する場合は均一に加熱ができると思います。料理や作る量に合わせ鍋を選ぶ方法が適している気がします。.

軽井沢の山荘に持って行きました、もう何度活躍した事か。もう少し小さいめの物を物色しています。.

17センチを使って気に入ったので23センチも買いました。17センチは焼き芋用に、23センチは炊飯用に。毎日頻繁につかっています。我が家は仕事場も兼ねていることもあり、時間とおいしさが勝負ですが、ストウブは台所の信頼できる相棒です。.

バーミキュラライスポットを所有しているので今回はオーバルを購入しました。早速ロールキャベツやカレーを作ってみましたが大正解でした。サイズとしては23cmの商品で横に4つ、その上に2つと二人から三人分作るには丁度良いです。カレーやシチューも作りすぎなくて済むのかな…とも。保管方法は使用前にキッチンペーパーに植物油を含ませて中を拭く。使用後は中性洗剤とスポンジで洗いキッチンペーパーで水気を切りその後に植物油で拭き、キッチンペーパーを挟んで保管。植物油は最初の数回きちんとやれば錆びにくくなります。使用法はこの手の鍋全般的にですが強火は使わず沸騰させるまでは中火沸騰してからは弱火でコトコトとするようにすれば焦げ付くことはほぼないです。中火もいつもよりも気持ち弱めにしましょう。鍋全体が温まれば鍋としての役割はしてくれる商品ですので。比較的のんびり調理する時間がある時向きかな?とも思います。弱火→保温の調理法で素材の美味しさを味わうのにはやはり素晴らしい商品です。.

色が上品で気に入りました!鍋のまま食卓に出しても映えるので、使い勝手抜群です!無水なので、具材の味が濃く感じます!.

ベスト staub ストウブ 「 ココット オーバル グレー 17cm 」 小さい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40509-481 買い取り