サミット工業(Summit Kougyou) サミット工業 鉄なべ流 本格揚げ鍋 24cm – 厚みが効果か?

使い古しのテフロンのフライパンで天ぷらを揚げていましたが、鉄の中華鍋で揚げてみたら上がり具合がカリッとして全く違いました。中華鍋では、揚げにくい事もあるので専用の天ぷら鍋を探してこちらに辿りつきました。油の量も多いので、熱の変化が少なくて、密かに好きな魚肉ソーセージの天ぷらがカリッと揚がります。.

自宅のih専用の天麩羅鍋が薄くなり、今回購入しました。鍋が薄くなるとすぐに揚げ物が焦げてしまうので今回初めて鉄鍋を買いましたが、重量感もあり使いやすかったです。.

天ぷらには浅すぎました。次は失敗しないように深型天ぷら鍋を購入します。.

厚みがあるので、底が焦げにくい。ihコンロに付属の鍋はsus材質の薄手なため、焦げてた。この鍋では、加熱設定、油量を同じにしていても焦げない。衣もかりっと仕上がる。購入後に直ぐ、サンドペーパーかけて、空焼きしました。.

鉄鍋はやっぱりいいよシンプル一番。大きさもよし❗️丁度よし!.

利点と欠点

メリット

  • 厚みが効果か?
  • ちょうど良い大きさです。
  • 美味しく揚がります

デメリット

特徴 サミット工業 鉄なべ流 本格揚げ鍋 24cm

  • サイズ:外寸/295×250×105mm
  • 本体重量:1810g
  • 素材・材質:本体/鉄(底の厚さ3.2mm・シリコン焼付塗装)、取っ手/鉄(シリコン焼付塗装)
  • 原産国:日本
  • 適正油量:1.2L
  • 満水容量:2.6L

ベスト サミット工業 鉄なべ流 本格揚げ鍋 24cm 買い取り