イービーエム(EBM) EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 42cm – 本格中華

燻製用に使ってます。使い勝手や、燻製もいい感じです。オススメ。.

システムキッチンに付属したビルトインコンロで使用するため33cmを選択。野菜炒め物や炒飯などは少し余裕のある調理器具で作ったほうが美味しく仕上がります。33cmは1. 5人前ぐらいまでを作るのに適したサイズ感です。2人前を作るのであればもう1つ上の36cmサイズが必要です。36cmのほうがより火元から手が遠く離れるので安心感も増します。一人暮らしできっちり一人前しかつくらない場合は33cmでもよいですが、家族が二人以上で複数いる場合は基本的に36cmサイズで良いと思います。両手の中華鍋は形状がやや浅目です。柄がないため同じサイズでも片手鍋タイプ程には大きさを感じません。鍋振りについても、鍋そのものに近い位置を掴むので、慣れてるとこちらの方が遥かに軽い力加減で楽です。もしサイズ選びでお悩みの方は36cmをお勧めします。材質はブルーテンパー材なので最初から油もよく馴染み、使い心地も断然良いです。初回はクリア塗装を除去するため空焼きが必要です。中華鍋は大きいので少し大変です。中華お玉は中サイズが合います。お店でチャーハンを1人前丸く盛るのが中サイズです。.

一年以上前に購入してレビュー書くの忘れていましたが使用して一年の今コメントしますテフロンと違いコーティングが剥がれて使えなくなるフライパンと違い一生使えそうです、私は結構雑に使用しますが全く問題ありません、やっぱり鉄鍋はいいです.

I just used today and i don’t like it. I just wasted my money to bought this.

Wimaxの補助アンテナを探していたところ「これだ!」と思いついたのは中華鍋でした。これにアルミホイルを巻き、ホームセンターで買ってきたかごに紐を通し、カーテンレールに掛けるとそれだけで安定しました。焦点距離が遠めなので調整が難しいです。かなり丈夫なのでいざというときにも使えます。アンテナ・ソーラークッカー・ヘルメットや、水はもちろん物を運ぶのにもこの大きさはちょうどいいです。中華鍋は割と鋭利なので、鈍器だけではなく凶器にもできます。勿論、盾にもなるのでちょっとした強盗のナイフなんかは通しません。つまり、武器・防具としても使えます。また、中華鍋なので料理をすることも可能です。wimaxのアンテナなんかにわざわざこんなものを~と言われても、ちゃんと効果があります。これほどオールマイティーな中華鍋は是非いくつか持っておきたいです。.

初の中華鍋でしたが、鍋の厚みが薄い事もあり軽くて使いやすいです使い初めの空だきにの手間さえなければ最高ですが、空だきを省くと後々の火の通りに影響出て食材がこびりつきやすくなると聞いたので頑張りました。いざ使うとやはり中華鍋は火通り良くて、炒めものが素早く出来て時短になりました。これから色んな料理に使うのが楽しみです♪.

中華鍋なので当たり前ですが、揚げ物炒めもの蒸し物なんにでも使えてお値段が手頃一家に一つですね.

商品届きましたが、傷もなく、とても良い状態からスタートできます。これから楽しみです。.

利点と欠点

メリット

  • やっぱり鉄鍋はいいです
  • 燻製
  • Can I return this item and refund my money!?

デメリット

特徴 EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 42cm

  • 外寸 :H115mm・内寸 :42cm
  • 重量:1780g
  • 材質:鉄・ブルーテンパー材・表面加工:クリヤラッカー塗装

メーカーより

錆にくく 、油なじみも良いブルーテンパー材を使用した中華両手鍋

中華鍋

中華鍋

中華鍋

表面加工

クリアラッカー塗装。

鍋表面にはショット加工が施してあり、デコボコの形成が油なじみを良くする。

※画像は「EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 30cm」を使用。

ブルーテンパー材

フライパンなどを作るために開発された材料。錆びにくく、加工性に優れている。

※画像は「EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 30cm」を使用。

強火調理

昇温速度が速いため、素材のうま味を外に逃がさず手早く調理が可能。

中華鍋 中華鍋 中華鍋 料理鍋 料理鍋 料理鍋
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 30cm EBM 純チタン 超軽量 中華両手鍋 45cm 本場鉄 打出 中華両手鍋 32インチ EBM アルミ 打出 料理鍋 36cm EBM モリブデンジIIプラス 料理鍋 45cm ノンスティック加工 EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 45cm
サイズ 30cm 45cm 32cm 36cm 45cm 45cm
材質 鉄・ブルーテンパー 純チタン アルミ SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)・底部:SUS444(モリブデン鋼) 18-8ステンレス(0.45mm)・アルミニウム・18-0ステンレス(0.55mm)
板厚 1.2mm 1.2mm 2.0mm 2.0mm 1.0mm 2.0mm
特長 錆びに強く、油馴染みが良い 昇温速度が速い 油馴染みが良い、強火調理に適している 熱伝導率が良い、サビにくい 汚れが落ちやすい、熱が均一に伝わる 熱伝導率が良い、電磁調理器対応

中華鍋 中華鍋 中華鍋 中華鍋
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 30cm EBM 純チタン 超軽量 中華片手鍋 36cm 本場鉄 打出木柄 中華片手鍋 16インチ 山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm
サイズ 30cm 36cm 16cm 36cm
材質 鉄・ブルーテンパー 純チタン
板厚 1.2mm 1.2mm 1.2mm 1.6mm
特長 錆びに強く、油馴染みが良い 昇温速度が速い 油馴染みが良い、強火調理に適している 油馴染みが良い、焦げつきにくい

ベスト EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 42cm レビュー